花紅霞 劉慶 李朝暉 張小勇
1、湖北省恩施州氣象局 2、建始縣氣象局
李子(Prunus salicina Lindl)是薔薇科李屬植物[1],我國大部分地區均產,7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,口味甘甜,是人們喜愛的傳統水果之一。中醫理論認為李子具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。還適合胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫等人食用。李子對土壤的適應性強,土層深厚,有一定的肥力,排水性稍好些,任何土質都可以栽種。李子常栽種于海拔400~2600米的地區,一般生長在山坡灌叢中、山谷疏林中或溝底、路旁等處,中國南北方都有分布。湖北省建始縣屬亞熱帶季風濕潤型山地氣候,氣候溫暖濕潤,李子生長條件好。建始縣李子果實肉質松脆,纖維少,汁多,味甜,有香味,離核,核小,品質上等。在海拔700~900m區域,2月中下旬花芽萌芽,3月中下旬開花,7月上旬果實成熟期。建始本土李子主要是空心李和蜂糖李(或稱砂糖李),種植面積147公頃,其中空心李單產49307kg/hm2,蜂糖李單產104167kg/hm2。
空心李是建始縣區域性特色水果,其果色青灰鮮艷,果肉脆嫩,酸甜適度,營養豐富。但李子的種植較為零散,沒有形成一定的規模,這也是建始縣李子產業發展的難題。近年來,高坪、三里等地相繼引進一些優良的品種,如脆紅李、半邊紅、鳳凰李等,并采用新技術和新的管理方法,提高了李子的品質和商品價值,這也促進了建始縣的經濟發展。其中,高坪鎮的大橫坡村和石門村的李子產業園已形成一定規模。
不同品質的李子會有一定的差異性,同時還受到產地氣候條件、栽培措施等因素的影響。通過分析李子生長與氣候條件的關系,充分利用有利的氣候條件,克服不利氣象因素的影響,對提高李子的產量和品質有著重要的意義。
李子對氣候的適應性較強,只要土壤土層較深,且有一定的肥力,何種土質都可以栽種。同時對空氣和土壤濕度有較高的要求,李子極不適應積水的環境,果園如果排水不良,會導致爛根,生長不良,所以應在土質疏松、土壤透氣和排水良好,土層深和地下水位較低的地方建園。李子在建始縣栽培在冬春季不需越冬管理即可安全越冬。
李子萌芽前,白天適宜氣溫為15℃~22℃,夜間不低于0℃,花期前最高氣溫不宜超過24℃,最低不低于5℃,注意,此時一定要做好保溫工作。李子開花期要求溫度為9~13℃,最適宜的溫度是12~16℃,但低溫對李子樹影響較大,溫度過低,超過受害的臨界溫度時,李子樹就會受凍死亡。
建始縣年平均氣溫15.6℃,年平均最高氣溫20.8℃,年平均最低氣溫12.3℃,李子可全越冬,氣溫可滿足李子生長需要。
李子是喜水的果樹,它對水分要求很高,不僅要求土壤水分充足,而且還要求空氣中的水分含量必須達到60%~70%。如果李樹干旱缺水,會造成樹體水分代謝受阻,甚至死亡。另一方面由于李子樹樹體衰弱,葉片小,葉色暗淡,樹體蒸騰作用差,會導致枝葉萎蔫枯萎,嚴重時甚至會絕產。建始縣年平均濕度80%,能夠滿足李子生長的需要。
李子是一種喜土壤條件較穩定的果樹。李子樹生長對土壤的適應性很強,在微酸性的土壤中生長良好。但堿性土不利于李樹生長,酸性較強的紅壤、黃壤也不適合李子生長,這類土壤栽培管理比較麻煩,且易造成樹體生長衰弱。酸堿度以pH值7~8為宜。
建始縣多為沙質壤土,底層黃黏土,酸堿度適中。田間水分變化對李子的生長發育影響不大,總的來說,山區地段,潮濕極大,加之地段保水性極好,李子成熟期間基本正常。
李子生長期需水量較大,但水分不能過多,否則容易引起李子樹的生理落果。建始縣李子種植大多無灌溉條件,水源靠天。但建始縣年降水量1416.3 mm,能夠滿足李子對水分的需求。如果雨日較多并出現嚴重洪澇災害時,則對李子的生長十分不利,此外雨水過多還容易使土壤中的鈣流失和板結影響李子的品質與產量。
李子樹喜光,建始縣多年平均日照時數為1270.5小時,年日照百分率29%,十分有利于李子的生長。
建始縣自然災害發生頻率高,根據建始縣民政局提供的災情數據,建始縣范圍內發生氣象災害并嚴重影響農業生產的主要災害為澇災、冰雹、低溫冷害、旱災、持續性低溫陰雨和風災。
李子屬薔薇科、李亞科,是落葉灌木或喬木,發枝多,生長旺,喜光,果樹壽命長,對土壤適應性強,結果期早,果實具有很高的經濟價值,經濟效益快,是果農種植較多的樹種。同時,李子也是園林植物中重要的觀葉、觀花、觀果樹種[2]。
李子生長的季節一般是每年的3月下旬至8月上旬,李子樹生長的最佳溫度是25℃至28℃。如果雨季降水量不足,遇大風,干旱高溫會使李子樹受到不良天氣因素的影響,從而嚴重影響李子樹的正常生長。
