全國牛遺傳資源普查性能測定師資培訓與業務對接會在線上舉辦

我國牛遺傳資源豐富，現有普通牛、牦牛、水牛、瘤牛、大額牛等5個牛種共136個品種。這些品種具有肉質鮮美、奶品質好、適應性強等優良特性，是加快種業振興、滿足人們對高質量牛奶、牛肉需求的重要保障。為有效推進我國牛遺傳資源普查性能測定工作，全國牛遺傳資源普查性能測定師資培訓與業務對接會近期在線上舉辦。會議由全國牛遺傳資源普查專業組副組長、中國農業大學教授王雅春主持。

全國畜牧總站畜禽資源處處長于福清詳細解讀了第三次全國畜禽遺傳資源普查的總體安排與主要目標、重點任務、階段進展情況和2022年重點工作，并對牛遺傳資源普查的影像拍攝工作提出了具體要求。

會議強調，性能測定是2022年普查工作的重中之重，專業性強、技術要求高，要按照“三統一、一確保”實施一張圖作業，實現科學、準確測定。會議提出，2022年是一年安排兩年的工作，要加強組織力度，制定實施方案，做好經費安排，強化安全意識；要做到明確任務、落實責任、壓茬推進；既要完成性能測定工作，又要提前做好2023年志書編寫的準備工作。

會議要求，要堅持目標導向，在統籌做好新冠肺炎疫情防控的前提下，按照時間進度安排和要求，抓緊開展性能測定、普查品種回溯鑒定、發掘鑒定新資源、數據審核和品種影像拍攝等工作。同時，繼續發揚面上普查的好經驗好做法，加強督導檢查，加大調度通報，壓實各方責任，確保高質量完成各項任務。

全國牛遺傳資源普查專業組組長、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員李俊雅報告了2021年以來全國牛遺傳資源普查的工作進展，總結了牛遺傳資源普查專業組的相關工作，通報了牛遺傳資源普查數據審核中發現的主要問題，提出下一步主要任務及計劃。李俊雅指出，2022年重點任務是完成普查數據審核工作以及開展性能測定工作，專家要與地方積極開展交流與配合，推進普查有關工作正常有序進行。

中國農業大學教授張毅從牛遺傳資源概況表、體型外貌特征個體登記表、體型外貌特征群體匯總表、牛體尺體重測定登記表、牛生長發育登記表等11個方面介紹了牛遺傳資源系統調查表的內容，以及各項調查測定指標的定義和測定方法，并提出性能測定的實際問題及解決方法。

吉林大學教授楊潤軍針對北方規模化養牛和屠宰條件，講解了牛育肥、屠宰和肉質性狀測定技術要點。其中包括育肥、屠宰和肉質性狀的測定指標、測定要求、測定方法、測定注意事項，以及牛育肥性狀登記表、屠宰性能登記表、肉質性狀登記表等，進一步規范了牛產肉性能測定的相關操作。

云南農業大學教授毛華明介紹了云南牛性能測定工作中的問題和做法，并針對測定場地和設備不足、性能測定記錄不全、肉品質測定條件有限等問題，以云南當地的實際情況給出了解決方案。

中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所研究員梁春年講解了牦牛遺傳資源普查的重點任務、普查內容與數據審核，并從牦牛體型外貌特征評定、體尺體重測定、生長發育測定、育肥性狀測定、屠宰性能測定等9個方面，詳細闡述了牦牛遺傳資源普查性能測定的方法。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員陳燕介紹了牛品種精準鑒定采樣流程及工作方案。為保證審核系統正常運行，她講解了這項工作的目的、完成時間和具體流程，以及樣本普查、上報和數據審核等相關操作。

北京奶牛中心主任麻柱介紹了牛遺傳資源普查性能測定過程中影像拍攝工作的技術要求。他將影像拍攝工作要點總結為12條，包括單體照片、群體照片的相關標準及視頻拍攝的相關要求等，并介紹了影像拍攝委托書的注意事項，明確委托雙方的工作任務，確保影像拍攝工作高效順利進行。

最后，李俊雅對會議進行了總結并提出希望。他指出，牛遺傳資源普查工作意義重大，與國家種業振興息息相關；普查工作能梳理國家牛種質資源，為全國研究者提供幫助；性能測定、精準采樣工作應靈活安排、有效銜接，做到節省資源提高效率；各項專家和參與的工作人員要負起責任，盡早參與到各地工作中去，留下成果、不留遺憾。

會議以在線視頻的形式召開。全國31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團畜禽遺傳資源普查辦代表、所有測定單位的負責人和國家、省級指導專家共計930余人參加了此次會議。