生態視野下幼兒園種植活動探索

盧紅麗

幼兒園種植活動是幼兒親近大自然的常見方式。而種植活動作為幼兒園的課程之一，為幼兒提供了人與人、人與自然之間和諧相處的載體，并與幼兒家庭、社區、大自然構成了一個相互聯系、相互影響、相互制約的生態系統。讓幼兒在動手操作、親身感知和積極探索的過程中掌握簡單的種植技能，豐富種植經驗，提高觀察能力、探索能力和了解基本的自然規律，從而進一步認識人與自然的生態關系，萌發熱愛大自然、培養尊重生命、保護環境的情感。

幼兒在接觸自然、探索自然的過程中，逐漸萌發熱愛大自然的情感，培養尊重生命、保護環境的態度。同時幼兒的大肌肉、小肌肉的運動能力也可以得到有效地鍛煉;偏食、挑食等問題也可以得到改善。種植園地開設實踐活動對于幼兒來說，不僅讓他們獲得了更多戶外種植、動物飼養的體會和經驗，讓他們積極主動地參加實踐活動，而且他們對于植物的根、莖、葉、花、果的認識和了解也變得更直觀、更形象、更生動，從而增強他們的觀察力，培養他們科學探索的品質，搭建起一座師幼之間互相交流和溝通的橋梁。

一、園所特色，“智·綠”課程建構

凸顯“智·綠”（用智慧創造綠色生活）園本特色：“智·綠”課程以“種植”為載體，以回收資源、利用資源、變廢為寶等生活經驗來進行。種植課程是我園園本課程里面的一個特色打造。課程的核心訴求是幼兒基本的生活體驗、綜合素養的提升和內在生命的滋養。基于生活，立足生命，關注成長，既是“智·綠”課程的基本理念，是課程的基本目標，也是一種生活教育課程。首先，所有的種植活動都圍繞著幼兒日常生活中常見的植物展開，即選擇土豆、瓜果、豆子、蘑菇等幼兒日常生活中最為常見和熟悉的植物進行種植。其次，將種植活動融入到幼兒日常的生活活動之中。一方面幼兒在日常生活中隨時可以參與種植、照顧植物、觀察植物的生長;另一方面也可將種植和對植物的觀察照顧作為自己日常生活的一部分。再次，在種植活動開展的過程中，協助幼兒了解種植以及種植的植物與人類生活之間的關系。課程內容以“種植”體驗為核心，圍繞熟悉種植工具、認識種植要素、種植操作體驗、種植與生態四個方面展開。

種植不只是為人類提供美味的食物和賞心悅目的園藝，植物本身與其他自然事物也會構成一個生態的關系。如植物會引來各種小動物，自然中的不同天氣、氣候以及四季變化也時刻影響著植物的種植和生長。幼兒園種植課程為孩子們創造了一個人與自然、人與人、人與環境的和諧氛圍，提供了直接感知和探索自然的可能性。

二、合理規劃，建立“智慧種植園”

環境是無聲的教育，通過創設有趣、生動的物質環境，投放豐富、形式多樣的游戲材料，引發幼兒對種植活動主動探索的興趣。

（一）開發與利用，營造綠色樂園

我園在初期建設就提出以“自然生態綠色樂園”為辦園特色，確立了“回歸自然，綠色環保”的教育理念。在小操場左側特意留出一大塊空地，規劃建立“智慧種植園”，預期成為“春季賞花”“夏季遮陰”“秋季嘗果”“冬季看綠”的花園式綠色幼兒園。在種植園的中間預留出3大塊泥地，每塊泥地分出6小格，中間鋪設紅磚來間隔。于是3大塊泥地就變成了18塊田地，剛好每個班都可以擁有自己的種植地。

（二）自由探索，打造綠色樂園

“智慧種植園”里有各種各樣的種植工具：鏟子、耙子、水桶、竹勺、灑水壺、水管等應有盡有，用竹籃裝著擺放在一旁的防腐木架子上。架子的相應位置還貼有標簽，在取放方便的同時，也可以培養孩子歸納、整理的好習慣。為了給予孩子操作、觀察、記錄的機會，教師們還提供了昆蟲盒、放大鏡、尺子、記錄表等工具，為孩子們在種植活動中的觀察、探索、記錄、分享提供方便。“智慧種植園”的種植活動真正做到了從興趣和需求出發，師幼共同打造出集自然、自由、趣味于一體的生態種植環境。

（三）合理劃分，分區創設

虞永平教授曾說過，種植活動不只是普遍認為的科學活動，而是一種綜合性的活動，是涉及數量、測量、空間、協作、規劃、表現、責任感、任務意識及審美等多方面經驗的活動。我園主要以如何創設種植園的各區域作為切入口，分為田園味道區、田園探秘區、田園勞作區、田園藝創區及田園繪本區。創設五個不同的維度來探索生態視野下種植課程的建構與實踐。

三、構建全面適宜的種植課程目標

（一）注重幼兒生態意識的培養

《3—6歲兒童學習與發展指南》提出，要讓幼兒“親近自然，喜歡探究”，培養幼兒“初步的探究能力”，在探究中“認識周圍的自然事物和現象”。了解動植物和人們生活的關系，人們生活和自然環境的密切關系，知道尊重和珍惜生命，保護環境。

通過簡單的種植活動，親身觀察感知身邊每一片葉、每一棵草、每一棵樹、每一朵花，感受人與植物、人與自然的密切關系，自然地萌發熱愛植物、熱愛我們所生存的環境、熱愛大自然的美好情感。

