鐘薛高褪去“皇帝的新衣”

2021年夏，鐘薛高憑借“66元天價雪糕”沖上熱搜，成為最貴的國產網紅冰淇淋。2018年3月，鐘薛高成立于上海，由于聲稱不添加香精、色素，以及雪糕棒采用復合秸稈材質，其產品被網友稱為雪糕里的“愛馬仕”。

以獨特的瓦片外型打入市場后，鐘薛高依托于微信、抖音、小紅書等渠道，逐步建立起品牌營銷矩陣。然而，自2019年4月，鐘薛高多次因發布虛假廣告被行政處罰；2021年，鐘薛高依舊負面信息不斷，6月，“天價雪糕”的品牌宣傳內容與實際情況不符的現象被網友詬病，稱鐘薛高產品品質與價格不匹配的聲音也越來越多。

上海市黃浦區市場監督管理總局公布的行政處罰決定書顯示，鐘薛高原料中，釀紅提雪糕宣傳使用特級紅提，實際是散裝紅提；老樹北抹茶雪糕中，聲稱只使用日本藪北茶，但實為鳩坑、龍井、藪北樹等多種茶葉制成；產品宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”，在產品配料表中卻含有飲用水成分等……

借力國潮、限量聯名和聯合網紅的營銷手段曾為鐘薛高帶來不少流量，但頻發的產品品質問題和虛假宣傳令品牌褪色不少。對消費者多一些真誠，少一些套路，才是品牌深入人心的法寶。