珠寶首飾智能制造技術與管理專業建設研究*——以深圳技師學院珠寶學院為例

張艷婕，李勛貴，譚忠傳

珠寶首飾智能制造技術與管理專業建設研究*——以深圳技師學院珠寶學院為例

張艷婕，李勛貴，譚忠傳

（深圳技師學院 珠寶學院，廣東 深圳 518116）

文章通過分析行業人才需求現狀及深圳技師學院珠寶學院的教學資源，提出新開設珠寶首飾智能制造技術與管理專業建設的方案．專業面向首飾數字化研發、首飾智能制造、首飾生產管理崗位群，通過一體化課程體系及全鏈條校企合作共建完成專業的建設．

珠寶首飾；智能制造技術與管理；專業建設

珠寶首飾加工制造業是珠寶產業鏈的基礎，伴隨著中國珠寶首飾行業經歷了1981-2014年長達30多年的高速增長之后，自2014年出現轉折，行業陷入低端產能過剩、高端需求難以滿足、創意設計不足、產品同質化嚴重和企業競爭激烈的困境[1]．在國家提出《中國制造2025》的強國戰略大背景下，珠寶首飾加工制造業進入了智能加工制造的轉型升級改造階段，由此催生出大量新的智能加工制造職業崗位，客觀上要求珠寶類職業院校不斷提升服務產業的能力，以適應深圳市珠寶首飾加工制造行業對于智能制造人才的需求，深圳技師學院珠寶學院為順應人才需求．擬籌建珠寶首飾智能制造技術與管理專業．

1 珠寶首飾智能制造技術與管理專業建設的必要性

1.1 珠寶首飾智能制造技術與管理專業人才短缺

深圳市是中國珠寶首飾行業的重要基地，深圳珠寶首飾企業涵蓋設計研發、生產制造、展示交易、品牌推廣、檢驗檢測等各個環節，截止2019年底數據統計，深圳市珠寶產業隊伍超過25萬人，行業制造加工總值約1500億元[1]．產業體量龐大，從業人員眾多．

在近幾年的產業升級改造中，珠寶首飾加工制造業逐步向智能制造轉型，使企業經歷了從首飾的手工制作→機械化加工→自動化生產→智能化發展的改革歷程．由于珠寶首飾產品體積微小，原材料價值高，要求加工制作損耗率必須控制在極低的范圍，所以珠寶首飾加工制造業過去一直以傳統手工加工為主，珠寶首飾加工行業的智能制造研發之路相比其它行業起步晚、難度大，而人才短缺更是整個行業的痛點．

針對珠寶加工行業的人才需求，我們進行了企業調查．從調查的企業情況顯示，個別龍頭企業擁有各類先進首飾加工設備有一百多臺，一般的大型企業的設備擁有量在30～50臺之間，智能制造產能占企業產能已上升到60%～70%，智能加工設備在行業使用中正逐漸進入全面覆蓋階段．以某重點發展首飾智能制造的企業為例，他們表示未來3～5年，要將生產線上傳統手工技術人員占比調整到企業人數的5%以內，而與智能化生產相匹配的首飾產品研發等相關從業人員占比95%，而這類研發人員的綜合能力強、培養周期長、市場稀缺，希望能將這類人才培養的前期寄托于學校．

1.2 深圳地區珠寶首飾智能制造技術與管理專業人才供應不足

深圳地區目前開辦珠寶首飾相關專業的職業類院校包括：民辦技工學校3所，公辦中職院校1所，公辦職業高中1所，公辦技師學院1所，公辦高職院校1所．專業涵蓋寶玉石鑒定與商貿專業、珠寶首飾鑒定與營銷專業、珠寶首飾設計與制作專業、首飾設計與工藝專業．而面向珠寶首飾加工企業中智能制造崗位的專業設置和人才培養，目前還是一片空白．對各院校來說，針對珠寶首飾智能制造專業的系統性研究不足，專業轉換周期長、場地建設、設備投入、師資培養是新專業建設的難點．

1.3 珠寶首飾智能制造技術與管理專業對畢業生就業吸引力逐年增加

由于深圳地區珠寶類職業院校的生源多為深圳地區的學生，普遍家庭環境較好，所以在畢業生就業現狀調查中，我們發現近幾年學生在珠寶設計加工類專業就業選擇上，傾向于自我價值實現度高、工作環境好的崗位，如首飾的設計研發、首飾手繪設計助理、首飾3D繪圖、生產輔助管理崗位，而對首飾生產企業的手工加工制造崗位選擇越來越少．

