珠江三角洲沙田文化景觀歷史斷面復原與比較研究

張莎瑋

朱驍斌

吳鼎航

陸 琦*

珠江三角洲(簡稱珠三角)的沙田在歷史上經歷了從自然淤積到聚落水鄉的過程，筑堤爭地、聚沙成田等一系列人工活動，對珠三角環境影響巨大，已經成為區域地表構成和自然環境的一個重要組成部分[1]。同時，沙田位于粵港澳大灣區的核心部分，亦是廣東景觀結構的重要一環，如今面臨快速發展與文化保護的雙重矛盾，景觀風貌正在經歷逐漸消失的過程。

沙田，或砂田，意指“沿江海河湖開墾的田地”。中國中原地區通常稱作圍田，沙田特指海陸交接地帶。沙田屬于圍田的一種；而圍田，又叫“圩田”，其英文為polder，源于中古荷蘭語中的polre及舊荷蘭語的polra，意指“一塊地勢高于其周圍的土地”。英語polder意為“從海上開墾的一片低洼地”。荷蘭為世界上使用圩田技術最早的國家之一，1840—1900年間主要研究了圩田的發展與環境協調能力間的關系[2]；近年來側重點集中在提高圩田未來圩區的安全性、可持續性和靈活性等方面[3-5]。

中國對沙田地區的研究具有一定的積累，但是針對沙田景觀的論著較少。20世紀90年代，《廣東文化地理》和《清代珠江三角洲的沙田》相繼出版，這2本史志類書籍是沙田研究的主要文獻。既往關于沙田的研究主要包括沙田的所有權[6]、農業發展[7-8]、租賃關系、地方政策等區域史視角下的沙田社會[9]，從社會制度的角度來闡述沙田的發展，或從珠三角地貌的形成、發育和演變中略知一二[10-11]。再者，現今關于沙田的研究均以個案為基礎，缺少理論層面的綜合概括；加之，目前研究多以靜態分析為主，未能充分展示沙田文化景觀的演進過程。究其緣由：一方面，特殊的自然環境狀況，導致相關資料文獻的缺乏；另一方面，珠三角是中國經濟發展的前沿陣地，標準化與同質化削弱了景觀要素地域化的特征，導致學術研究的樣本逐漸消失。故此，本文以時間為軸，結合歷史文獻與實地調研，總結并歸納出不同時期沙田之文化景觀要素；并通過計算機輔助軟件手段復原其歷史斷面，對不同階段沙田形態的演變進行可視化展示。

1 沙田文化景觀發展脈絡與要素研究

沙田地區獨特的文化景觀并非一日而成，而是經過歷史的變遷、長期的人類活動以及大自然的饋贈而逐步形成的。聯合國教科文組織(The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization，UNESCO)對于文化景觀(Cultural Landscape)作了如下定義：“(世界上)存在著各種各樣的、代表著不同地區的(文化)景觀。它們(文化景觀)是自然與人類相互作用的成果，表達了人們與自然環境之間的長期的、親密的關系。”歷史上沙田最初為沿海淺灘，經過長期的泥沙淤積后形成了適宜圍墾的區域環境；爾后疍民的遷入，在長期的居住與生產過程中對浮沙的持續改造與耕作，形成沙田獨特的文化景觀。

1.1 沙田的區域界定

歷史上隨泥沙持續淤積，導致珠三角沖擊平原版塊不斷向海洋延伸。歷史學家將當地人民利用河海沖擊灘涂開墾出的農業用地稱為沙田[12]，或稱“潬[tān]田”。據地質學家研究可知，現今珠江三角洲是由三江攜帶的泥沙淤積與近海島嶼浮現綜合作用形成的穩定結構[13]。1853年馮奉初編纂的咸豐《順德縣志》卷三載“昔者五嶺以南皆大海耳，漸為洲島，漸成鄉井，民亦藩焉”，從側面反映了沙田由荒蕪變為水系的過程。公元前珠江三角洲的陸地并未相互接壤且呈現破碎狀，與如今的版圖存在巨大差異，結合“珠江三角洲堤壩和圍墾分布圖”對比分析，發現這些尚未成陸的沿河區域經演變，一方面成為沙田耕作的主要區域，另一部分呈現出顯著的農業圍墾痕跡[14]。再者，沙田的開發和圍墾也一定限度上影響了珠江三角洲陸地形狀及河流走向，從《番禺縣志》所載的輿圖中，可以清晰地看到石基圍、南涌圍和滘尾等地沿河涌兩岸線性排列的聚落，反映了沙田開發與水息息相關的過程(圖1～3)。

