淺談農(nóng)作物栽培及病害防治技術(shù)

李超偉

（河南省永城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 永城 476600）

我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，擁有14億人口，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不但關(guān)乎于社會大眾的生活品質(zhì)，且會對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定性帶來一定影響。而我國農(nóng)作物栽培管理與病害防治作為植物保護(hù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工作內(nèi)容，不同區(qū)域在農(nóng)作物種植過程中，都要注重栽培技術(shù)與病害防治技術(shù)的合理運(yùn)用，才能達(dá)到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的效果。現(xiàn)階段，在政府正確領(lǐng)導(dǎo)、社會各界積極支持下，利用科學(xué)有效的農(nóng)作物栽培管理方式，監(jiān)測各類病蟲害問題，使農(nóng)田管理病蟲害防治工作初見效果，為帶動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展奠定良好開端。

1.基本概況

本文主要以河南省永城市為例，通過分析農(nóng)作物栽培與病害防治技術(shù)手段，以期為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作者提供可靠的參考依據(jù)。永城作為河南省轄縣級市，位于河南省最東部，地處豫魯蘇皖四省結(jié)合之處，擁有“豫東門戶”的稱號，永城面積達(dá)到2020平方公里，下轄26個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)、770個行政村，常住人口達(dá)到1256409。永城市處于華北平原腹地，全境類似于矩形，地勢從西北向東南微微傾斜，屬于濕潤的暖溫帶季風(fēng)氣候，冬季寒冷干燥，夏季炎熱多雨，四季十分鮮明，光照充沛，這也為農(nóng)作物生長發(fā)育提供良好環(huán)境。永城市農(nóng)作物種植面積約為316.2萬畝，主要種植小麥、玉米、水稻、大豆等農(nóng)作物，對于推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到不可忽視的作用。

2.農(nóng)作物栽培與病害防控的必要性

2.1 有助于保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全

在實踐調(diào)查中了解到，目前河南省永城市對于農(nóng)作物病害防治主要利用化學(xué)方式手段。盡管化學(xué)防治手段能夠在短期時間內(nèi)達(dá)到病害治理的理想效果，但是長期應(yīng)用會對農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)帶來一定影響，且病害自身的抗藥性也會進(jìn)一步提升。為此，通過加大對生物防治、生態(tài)控制、物理防治等農(nóng)作物病害防治方法的應(yīng)用推廣力度，能夠降低當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物病害的暴發(fā)概率，避免因病害對農(nóng)作物的產(chǎn)量與品質(zhì)帶來不利影響，使農(nóng)作物能夠健康生長，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

2.2 有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

現(xiàn)如今，我國對于綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展給予高度重視，這也使得常規(guī)農(nóng)作物病害防治方法難以滿足日益發(fā)展的農(nóng)業(yè)基本要求。為此，注重農(nóng)作物病害綠色防控技術(shù)的推廣應(yīng)用，現(xiàn)已成為化解農(nóng)作物病害防治問題的有效方式。同時，隨著化學(xué)農(nóng)藥使用量的降低，不但能減少農(nóng)作物化學(xué)藥品的殘留，還能保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的安全，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場競爭能力。

2.3 有助于實現(xiàn)生態(tài)友好型環(huán)境的保護(hù)

綠色病害防控技術(shù)主要針對物理防治、生物防治等綠色防控手段，這些科學(xué)先進(jìn)的農(nóng)作物病蟲害防控技術(shù)合理運(yùn)用，不但能使農(nóng)作物表面化學(xué)農(nóng)藥殘留減少，還能降低農(nóng)作物生產(chǎn)中病害防控的風(fēng)險影響，有效避免由于化學(xué)農(nóng)藥使用過量進(jìn)行農(nóng)作物病害防治而形成的環(huán)境污染、土壤污染等問題發(fā)生，為推動生態(tài)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

