民宿管家：一個“百萬級”的職業(yè)方陣

班娟娟

客人入住當天，提前去村口迎接，引導泊車；帶著客人進村，介紹村子和民宿概況；根據(jù)客人需要為其安排周邊游覽和民俗體驗活動；閑暇時間通過直播間推廣本地的農(nóng)優(yōu)特產(chǎn)……在天津薊州區(qū)漁陽鎮(zhèn)西井峪村，途牛天津桐畫精品民宿管家趙永剛一天的工作十分充實。

人社部數(shù)據(jù)顯示，民宿行業(yè)蓬勃發(fā)展，短短幾年“民宿管家”從業(yè)者就實現(xiàn)由“0”到“百萬”級規(guī)模的跨越。近日，民宿管家作為新職業(yè)被納入新版國家職業(yè)分類大典。點亮“田園夢想”，民宿管家正在為鄉(xiāng)村旅游和產(chǎn)業(yè)振興帶來新活力。

——助“田園夢想”照進現(xiàn)實

走入天津北郊的西井峪村，桐畫精品民宿讓人眼前一亮。可供住宿的5個院子風格各異，或日式或地中海風情或中國傳統(tǒng)民居建筑風格。趙永剛正在通過直播和短視頻，介紹民宿院落的設(shè)施以及周邊的景觀。

“作為民宿管家，營業(yè)期間，除了日常的接待工作外，我們也會根據(jù)客人的需要為其安排周邊游覽和民俗體驗活動。”趙永剛說，薊州有溶洞景區(qū)、盤山景區(qū)，村子周邊也有一些徒步線路，我們很高興能為客人提供出游建議。

為了讓客人的鄉(xiāng)村旅游更有“地方味”，民宿也會定期策劃時令體驗活動。“比如，4月掐香椿頭、胡椒芽；5月摘洋槐花，嘗槐花餅、槐花飯……客人們反饋都特別好。”趙永剛告訴記者。

趙永剛是天津薊州人，在成為民宿管家之前，曾做過機械設(shè)備廠的銷售員、質(zhì)檢員。隨著薊州區(qū)著力發(fā)展文旅市場，他也開始關(guān)注鄉(xiāng)村旅游。“薊州的鄉(xiāng)村民宿從2017年開始朝著高品質(zhì)民宿發(fā)展，郭家溝村、西井峪村有了少量的高端民宿，我也開始轉(zhuǎn)行進入民宿行業(yè)，成為一名民宿管家。”趙永剛回憶稱。

2021年4月，趙永剛來到這家新開的民宿。民宿開業(yè)期入住率便超過50%，開業(yè)半年入住率突破95%。截至2022年10月，該民宿收入同比增長41.18%，三季度環(huán)比二季度入住率提升23.4%。11月以來，民宿還開始嘗試直播帶貨，將本地的核桃油、蘑菇醬、薊州蜂蜜等農(nóng)優(yōu)特產(chǎn)通過直播間送到了廣大用戶的飯桌上，拓展了鄉(xiāng)村旅游的邊界。

“很開心能從事民宿管家這樣一份職業(yè)。這讓我既享受了在家鄉(xiāng)工作生活的便利，也進一步增強了職業(yè)的獲得感。”趙永剛表示。

數(shù)據(jù)顯示，目前，薊州區(qū)鄉(xiāng)村旅游已輻射到區(qū)內(nèi)15個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、100多個村，農(nóng)家院（民宿）發(fā)展到2475戶，其中精品民宿220戶，床位5.86萬張，直接從業(yè)人員1.2萬人，帶動農(nóng)民就業(yè)6萬人，受益人口達18萬人。

——由“0”到“百萬”的跨越

2022年6月，人社部向社會公示18個新職業(yè)，“民宿管家”赫然在列。人社部指出，為滿足廣大旅游消費者個性需求的民宿行業(yè)蓬勃發(fā)展，民宿管家在短短幾年便實現(xiàn)由“0”到“百萬”級規(guī)模的跨越。