通過對種植園、班上自然角等不同品種豆類、蔬果、樹木進行不斷的觀察，感知和認識到它們的成長，發現一個有價值的生存周期。培養了幼兒珍惜生命、尊重生命、熱愛生活的意識。

通過對樹木的觀察和領養，鼓勵幼兒在園里學會主動照顧和保護植物，把這些植物作為自己的良師益友，與它們進行“對話”、交流，培養幼兒的愛心和敢于承擔責任的意識。

通過認識、探究與種植環境共生的蜜蜂、蝴蝶、蚯蚓、螞蟻，甚至是蝗蟲、瓢蟲等害蟲，引導幼兒了解植物與動物的關系;了解植物與陽光、空氣、水的密切關系。

通過種植教育活動的開設，促使幼兒欣賞、了解大自然，感受我們的大自然，愛護和保護環境。用一顆欣賞的心去看待周圍的世界，發現大自然和這個世界的美，萌發對祖國和家園的一份美好情懷。從而使得幼兒能夠產生一種生態意識，并逐步讓之成為一種習慣。

（二）順應天性，遵循幼兒身心發展規律

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中強調：幼兒園教育應尊重幼兒身心發展的規律和特點，充分關注幼兒的經驗，引導幼兒在生活和活動中主動學習。幼兒園種植課程根據幼兒不同年齡段的不同特點，提出不同的要求，課程的目標自然也會有所不同。

如同樣是觀察土豆，小班的目標是：借助感官體驗活動，初步認知土豆，了解土豆的發芽的特點，培養對土豆發芽的初步興趣和觀察能力。中班的目標是：聯系原有種植經驗，猜想和假設土豆的種植方式;通過對比種植，了解不同種植方式對土豆生長發芽的影響;通過推測實驗結果，對實驗進行預估和期望。大班的目標是：通過操作，知道土豆切塊也能種植的繁殖方式;動手體驗土豆種植的過程和特殊性;猜測、觀察和記錄對比實驗下土豆的生長變化，培養細致觀察和分析問題的能力。

其實種植并非一種了之，有參與才有意義。“關心花朵的美麗要早在它綻放之前就開始。”從參與的時間節點看，不只是參與栽種或收獲，種植的整個過程幼兒都應該有參與的機會;從參與的自主性看，不只是參加有計劃、有組織的活動，幼兒在生活中自發地關心也很重要;從參與的方式看，不只是各種記錄與表現，勞動是幼兒參與的重要途徑。勞力又勞心，勞動才更有價值，參與才更具意義。

四、幼兒園種植活動的開展與實施

（一）實踐探索，多感官探究

幼兒認識事物主要依賴于直接經驗，通過摸一摸、看一看、聞一聞、嘗一嘗、聽一聽、捏一捏等方式來了解事物的各種特征，融入各種豐富的、具有主動性的體驗形式。如引導幼兒像小小生物學家一樣，尋找冬瓜爬藤的秘密，將軍一點紅采摘的技巧;破解小兔肢體語言，小雞成長的奧妙;比較水培和土培土豆的生長情況，比較清水和污水對小魚的生存影響……幼兒邊玩邊學，通過多樣化的觀察和探索獲取答案。這一過程可能有曲折反復，答案可能會多元多態，然而，這樣經過獨立思考獲得的切身體驗擺脫了現成答案的束縛，激發了兒童的觀察力和創造力。 讓幼兒園每一塊土地、每一種植物、每一個動物都成為幼兒園的活教材，使幼兒在“天天有綠、月月有花、季季有果”的生態化環境中與陽光親密接觸、和花草蟲鳥自由對話，探究大自然的奧妙，有效促進幼兒身心健康快樂地成長。

（二）由“興趣、問題”到“經驗、表征”的學習路徑

為使幼兒更好地獲得持續觀察和探究動植物秘密的有趣經歷，我們讓幼兒真實參與種養和管理，并鼓勵他們圍繞在種養、實驗、觀察、調查中發現的問題主動合作尋求答案。幼兒在感知、操作、游戲、探究、討論中，與種植、飼養資源進行互動，生成經驗。如在“探秘南瓜”活動中，幼兒在摘南瓜、南瓜大比拼、品嘗分享等實際參與過程中，嘗試運用數數、分類、比較、排序、統計等方法自主探索南瓜的形狀、數量、重量等。再如在“小兔愛吃什么”活動中，圍繞小兔的食物，孩子們提出了一個又一個的問題——“小兔愛吃什么？”“小兔最愛吃什么？”“怎樣給小兔定食譜？”并圍繞問題進行探究。種植飼養活動的探究過程是幼兒“興趣生成任務→任務引發探究→探究形成經驗→經驗外顯表征”的自主學習建構過程。

總之，生態環境視野下的幼兒園種植教育課程能夠有效地促進幼兒在知識體驗、情緒態度、能力習慣等方面的全部協調和積極主動。同時，課程還遵循不同的年齡段幼兒的個性化身心特點，開發規律、興趣要求，引導教師幫助幼兒在種植、管理及收獲的過程中進行認知、生活、學習、發展，使得幼兒不僅能夠在一個健康和諧的校園環境中愉悅地接受學習和盡情享受校園生活，并且幼兒能夠從中獲得更多有利于自己身心健康成長發展的學習體會和生活經驗。形成積極主動、認真專注、不怕苦不怕累而又敢于進行探究和嘗試、大膽地猜測和驗證、樂意與人共同分享、勇于克服困難等良好的學習素養。幼兒通過在種植園實踐活動中積累和獲取的知識與經驗，形成一種優秀的學習品質，所呈現出來的這種積極態度和活潑的行為取向，是能夠促進幼兒實現可持續性發展的一個重要因素，對其將來的學習和成長中都會產生一個極其重要的作用。