綠色點亮幼兒的心靈
——淺論幼兒園綠色種植活動的組織

陳海花

多年來，由于人們對大自然掠奪性地開發和利用，導致空氣污染、噪聲污染、水源污染現象日益增多。因而環保問題被人們所重視。黨和國家提出要加強環境保護，維持生態平衡，并把它作為我國的基本國策。幼兒是將來社會的建設者，向幼兒進行環保教育，培養他們的環保意識已逐漸被廣大幼教工作者所接受并重視。綠色種植活動是培養幼兒環保意識的重要路徑之一。但從目前來看，一些幼兒園在組織綠色種植活動方面存在一些問題，基于這樣的背景，文章開展此研究，意在為加強綠色種植活動，培養幼兒的環保意識提出建議和參考。

一、 幼兒園綠色種植活動的現狀

(一)園地創設

《幼兒園教育指導綱要》明確指出環境是幼兒園寶貴的教育資源，幼兒園要創設合適的環境，促進幼兒的身心發展，事實證明，在人的成長過程中，環境有著至關重要的作用，有著潛在的教育力量。種植園地的創設是種植活動順利開展的物質保障。園地創設是否科學合理直接影響種植活動能否順利實施，在本次調查過程中，筆者對當地兩所幼兒園——A幼兒園、B幼兒園的園地場地創設情況進行了調查。表1是兩所幼兒園的種植園地規模。

表1 A、B兩所幼兒園的種植園地規模

通過對比兩所幼兒園種植園地規模，發現生均面積沒有太大的差異性。

在選擇種植園地的位置方面，這兩所幼兒園主要考慮的是光照、水源等因素，還考慮到園地要方便幼兒的進入，讓幼兒更好地觀察植物的生長。

(二)活動目標

綠色種植園地是幼兒園環境的重要組成部分，幼兒在種植活動中不僅要學習種植知識，還要掌握一些實踐技能，所以幼兒園要為綠色種植活動設置合適的活動目標，使活動安排、活動內容的選擇有一個可以參考的依據，筆者對A、B兩所幼兒園的教師進行了訪談，了解他們對種植園活動目標的看法。一位教師認為種植園活動旨在豐富孩子關于植物的知識，讓幼兒在參與種植活動的過程中促進小肌肉的發展，并提升幼兒的觀察能力；一位教師認為種植活動旨在讓幼兒感受到生命的可貴，培養孩子的勞動習慣和觀察能力；還有教師認為種植活動就是要培養孩子的細心和耐挫性，讓孩子更全面的觀察自然。通過訪談，筆者發現每個教師都對種植活動目標有自己的看法，但是從深層次角度而言，教師對種植活動目標的認識還比較零散、模糊，缺少完整性和層次性，沒有形成一個連貫的目標體系，在一定程度上影響了綠色種植活動的順利開展。

(三)活動內容

幼兒園的綠色種植活動內容比較豐富，包括種植前的準備、播種、日常管理和收獲等。種植前的準備包括翻土、整地、收集工具、準備秧苗等活動。在觀察中發現，這些工作基本上是由教師自己完成的，很少有幼兒參與其中，一些教師認為整理土地是很耗費力氣的，幼兒做不好，所以干脆由他們一手代勞。有時候，幼兒會參與到播種過程中，但是概率不高，更多的時候是給種植好的植物澆一些水。

二、 幼兒園綠色種植活動的作用

(一)普及種植知識

幼兒年紀輕，閱歷不足，知識儲備不夠。這就需要教師為他們普及各種知識，發展技能。在綠色種植活動中，引導幼兒參與種植各種植物，了解植物的生長規律、生存條件，以及種植技術，如施肥、澆水、除蟲等具體事務，幫助幼兒了解更多的種植知識①。

(二)培養觀察能力

我們都知道植物的發展變化需要一個過程，需要幼兒進行密切的觀察，才能了解植物的生長變化，比如植物什么時候發芽，葉子什么時候變綠，什么時候開花，什么時候結果，這一系列變化都是需要幼兒去認真觀察，并及時記錄的。長此以往，幼兒就能逐漸發展其觀察能力②。

(三)培養責任心

植物的發展是一個長期的過程，需要付出耐心和責任感，才能觀察到植物的生長變化。同時，植物也需要幼兒的精心照顧，比如控制澆水的量，及時除蟲施肥，這樣的過程可以鍛煉幼兒的責任心。當幼兒看到植物一點點長大，內心會充滿喜悅感，感受到自己肩上承擔的責任。另外，他們看到植物的發展狀態，也會了解農民伯伯是如何種植植物的，進而懂得珍惜和節約③。

