環境對家兔健康的影響

趙 峰

磐石市黑石鎮綜合服務中心，吉林磐石 132300

兔肉蛋白高，脂肪低，養殖成本低，是一種很好的健康食品。現在的消費者不僅需要高蛋白低能量的高營養食物，更需要安全、無污染、無殘毒的健康食品。作為一種以提供健康食物為己任的養殖業，要想生產出安全、健康的高品質產品，就必須在生產的各個環節都實行嚴格的管理。而在飼養中，動物自身的健康狀況是影響其品質的重要因素。所以，大力提倡和推行健康動物生產，是實現我國畜牧業發展的唯一途徑。在畜牧業中推廣新技術、新觀念、新技術、新產品，具有重要的意義。

1 環境對兔子健康的影響分析

通過對環境因素的認識，可以通過人為的方法來模擬、營造適宜的環境，從而達到健康的兔肉生產目的。50年代，美國、日本等發達國家相繼有了環控制的禽類舍，而我國則是70年代初出現的。北京圈養兔養殖場的建成標志著我國養兔業進入了現代化的發展階段。然而，就我國廣大的農村和兔場的實際情況而言，由于兔舍在夏天無法進行有效的防暑降溫，而在冬天又沒有進行適當的防寒保暖，從而使兔子的生產受到了嚴重的影響和損失。所以，要想快速發展兔業，提高兔場的生產能力，就必須把兔舍的環境作為重點。

1.1 飼養場舍環境對家兔健康的影響

首先，盡可能地在場地內外保持安靜。實驗表明，由于噪音的突然性，會使懷孕的母兔流產，哺乳母兔拒絕哺乳，甚至會造成幼兔殘食；其次，由于室內溫度、濕度、風、雨、雪等自然氣候條件，以及室內空氣中的熱能、水蒸氣對兔舍的影響，使得兔舍的房頂和外墻終年受到太陽輻射、空氣溫度、濕度、風、雨、雪等自然氣候條件的影響。這兩種熱濕效應對兔舍的冷熱、干濕、光照、通風等環境條件有很大的影響。在密閉的條件下，兔子體內的氧氣含量降低，而二氧化碳和水蒸氣的濃度也隨之升高；另外，從干糞中散發出的氨氣和飼料中的揮發性顆粒，這些都使室內的空氣組成發生了變化。因此，要獲得最佳的生產效率，必須進行空氣交換，使空氣中的水分、氨氣、二氧化碳、灰塵和空氣中的微生物等降到合理范圍。

1.2 氣溫條件對家兔健康的影響

適宜家兔生長的最佳溫度為15～25 ℃。由于地理、緯度、季節不同，因此，在某一區域，溫度也會呈現出一定的周期。對此，了解溫度的變化規律，可以在兔舍內進行保溫。只要晝夜溫差不超出兔子的適宜溫度上限和下限，對兔子的適應性有很好的促進作用。而幼兔由于自身的體溫調節功能不健全，因此溫度的改變對幼兔的影響更為明顯。溫度過高會導致兔子得熱病。在高溫環境中，兔子的體格發胖。適宜的相對濕度在60%～65%之間。在高溫高濕環境中，家兔容易發生各種疾病，比如，由于濕氣過重，兔子毛發會變得濕潤、皮膚腫脹、毛孔變窄、堵塞、皮膚抵抗力下降，加之潮濕的環境更有利于病原性真菌、細菌、寄生蟲的生長，因此兔子容易發生疥癬、脫毛癬、濕疹等皮膚病。而且在高溫高濕環境中，家兔容易發生感冒、咳嗽、氣管炎、風濕等呼吸道疾病。同時，溫度差導致了氣流的生成。由于冬季室內溫度較低，會增加家兔體內的散熱率，從而增加了家兔的飼料消耗，因此，對家兔的經濟效益非常不利。尤其要注意的是，由于這些氣流會引起身體局部的寒冷，兔子無法做出相應的反應和調整，從而導致兔子發生感冒、肺炎、關節炎等疾病。而在夏天，由于氣流的存在，有利于兔體的對流和蒸發，從而提高兔舍的空氣質量，有利于兔子的生長。

1.3 飼養食料對家兔健康的影響

兔子是吃草的，但是光吃草是不行的。由于無法滿足兔子的營養需要，影響了兔子的高產表現。普通的青草、塊根、葉子和干草等，因其高含水量和粗纖維的使用效率較低。哺乳期母兔單獨喂養時，如果缺乏足夠的營養，就會消耗自身儲存的能量，導致其體重降低，出現消瘦，影響下一次生育。傳統上，兔子是吃草的，只需要吃草就可以了。但實踐表明，為了提高生產效率，必須增加大量的高營養飼料，這就需要補充精料。此外，兔子的食欲很大，特別是幼兔，容易患消化道疾病。當幼兔的消化道發炎時，其腸壁會變得可滲透性，極易導致自身中毒致死。因此，為了獲得更好的養殖效果，必須重視飼料技術。

