馬來西亞喬治城 “海上咽喉”中的絢爛魔鏡之美

文檸七 圖mizuno555 Alexey Pelikh artitwpd Pav-Pro Photography Matyas Rehak suronin SvetlanaSF keongdagreat flickr

所謂“得海峽者得天下”，馬六甲海峽的重要性不言而喻。作為連通印度洋和太平洋的“海上咽喉”，它的上千年通航史，就是東西方貿易和文化交流的歷史。而近年來，位于“海上咽喉”的絢爛老城喬治城，因為藝術家的“魔鏡”系列城市壁畫，再次吸引了全球旅行者的眼光。

喬治城位于馬六甲海峽北岸，是馬來西亞檳城州的首府和主要港口。因為這一特殊的地理位置，從大航海時代開始，這里就見證著各種風云變幻。時至今日，喬治城存留了大量歷史文化遺跡，2008年，被正式列入聯合國教科文組織世界文化遺產名錄，從而形成現在的古跡區。

這座城，因為英王喬治三世而得名。因為在1786 年，當英國海軍上校弗朗西斯·萊特首次踏上這片土地的時候，喬治三世正是當時的英國君主。也就是從那時候起，喬治城開始了它的殖民地時代。自18 世紀末期以來，許多不同種族，信奉不同宗教的人抵達并居住這里，文化開始融合，美食開始匯聚。

喬治城的建筑風格多樣，無處不在的街頭小吃使它獲得了“馬來西亞美食之都”的美譽。這里還是東南亞最大的華人聚居地，當地的“姓氏橋”水上村落和中元節極為壯觀。

因一個“腦洞大開”的城市藝術項目，從2012年開始，喬治城也從一座擁有兩百多年殖民歷史的殖民之城，逐漸轉變為擁有眾多街頭壁畫的藝術之都。

馬來西亞美食之都

喬治城是多元文化在馬來西亞匯聚而成的一顆明珠，熠熠生輝。自1786 年成為英國殖民地后，它在中國、馬來西亞、印度、英國、荷蘭、葡萄牙等國家的文化影響下，多種建筑風格并存，堪稱一座多國建筑博物館之城。

兩百多年的風云變幻，鑄就了如今的喬治城，也成就了喬治城多樣的建筑風格。左右兩頁圖中的建筑，風格各異，英式、中式等風格的建筑交相輝映。

城里的老房子，多數是前店后家的格局，跟潮汕、福建地區的房子很像，內有騎樓、回廊，屋頂上還有彩瓷。城內的一條街道，被人們非正式地稱為和諧街，這條街上有五座寺廟和四座教堂，不同宗教的信徒到各自的寺廟朝拜，沒有對“異教徒”的敵視，也沒有相互干擾，堪稱奇觀。著名的“小印度街區”，滿眼所見都是身著紗麗的印度女子，印度香料的味道彌漫著整個街區，耳畔時常傳來經典的印度歌曲。而海濱一帶，是市政建筑的所在地，也是英國殖民風格建筑的集中地，此處的康華里城堡建于1786 年，目前僅存殘垣和大炮遺跡；圣喬治教堂位于城堡的西面，教堂造型美觀，是最具代表性的英式建筑之一。

張弼士故居，又稱藍屋，是喬治城內一處十分著名的景點，也是東南亞現存最大的清代園林式豪宅。張弼士是中國著名實業家，張裕葡萄酒這個品牌便是他創建的。他在經歷種種磨難發家后，除發展事業振興祖國外，還購置了不計其數的豪宅，其中以“藍屋”最為出名。藍屋于1897 年動工，用了整整七年才完工，其總體布局雖是中式的四合院，但內部陳設卻大量采用了中西合璧的手法。它的整個外墻被漆成了夸張的藍色，這種藍色是從當地盛產的“藍花”中提煉而來，據說永不褪色。藍屋有5座庭院，幾十個房間，規模宏大，古色古香。內部所鋪設的地磚都來自英國，而天井中那八根羅馬鐵柱，以及鐵藝的欄桿、窗戶，則是在英國專門定制的。

