《魚類組織胚胎學》實踐教學的改革與探索

王新華， 路 暢， 蔡冬生， 秦改曉， 郭國軍， 齊子鑫＊

（河南牧業經濟學院動物科技學院， 鄭州 450046）

實踐教學是應用型本科高校實施人才培養的關鍵一環[1]?！遏~類組織胚胎學》在水產養殖學專業課程體系中起到了承上啟下的重要作用， 但該課程所涉及的內容抽象、概念層出，難于理解和記憶[2]。實踐教學是魚類組織胚胎學課程的重要組成部分， 可借助魚類組織胚胎學切片庫、胚胎學標本等資源，讓學生更進一步的認識魚類的組織學結構， 但單純利用顯微鏡教學不免枯燥乏味。 如何更好的利用實踐教學來提高學生對理論知識的鞏固、 激發學生學習的內在動力、提高學生的實踐動手能力，提高實踐教學的質量和效果，是該課程教學改革的重點。 鑒于此，本文針對魚類組織胚胎學課程的課程特點， 結合課程的教學實踐體會， 對魚類組織胚胎學的實踐教學進行探索與改革。

1 本科院校組織胚胎學實踐課程現狀

近年來， 生物技術和計算機技術的發展極大推進了組織胚胎學理論和實踐的完善與創新， 但組織胚胎學在實踐教學上未能緊密切合學科發展， 主要存在以下幾個方面的問題：（1） 實踐教學設備落后，缺少先進的顯微數碼互動系統；（2） 教學方式落后，動手實踐環節較少；（3） 實驗課程考核制度不合理，考核制度存在片面化。 基于此，結合我校應用型本科的實際， 我們在魚類組織胚胎學課程建設過程中有針對性地解決現存問題，努力提高課堂教學效果。

2 基于我校學情的魚類組織胚胎學實踐課程建設

2.1 實踐教學項目設置

遵循著“培養學生科研思維、 鍛煉學生動手能力” 的原則， 我們在前期課程實踐教學項目的基礎上，把切片觀察與切片制作、魚類解剖及組織觀察等實操項目密切組合（表1），從而把微觀與宏觀對接，加深學生對理論的理解，提高學生的動手能力。

表1 我校《魚類組織胚胎學》實踐教學項目

2.2 實踐教學考核方式改革

2.2.1 提高實踐教學考核占比

組織胚胎學課程是一門抽象、實踐性強的課程，實踐課是對理論知識形象化、具體化的展示，在整個課程體系中占有非常重要的作用。 因此，我們在設置平時成績比例時，突出實踐教學，提高實驗部分考核分值占比至30%～40%。

2.2.2 改革實踐教學考核形式

改革課后批改實驗報告評分為隨堂匯報評價。傳統的實驗課程考核是要求學生完成組織切片的繪圖，依據完成實驗報告的形式及質量進行評分。 我們要求學生邊觀察切片顯微圖像， 邊結合理論知識進行理解， 通過多視角對微觀的組織胚胎形態結構有一個有從感性認識到理性認識的過程， 更有助于學生理解和記憶理論知識。在課堂繪圖完成后，要求學生對組織切片圖進行簡單描述， 并現場對報告進行批閱評分，以便掌握學生對知識的理解能力。對于實驗課堂中涉及到的魚類解剖與觀察部分， 讓學生分組解剖、辨認、顯微觀察魚類組織，并拍照附在實驗報告中，然后根據學生的解剖熟練程度、器官辨認準確性等綜合評分。

3 魚類組織胚胎學實踐課程教學方式的探索與實踐

3.1 增加圖片、動畫等教學內容，改抽象教學為形象教學

借助多媒體教學可以增加豐富的組織學圖片和教學視頻，使抽象的微細結構更直觀化、具體化[3]。我們在實驗課中利用多媒體教學， 專門錄制一批動手操作或者組織胚胎的動態視頻供學生學習。 比如在觀察魚類卵子發育及胚胎發育過程時， 我們以動畫視頻方式展現， 結合顯微鏡下的胚胎發育過程切片視圖，將抽象的胚胎發育過程更加形象化、具體化，將靜態的胚胎發育切片還原成動態的過程， 加深學生的理解。