三、 幼兒園組織綠色種植活動存在的問題

(一)種植目標不明確

幼兒園開展綠色種植活動時，幼兒教師必然會設置一些具體的活動目標，主要針對活動設計的。在觀察中，發現目標設置存在一些問題。比如以小班幼兒種植大蒜的活動目標為例，教師設置的目標是：1. 通過引導幼兒認識大蒜，使幼兒掌握大蒜的作用和功能，并樂意品大蒜；2. 引導幼兒學會種植大蒜的技能，鞏固他們的認知，培養幼兒的種植興趣。這樣的活動目標雖然看起來比較全面，但是比較籠統，鞏固小班幼兒對大蒜生長過程的認知，培養幼兒的勞動習慣的目標顯然超過了小班幼兒的認知水平，目標設置得比較深，而且大蒜的味道比較辛辣，主要是用來調節食物的味道，讓小班幼兒樂意吃大蒜顯然是不現實的。通過這樣的活動目標，可以看出教師在設置綠色種植活動目標時還存在一些問題需要改進。

(二)種植環境比較單一

《幼兒園教育指導綱要》指出，幼兒園應為幼兒的成長提供豐富的生活環境，滿足幼兒多方面發展需求，使他們在快樂的氛圍中獲得全面發展。可以看出，要想開展好綠色種植活動，需要教師為幼兒提供良好的環境，但是在目前來看，幼兒園提供的綠色種植環境并不盡如人意，首先，綠色種植的面積比較小，缺少足夠的空間，難以促進幼兒認識植物的發展需求；其次，教師為幼兒提供的種植材料也并不盡如人意，投放的活動材料數量不足，類型單一。很多幼兒難以進行澆水活動，導致他們缺少這部分的活動經驗。在進行澆水活動時，由于水壺數量不足，極易出現幼兒相互搶奪噴水壺的問題，而且缺少足夠的鏟子，導致幼兒難以開展觀察活動。顯而易見，種植環境單一，影響幼兒園為幼兒提供一個合適的生態環境。

(三)種植內容比較隨意

綠色種植活動需要種植合適的植物供幼兒觀察，才能實現綠色種植活動的教育價值，但是在目前來看，幼兒園提供的種植內容顯得比較隨意。一些教師表示他們在植物角種植萵筍、土豆等生產周期比較短的蔬菜；在中班、大班種植了韭菜、草莓、西紅柿等生長時間比較長的植物。雖然這些植物比較安全，但是由于受到幼兒園環境的影響，不是非常全面。而且教師選擇的種植內容比較隨意，在植物生長周期方面，一些班級投放的植物包括向日葵、玫瑰等，這些植物有著較長的生長周期，需要三個月到四個月的時間，冬季一般處于休眠期，而且種植成功率不是特別高。如果幼兒長期看不到植物明顯的發展變化，容易影響幼兒的種植積極性和主動性。在種植蔬菜時，教師也比較喜歡讓幼兒種植西紅柿、西葫蘆等植物，這也面臨著同樣的問題，這類植物有著長達數月的生長周期，而且比較適合在春天，種植對土壤要求比較高，經常種植失敗，如果植物生長周期過長，幼兒會失去新鮮感，不利于他們主動參與到綠色種植活動中。

(四)缺少幼兒的主體性發揮

幼兒的一日生活是豐富多彩的，但是他們的綠色種植活動也是有限的，在觀察中發現，幼兒進行一次綠色種植活動的持續時間為二十分鐘左右，在綠色種植活動中，幼兒需要完成觀察和記錄活動，鑒于幼兒年紀比較小，他們在綠色種植活動中經常出現打鬧嘈雜的問題，教師需要管理紀律，所以供幼兒觀察的時間不足10分鐘，時間緊湊，幼兒只能進行一些走馬觀花式的觀察。在記錄部分，幼兒需要用繪畫形式記錄下植物的形態，由于時間不充分，又難以及時記錄完整的觀察活動，經常出現幼兒未完成活動的情況下心不甘情不愿的離開植物角，而且每個幼兒一周只有一次綠色種植活動，相隔一周后，幼兒的活動內容難以得到有效銜接，難以促進他們的經驗發展，而且部分教師不重視幼兒的提問，缺少足夠的耐心，只是將答案直接告訴幼兒，久而久之，幼兒就失去了主動探索的興趣。

四、 幼兒園組織綠色種植活動的有效措施研究

幼兒園組織的綠色種植活動可以培養幼兒的觀察能力、責任意識和環保意識。針對存在的問題，可以從以下幾點入手進行解決：

(一)確定全面適宜的生態種植目標

要想高效開展綠色種植活動，首先要明確活動目標。以正確的目標為指導開設各種各樣的綠色種植活動。《幼兒園教育指導綱要》明確指出，幼兒園教育要促使幼兒形成愛護植物，關心環境，親近大自然的美好情感。《3至6歲兒童學習與發展指南》也指出，幼兒要認識常見的植物，感受植物的生長變化和生存環境，懂得保護環境，愛惜生命。幼兒是大自然的孩子，他們與大自然有著天然的聯系，所以在開展綠色種植活動的時候，教師要注重培養幼兒的生態意識，基于幼兒的思維特點，創設豐富多彩的種植環境，讓幼兒自由地去探索，去感受，通過綠色種植活動觀察蔬菜、花卉、樹葉、小草的生長變化，使他們萌發熱愛自然，熱愛環境的美好情感。