圖1 清末民初沙田區村落形態雛形(引自中山市展覽館)

圖2 用人手傳送泥磚筑堤(20世紀50年代)

圖3 20世紀80年代廣東的沙田風貌

1.2 沙田文化景觀發展脈絡與景觀要素

通過梳理不同領域學者的研究成果，如《西江磨刀門河口動力地貌》[15]《嶺南疍民文化景觀》等，發現上述研究除了從地理學視角上的時間跨度與節奏較為特殊外(依地質特征劃分)，其余4種分類在相關時間節點劃分上存在一定程度的吻合。本文在參考前人的研究成果上，將沙田文化景觀斷面劃分為：秦至隋唐、宋元、明代、清代、近現代5個時期(圖4)。

圖4 沙田文化景觀歷史斷面的劃分

沙田文化景觀的特征為：以水上居民(疍民)為沙田文化的創造主體；以沿海灘涂作為主要的農業用地；以修筑堤圍、竇、閘等為排澇、灌溉提供水利支持；以高基種植經濟作物、低洼蓄水養魚互為依存的人工生態系統；以沙田景觀單元為基本的農業結構。

在沙田文化景觀的漫長鑄造過程中，自然條件無疑是先決的基礎，而后期的疍民文化則是沙田文化景觀形成的催化劑。從最初的遷徙、定居、依自然地貌而建造疍家艇、茅寮等，到逐步改變沙田地貌，如筑河堤、行農耕、圍魚塘等，最終形成了沙田別具一格的沙田景觀，或言“沙田文化景觀”。需要說明的是，沙田文化是指沙田人民在社會發展過程中創造出來的所有物質財富和精神財富的總和。疍家文化是以舟為家，以耕海、耕河為主要文化形態，其文化特征表現為“親水”的個性。沙田是自然和人力共同作用而形成的，因此沙田景觀與沙田文化景觀所指代的內容相一致，且可以彼此指代，而與沙田文化、疍家文化所指的核心內容是不同的。

如前述，對各歷史時期的文化景觀進行還原，須對其組成之景觀元素進行梳理和分析。本文借鑒世界遺產委員會(World Heritage Committee)對于不同文化景觀的類型的劃分標準，結合我國文化景觀類型與沙田自身特色，將沙田文化景觀要素劃分為：自然成因(環境)和文化成因(人群、建筑、聚落、堤圍、農耕、水利)(表1)。下文的復原研究則從這7個要素入手，厘清每一個階段的景觀特征。

表1 沙田文化景觀價值要素分析表

2 沙田文化景觀斷面復原研究

2.1 漲海連天、聚沙成坦(秦至隋唐)

環境：南北朝時，今番禺沙灣以南區域“地多邊海”[16]，沙灣以南未見有居民點的記載。唐時，不乏“州之南境，張海連天，毒霧瘴氛，日夕發作”[17]和“廣之屬郡，潮循多野象”的記載[18](圖5)。

圖5 秦至隋唐時期沙田文化景觀復原圖意向圖

人群：漢昭帝時期(公元前86—前74年)，有關吳霸族人在番禺之西江浦墾殖的記載，以及順德逢簡鄉碧梧村和龍潭鄉等地漢代遺址發現，清楚地反映了漢代對珠江三角洲的開發[19]。

建筑：據考古資料證明，這一時期沿河湖、江海地區存在簡陋的水上“干闌式”樁上建筑。唐起逐漸出現了使用木、磚、瓦、灰、沙等材料修筑的民居，為臺基、屋身、屋頂三部分組成，建筑材料使用日漸廣泛。

聚落：這一階段由于潮田廢復不常，捍護田地也尚處于探索階段，因此人口密度低、人群分散、房屋簡陋，沒有形成開發利用和改造自然的群體意識。

堤圍：唐代土地耕作嘗試屬于初級階段，人們為應對潮、洪等自然災害，便在丘陵邊緣的區域建造“秋欄基”，是一種分散、矮小的截水泥堤，這一系列活動為宋代堤圍興建提供了基礎[20]。