1991 年，藍屋被當地的四位富商合資買下，并進行了全面翻修。如今，這座氣派不凡的百年老屋，部分區域作為展覽館對游客開放，還有部分區域被改造成高端精品酒店，酒店房間內的漆金紅木雕花大床，彰顯著過往的輝煌，洋溢著19 世紀富足的南洋風情，是許多人來喬治城旅游，夢寐以求的入住佳地。

建筑顯示了一個城市的風格，美食則詮釋著一座城市的態度。

由于特殊的殖民歷史，喬治城的美食豐富多元、包羅萬象，只因這個城市接納了來自世界各地的人。在這個各方文化都能和諧共生、共同繁榮的城市，街邊隨處可見集操作臺、爐灶于一體的鐵皮三輪，上面烹飪著飄香的美食，中式的、印度的、馬來的等等，應有盡有、琳瑯滿目。暹羅巷的炒粿條，汕頭街的鴨粥粿汁、四果湯、蝦蛄炒粿條和粿條湯，新金山飲食中心以木柴烘焙的比薩……聽來就讓人忍不住咽口水。當然，傳統美食小店之外，還有更多新興的美食街和美食中心，酸甜苦辣咸，總能讓旅客找到想要的口味。

在喬治城，“藍屋”是極為著名的景點，右下小圖一便是色彩亮麗的“藍屋”；右下小圖二為正在烹飪美食的婦女，右頁上圖分別為當地的古老建筑和琳瑯的美食。左頁圖為人們沿海修建的水上房屋，別有一番趣味。

需要注意的是，很多當地頗有名氣的小吃店，下午三、四點就開始陸陸續續打烊，所以喬治城的夜晚非常安靜。生意人將忙碌奉獻給了清晨與白晝，當夜幕降臨，他們只想慢下來，享受生活的美好。

有名的姓氏橋

喬治城不僅是檳城的中心，也是老檳城的所在地，更是一片以華人為主體的城中之城。在喬治城里，華語基本可以做到暢通無阻；報攤上銷量最大的報紙，是當地的中文報紙《光華日報》；鱗次櫛比的商鋪門楣上，懸掛著寫有簡體、繁體中文的招牌，甚至連街頭路標都有漢字；還有熟悉的觀音廟、天后宮、土地廟、魯班廟等等，以及各式各樣的宗祠、各個地域的同鄉會館。

喬治城是一片以華人為主體的城中之城，城內隨處可見中國元素。左頁圖為當地的中國傳統寺廟和中元節會上演的戲劇；右頁圖，屋檐的翹角呈現出龍的形狀。

早在唐代，喬治城就有中國商人和僧侶僑居，但在19 世紀以后，才有大批的華人來此經商、打工。彼時，馬來半島成為了英殖民地，橡膠的種植與錫礦的開采需要大量的勞動力，這也正是當時中國人和印度人大批涌入的原因。這批早年下南洋的中國人在當地扎根后，真正做到了“勿忘故國”，他們用自己的言傳身教，讓中國的傳統文化在一代又一代子女中得到傳承。

在一個文化如此多元化的異國他鄉，能把中國的傳統保留得如此完好，這本身就是一種奇跡。隨處可見的宗祠建筑，從庭院布局，到屋頂上的泥塑，墻上的彩繪，堂前的石雕……無不展現出中國傳統文化藝術的精髓。其中，有一座始創于咸豐五年，別名“韓江家廟”的潮州會館，在2006 年獲得聯合國教科文亞太文化遺產保護獎，一直保存至今。韓江是廣東的第二大河，是潮汕地區的生命之水。當地的中國人即使身居千里之外，也仍不忘故國之情。

姓氏橋是喬治城重要的文化古跡之一，位于喬治城東部的海邊。它指的不是一座單獨的橋，而是很多座橋的總稱，這些橋一座挨著一座，連同橋兩側的木屋，構成了一片巨大的水上村落。早年，下南洋的華人們大多都聚居在這片水上村落，從事著打魚、海上運輸及貿易的工作，不同姓氏的人們聚集在一起，便形成了不同的姓氏橋。由于年代久遠，不少座姓氏橋已被拆除，目前保存下來的有“姓李橋”“姓陳橋”“姓周橋”“姓楊橋”“姓林橋”和“雜姓橋”，其中保存最為完好，也最有名的就是“姓周橋”。“姓周橋”是游客最多的地方，也是馬來西亞電影《初戀紅豆冰》的取景地之一。隨著旅游發展的需求，有些橋連接著的水上木屋經過改造，變成了家庭旅館，游客能更深入地體驗到水上人家的生活方式。