1.4 品種培育環境條件對家兔健康的影響

育種的目的很明確，就是要根據特定的目的，創造良好的環境，精心培育出來好的品種，有特殊的經濟價值和高效的生產力。一般的品種，對養殖管理的要求比較高，適應性差，繁殖能力弱。如新西蘭白兔，只有在良好的飼養和管理環境下，早期才能生長迅速，否則不但生長緩慢，對病害的抗性也會降低。此外，該品種的選育具有很高的選育價值，并可與其它品種進行雜交。而在我國，由于受到社會、經濟、科學技術等方面的制約，家兔的品種形成受到了許多自然因素的制約。結果所培育的新品種，盡管其生產性能不高，但具有很好的適應性、耐粗飼、繁殖能力和抗病能力更強。例如，中國白兔、中系安哥拉兔，以及其他品種的兔子。

1.5 社交性環境對家兔健康的影響

隨著我國養兔業的迅速發展，出現了許多技術上的問題，其中，病害的控制技術是兔子健康飼養中最為突出的一個問題。為了控制家兔病的發生，除了科學的飼養管理，還應定期對家兔進行身體健康監測，并對其進行全面的預防和保健，以達到控制兔病的目的。鼠類是家兔的某種傳染性病原攜帶者，因而要徹底根除鼠害。

2 家兔健康飼養策略

如何使兔子在任何時候都能保持相對的健康，需要從多個方面來加以考慮。首先要在一個良好的環境下進行飼養，然后是對肉兔自身的疾病防治與保健。只有如此，才能保證兔子的健康。

2.1 標準廠房的建設

建立和建設家兔養殖場，是促進健康生產的關鍵。選址應綜合考慮野兔的生存習性，以及選址的自然、社會等因素。從建筑的布局來看，以一個完整的結構將其劃分為生產區、生活區、隔離區和糞便處理區。動物檢疫和動物尸體處置區必須滿足動物和公眾健康的需要。為提高兔舍的自然通風性能，減少室內的溫度、濕度，縱向墻體的縱向方向與夏季的主要采風方向相垂直；生產區周圍要用柵欄圍起來，所有進出生產區的人員、車輛都要進行嚴格的消毒；場區周圍和各場地之間要有良好的綠地，在條件允許的情況下，可以設置防護林。

2.2 營造舒適養殖環境

為了減少和防止疾病的迅速蔓延，在養殖區域附近沒有任何農場是最好的；遠離水源，飲用水必須達到規定的要求；飼養地點與交通要道保持一定的距離，可降低感染和疾病的機會；新的場地要遠離公共廁所、醫院、學校、居民等人口密集區，應建在“無疫區”，都要有一定的距離。另外，還要創造一個適宜的溫度、濕度、通風、光照等條件。

2.3 精細的飼養管理

健康肉兔養殖技術的關鍵是飼養和管理。首先，要以青草為主，以精料為輔，滿足肉兔的食草本能；其次，在配制飼料時要注重質量。肉兔的飼料選用較為嚴謹，凡是被踐踏、污染的飼料、霉爛的飼料，通常都會拒絕食用。所以，飼料必須清潔，新鮮，并進行適當的處理和調整。去除有毒的、受污染的、發霉的部位，為消炎健胃，可加入蒜、洋蔥、韭菜等。再次，要定時定量，少加勤快。兔場要制定好飼喂計劃，并且要有一個固定的時間，不能太早，也不能太晚，要注意先吃后吃。做到早、晚、中餐精而不多；最后，要安靜，要注意個人衛生。平時在進入兔舍或靠近兔籠的時候要盡量放輕腳步，要在安靜的環境中避免狗、貓、鼠、蛇等侵襲，同時要避免潮濕。此外，要進行分組管理，適度鍛煉。在幼兔生長到2.5～3個月的時候，要適時地進行分群，以籠養為主，從3～4只逐漸減少到1～2只。

2.4 注意清潔和消毒

在健康養殖的整個過程中，必須保持兔舍和周邊環境的清潔和消毒。每天清理兔舍的糞便和污垢，定期清洗槽和飲水用具，不喂腐壞的飼料，確保飼料不會潮濕、發霉。定期對兔舍和周圍環境進行消毒，以防止病源的擴散。選用消毒劑時，應選用對人、兔都是安全、無危害、無毒害的消毒劑，例如2%的火堿、3%的來蘇爾液，每2～3周進行一次消毒，并定期對場地院內的污水池、糞坑、下水道出口進行一次消毒；對病兔、病畜進行適當的處理；最好喝井里的水。

2.5 提高職工專業能力

一方面，飼養人員要負責，才能防止動物傳染病的發生。例如：飼養員應無肺結核；感冒患者應在痊愈后再參與工作；傳染性肝炎患者在感染率高的情況下，不能參加工作。另外，飼養管理和獸醫也要加強個人的健康意識，注意個人衛生，在兔場內工作期間不能飲食，結束工作后必須洗手、洗澡、消毒、換衣。同時，要加強職工的健康飼養觀念，增強他們的整體素質。

3 結語

隨著科學技術的發展，在畜牧業的發展過程中，育種、飼料配方、生物制品和藥品的開發等方面取得了很大的進展，客觀上為畜牧業的發展創造了有利的條件和保證。與此同時，安全生產與健康養殖觀念也逐漸為人們所認同。要想生產出安全、健康的高品質家兔產品，就必須在養殖生產的各個環節都實行嚴格的管理。而在飼養中，家兔自身的健康狀況是影響其品質的重要因素。所以，大力提倡和推行健康動物生產，是實現我國家兔養殖發展的重要途徑。