3.農(nóng)作物栽培技術(shù)分析

3.1 選取農(nóng)作物品種的方法

選取農(nóng)作物優(yōu)良品種作為提高農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的前提條件。種子是農(nóng)作物生長發(fā)育的基石，種子的質(zhì)量品質(zhì)將關(guān)乎于農(nóng)作物生長潛能。農(nóng)戶在播種之前，需要對種子的品種展開慎重選取。在農(nóng)作物品種選取過程中，農(nóng)戶應(yīng)該根據(jù)因地制宜的基本原則，結(jié)合河南省永城市的氣候條件、土壤條件、種植條件、種植經(jīng)驗、生產(chǎn)需求等方面，選取適當(dāng)?shù)霓r(nóng)作物品種。以河南省永城市為例，在農(nóng)作物生長季節(jié)比較短，或者需要農(nóng)產(chǎn)品提前上市的情況下，農(nóng)戶可盡量選取生長周期比較短，比較早熟的農(nóng)作物產(chǎn)品；針對容易出現(xiàn)風(fēng)沙、冰雹、強(qiáng)降雨等惡劣天氣的地區(qū)，盡可能選取莖稈比較強(qiáng)壯、耐水、抗倒伏能力比較強(qiáng)的品種；針對土地貧瘠、生長環(huán)境比較差的區(qū)域，可選取抗病害能力比較高的農(nóng)作物品種。只有在明確品種之后，農(nóng)戶才能對種子的質(zhì)量展開嚴(yán)格把控，需要將存在畸形的種子、破損的種子、霉變的種子全部剔除，使所選取種子的整體顏色鮮艷、飽滿、勻稱，才能為農(nóng)作物后期生長打下良好開端。當(dāng)種子選取之后，農(nóng)戶可根據(jù)具體情況，展開曬種、浸種、拌種等實踐操作。在曬種過程中，用戶可用清水或者溶液浸泡的方式，確保藥劑包衣，加快種子成熟效率，為種子注入活力，強(qiáng)化種子發(fā)芽概率，并將種子攜帶的蟲卵與病毒徹底殺滅，為農(nóng)作物健康生長提供良好環(huán)境。除此之外，農(nóng)戶也要加大良種培育推廣力度，不斷改善農(nóng)作物的品質(zhì)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，增強(qiáng)農(nóng)作物抗病害抵抗能力，才能帶動河南省永城市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活品質(zhì)。

3.2 種植時間的把控

因我國地大物博，南方與北方地域跨度比較大，氣候差異相對顯著。為了全面了解農(nóng)作物生長氣候，為農(nóng)作物生長發(fā)育提供優(yōu)良的光照、空氣、溫度、養(yǎng)分等基本條件，農(nóng)戶應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、環(huán)境狀況以及農(nóng)作物品種，科學(xué)判定農(nóng)作物種植時間，達(dá)到不誤農(nóng)時。以河南省永城市小麥播種為例，河南省永城市位于河南省最東部位置，屬于濕潤的暖溫帶季風(fēng)氣候，冬季寒冷干燥，夏季炎熱多雨，有著豐富的光照資源，無霜期約209天。當(dāng)?shù)匦←溸m合播種期通常處于10月上中旬左右，并結(jié)合地域之間的差異性，河南省永城市通常在10月1日到10月10日左右進(jìn)行播種。當(dāng)?shù)赜芯渲V語：“白露早，寒露遲，秋分前后最適宜”。根本原因是農(nóng)戶如若過早進(jìn)行冬小麥播種，因當(dāng)時氣溫比較高，會使麥苗在冬前生長旺盛，葉片較為狹長、垂披，無法抵御冬季的嚴(yán)寒，在冬季容易受到凍害影響，使小麥無法安全越冬；然而，過晚播種冬小麥，也會使小麥在冬前生長期比較短，在天氣日益變冷的情況下，積溫不足，會導(dǎo)致小麥的發(fā)芽率與出苗率降低，即便麥苗順利長出，但是也面臨長勢較弱、分蘗較少等問題，降低小麥冬季抵抗力，以至于小麥無法安全越冬，降低冬小麥的整體產(chǎn)量。鑒于此，為了確保農(nóng)作物的產(chǎn)量，農(nóng)戶需要找準(zhǔn)時機(jī)，適當(dāng)進(jìn)行播種，并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓侠碚{(diào)整自身的播放方案，有效把控播種時間，才能避免因氣候因素對農(nóng)作物生產(chǎn)帶來不利影響。

