層次分析法視角下“生產與運作管理”課程教學改革

摘? ? 要：“生產與運作管理”是管理與經濟類專業的核心課程，由于大部分教師在講授本課程時重理論輕實踐，因此教學效果不太理想。文章針對影響課程教學效果的因素，利用層次分析法進行重要因素篩選和權重確定，對權重最大的前三個因素：理論與實踐分離;教學方法欠缺靈活性;考核方式重客觀輕主觀等進行了分析，并提出改革措施。

關鍵詞：層次分析法;生產與運作管理;教學模式;改革措施

中圖分類號：G642.0? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1002-4107（2022）01-0062-03

生產是人類最基本的活動，是財富的源泉，提高生產效率是企業提高競爭力和利潤的主要途徑。在管理學專業中，無論是在本科階段還是碩士階段，“生產與運作管理”都是一門核心課程。由于學生缺乏課前了解，使得他們對這門課形成了抽象、難理解的刻板印象，對課程學習也缺乏興趣。以教師為中心的傳統教學模式往往使課程較為枯燥無味，導致學生失去興趣和信心，教學效果不佳。目前，很多學者研究從多個方面來改善這一局面，如楊占鋒提出建設網絡案例庫、搭建校企合作平臺和考核評價體系;張雪梅和羅茜提出在教學內容設計中植入產出教育（OBE）理念;左永放提出任務導向型的模塊化課程建設思路;朱英提出運用行動導向教學法。以上作者主要從教學模式或教學內容方面來改善教學效果，本文利用層次分析法對“生產與運作管理”課程教學過程中影響學生學習效果的因素進行重要因素篩選和權重確定，嘗試在教學內容、教學方式和考核方式三個方面提出改革措施，以改善“生產與運作管理”課程的教學效果。

一、影響課程教學效果的主要因素

（一）基于層次分析法的關鍵因素的確定

根據相關文獻和實際調研，收集影響教學效果的因素，按課前、課中、課后因素分類，構建評價指標體系。

請本課程中具有代表性的三位學生對各因素重要性進行打分，根據樣本A、B、C，依次分別建立相關判斷矩陣、進行相關檢驗、計算因素權重（計算過程略），并對以上三個樣本的因素權重取均值，可得每個影響因素的最終權重，結果如表1所示。

根據表1，限于篇幅，只分析其中權重最大的三個因素：I21（停留于理論學習，對實踐環節和課程設計比較缺乏理論與實踐的分離）;I22（傳統的以教師講授為主教學方法缺乏靈活性）;I32（考核方式重客觀輕主觀）。

（二）關鍵因素的分析

理論與實踐的分離。學生主要從教師那里接受理論知識，這就導致學生未能將理論與實踐相結合，深入思考實踐的必要性。而且“生產與運作管理”的實踐與企業運行密不可分，學生在學習本課程之前，如果沒有參觀過企業，會影響學生對理論的理解。

以教師講授為主的教學效果較差。以教師為中心的教學模式，是由教師向學生講解教材的內容，優點在于教師在組織和管理課堂中發揮主導作用，缺點是學生被動學習，缺乏學習自主性，難以獲得理想的教學效果。另外，目前雖然多媒體教學已大范圍普及，但仍存在部分教師將課本上的內容復制到PPT中照本宣科的情況。過分包裝和依賴課件，忽略了多媒體教學的實際目的，沒有真正起到多媒體教學的作用。

考核方式重客觀輕主觀。考試是教學的重要組成部分，考試能夠揭示教學過程中的不足。目前，大多數高校的考核是由考試成績和出勤率組成，出勤分數衡量的是學生的參與度、課堂出勤率和作業。考試客觀題較多，主觀題較少，客觀題大多能檢測學生對知識的掌握程度，但不能完全反應學生的素質和能力。

二、課程教學模式改革措施

針對以上關鍵因素的分析，在明確課程培養方案和培養目標是培養出高素質人才、提高其就業能力的前提下，提出如下改革。

（一）以案例分析為主的教學內容

通過案例分析引出相關理論知識。課程應結合具體實際案例和具體項目對理論知識進行剖析和展開。教師應選擇具有代表性的企業，研究其生產與運作管理方法，運用生動有趣的現實案例激發學生的學習興趣并使他們掌握解決問題的方法。實際項目實戰旨在鍛煉學生的實踐能力，學生可以選擇自己熟悉的書店、便利店、餐廳等作為目標，根據地理位置、交通、客流量、競爭情況分析某一地點的優劣勢，通過這個項目，掌握設施選址理論，提高學生思考和解決問題的能力。

