生態(tài)農(nóng)業(yè)“追夢人”
——專訪賽山農(nóng)場創(chuàng)始人李賽山

文/以文(投農(nóng)業(yè)記者)

相傳，炎帝制耒耜、種五谷，開創(chuàng)農(nóng)業(yè)并賦予農(nóng)品屬性——健康。人文初祖黃帝統(tǒng)一華夏部落，開創(chuàng)人性并賦予人品屬性——仁愛。人活在世間，既要追求健康，珍愛生命，也要對他人仁愛，做一個道德高尚的人。在江西南昌東郊，有這樣一位質(zhì)樸的農(nóng)業(yè)人，堅持炎黃之心，踐行“稻”法自然，為生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展默默奉獻(xiàn)，他就是賽山農(nóng)場創(chuàng)始人李賽山。

“稻魚共生”是鄉(xiāng)愁

記者一行抵達(dá)賽山農(nóng)場后，仍需走過幾條松軟的田埂路才能到達(dá)李賽山的住處。才穿過一條田埂，記者便遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見李賽山在稻田里忙農(nóng)活。見有客到訪，他放下手中的農(nóng)具，走上田埂，熱情地招呼記者，介紹起賽山農(nóng)場。

“田埂的一邊是農(nóng)田，另一邊是魚塘。你們在田埂上跺幾腳試試看！”李賽山笑著說。大家試著照做之后，令人驚訝的事情發(fā)生了，魚塘那邊有不少魚從水中一躍而起，跳到高處又迅速落水隱藏起來，利索機敏、活力十足?！疤锕∠掠兴喙?，稻田和魚塘是互通的，我的稻和魚是一起生長的?！崩钯惿浇榻B道?！暗爵~共生”模式其實也是李老的鄉(xiāng)愁。

李賽山生于1958年，在鄱陽湖附近一帶的平原地區(qū)長大，當(dāng)?shù)赝寥婪饰?，水質(zhì)優(yōu)良，是絕佳的產(chǎn)糧產(chǎn)棉區(qū)。據(jù)李賽山回憶，年少時，家鄉(xiāng)稻田里有青蛙、泥鰍、稻花魚等生物，米飯清香可口，魚兒味道鮮美。

“不用化肥農(nóng)藥做農(nóng)業(yè)”是家族使命

青年時期，李賽山考進(jìn)江西大學(xué)讀農(nóng)學(xué)，卻因家庭經(jīng)濟困難被迫輟學(xué)，之后跟父親做起了農(nóng)業(yè)，此后幾十年，便扎根于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

李賽山的父親在當(dāng)?shù)貙傥幕胶芨叩霓r(nóng)業(yè)人，喜歡鉆研水稻種植，李賽山耳濡目染，漸漸對水稻種植也產(chǎn)生了濃厚興趣。讀書人做農(nóng)業(yè)，喜歡學(xué)習(xí)和總結(jié)，李賽山白天穿梭于鄉(xiāng)野，晚上就在農(nóng)田邊的草棚看書，這一待就是八年。功夫不負(fù)有心人，他終于在2010年成功打造出“零化肥農(nóng)藥”的魚稻立體農(nóng)業(yè)。

2011年，李賽山帶著他的農(nóng)業(yè)技術(shù)，從農(nóng)村走進(jìn)省會南昌，以“環(huán)鄱陽湖建造生態(tài)農(nóng)田關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”為題，申報了江西省農(nóng)業(yè)科技項目。2012年至2013年，在鄱陽湖大莊，李賽山和長兄李郎山一起用生態(tài)技術(shù)探索鄱陽湖自然荒灘區(qū)生態(tài)農(nóng)田與生態(tài)農(nóng)園的建造，用兩年時間建成了規(guī)模為128畝，集種養(yǎng)于一體的生態(tài)莊園。