農耕：原住民的耕地空間因遷徙而受到壓縮，從而促使他們朝沿河低洼地帶開展農業生產活動。據推測此時的農業類型屬于受自然條件影響較大的“潮田”，尤其是靠近丘陵邊緣和三角洲頂部的位置。

水利：對于圍墾剛剛起步的沙田來說水利建設還沒有開展。

2.2 開挖河涌、筑堤圍田(宋元時期)

環境：隨陳村水道、潭洲水道、順德水道帶來的泥沙，在紫泥、沙灣以南沉積，加以有潭洲、黃閣一帶丘陵的阻擋，使沙灣以南大片坦地迅速形成耕地。如《番禺縣志續》(1931年版)可證實魚渦頭、欖核一帶已經淤淺成田[21]70-74。沿海平原、淺灘、海中沙坦不斷浮出水面，呈點狀分布在珠三角地區(圖6)。

圖6 宋代時期沙田文化景觀復原圖意向圖

人群：一方面，宋大量移民南遷至沿海地區定居，土地和糧食問題隨之凸顯；另一方面，歷史上出現了疍民的記載，其源頭可追溯到古代嶺南越族[22]。陳序經在《疍民的研究》中提及經由漢唐到宋元，疍民的初具規模，并分布在廣東沿海一帶。

建筑：相較于唐代，原住民增加使用銅、鐵等建筑材料建造房屋，木雕、石雕也相應豐富。

聚落：有了堤圍的防護，水棚沿岸聚集。據史料記載南宋時期，南海縣集中分布了一些村落，羅格圍“是時沿水而居，幾同澤國……興筑基堤，袤長十余里，堤內沙洲數百遂成沃壤”[23]。

堤圍：宋代引進“圩田技術”，筑海圍田、筑海圍塘成為生產勞作的主要場地，河涌與農田系統交錯并置[24]1-3。如《羅格圍圍志》述：“河床高積，水勢加強。”原有低矮的石基防洪能力欠佳，故此元代對舊堤“擴大圍之范圍，并加高培厚”。

農耕：耕地面積大為擴大，且有堤圍捍水護田，捍衛農田面積達24 322hm2，“潮田無惡歲”，因而糧食生產得到大幅度的提高。

水利：隨著珠江三角洲平原的發育，耕地面積不斷擴張，致使原有單薄的堤圍在沒有維護的情況下積弊日深，喪失防御能力。此時的水利系統，仍是以堤壩防洪為主。

2.3 疍民浮居、草長坦高(明代)

環境：珠江上游地區不斷開墾、河流泥沙沉積引發河流水患，在明代短短的二三百年中，西、北江三角洲前緣已經推展到磨刀門口附近。《珠江三角洲農業志》載沿海的黃楊山、竹篙嶺、五桂山和南沙等島嶼，與三角洲相接，老沙成型，新沙圍墾進入高潮階段(圖7)。

圖7 明代時期沙田文化景觀復原圖意向圖

人群：明洪武初年，對疍戶進行編戶，立里長，屬籍河泊所。近海的疍民、游民被招募至新沙進行墾殖。清康熙《番禺縣志》載明洪武二十四年(1391年)，香山縣(今中山附近)已有2 620戶“疍民”安居[25]。此時疍民要素被納入沙田文化景觀系統當中，為清代陸上疍民聚落的形成提供了人口基礎。

建筑：草棚零星地分布在堤圍之上，書中載“以二月下旬，偕出沙田上結墩”，“墩”即是簡陋的茅草屋[26]51-53。疍艇可居、可用，成為生產、生活、通勤的唯一工具。

聚落：明代洪武初年，聚集在沙田的疍民，逐個編戶、立里長，屬籍河泊所，且不能上岸居住，他們被視為化外民族長期受到大宗族壓迫，漂泊為生，形成了以舟為居的水上聚落。

堤圍：宗族對沙田的開發進入主動開墾階段，由外圈圍筑向內生成次級堤圍，呈現出秩序性，總長度已達220 399丈(734.66km)，約共181條。隨著里甲制推行促進了宗族的規范化、制度化[24]22，沙田筑堤形成了“私基以起，逐后村族日眾，聯全組織，擴大圈筑，遂成公基，進而聯防合作之統籌”，而聯筑成大圍的局面[27]。