李子樹發生干旱最嚴重的時期是在初夏到初秋期間(一般為6月下旬至7月中旬)。由于氣候特點是“多雨多晴”,這一時期如果降水少就會造成樹體干旱死亡,而李果卻因抗旱而又表現出較好的長勢和產量。如果出現干旱情況需采取灌溉措施如挖溝條施或灌水等。
建始縣李子樹干旱災害多發生在7~10月,出現伏旱和秋旱。在這期間,高溫、無雨、干燥的天氣,對幼齡李子樹,特別是當年播種的幼苗和移栽苗,影響較大。
根據氣象資料統計,建始縣出現伏旱的年份在1981~2020,其中小旱年占26%,中旱年占19%,大旱年占12%。伏旱持續日數大于50天的特大旱年占17%。但因建始地處山區,降水充足,加上土壤質地為沙質壤土,底層黃黏土,酸堿度中,保水性較好,伏旱的出現對李子生長不會產生太大影響。防治李子干旱最主要的措施就是增加土壤含水量,提高土壤通透性。灌溉采用噴灌或滴灌方式,以保障李子樹體有足夠的水分供應,在生長季節灌溉后應及時松土保墑。
大風是一種嚴重影響李子生長的氣象災害。主要是風力使大風刮落枝葉、樹木折斷或高空墜物等致李子樹受害。由于大風的影響,李子樹果葉片和果實脫落現象很嚴重。李子樹的防風措施主要為加固圍網或搭棚架等避風措施。
建始縣年平均風速0.9m/s,年最大風速11.4 m/s,年平均大風日數1天,風災不是影響李子生長的主要氣象災害。
建始冰雹多發生于春季和夏季雷雨天氣時,年平均冰雹日數0.41天,冰雹對李子樹危害較大,會造成幼樹折斷、幼樹死亡現象,還會使花芽分化不良甚至死亡,嚴重影響產量和品質。
高溫會使李樹體內水分大量蒸發,導致根系吸水、保水能力下降,使植株呼吸作用增強,對生長發育產生不利影響,對后期果實品質影響也很大,甚至造成果實腐爛,產量降低。但對果實品質影響不大。這是因為高溫對植株細胞有熱損傷,引起細胞分裂障礙。熱損傷時由于李科植物傷口不容易愈合,影響傷口愈合,造成傷口感染而使枝葉枯萎或落花落果。如果溫度超過30℃時,李樹體內的水分蒸發速度加快明顯,而葉片蒸騰作用增強,導致落葉病多發、發病重,葉片干枯,影響營養物質運輸與光合作用的進行。此外,李科植物在夏天還形成一股很強的冷熱對流作用,使空氣中濕度增加而導致果實吸水、保水能力降低,造成李子果實的品質下降。
持續的強降水,易引起李子園積水澇害,尤其是正處于膨大期和采摘期的李子樹,高溫高濕更容易引起病害發生,輕則抑制樹體生長,使部分葉片黃化、脫落,重則導致根系腐爛、植株死亡。大水漫灌后,表層土壤的通氣性、溫度、含水量等發生較大改變,而表層土壤的吸收根系往往出現大量死亡。這些根系的死亡,會使李樹營養出現暫時性虧缺,直到新的吸收根長出來。洪澇還會造成土壤侵蝕、壓實,大水漫灌使得土壤內的空氣被擠出,土壤處于一個缺氧環境,一些根系和土壤微生物會因為缺氧死亡,土壤的團粒結構也被破壞,造成土壤板結。洪澇過后,盡快排除果園積水,防止長時間浸漬,應盡快扶正沖刷嚴重,造成土壤溝蝕、樹根裸露的李子樹,及時的填土保根,促進根系生長,增強樹體自身抗澇耐漬能力。淹過的李子園,常有淤泥沉積,土壤容易出現板結,但這些淤泥又相當于給果園改土施肥,利于培肥土地。等土面稍干時要及時地耕翻,打碎沉積的泥塊,以增強土壤的透氣性。
霜凍對李子生長影響較重,建始縣3~4月氣溫、≥0℃積溫和李子的芽膨大期、芽開放期和花期等情況,春季的霜凍對李子生長十分不利。
李子防凍害的具體措施有:一是運用科技躲避凍害;二是灌溉;三是涂白;四是加強管理,強壯樹勢;五是藥劑保護;六是合理修剪回縮;七是生煙。
合理修剪李樹頂端優勢、萌芽力、成枝力都比較強,枝稍節間短、芽多、新稍發生量大,針對李樹這些特點,修剪時宜疏剪,不宜短截,果枝群分布要合理,枝條間距離保持30厘米以上,鄰近兩樹枝條不交叉重復,以防重疊遮蔭[3]。
建始縣李子樹花芽始期一般在2月下旬至3月上旬,開花期在3月中下旬,開花一般在3月下旬至4月上旬,此時要時刻關注天氣變化,在倒春寒,冰雹到來前加強防護,可采取熏煙保溫、放蜂增加花期授粉、架設防雹網防冰雹等措施達到保花目的。
李子一般在6月中下旬至7月中旬成熟。夏季保果主要是防蟲,高溫高濕的天氣會加劇病蟲害的發生,正值李子成熟期,要加強管理,科學用藥。采果之后要科學施肥,平衡肥量。
李子樹主要病害有李子紅點病、李子細菌性穿孔病,蟲害有李子食心蟲、李子紅蜘蛛、李子蚜蟲。主要防治方法一是加強果園綜合管理。增施有機肥,提高樹體抗病能力;在土壤黏重和地下水位高的果園,要注意改良土壤和排水;合理整形修剪,改善通風透光條件。二是藥劑防治[4]。
綜上所述,在建始發展李子生產的氣候資源優勢突出,但也存在一些不利的氣候條件,如:年內降水時空分布不均,伏旱出現較多,對李子生長不利;倒春寒和冰雹對李子生長影響較大。因此,要充分利用有利的氣候條件,克服不利氣象因素的影響,才能達到高產優質的目的,并最終獲得良好的經濟效益。