根據(jù)定義，民宿管家是提供客戶住宿、餐飲以及當?shù)刈匀画h(huán)境、文化與生活方式體驗等定制化服務的人員。

民宿管家的主要工作任務包括策劃當?shù)刈匀蝗宋沫h(huán)境、休閑、娛樂與生活方式體驗活動，推廣銷售民宿服務項目；了解個性化服務需求，策劃制訂服務項目與方案；介紹民宿服務項目與設(shè)施，協(xié)調(diào)指導員工提供接待、住宿、餐飲、活動等服務項目；分析民宿運營中物料采購、損耗情況，整理、分析民宿運營數(shù)據(jù)，控制運維成本等。

民宿管家這一新職業(yè)群體快速壯大的背后，是鄉(xiāng)村旅游市場的蓬勃發(fā)展。

“黨的十八大以來，鄉(xiāng)村旅游市場規(guī)模持續(xù)擴大、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延展、綜合帶動作用日漸明顯，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的全新動能。”中國旅游研究院院長戴斌指出，每逢周末和節(jié)假日，鄉(xiāng)村客棧和精品民宿往往一房難求，“包個小院過大年”“雞犬相聞觀星星”已經(jīng)成為新年俗。

這從平臺數(shù)據(jù)中也能得到佐證。截至2021年年底，攜程集團旗下的民宿房源數(shù)量累計超過260萬。2022年三季度較二季度國內(nèi)民宿訂單量環(huán)比增長138%。

美團數(shù)據(jù)顯示，疫情之下，民宿從業(yè)者數(shù)量保持穩(wěn)定增長，并且有效拉動裝修、設(shè)計、保潔、管理等上下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)就業(yè)。今年，“00”后民宿管家數(shù)量增長了75%。

“近兩年，周邊短途游比例迅速增加。鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展給鄉(xiāng)村旅游帶來了新活力，也創(chuàng)造了更多發(fā)展機會，對留住和吸引年輕人扎根鄉(xiāng)村意義重大。不少地方的民宿管家數(shù)量都在快速增長。”桐畫精品民宿負責人蔡淼說。

3）第14屆世錦賽成套動作中動力性力量難度動作在時段分布上為中段分布多，其次為前段，后段最少。但動力性力量難度動作在時段的分布上各項目沒有共同的特點。

——未來職業(yè)發(fā)展“大有可為”

在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著消費者對民宿業(yè)態(tài)認知的日漸提升以及對于民宿服務要求的不斷提高，民宿產(chǎn)業(yè)需要不斷優(yōu)化升級，民宿管家將成為搶手職業(yè)。

“拿我們西井峪村來說，從去年到今年，已經(jīng)增加了100間客房。借著鄉(xiāng)村振興的東風，預計未來民宿市場還會產(chǎn)生大量工作崗位，民宿管家的就業(yè)門檻也會越來越高。比如有豐富閱歷和相關(guān)經(jīng)驗、對于酒店管理和周邊景區(qū)有深入了解、服務意識很強的民宿管家將成為‘香餑餑’。”蔡淼說。

在趙永剛看來，民宿管家涉及工作面很廣，包括對客服務、經(jīng)營，線上運營等，需要具備較強的綜合能力。比如，有些地方四季溫差較小，民宿客源比較穩(wěn)定，民宿管家主要是做好對客服務。有些地方冬天就是淡季，身兼多職、提高人效，就顯得更為重要。另外，不同風格的民宿對于管家的職業(yè)技能要求也有不同。比如有些民宿注重軟裝、室內(nèi)布置的個性化，那么有插花技能、具備文化底蘊優(yōu)勢等的“多面手”往往更有競爭力。

今年7月，文化和旅游部等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》（以下簡稱《指導意見》），提出力爭到2025年，推出一批主題突出、內(nèi)涵豐富、類型多樣的精品鄉(xiāng)村民宿，打造一批地域特征鮮明、設(shè)施服務完備、示范效果顯著的特色民宿集群，培養(yǎng)一批能力強、善創(chuàng)新、會干事的鄉(xiāng)村民宿管理經(jīng)營隊伍。

“鄉(xiāng)村文旅帶來的發(fā)展空間，將為年輕人施展才華提供廣闊天地，民宿管家的隊伍會不斷擴大。”趙永剛說，未來將不斷加強職業(yè)技能培訓，進一步提升個人能力，在參與鄉(xiāng)村振興的新征程上，更好地實現(xiàn)人生價值。