農耕：據司徒尚紀在《廣東文化地理》中大致統計，耕地圍墾部分已達萬頃之多。沙田人民不斷嘗試新技術增產增收，如桑基魚塘應運而生，逐步呈現出沿海特色的農業景觀，至明中葉廣東稻作經濟文化達到興盛，但隨后逐漸走向下坡[28]。

水利：明代水利建設已經廣泛而較大規模地發展起來，包括修筑堤圍、陂塘、溝渠，以及排灌、防洪、去鹵等建筑和設施，用以保障農業生產。

2.4 涌邊茅寮、稻田廣袤(清代)

環境：明代經過人工圍筑，大面積沙田在海中浮現，河汊、海濱、灘涂和沙坦等都成為珠三角地區的主要土地形式[29]。清初，海岸線已經推移至高欄、三灶，大、小橫琴，香洲一線。據記載，蕉門“門口外沙積甚寬”，橫門“口外淺沙甚寬，口外有橫洲、蟻洲、馬尾洲諸島等[30]”(圖8)。

圖8 清代時期沙田文化景觀復原圖意向圖

人群：清咸豐《順德縣志》有記載：“縣境疍民，約共五千余戶，其人生長海澨，蘆荻為鄰，盡室篷居，以生以育。”而后清末頒布法令，允許疍民上岸陸上定居[31]，疍民大規模地在沙田繁衍生息。

建筑：清代沙田地區陸地空間面積增加，圍內土地逐漸抬高，陸上空間滿足日常生活需求，臨水的木構建筑如茅寮、水欄等沿河涌排布，建筑相隔數米避免火災，并逐漸呈現出聚落化的特點[32]。

聚落：清雍正七年(1729年)政府廢除疍民“禁止上岸”的條例，疍民得以上岸。從《番禺縣志》的輿圖中，在位于石基圍、蝦富沙、南涌圍和滘尾等位置，沿河涌順水而居分布著房屋，與今日的空間形態是一致的。

堤圍：清代堤圍修筑時間短，堤圍沒有整體規劃，其范圍大致在佛山涌附近，平洲水道兩岸和桑園圍內九江一帶。清宗族對沿海沙坦的圍墾達到頂峰，無論是數量、技藝、速度都達到歷史之最，堤壩的職能分工也越發明顯。

農耕：清代的沙田系統開發已臻成熟，農田逐漸旱地化，圍墾業、養殖業等不斷發展，呈現出以疍家人民為勞動主體、農田基礎不斷衍生多種水田形式的耕海文化景觀，主要種植稻谷、莎草、甘蔗、慈姑、藕，以及養鴨等。詩句“民淳俗儉自可喜，且令瑤蜑(同疍)操耕黎，曾聞千夫割紫泥”，正是反映疍民上岸從事耕作的場景[33]92-93。

水利：清代以來，形成了基高塘低，以外圍江河水系、河涌、水塘、閘竇為層級的水利系統。河涌是圍田之間用于排灌的溝渠，閘竇在各層級系統之前起到開關的作用，控制蓄泄，閘竇日常控制河涌內河水流量，并作為運輸通道，以及水循環的渠道[34]。

2.5 疊層洋樓、現代農業(近現代)

環境：近現代沙田成陸面積增加，公共空間更加多元化，出現了如工廠、餐廳、停車場等新型空間，交通、生活、勞作空間的陸地化[35](圖9)。

圖9 現代時期沙田文化景觀復原圖意向圖

人群：疍民受到政府極大的關切，改用“水上居民”“船民”的稱呼[36]。水上居民完成由“水”到“陸”生活方式的轉化。雖然政府采取教育幫助、工作幫扶等政策引導疍民融入“岸上”文化，但是疍民文化仍屬于漂泊于主流文化外的邊緣文化。

建筑：1952年中國實施土地改革政策，1960年初政府推行茅寮磚屋化來改善居住環境。1964年后，沙田建起連片的水泥瓦紅磚屋。1966年由政府推行的新農村住宅建設，因為沒有存放農具和曬谷空間，很快停滯[37]。90年代開始，傳統的沙田聚落被相似的小洋樓取代，沙田聚落朝同質化方向發展而逐漸喪失特色。

聚落：中華人民共和國成立后，沙民們的生產生活方式由“親水”轉變為“離水”，原來水上和沿岸的疍艇、茅寮變得不再必要，大量中西風格雜糅的小洋樓，在遠離河涌的位置密集建造，新型聚落在原有格局的基礎上向外快速擴張，形成了分散式片狀布局。