3.3 輪作技術(shù)的應(yīng)用

農(nóng)作物輪作是指在相同一塊田地上依照順序輪換種植不同農(nóng)作物，合理運(yùn)用不同農(nóng)作物的生長特點與栽培方法差異性，能夠使輪作農(nóng)作物達(dá)到相互補(bǔ)充的作用，同時將用地與養(yǎng)地相互融合，在提高農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的同時，強(qiáng)化生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。因在土地上持續(xù)種植相同作物，會導(dǎo)致病菌在相同土地上持續(xù)繁殖，通過大量積累，使農(nóng)作物感染病害的概率升高，導(dǎo)致農(nóng)作物大量減產(chǎn)。然而，農(nóng)作物輪作就是遵循反其道而行的基本原則，能夠避免農(nóng)作物由于連作而持續(xù)發(fā)病的問題發(fā)生。與此同時，由于各個農(nóng)作物在栽培中，需要利用不同的農(nóng)業(yè)手段，通過輪作能夠達(dá)到抑制雜草生長、清除雜草的效果。另外，因不同農(nóng)作物對于養(yǎng)分要求存在明顯差異，通過利用輪作技術(shù)，能夠提高土壤養(yǎng)分的利用效率，對于促進(jìn)農(nóng)作物良好生長起到重要作用。河南省永城市農(nóng)作物輪作主要以粱豆輪作、水旱輪作、草田輪作為主，農(nóng)戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選取合理的輪作種植模式。例如，2020年河南省永城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作小組在芒山鎮(zhèn)、高莊鎮(zhèn)，利用梁豆輪作模式，進(jìn)一步展現(xiàn)輪作種植提高農(nóng)作物產(chǎn)量、控制種植成本、增強(qiáng)土地利用率的優(yōu)勢作用。由于玉米是一種高耗能作物，如若長期連作，會使土地愈發(fā)貧瘠、板結(jié)；而豆類是一種生物固氮作物，能夠?qū)⒅参锕潭諝庵械牡獨(dú)廪D(zhuǎn)變成可以被植物吸收利用含氮物質(zhì)，供給自身與玉米聯(lián)合應(yīng)用。為此，利用梁豆輪作的模式，使土壤肥力升高，不但能使農(nóng)作物達(dá)到減肥增產(chǎn)的效果，還提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入水平，激發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植主動性與自覺性。

3.4 加強(qiáng)田間管控

充沛的水分、肥料供應(yīng)作為確保農(nóng)作物良好生長的基礎(chǔ)條件。農(nóng)戶需要結(jié)合農(nóng)作物的品種類型，全面考量種植地塊墑情與農(nóng)作物生長各個環(huán)節(jié)的養(yǎng)分、水分等實際需求，注重灌溉、排水、施肥工作的開展，以便為農(nóng)作物生長提供良好的環(huán)境。以河南省永城市小麥田間管控為例，由于河南省永城市的降水主要在夏季，容易形成澇災(zāi)，農(nóng)戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍庀箢A(yù)報、農(nóng)業(yè)部門發(fā)出的預(yù)警，事先做好田間排水準(zhǔn)備工作，以免農(nóng)作物受災(zāi)，而出現(xiàn)大量經(jīng)濟(jì)損失。針對河南省永城市地勢較為低洼的區(qū)域，降水比較多的年份中，用戶需要對田間排水系統(tǒng)加以重視，通過挖掘排水溝、安置排水管、農(nóng)田暴雨徑流疏散等方式，避免出現(xiàn)洪澇，有效防治土壤鹽堿化問題。對于小麥的施肥，可應(yīng)用有機(jī)肥與無機(jī)肥相融合的方式。在冬季可通過施加渣草肥、豬糞、牛糞等有機(jī)肥，并聯(lián)合氮磷鉀配比合格的化肥，以便改善土壤地力，強(qiáng)化土壤蓄水保肥能力，使小麥根系與莖稈快速生長，提高小麥御寒、抗病能力，以便擴(kuò)大小麥的產(chǎn)量。

除此之外，農(nóng)戶還要注重農(nóng)作物田間除草環(huán)節(jié)，從而避免田間雜草相互爭奪農(nóng)作物養(yǎng)分，不利于農(nóng)作物的健康生長。田間除草作業(yè)能夠依照實際種植面積，通過運(yùn)用人工除草或者機(jī)械除草的方式，以便將田間雜草徹底清理。譬如，當(dāng)玉米生長至3～5葉時，雜草生長會對玉米帶來一定影響，此時需要農(nóng)戶進(jìn)行田間雜草的清理。同時，農(nóng)戶還要科學(xué)運(yùn)用除草劑，將田間的馬唐、狗尾草等雜草清除干凈，為玉米生長提供良好環(huán)境，以便提高玉米的整體產(chǎn)量。

4.農(nóng)作物病害防治技術(shù)分析

4.1 選取抗病蟲害的品種

依照農(nóng)作物品種的生長特點，農(nóng)戶需要結(jié)合農(nóng)作物的實際情況，選取有效的病害防控方法，才能增強(qiáng)農(nóng)作物抵御病害的能力。河南省永城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作者在病害防治技術(shù)宣傳推廣工作中，需要提高自身對優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品種的推廣力度，并根據(jù)因地制宜的基本原則，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)，才能實現(xiàn)農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基本目標(biāo)。

4.2 形成健全的病害防治體系

農(nóng)作物病害防治技術(shù)的合理運(yùn)用，不單單是防治農(nóng)作物病害的有效方式，也是綠色植保技術(shù)在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)中推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)。為此，需要當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作者深入分析農(nóng)作物病害的基本類型與影響程度，根據(jù)分析結(jié)果，利用科學(xué)有效的方式，對農(nóng)作物病害加以處理。在病害防治的同時，避免病害對于農(nóng)作物生產(chǎn)帶來不利影響，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入水平，才能促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)長足穩(wěn)定發(fā)展。