與此同時，幼兒園開展綠色種植活動時還要引導幼兒運用視覺、聽覺、嗅覺、觸覺發展能力與情感，實現全面發展，使幼兒通過提水澆水、拔草除蟲、播種收獲等一系列活動，鍛煉幼兒的實踐操作能力、科學探索能力和觀察能力，以此促進幼兒的可持續發展，為他們的未來奠基。

(二)有目的地選擇適宜的種植內容

毫無疑問，綠色種植活動有著豐富的教育價值。教師在開展綠色種植活動的時候要有目的、有意識地選擇合適的種植內容，使幼兒獲得有關種植的相關知識與經驗，并挖掘綠色種植活動的其他教育價值。目前，已經有部分幼兒教師利用綠色種植活動開展藝術教育活動、數學活動和社會領域的環保教育活動，這些探索值得推廣和借鑒。幼兒教師應該發揮自己的專業才能，挖掘綠色種植活動中的教育價值，使綠色種植活動與其他領域的活動有機結合在一起，提升綠色種植活動的教育效果。

比如我在科學教育中引導幼兒掌握了測量方法，為了使幼兒更好地鞏固這部分知識，我巧妙地將這部分活動內容與綠色種植活動有機結合在一起，利用綠色種植的活動時間讓幼兒運用所掌握的測量方法為植物進行高度測量。使幼兒說一說植物的生長發育情況，并運用圖畫進行記錄。幼兒在這樣的活動中，積極運用所掌握的科學知識對植物的高度進行了測量，同時也初步了解了植物的生長變化，萌發了熱愛大自然的情感。有一次，我還在科學活動中以蚯蚓為主題，使幼兒了解蚯蚓的生活習性、體態特征，我讓幼兒自由訴說在植物角中的蚯蚓能起到什么樣的作用，通過這樣的活動，幼兒充分鞏固了知識，對植物的生長發展條件有了更加全面的認識。

(三)注意發揮幼兒的主體性

幼兒年紀雖然比較小，但是他們依舊是教育活動的主體，所以在綠色種植活動中，教師要注意發揮幼兒的主體性，密切觀察幼兒在綠色種植活動中的表現，重視幼兒在綠色種植活動中產生的疑惑與問題，并及時解答，對幼兒進行引導。教師要抓住綠色種植活動中的教育契機，促進幼兒的全面發展。

首先，教師要重視幼兒的提問。幼兒普遍具有好奇心，在綠色種植活動中，他們往往會產生一系列疑問，提出各種問題，這些問題表達了幼兒的思維在發展，教師應該認真對待幼兒的每一個提問、想法和觀點，并運用合適的語言對幼兒進行解釋，使幼兒通過觀察、調查或實驗來找到問題答案，這樣的過程可以培養幼兒的實踐能力。

其次，教師要允許幼兒出錯，綠色種植活動對幼兒來說還是比較陌生的，他們在進行科學探究的時候經常會出現一些錯誤，其實這些錯誤是幼兒發展能力的必經階段，所以教師要給予幼兒犯錯的權利，不要一味否定幼兒的能力，要認真聽取幼兒的想法，并為幼兒提供正確的活動方法。

(四)創設整體關聯的種植環境

幼兒園要構建整體關聯的種植環境，使幼兒全方位地感受種植活動的趣味性。《3～6歲兒童學習與發展指南》將幼兒園教育活動劃分為五大領域，教師可以將綠色種植活動與這些領域的內容有機結合在一起，比如將綠色種植活動與幼兒的游戲結合在一起，通過“找朋友”的游戲，讓幼兒認識常綠樹和落葉樹，又或者將綠色種植活動與生活活動有機結合，利用入園、飯后散步、離園前的時間帶領幼兒觀察植物角中的多樣化植物，讓幼兒說一說今天的植物發生了什么變化。或者在吃飯環節，讓幼兒說一說今天吃的蔬菜、水果的味道、營養、特征，以此培養幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習慣。教師也可以將綠色種植活動與班級環境創設結合在一起，引導幼兒利用植物角搜集的果殼、果實、植物莖稈等材料裝飾活動室的墻面，使墻面環境變得更加美觀和環保。在有條件的情況下，幼兒園還可以帶領幼兒走進社區參與植物種植活動，為社區增加綠色，培養幼兒的環保意識，并提升社區居民的生態意識。

總而言之，保護環境，教育為本，幼兒是祖國的希望，是民族的未來，他們的環保意識、環保行為能否得到有效培養，直接關系到我國生態環境的好壞以及可持續發展戰略能否順利進行。有鑒于此，幼兒園要積極組織綠色種植活動，鼓勵幼兒與自然進行零距離接觸，主動參與到種植活動中，觀察自然、感受自然，樹立保護自然、熱愛自然的良好情感。

注釋：

①許紅梅.我種植我快樂——淺談種植園地在幼兒園教育中的重要性[J].長三角(教育)，2012(7)：78-79.

②馮雅靜.談幼兒園種植活動與教育價值[J].教育，2014(11)：62-63.

③徐秀英.淺談幼兒園的種植活動——以浙江省紹興市柯橋裕民幼兒園為例[J].教師，2014(28)：65.