堤圍：抗戰時期，當時各地的封建地主、官僚買辦集團，霸占沙洲，大量兼并土地，于各大口門外沙洲，繼續圈筑海坦興建小圍，多數分布于十一、十二涌，共擴大耕地5 889畝(3.93km2)。據統計，自1911—1949年，新筑堤共16條[21]57。中華人民共和國成立后沙田圍墾工作主要集中在修補、聯通、加固等方面。

農耕：農業從傳統單一的水稻種植轉向多元化的結構，朝良性互補的產業類型發展，開發出如蔗基魚塘、葵基魚塘、垛基果林等更加豐富的農田類型，同時也面臨農業用地向圍內萎縮的現象。

水利：民國以來，近現代治水技術不斷革新，廣東治河處等機構成立，各地區圍墾向聯圍和統一管理的方向發展，僅民國時期統一增設4座水閘確保沙田安全[38]。中華人民共和國成立后，珠三角將各分散堤段聯成一體，全面進行加固。

3 歷史斷面下沙田文化景觀比較研究

3.1 沙田文化景觀歷史斷面研究

在研究中，我們將歷史斷代作為一種定量，且每一個斷代分為前段和后段(在同一朝代中文化景觀會發生改變)，共計10個單元。而后將主要的文化景觀要素出現在斷代中的相關信息錄入數據庫中，并通過顏色長度表示每個要素出現的持續度，以此來分析不同時期各要素占比，以及沙田文化景觀、聚落、建筑等各要素之間深層的關聯。根據要素與數據分析，沙田文化景觀斷面體現出以下特征。

1)沙田文化景觀在不同社會背景下，經歷了灘涂、圍田與聚落的景觀變遷過程。秦至隋唐(萌芽階段)：農業發展處于原始階段，以秦戍民為主要耕作人群，疍民游離主流文化之外，沙田景觀隱現，初級農業始現沿海淺灘。宋元時期(初始階段)：宋元移民帶來長江流域圩田技術，利用河灘發展農業，以填充糧食缺口，沙田景觀始現[39]，“圩田”農業開始取代傳統農業。明代(發展階段)：海口淤積速度加快，宗族勢力進行圈地活動。疍民被納入沙田圍墾運動中，逐漸拉開了沙田的競逐，沙田文化景觀現雛形。清代(興盛階段)：商品經濟快速發展，大量的疍民被宗族招募，進行大規模的圈筑活動，沙田文化景觀成型。近現代(轉型階段)：大量的疍民后代在沙田地區定居，各種生活設施要素出現，逐漸形成體系完善的村落結構，現代沙田文化景觀蓬勃發展。

2)沙田文化景觀是歷史凝結成的生存空間，其變遷過程與文化主體息息相關。不同階段不同的文化主體對景觀要素的更迭起到了決定性作用。文化內在于人的一切活動中，影響人、制約人、左右人的行為方式[40]。隋唐和宋元時期，分別受原始嶺南文化和中原漢文化影響，疍民隨波逐流，生活異常艱辛。明時期則受漢疍文化共同的影響，宗族、大地主成為沙田的擁有者，雇傭佃農開墾耕作，疍民游離于主流文化之外，沙田文化景觀隨之變化。清時期主要受疍家文化影響而不斷壯大，終究得以上岸，仍舊沒有身份認同。近現代受到現代多元文化的影響，尤其是經濟的沖擊，沙田文化景觀凸顯農業優勢。

3)清代是沙田文化景觀格局最豐富與完整的時期。表2可知，沙田文化景觀在經歷隋唐、宋元和明代的孕育之后，在清代形成豐富的文化內涵。我們將每個要素出現在一個斷代內，記為“1”，例如疍艇和茅寮從明代同時出現，那么該景觀要素經歷了明代(2)、清代(1)，因此記作“3”。可見，清代是沙田歷史上文化景觀最為豐茂的時期。其原因是疍民經歷了合法上岸的過程，這種居住權的確定促使陸上聚落出現在河涌與堤圍之上，社會制度改變導致景觀要素多元化、穩定化，是沙田文化景觀格局最為完整的階段。另者，從宋元開始，沙田地區人民長期實踐所積累的生產生活方式，存在相互依存、制約、輔助的關系，這種樸素的科學觀使得沙田景觀存在良好的歷史延續性，并且呈現豐富的景觀變化。

