飛鶴乳業：“扎根”黑土地 反哺“新名片”

文/ 本刊記者 鄭茂典

飛鶴專屬農場

北緯47度，是被大自然眷顧的緯度。

在中國，這里是我國糧食和畜牧業主產區之一。充足的光照和肥沃的黑土地，以及弱堿性的天然地下水，得天獨厚的生態環境孕育著優質的農作物，成為世界黃金奶源帶上的一顆明珠。這一緯度集中了日本北海道、美國威斯康星州、加拿大阿爾伯特等世界知名畜牧地區。

充足的日照下，肥沃的土壤生長著優質的牧草，適宜的氣候滋養著基因優良的奶牛。同時，在這片黑土地上，種植了奶牛日常所需的紫花苜蓿、燕麥草、大豆、玉米等飼草和飼料，供給奶牛豐富的營養飲食。

在這片黑土地上，飛鶴乳業向上生長了60年，用優質的奶粉產品，滋養了中國一代又一代寶寶的成長。可以說，這片黑土地是飛鶴的根！

人與自然：用實踐吹響保護黑土地戰斗號角

東北是世界三大黑土帶之一，也是我國黑土的主要分布區。由于當地冷濕氣候，經過數百年長期腐殖質累積，形成有機質含量高達10%～39%的肥沃土壤，也因此貢獻了全國糧食產量的1/4，是我國糧食生產“穩定器”和生態屏障“壓艙石”。然而自上世紀50年代大規模開墾以來，東北黑土地一直處于高強度利用狀態，加上不合理的耕作方式、土壤侵蝕等，造成黑土層變薄，有機質含量下降。

圍繞黑土地的保護，黑龍江飛鶴乳業有限公司提出以加強黑土地保護研究為理論支撐，強化保護工作的可持續性。在實踐中，飛鶴構建了種養一體的生態循環模式，通過糞肥還田、沼渣還床實現用地與養地相結合，有效提高黑土地有機質含量，形成了綠色、循環、可持續發展的生態圈。

作為全國人大代表的飛鶴乳業董事長冷友斌也多次在兩會中化身“黑土代言人”。他所提交的議案聚焦生態保護，建議打造循環經濟生態圈，保護珍稀黑土地，“我自小長在黑龍江，對這片土地有很深的感情，我們熱愛黑土地、我們受益于黑土地，更要回饋黑土地”。冷友斌說。

飛鶴乳業除了生態循環項目的有機肥還田，它還探索多種方式守護黑土。當注意到北方旱區春秋低溫環境下秸稈自然降解速度較慢，飛鶴篩選應用秸稈分解菌劑，促進作物秸稈腐解、縮短腐解轉化時間、增加其養分釋放量。同時，以常規施肥為對照，研究不同有機肥料施用對不同作物的理化特性、農藝性狀和產量及土壤生物學特性的影響，以篩選出高效、優質、適宜不同生產區的有機肥料并推廣應用。

此外，飛鶴還利用無人機開展農田養分精準監測，研究不同水肥條件下各生育期典型作物圖譜變化特征及其規律，以及施肥管理對作物生長與農業面源污染的影響機制，建立智能施肥決策支持平臺。通過開展水肥控制實驗及相關技術應用示范，確定精準施肥量，最大限度降低化學肥料對黑土地的損害。

愛與責任：在黑土地上奏響鄉村振興新樂章

土地“肥”起來的關鍵，是農民要“富”起來。冷友斌提出，以龍頭企業為核心，打造全產業鏈模式，提高農產品附加值，同時在種養環節積極吸納農戶參與，讓農民共享產業發展成果，調動其參與土地保護的積極性。飛鶴充分將地方自然稟賦與區域開發相結合，帶動上下游種植、養殖、加工、旅游業發展。在建立生態環境保護大格局上，有效助力當地人口從生態環境保護中穩定受益。

作為乳業最早打造全產業鏈模式的企業，飛鶴在產業集群建立之初，就將農牧業發展納入其中，通過三種形式帶動農民增收致富：一是通過流轉農戶的土地讓其有直接的租金收入；二是讓有勞動力的農民加入到合作社參與種植和管理；三是在牧場雇傭當地員工，定期進行養殖技術培訓，讓其掌握必備的專業技能。

飛鶴大數據可視化管理中心

飛鶴專屬農場

目前，飛鶴通過打造全產業鏈模式，提高農產品附加值，同時在種養環節積極吸納農戶參與，讓農民共享產業發展的成果，調動其參與土地保護的積極性。飛鶴在2001年入駐克東后，就結合其建設“乳業大縣”的目標，持續擴增乳業產業集群，打造了奶粉行業第一條全產業鏈，推動產業鏈的共生共創共富。此外，飛鶴還依托產業集群模式優勢，通過土地流轉、吸納就業、技術培訓等方式，讓農民持續增收，為其長期致富賦能。截至2021年3月，飛鶴產業集群累計促進全省100多萬畝耕地增值，創造15萬個就業崗位，拉動15萬農民增收致富，激活了當地產業發展的內生動力，真正讓鄉村發展可持續，調動了農民參與土地保護的積極性，為村民實現共同富裕鋪就了寬廣的成長道路。

黑土地保護是一項投入大、難度大、見效慢的復雜系統工程，冷友斌建議從國家層面制定出臺黑土地質量、生產技術和產品質量等相關標準，建立以黑土地保護為核心的全產業鏈質量標準體系；建立社會化服務共享平臺，充分利用第三方服務機構，積極推動黑土地綜合治理技術在農戶中的應用。同時，建議將耕地質量納入地方政府考核指標，鼓勵地方持續加大對耕地休耕輪作、新技術模式應用、發展種養循環農業、強化生態補償修復等鼓勵性和支持性政策的投入力度。

此外，飛鶴圍繞乳制品、大米、玉米、大豆等優勢農產品，實施東北地域特色的“黑土地標志農產品”工程，打造一批面向國內外市場的知名品牌，增強黑土地的經濟價值。而飛鶴2021年度就在黑龍江2市試點開展燕麥、大麥、玉米品種篩選及燕麥一年2季栽培技術研究，同時在吉林鎮賚縣開展耐鹽及改鹽牧草品種篩選。試驗品種共計120個，試驗面積共1278.4畝，篩選出29個品種，主要包括:適宜黑龍江不同地區種植的玉米品種12個，燕麥品種3個、大麥品種1個，燕麥一年2季種植模式1套……為打造出面向國內外市場的優勢農產品奠定了堅實的基礎。

守護黑土，守住的不僅是糧食壓艙石，也是企業生命線。在黑土地保護利用實踐探索上，飛鶴一直走在前、干在先，積極深入探索糧食生產、農業可持續發展、農民增收、三產融合等因素對保護黑土地的影響。未來，飛鶴還將通過綜合運用更多的措施達到保護好“耕地中的大熊貓”的目標。