臘八粥：臘月綻放的一碗深情

說來奇怪，每到臘月，我就想一碗熱氣騰騰、軟糯溫香的臘八粥。在川東北的鄉(xiāng)村，一入冬，家家戶戶都喜歡煮一鍋“油油飯”，這“油油飯”便是臘八粥的序曲，是豬油和稀飯的組合。可一到臘月初八這一天，母親就格外重視起來，為全家人煮一鍋臘八粥是年前重要的生活儀式。早飯后，母親便叫上父親和我到地里拔蘿卜、掐蒜苗、扯蔥子、砍白菜。很多年后，我跟母親開玩笑，說年幼的臘八粥是假冒偽劣產(chǎn)品。母親一愣，我笑著補(bǔ)充，臘八臘八，做的粥怎么算也應(yīng)該有八樣食材啊，你那個(gè)白菜，蘿卜，蔥，蒜，肉粒，加上米和水，僅此七樣。母親笑著罵我，你不知道那些年的艱辛?。?/p>

與母親相比，朋友做的臘八粥似乎好吃得多。

朋友做的臘八粥完全不一樣：糯米、芝麻、薏仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子、白米，一樣不少。這八樣食材組合在一起，竟然成了一碗饕餮盛宴。我舀一勺放到嘴邊，用鼻子聞聞氣味，用嘴唇試試溫度，再送進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，各種滋味咂巴夠了，一股回甜的清香在口腔縈繞，入口抵心，久久不散。

朋友的拿手菜其實(shí)不在臘八粥，最妙的是番茄炒蛋和白菜燒豆腐。我們都愛取笑這個(gè)朋友。一個(gè)女孩家，活得一絲不茍，精致從容。但是從東北來的老公，卻大大咧咧，性格暴躁。從他們戀愛開始，我們一直不甚看好，甚至“不懷好意”預(yù)言，不出半年他們會(huì)分道揚(yáng)鑣。十年過去了，這小兩口居然依然舉案齊眉相敬如賓。不過這倒讓我不意外，這和臘八粥，番茄和雞蛋，白菜和豆腐的相遇類似，那些食材，單獨(dú)看其貌不揚(yáng)，但是一旦融合，便妙不可言。也許，這正是人生的寓言：我們和朋友，在時(shí)光的隧道里，各自努力，分頭向好，待到某一天，突然發(fā)現(xiàn)守望相助，彼此成全。

人這輩子，硬和軟伴隨始終，最好的生存之道，是軟硬結(jié)合，一如臘八粥里的各種食材，在一番保留與還原、融合與平衡、優(yōu)化和提升之后，共同綻放出歲月的滋味就好。 （摘自《達(dá)州晚報(bào)》廖天元/文）