氣溫驟降對水產養殖的影響和防控措

仇建忠

(射陽縣洋馬鎮農業農村局，江蘇射陽 224300)

日前大部分地區都降溫了，前后降幅10～15℃。氣溫的劇烈變化使水體形成對流，引發溶氧降低、水體透明度下降等一系列水質變化，從而造成魚類應激、體質下降、魚體凍傷以及水中的氨氮和亞硝酸鹽等含量超標等，為病原生存提供了有利環境，多會引起魚生病，甚至死亡。

一、對水產養殖的影響

1.魚體凍傷，易發水霉病

魚是變溫動物，體溫隨水溫變化而改變，當水生動物生活的外界環境發生急劇改變時，溫度的降低或升高都會刺激水生動物皮膚的神經末梢，從而引起內部器官活動的失調，尤其是內分泌的紊亂，由此會發生“感冒”。如果池塘水質不良，溶氧低，魚由于健康原因等上浮到水的表面，冰下水層的溫度是0℃，魚體會發生凍傷，極易發生水霉病。

2.溶氧降低，易發浮頭

在沒有機械增氧的情況下，魚塘溶氧70%～80%來源于藻類的光合作用，陰雨天氣光照不足、溫度下降、水體對流、反底等導致倒藻或藻類活力下降，魚塘溶氧顯著下降。另外，死亡藻類、有機懸浮物、細菌休眠體耗氧加劇了溶氧下降，尤其在晚間，魚呼吸和水呼吸可在短時間內造成溶氧處于魚的浮頭臨界點之下。pH 則因為塘底酸化、反底、藻類死亡等產生波動，嚴重時變化幅度超過1。

3.藻相不穩，易發倒藻

天氣劇變易發生倒藻現象，自然沉降后形成清瘦水，不沉降則形成渾濁水。藻類老化、部分倒藻、陰雨天氣下對光線需求弱的隱藻占優勢等都會讓水體發黑。藻相不穩，水體保溫能力差，在天氣反復變化的時候更容易出現水體對流、倒藻、反底等現象。

4.水體理化指標異常，易發應激

反底易導致亞硝酸鹽偏高，加之硫化氫、甲烷等釋放，容易導致魚的應激或中毒。藻類大量死亡導致氮循環同化作用通道受阻，極易出現亞硝酸鹽嚴重超標，尤其在晚間或增氧機停開后更加危險。

5.水溫劇變，引起繁殖延后和生長緩慢

水生動物的繁殖，除日常必要的營養需求外，冬春季節的溫度也至關重要。由于水產養殖動物是變溫動物，新陳代謝的快慢隨水溫的高低而變化，在適宜的溫度范圍內，溫度高時，新陳代謝加快，也意味著生長速度加快；溫度低時，新陳代謝減緩，也意味著生長速度變慢。

二、防控措施

2022年氣候反常，有可能會發生災害性天氣，所以要高度警惕并做好預防。水產養殖戶應提早做好以下防寒防凍措施。

1.做好物資儲備

做好低溫雨雪天氣期間的物資儲備，提前做好發電機、增氧機、抽水機、漁藥等物資的供應，隨時檢查一切設施是否正常，加強應急物資儲備的調度，及時了解應急物資儲備情況，確保緊急情況下能及時到位，供給充足。

2.調節水質，增加溶氧

(1)建議增加魚塘蓄水量，使水位盡量保持在1.8米以上，或是搭建保溫棚、擋風棚等；增開增氧設備，以保證溶氧充足。

(2)用過硫酸氫鉀改底解毒，如底質太差，全池潑灑有機酸解毒更安全。

(3)用EM菌或乳酸菌穩定水體水質。

3.加強疾病防治

(1)應激防治：提前內服維生素C，一次量為每千克飼料1克拌喂，每天2～3次，連用5次；如果近期內要進行分箱、轉池、捕撈運輸等工作，應提前投喂一段時間抗應激藥物，如適當加大膽堿、煙堿、中藥黃芪等以增強魚體的抗應激能力。

(2)水霉病防治：首先是預防，要加強飼養管理，提高魚體抵抗力，盡量避免魚體受傷；其次是治療，用1%食鹽加0.04%蘇打混合液浸浴20 分鐘，發病時使用亞甲基藍，一次量每立方米水體為2～3 克，全池潑灑，每2 天用1 次，連用2 次，同時使用抗菌藥物，防止細菌感染。

(3)蟲害防治：主要是斜管蟲的發生。當水質惡化、魚體衰弱時會發生，使用硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)全池潑灑，一次量為每立方米水體0.7克。

4.投喂優質保健料，提高免疫力

投喂優質營養全面的飼料幫助越冬，通過營養調控增強水生動物的機體免疫能力，對于低溫天氣至關重要，可在飼料中拌乳酸菌改善腸道健康；添加膽汁酸促進脂肪代謝、保肝護膽、開胃健腸、提升機體的免疫力等。

5.達到上市規格水產品及早上市

健康又達到上市規格的水產品趁早有價就賣，患病較輕而難以救治、又容易暴發疾病的產品能上市的趁早上市。比如，少數之前發生過銀鯽鰓出血病的魚塘尤其注意。

總之，冬季無論氣象發展如何，廣大水產養殖戶都要做到未雨綢繆、防患于未然，密切關注天氣變化，科學飼養和管理，這樣才能有效防止災害的發生。