農(nóng)業(yè)夢想繼續(xù)前行。2014年，李賽山在南昌市北郊，探索丘陵地區(qū)生態(tài)農(nóng)田的建造。他在未經(jīng)改造的普通農(nóng)田里，將中草藥用高溫水提取的營養(yǎng)料作為藥肥，種植了一批優(yōu)質(zhì)水稻。此后，李賽山又在農(nóng)業(yè)公司擔(dān)任農(nóng)業(yè)技術(shù)顧問。2016年，李賽山成功申請國家專利，這項專利的核心是模仿地球山川河流平原，通過“田”字形耕地布局，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖全過程不使用任何農(nóng)藥、化肥、除草劑、添加劑、激素等非生態(tài)有毒物質(zhì)，是對使用農(nóng)藥、化肥的常規(guī)農(nóng)業(yè)耕作方式的一次顛覆性革命。

“開創(chuàng)原生態(tài)耕種農(nóng)場”是夢想

2019年，李賽山承包位于南昌西郊的300畝農(nóng)田，成立賽山生態(tài)農(nóng)場。剛來時，這里是一片荒地。李賽山在初步規(guī)劃農(nóng)場整體設(shè)計后，便開始修溝挖渠、清理石子、調(diào)理水質(zhì)、修整農(nóng)田，成功打造出一個以種植稻谷、蔬菜和養(yǎng)魚為主的生態(tài)農(nóng)場。

生態(tài)水稻種植有三大難點:施肥、鋤草和防蟲。李賽山采用營養(yǎng)免疫取代化學(xué)免疫、生態(tài)平衡取代藥物殺蟲、種養(yǎng)調(diào)節(jié)取代農(nóng)藥殺草的方式，在農(nóng)場形成了集種養(yǎng)于一體的生態(tài)平衡系統(tǒng)。

為了給農(nóng)作物和魚兒無污染、健康的生長環(huán)境，李賽山煞費苦心，他去鄱陽湖畔和梅嶺山上古樹附近選土，用貨車?yán)剞r(nóng)場，這種土質(zhì)沒有重金屬成分，且富含微生物，是稻谷和蔬菜健康生長的理想土壤。此外，賽山農(nóng)場魚塘的魚均以從鄱陽湖運來的水草為食。

對于鋤草問題，李賽山運用自己的專利技術(shù)從耕作方式和生物鏈系統(tǒng)建設(shè)上予以解決?！皠e人是鋤草，我的田里是草越多越好，因為這些雜草都將轉(zhuǎn)化為肥料?！蓖瑫r，李賽山在農(nóng)場建立的生態(tài)系統(tǒng)能夠運用生物鏈有效防治蟲害。

現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個復(fù)雜、廣泛的運作系統(tǒng)，涉及自然科學(xué)和人文社會科學(xué)，兼具綜合性、實踐性和應(yīng)用性特征，要讓復(fù)雜的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝系統(tǒng)化、模式化、規(guī)范化、簡單化，使從事農(nóng)業(yè)的人易教、易學(xué)、易復(fù)制，是許多農(nóng)業(yè)研究者的夢，李賽山憑借踏實苦干的精神發(fā)明創(chuàng)造了五套農(nóng)藝技術(shù)（生態(tài)農(nóng)田、真空調(diào)水、質(zhì)能精管、田園譜和機標(biāo)化），將這個夢想照進(jìn)了現(xiàn)實。

“大家平價購原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”是期望

李賽山一直做生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，也一直食用生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。如今已60多歲的他依舊神采奕奕，他告訴記者：“吃的都是純天然食品，身體自然就好?！睘樽龊蒙鷳B(tài)農(nóng)業(yè)，順應(yīng)自然條件管護(hù)農(nóng)場，李賽山的生活起居都在農(nóng)場，以便根據(jù)氣候和環(huán)境變化精心務(wù)農(nóng)。深耕生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域幾十載，李賽山最大的心愿，就是希望普通人都能以平價采購原生態(tài)的健康農(nóng)品來食用。

賽山農(nóng)場，搭建地面多樣環(huán)境，造就物種多樣結(jié)構(gòu)，豐富生物多種群落，再通過光熱轉(zhuǎn)化，將生物質(zhì)能輸送給農(nóng)作物，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程有機無污染。李賽山，中國原生態(tài)耕種模式第一人，正用歲月在這里寫下精彩絕倫的人生篇章。