4.3 物理防治技術(shù)的運(yùn)用

物理防治技術(shù)有著防治效果理想、對環(huán)境影響較小、操作簡單方便的優(yōu)勢作用，使其在農(nóng)作物病害防治中運(yùn)用廣泛。物理防治技術(shù)主要運(yùn)用常見工具與物理因素，例如光、熱、電、溫度、濕度等，對于農(nóng)作物病害展開安全、有效的消殺。譬如，棉鈴蟲是當(dāng)前河南省永城市蔬菜區(qū)的常見蟲害，由于該幼蟲取食蔬菜的花蜜與嫩葉，將會影響蔬菜的生長發(fā)育。農(nóng)戶可根據(jù)棉鈴蟲成蟲具有趨光性特點，在農(nóng)田中裝置捕光燈、高壓汞燈等儀器設(shè)備，從而達(dá)到誘殺棉鈴蟲成蟲的效果，有效避免棉鈴蟲害問題的發(fā)生。

4.4 化學(xué)防治技術(shù)的運(yùn)用

在農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平日益提升的今天，研發(fā)形成的殺菌劑、殺蟲劑被廣泛運(yùn)用于農(nóng)作物病害防治當(dāng)中，成為控制農(nóng)作物病害形成發(fā)展的化學(xué)防治手段。但是因殺菌劑、殺蟲劑是一種化學(xué)制品，如若使用不規(guī)范，會對農(nóng)作物、人體與生態(tài)環(huán)境帶來不利影響，農(nóng)戶在應(yīng)用病害化學(xué)防治技術(shù)時，需要展現(xiàn)其針對性特點，選取適當(dāng)?shù)臅r間，嚴(yán)格控制應(yīng)用劑量，只有在合理應(yīng)用的情況下，才能達(dá)到有效防治農(nóng)作物病害的目的。譬如，河南省永城市常見的西瓜枯萎病是由于真菌感染而形成的西瓜病害問題，其病菌會在土壤中越冬生存，可通過土壤、帶菌肥料、病株、種子等進(jìn)行傳播，傳病能力比較強(qiáng)，如若發(fā)生病害，將會使西瓜減產(chǎn)。針對西瓜枯萎病的防治，可利用化學(xué)防治技術(shù)，在預(yù)防方面，農(nóng)戶可在播種之前，對西瓜種子與苗床展開殺菌消毒處理，從而減少西瓜對于病菌感染的風(fēng)險。可以把奧立克—青枯立克藥劑根據(jù)600倍液稀釋，將其澆灌于西瓜苗床，從而提高西瓜枯萎病的預(yù)防效果；在治療方面，也需要使用相同藥劑，根據(jù)500倍液稀釋之后，針對病株與病株附近2～3m之內(nèi)的植株展開灌根或者小范圍漫灌，有效治療受到西瓜枯萎病侵害的植株，避免病害擴(kuò)大化。

4.5 生物防治技術(shù)的運(yùn)用

生物防治技術(shù)主要借助微生物與生物之間的天敵關(guān)系，通過菌治蟲、蟲治蟲、鳥治蟲的方式，是一種有助于環(huán)境保護(hù)的病害防治方法。譬如，玉米螟作為影響玉米生長的害蟲，其幼蟲會啃食玉米莖稈，使玉米植株受到影響，導(dǎo)致玉米產(chǎn)量降低。農(nóng)戶在處理玉米螟蟲害問題時，需借助寄生性天敵赤眼蜂，在玉米螟產(chǎn)卵期與旺盛期，分別放玉米螟赤眼蜂兩次。赤眼蜂成蟲之后，會把卵產(chǎn)在玉米螟卵之內(nèi)，其幼蟲取食玉米螟蟲卵的卵黃，并將此作為主要營養(yǎng)加以化蛹，從而導(dǎo)致寄主的死亡。此種方法能夠使玉米螟蟲數(shù)量減少，在蟲害防治的基礎(chǔ)上，避免農(nóng)作物受到污染影響，達(dá)到生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益共舉的效果。

5.結(jié)束語

綜上所述，在農(nóng)作物栽培期間，栽培技術(shù)與病害防治技術(shù)的積極推廣，對于保障農(nóng)作物健康生長與提高農(nóng)作物產(chǎn)量品質(zhì)有著重要作用。為此，在農(nóng)作物栽培期間，為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，農(nóng)戶需要注重品種的選取環(huán)節(jié)，盡可能種植抗病害品種，并選取合適的播種期。另外，在農(nóng)作物病害管理過程中，需合理利用病害防治技術(shù)手段，才能降低農(nóng)作物病害暴發(fā)的概率，避免病害對農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)帶來不利影響，為推動河南省永城市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)，實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。