表2 沙田文化景觀要素對比

4)沙田文化景觀“離水”特性凸顯，“疍家”文化主體特征不斷弱化。隨著社會的發展，尤其在經濟驅動下，土地價值激增，聚落空間開始向堤圍內側以及農田邊緣延伸，房屋逐漸侵蝕耕地，隨之河涌運輸、灌溉等功能不斷萎縮。

沙田聚落的居住空間由貼合河涌沿線向農田線性退讓，經歷“親水”到“臨水”再到“離水”空間的轉變過程[33]171-173。堤圍承載的功能隨著寬度的增加而豐富，堤圍與河涌功能置換。堤圍從傳統的水利設施轉變成容納現代生活的復合型場所，包括晾曬糧食、儲物、休憩等。另在社會政策的統一指引下，居住空間趨同，與陸上居民的區別慢慢抹去(圖10)。

圖10 5個時期沙田文化景觀斷面圖

3.2 沙田文化景觀系統單元研究

1)沙田文化景觀單元。

沙田文化景觀單元包含人、建筑、聚落、堤圍、田地和內部的水循環系統(河涌)。堤圍和河涌構成沙田文化景觀單元的骨架。堤圍是構成沙田文化景觀單元的空間基礎，前期作為分隔河涌與農田的水利設施，逐漸演化為復合型場所，包括停車場、廣場、菜場、碼頭等。河涌以線性水系塑造出交錯的景觀空間格局，保證聚落空間的防洪防潮，以及保障農田灌溉。沙田通過河涌水系內外連接，在空間上形成了多個單元的空間并列。

2)沙田文化景觀系統。

首先，景觀系統最外圍通過堤圍(防洪干堤)捍衛沙田；其次，江河連通外圍河涌，設置閘竇用于灌溉和蓄泄，另見水車和泵站具有相似功能；最后，通過調節溢水閘竇控制基塘內部水位高差，再利用圍內河涌串聯各個景觀單元構成系統。

從宏觀層面而言，通過并列更多的文化景觀單元，并利用河涌水平連接，最終構成完整的沙田文化景觀系統。中觀層面，堤圍內部的系統作為相對獨立的單元，起到分隔堤圍內、外部的作用，有效調節了外部徑流與內部徑流的互泄危害，保證了堤圍內部系統穩定的水文條件。微觀層面，內河涌的生活堤圍，以及劃分農田的圍埂，其大小形狀不同，分屬的職責不同，但共同維持最小單元運行順暢。總之，要素之間橫向連接將景觀單元融合更加緊密，最終形成復合有序的空間格局(圖11)。

圖11 沙田文化景觀單元、景觀單元組合與景觀系統

4 結語

通過勾勒珠三角沙田文化景觀演進過程中主要的景觀圖景，發現了每一階段都受到資源爭奪、生存壓力和上層政策的交織影響，并且存在明顯的歷史性、人文性和生態性的特點。

其一，沙田文化景觀是5個不同歷史時期疊加而成的結果。由秦至隋唐直至近代，從最初沙洲隱現的原始景觀，到疍民浮居、草長坦高的自然景觀，再到涌邊茅寮、稻田廣袤的農業景觀，直至現代農業之文化景觀，其歷史演變過程從側面反映了嶺南社會的宏大發展史。

其二，沙田的文化主體所進行的生產生活方式決定了沙田的發展機制。主佃之間、民民之間、宗族內外存在的各種聯系和斗爭，凝結了沙田社會的各種文化現象，折射出歷代先人篳路藍縷、披荊斬棘改造沙田的開拓精神，是歷代先民為爭取和擴大生存空間，為改善生活和生產環境的奮斗史。

其三，每個階段的沙田文化景觀都包含一個完整的生態系統。從沙洲自然淤積的原始生態，到摸索造田技術的傳統農業生態，再到新型農業下的智能綠色生態，其演進過程反映了沙田人民因時制宜、因地制宜，不斷總結基于沙田衍生出的生態智慧。

沙田文化景觀歷史性、人文性、生態性的特點對于理解珠三角地區文化景觀具有補充作用，樸素的沙田傳統智慧在今天仍有借鑒和傳承的價值。

注：文中圖片除注明外，均由作者繪制。