“江南人參”興業路

瑞昌山藥博物館

瑞昌山藥是一種菜、藥兼用型經濟作物，既是食用佳肴、又是上等補品，素有“江南人參”之譽。1990年的《瑞昌縣志》記載：瑞昌山藥具有色白、味鮮、爽嫩、可口等特點，是瑞昌大宴會上的必備佳肴。原江西農業大學教授、全國園藝學會理事蔡金輝1996年完成的國家農業科學基金課題《山藥品種資源調查》顯示，瑞昌山藥在全國八十多個山藥品種中，外觀、口感、營養都名列前茅，是同類產品中的珍品。為了提升和保護瑞昌山藥品牌，在市政府的大力支持下，瑞昌市山藥產業協會于2010年成功申報了“瑞昌山藥”地理標志農產品，通過制訂產品質量標準，加大產品質量安全監管力度，進一步規范市場，瑞昌山藥產業呈現出持續向好的發展態勢。

成果豐碩

調動山藥種植戶的積極性。在山藥產業相關項目的推動和帶動下，2020年瑞昌市山藥種植戶達2150戶，種植面積達到1.5萬畝，種植戶人均增收1200元，達到了項目的預期效益。

加強山藥銷售市場建設。瑞昌市將裕豐農貿市場打造成山藥收購、銷售的集散地，同時采用統一包裝，樹立統一形象，利用區域公用品牌，發展山藥產業，帶動小農戶種植和銷售。

推動山藥文化建設。該市建立了瑞昌山藥博物館，介紹瑞昌山藥文化、優勢及榮譽歷程等內容。

提高山藥的知名度。該市制作了宣傳畫冊，介紹瑞昌山藥的歷史文化、生長環境、種植過程和食用方法，同時通過參加各類農產品展示展銷會，設立固定銷售窗口，長期推介瑞昌山藥。

措施得力

打造瑞昌山藥標準化生產體系。瑞昌市編訂《瑞昌山藥標準化種植技術》和《A級綠色食品瑞昌山藥種植技術操作規程》，通過不同途徑共計發放了5000余份；廣泛推行綠色生產技術，舉辦了瑞昌山藥種植技術培訓班6期，共計400多人次參與；積極發展新型經營主體，新增家庭農場26家、專業合作社32家；在生產環節建立農資使用檔案，流通環節開展監督抽檢和質量監控等工作，確保質量安全；開展地標農產品核心保護區建設，劃定核心保護區112畝，并安排專人在保護區內清除雜草、培育地力；開展瑞昌山藥的品種提純和選育工作，確保瑞昌山藥的優良種性。

2020年1月10日在瑞昌市山藥交易中心舉辦瑞昌山藥文化節

省農業農村廳、省農科院、江西農大等專家一行調研“瑞昌山藥”發展情況

健全科技服務推廣體系。該市建立了栽培、土肥、植保和種子等山藥專家服務小組，為山藥種植戶提供生產技術指導；依托江西省農科院、江西省薯類產業體系、江西農業大學、九江市農科院的技術支持，進行山藥生產輪作、標準化高產栽培等技術攻關，在破解瑞昌山藥產業發展“瓶頸”上初見成效。

落實品牌宣傳推介工作。該市組織瑞昌山藥產業的相關企業參加各類展示展銷會，擴大區域公用品牌的知名度，2019年榮獲“生態鄱陽湖·綠色農產品”（上海、廣東）展會“暢銷產品”金獎、中華品牌商標博覽會（銀川）金獎，2020年獲第二十一屆中國綠色食品廈門博覽會金獎和“生態鄱陽湖 綠色農產品”（廣東、南昌）展銷會金獎；通過官方媒體進行正面宣傳，錄制了“江西好物產”“稻花香里”、中央“田間示范秀”等欄目的專題視頻，并在中央二套的《第一時間》節目進行廣告宣傳；組織參加各類宣傳活動，開展瑞昌山藥爭霸賽，評選出了“最長、最重、最美”山藥王，并拍賣出3.8萬元的高價；舉辦了瑞昌山藥文化節，評選了瑞昌山藥十大金牌菜，推出瑞昌山藥全席宴會，受到省內外二十多家新聞媒體的關注。

做好產業發展扶持體系建設。瑞昌市在裕豐農貿市場二樓打造了500平方米的“瑞昌山藥博物館”，分設黨建引領、市情簡介、地理標志農產品、產業政策、宣傳推介、歷史人文、品牌創建、山藥美食和加工產品九個板塊，豐富的內容充分展現了瑞昌山藥深厚的文化底蘊，是瑞昌山藥對外宣傳展示的良好平臺；以裕豐農貿市場為依托，建設“地理標志農產品瑞昌山藥交易中心”，打造瑞昌山藥銷售平臺，目前100平方米的標準店面有48家，已入駐山藥銷售企業31家，提升了瑞昌山藥的產銷水平和整體形象；建成了近400立方米的山藥冷藏保鮮庫，有效延長了山藥保鮮期，有助于進一步提升山藥品質，增加產業經濟效益；以山藥產業協會會員為基礎，統一了包裝設計和質量追溯體系建設；打造地標農產品瑞昌山藥交易中心及20家山藥專營店，展示瑞昌山藥高營養、高品質的特性。

瑞昌山藥地理標志農產品保護工程示范基地