珠寶首飾智能加工崗位無論薪資待遇、工作環境，還是工作人員整體素質，都優于傳統手工制造崗位，對畢業生的吸引力更強．

2 珠寶首飾智能制造技術與管理專業建設的可行性

2.1 珠寶學院擁有優秀的師資隊伍

深圳技師學院一直以對接區域產業發展作為開展職業教育的出發點，為區域產業培養高水平技術技能人才為落腳點[2]．下設的二級學院珠寶學院于2002年創立，目前開設珠寶首飾鑒定與營銷、珠寶首飾設計與制作兩個專業，現有專業教師36人，其中博士3人，碩士26人，碩士以上學歷占81%；具有高級職稱7人，高級技師19人，全國技術能手5人，廣東省技術能手4人．教師整體專業層次較高，承擔完成了多項教研項目，具有一定的教學、科研經驗．另外，珠寶學院在聘兼職教師及客座教授12人，這股力量對專業培養過程中企業實踐、實習環節提供了有力支持和保障．

2.2 珠寶學院建有一流的硬件設施

珠寶學院多年來在教學實訓資源配置上一直采用“一體化教學”的配置和管理模式，在全日制和社會化培訓的教學過程中不斷得到檢驗和完善，目前擁有教學實訓場地近5500 m2，珠寶鑒定、營銷、設計、制作類專業實訓室40間．學院提前布局了智能制造技術與管理專業實訓資源，近幾年新增及升級改造了面向智能制造專業的2間首飾電腦輔助設計室，1間首飾3D打印實訓室，2間首飾自動化加工實訓室，在首飾3D打印設備及首飾機械加工設備上不斷投入，擁有行業領先的首飾加工設備及器材，現有實訓條件能夠滿足珠寶首飾智能制造技術與管理專業的教學要求．

2.3 珠寶學院擁有背靠產業基地的一流校企合作資源

職業院校的人才培養離不開與企業的深度合作，珠寶學院背靠深圳這個珠寶產業基地，擁有其他地方珠寶院校所不能比擬的校企合作資源．珠寶學院擁有40多家校企合作簽約企業，擁有周大福等校外實訓基地3家，技師工作站9家．這些企業先進化程度高，規模大，與珠寶學院距離近、溝通順暢，在人才培養目標確立、制定專業課程體系、師資培養、課程共建、學生實習就業等方面為學校提供強有力的支持與保障．

3 珠寶首飾智能制造技術與管理專業建設方案

3.1 人才培養目標聚焦首飾智能制造產業工作崗位

通過調研珠寶首飾加工制造企業對智能制造工作崗位，調研畢業生就業意向，邀請珠寶企業專家、一線生產技術管理者，進行了行業崗位、職業能力的分析發現，在珠寶首飾智能制造產業中，機器逐步取代低端人工，就業需求轉向高端技術研發人員．我們梳理出珠寶首飾智能制造技術與管理專業領域涉及的首飾數字化研發、首飾智能制造、首飾生產管理3個崗位群，8類工作崗位及其對應的職業能力（見表1）．

專業在人才培養與珠寶學院現有的珠寶首飾設計與制作專業側重各有不同，首飾設計與制作專業對標首飾設計及傳統首飾工藝，主要培養針對不同首飾類型的首飾產品外形設計、傳統手工藝傳承、首飾高端定制等工作崗位．而珠寶首飾智能制造技術與管理專業面向首飾智能化、機械化、批量化生產，培養面向首飾的標準化、數字化首飾產品研發、智能制造崗位．

3.2 基礎扎實、核心突出的“工學結合”一體化專業課程體系建設

結合專業崗位及職業能力，我們設置了3年制大專班的專業課程體系．專業課程包括專業基礎課程、主干課程、專業核心課及專業拓展課程（見圖1）．專業基礎課涵蓋珠寶專業鑒定、工藝、設計等通識基礎課程，主干課程是專業基礎的有效提升，重在培養學生對首飾產品的理解力與創造力．核心課程在專業課程體系中占比42%，是專業特色的集中體現，包括電腦制圖類、首飾數控加工、首飾智能制造相關課程，圍繞首飾的數字化、智能化生產，對標企業工作崗位，課程在授課方式上采用“工學結合”的一體化授課模式，使培養出的學生在工作后能夠實現快速上崗．專業拓展課程是專業選修拓展課程，學生可以根據個人的特長愛好進行選擇．