這里的人們重視農歷七月十五的中元節，也稱“鬼節”“盂蘭節”。到了農歷七月，大家會普度、放水燈、跳鐘馗、搶孤，似乎想讓逝去的人也能享受到人世間的繁華。馬來西亞的華人把中元普度稱作“慶贊中元盂蘭勝會”，而喬治城的中元普度是整個馬來西亞中元節中最熱鬧的。

中元普度分為公普和私普。私普通常都在華人各自的家庭里舉行，而公普則是以華人街區為單位，祭拜對象以“大士爺”為主。大士爺通常都以瞠目獠牙，口吐火焰的形象出現，頭頂上還立有一小尊觀音本相。中元節期間，除了宗祠、寺廟會有祭祀活動以外，臨時搭起的可移動普度臺也會舉行祭祀活動，同時每個華人會館、家庭也都會忙碌起來，大小祭祀活動不斷。

從農歷初一到三十的整個中元普度期間，天天都有普度戲唱，其中粵劇和福建戲曲上演最多，但最為吃香的卻是潮劇。普度戲上演延續時間之長，場次之多、規模之大，首屈一指。

時光的“魔鏡”之美

在大多數現代都市千篇一律的整潔干凈的襯托下，喬治城儼然是走上了另一條道路，絢爛且充滿藝術感。

街頭壁畫是喬治城面向世界的新名片，吸引著各地游人的目光。左右頁圖皆為當地街巷的壁畫，也是游客們追捧的照片拍攝點。

當地的壁畫發源于2012 年。當時，生于立陶宛的檳城藝術家歐內斯特·扎卡列維奇，領導著與喬治城藝術節合作的街頭藝術項目。這一項目旨在將喬治城的街道變成一個露天藝術畫廊，從而開啟了喬治城由殖民歷史之城向涂鴉狂歡之城的轉變。整個項目名叫“喬治城鏡像”。在老城區，6 組“魔鏡”系列壁畫，用繪畫結合實物的方式，靈動地展示了當地人鮮活的生活場景，一如時光的魔法。項目一炮打響，喬治城斑駁的老墻頓時妙趣橫生，再次以新的方式聞名全球。

今天到喬治城旅游，打卡壁畫成了必玩項目。在古城的核心區域，有超過數千棟的歷史建筑物，壁畫主要集中在海墘街、土庫街、椰腳街和愛情巷這4條主要街道和與其成直角的街道中，如舊關仔角、萊特街、漆木街、牛干冬、打銅仔街和打石街等。

其中，最為著名的當數一幅“姐弟踩自行車圖”。這幅壁畫上的姐弟二人是畫上去的，但自行車卻是真實的。這幅藝術作品不僅迷人，還引發了當地人和游客們在旁排隊，等待與其進行創造性的互動合影。扎卡列維奇非常高興地表示：當作品不再僅僅是一個個人作品，而是成為了觀眾想象力的一部分，才是街頭藝術的最佳狀態。如今，許多當地藝術家都投身到創作新壁畫這項工作中，斑駁的歷史遺跡添上新的油彩，吸引著全球各地不少的游人前往觀賞……現在，街頭藝術已經成為喬治城面向世界的另一張名片。

如果你是街頭藝術愛好者，或是在尋找網紅打卡點，那么喬治城可以提供適合的交通工具。喬治城內的自行車出租店非常多，車型也不少，一般的自行車、山地車、雙輪的、三輪的，通通都有。所以，騎自行車游城，尋找壁畫會是一個非常好的選擇。尋找壁畫所在的位置就像尋寶一樣令人興奮。游客在探索街道上的壁畫時，可以使用街頭藝術地圖獲得更流暢的體驗。

為了保護老建筑的墻面，畫家們繪制壁畫時，采用的都是侵蝕度小的顏料，所以，這些“魔鏡”并不會永久地待在墻上。幾年過后，它們的“魔法”就會消失。所以，在魔鏡消失前，快去看一看吧。