（二）多主體互動的實踐教學模式

問題導入、師生互動。例如，當筆者講授產品開發和技術時，需要六個學生以團隊的形式來做一個可行性論證，一個結構化的服務設計過程，并探索服務開發中的主要困難。又如在教學設施的選址和布局上，可以通過讓學生選擇一個設施，然后分析它的選址和布局。這樣學生在學習時可以滿足其實際需要，學習效果也能有所改善。學生在自主學習過程中，發現并主動去解決問題，他們的積極性和主動性得到鍛煉，創造力和獨立思考能力也能相繼提高。

高校與企業互動。邀請企業家和工程師等實戰家進入課堂，讓他們依據自身的經驗以及結合企業實例，向學生介紹生產和經營，讓其可以理論轉化為實踐。這些企業學者與教師相比有更多的實踐經驗，能傳授給學生更生動的理論知識。另外，靈活運用多媒體。由于學生不了解制造企業，所以教師可以播放鋼鐵生產和汽車生產視頻，讓學生熟悉制造生產過程。在邀請企業家等進入課堂時，可采用線上和線下結合方式，如利用視頻會議的形式進行連線，與學生進行實時互動。此外，也可角色翻轉，讓學生充分利用多媒體，搜集相關資料后進行課堂展示。

ERP沙盤模擬。利用ERP沙盤教學工具，讓學生在不穩定的動態環境中，了解資源有限的企業行為，有助于他們理解做出長期和短期定量預測決策的重要性。教學內容包括廠區選址、布置、設計、生產工藝及生產線設計、工作測量、需求管理、需求預測、生產計劃、生產計劃及控制、生產資源規劃、物料管理和生產過程質量管理，使學生對生產與運作管理有更深刻的認識和理解。ERP沙盤教學強調從整體的角度構建知識框架，幫助學生了解企業生產過程中各種管理之間的內在聯系。當學生從理論過渡到實踐，再回到理論，他們就能充分理解戰略管理、生產計劃、需求預測等知識的重要性，并且能夠根據具體要求制定生產計劃，掌握最佳采購模式，了解如何使用庫存管理來滿足市場需求。在生產管理方面，ERP沙盤教學跨越專業分工和部門壁壘，將采購管理和質量管理結合到生產管理中，面對問題，學生充分利用掌握的知識，在成功與失敗的驅動下獲得新的知識，不僅能提升學生融合跨學科知識的能力，也能極大地增強學生的全局觀，快速提升學生創新、創造和解決問題的能力。

（三）多階段和多形式的過程考核方式

對學生的考核內容要重“主觀”，側重過程考核。課程考核旨在客觀地檢驗學生在課程中掌握知識技能的程度，是檢驗教學效果的直觀手段。同時，課程考核結果反過來也可促進教學質量的提高，進而提高學生學習的積極性與主動性。如平時作業與期末成績相結合、改閉卷為開卷的期末考試方式等，可把課程進行過程中學生的表現囊括在內。對學生的考核內容要重“主觀”，即對學生在這門課程中真正學習到的知識體系與綜合技能進行全面考察。

專業技能比賽能很好地鍛煉學生實際運用能力。如很多高校舉辦的“娃哈哈營銷大賽”，就是培養學生市場營銷能力的重要體現。在這個過程中，學生通過競爭與合作，與客戶及商家進行博弈，爭取自身利益最大化，這是課堂知識的實際應用，學生理解更透、印象更深刻。又如“數學建模”課程，課程考核方式除傳統考試外，占比高達50%的考核方式為學生參加舉辦的創新杯建模比賽與建模國賽，通過學生取得的實際名次折合成相應分數體現在學生的期末成績中。因此，本課程可將參加ERP沙盤推演獲得的成績囊括在考核成績中，無論是班級對抗賽還是校級比賽乃至社會上舉辦的諸多沙盤推演比賽，學生均可組隊參加，在比賽過程中，對自己實際所學進行充分的實踐與應用。

三、結語

利用層次分析法對“生產與運作管理”課程教學過程中影響學生學習效果的因素進行了重要因素篩選和權重確定，對最重要的前三個因素進行分析，提出以案例分析為主的教學內容，多主體互動的實踐教學模式、多階段和多形式的過程考核方式等三個方面的改革措施，改善教學效果。

參考文獻：

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[責任編輯 韓曉雨]

收稿日期：2020-12-08

作者簡介：朱英（1975—），女，河南開封人，華北水利水電大學管理與經濟學院講師，博士，主要從事物流與供應鏈管理研究。