3.3 先進設備投入度高的實訓資源建設

由于首飾智能制造行業對機械化生產設備依賴度高，而首飾智能制造的設備更新快、價格高，因此校內的專業實訓室建設對場地、資金提出了更高的要求，這也是目前各院校開設此專業的主要難點．電腦機房、快速成型室和機加工實訓室是專業建設中必不可少的實訓室，目前行業應用廣泛的快速成型設備、CNC雕刻機、首飾精雕機及配套的數控軟件是必不可少的專業設備．由于學校前期的投入，我院在這些基礎設施的建設上已初有成效，目前的實訓室及設備可以滿足2～3個教學班的教學需求．由于行業設備的更新換代較快，后期在專業實訓室建設及設備更新上還需持續增加投入．

深圳技師學院包含其它走在智能制造相關專業領域前列的二級學院，如信息與通訊學院、中德制造學院、創新與創業學院，加強二級學院間的交流合作，開展教育教學資源、實訓設備及師資隊伍的交流合作，促進優勢互補，降低專業建設成本．

表1 專業崗位群及職業能力對照表

圖1 專業課程體系

3.4 龍頭企業帶動的“全鏈條”校企合作，助力專業建設各環節

新的首飾技術與管理專業對于珠寶學院來說涉及很多新的專業領域，如數字化技術、機加工技術等，對于珠寶學院老師來說都是全新的領域，因此包括教師的專業學習與培養在內的專業建設各環節都離不開優質的企業資源．珠寶學院需要篩選珠寶首飾智能制造優質龍頭企業，建立全鏈條校企深度合作．全鏈條環節包括：培養目標確立—課程體系建設—師資培養與轉化—課程一體化項目設置—課程教學資源包開發—學生實習就業．

新專業建設的終極目標是為深圳珠寶行業提供優質人才，優質的校外實訓基地是學生實習及畢業后就業的保障，將來的專業建設中必須大力發展校外實訓基地建設，開展多方位的校企合作模式．珠寶學院需多家企業簽訂校企合作協議，建立專業實習實訓基地、專業建設專家顧問委員會．

4 結束語

目前，珠寶首飾產業上游的加工制造業正逐步分流為2個方向，一是面向高端人群的真正的純手工；二是面向大眾的機械化智能制造．而首飾智能制造逐步變為市場的主流，它影響未來珠寶從業人員的知識結構及專業能力．深圳技師學院珠寶學院新開設的珠寶首飾智能制造技術與管理專業的培養目標定位為：專業面向深圳地區珠寶首飾生產加工企業，培養掌握珠寶鑒定、首飾設計、首飾手工加工、企業生產管理等專業理論基礎知識，具備首飾數字化產品研發、智能制造及新技術的首飾生產管理的應用型、復合型、創新型高技能人才，以順應智能制造時代對珠寶首飾加工制造行業人才的需求．

[1] 深圳珠寶博物館．深圳珠寶行業發展簡史[M]．北京：中國地質大學出版社，2021．

[2] 籍東曉，文平，汪立技，等．技工院校高水平專業群建設探索與研究[J]．深圳工匠，2021（1）：10．

On Construction of Intelligent Jewelry Manufacturing and Management Program—A Case Study for School of Jewelry at Shenzhen Institute of Technology

ZHANG Yanjie, LI Xungui, TAN Zhongchuan

（）

Based on the analysis of the current situation of talents demand in the industry and teaching resources of Shenzhen Institute of Technology, the paper puts forward the construction scheme of the new jewelry intelligent manufacturing technology and management major. Specialty construction will focus on jewelry digital research and development, jewelry intelligent manufacturing and jewelry production management positions, through the integration of the curriculum system and the whole chain of school-enterprise cooperation.

jewelry; intelligent manufacturing techniques and management; specialty construction

G712；TS93

A

1672-0318（2022）01-0075-04

10.13899/j.cnki.szptxb.2022.01.015

2021-11-01

深圳技師學院教研資助項目（編號：1912004）．

張艷婕，女，河南平頂山人，講師，碩士，研究方向為首飾設計與工藝．

（責任編輯：王璐）