3.2 采用線下線上相結合的實踐教學模式，培養學生自主學習習慣

網絡教學是對課堂教學內容的鞏固和補充，是培養學生自主、互助、探究性學習的有力保障[3]。我們已經建立了完善的魚類組織胚胎學線上課程， 上傳了豐富的圖片、微課視頻、國家精品課視頻等學習資源， 特別是在實踐教學環節也上傳了豐富的實踐教學視頻、組織切片圖庫等內容供學生自學，豐富學生的學習方式。 同時，布置網上學習任務，把網絡學習時長及作業納入課程考核體系。

3.3 開展體驗式組織切片的制作， 提高學生參與熱情

觀察組織切片是魚類組織胚胎學實踐教學中的重要一環， 但長時間的顯微鏡觀察容易引起學生的疲勞感和厭煩感。 為了激發學生的學習主動性和積極性， 我們在實踐教學過程中盡可能地增加學生的動手環節。 比如，在觀察切片過程中，穿插口腔上皮細胞切片的制作、魚類血涂片的制作、魚類鰓小片的制作、各種組織包埋切片的制作等，讓學生多方面地體驗組織取材、涂片、染色及觀察的步驟，并將自己制作的切片與切片標本及其他同學制作的切片進行比較，查找不足，培養學生的科學思維能力。

3.4 借助顯微數碼互動系統， 實現實踐教學即時交互

顯微數碼互動系統將現代信息技術融進了微觀實驗教學的全過程，實現了圖像清晰逼真、語音互動交流和信息資源共享的功能， 為微觀形態相關實驗教學的發展開創了一項新的教學模式[4]。利用數碼互動系統，能夠很好滿足以“器官系統為中心”的組織胚胎學教學需要。 數碼互動系統的應用，使原來需要在顯微鏡下觀察的結構， 在電腦或平板上就可以觀察，能夠緩解眼睛疲勞，還可實時拍照與保存，實現師生間即時探討互動。 依賴我院整套最新的顯微數碼互動系統，配合著教師的講授、圖示等進行教學，充分發揮顯微數碼互動系統的教學優勢， 極大提高了學生的學習興趣和學習效率。

3.5 增加生產病例，明確理論教學意義

學生觀察顯微鏡下的魚類組織結構時， 就像進入到一個看不見、摸不著的世界，非常抽象、乏味，常常不理解為什么要學習這些結構。 為幫助學生加深理解，在課堂教學過程中，我們會適當引入相關組織病例， 把正常的魚類組織形態與病理狀態下的組織形態進行對比， 幫助學生更好地理解不同組織的功能。例如在觀察魚類呼吸器官鰓的結構的時候，我們增加了魚類上常見的鰓出血、爛鰓等病理圖片，激發學生的探索精神。

3.6 開展翻轉課堂，提高學生參與度

翻轉課堂就是打破傳統的學生課上學習、 課下作業的模式，創造學生課下學習、課上練習鞏固的一種新的課堂模式[5]。我們在魚類組織胚胎學的實踐教學過程中， 會穿插利用翻轉課堂， 鍛煉學生分析問題、解決問題的能力。比如在時間充裕的切片觀察課堂中， 我們會利用一部分時間對前面四大基本組織預留的話題進行討論，學生分組輪流講解，既是對前面知識的回顧總結，也緩解了學生觀察標本的疲勞。翻轉課堂是培養學生自主學習能力的教學模式，體現了以學生為中心的教學理念， 提高了學生學習的主動性。

4 研究展望

隨著現代網絡技術的快速發展， 各式各樣的信息化資源層出不窮。 要建設高質量的魚類組織胚胎學實驗教學體系，必須將現代化網絡技術與資源、混合式教學手段以及考核方式的變革三者相結合[5]。虛擬仿真技術作為一項新技術被應用于教育教學工作中， 為包括魚類組織胚胎學在內的形態學課程提供了新的教學手段[6]。虛擬仿真技術在魚類組織胚胎學實踐教學中的應用，可彌補傳統實踐教學中的不足，提高學生的學習效率。此外，移動學習終端也逐漸成為大學生學習的一個不可或缺的手段[7]，掌上魚類組織胚胎學App的開發和應用，有望改變學生學習的方式，激發學生學習魚類組織胚胎學的積極性。 未來，我們將從多方面入手， 努力把魚類組織胚胎學打造成學生真心喜愛、終身受益的“混合式教學金課”。