現代化豬場崗位化“課堂革命”教學的實踐探索與思考

師麗敏，王云惠，韋澤晶，彭宇軒，雷湘蘭

（海南職業技術學院，海南 海口 570216）

自2018年底非洲豬瘟侵入我國東北地區，并迅速擴散至全國各地。我國的養豬業面臨巨大的困境。同時由于非洲豬瘟病毒本身的結構、傳播方式和途徑的特殊性，導致疫苗研發一直未能取得有效進展，國內市場一直沒有有效的疫苗得到商業化普及應用，導致非瘟疫病未能得到有效的控制。為控制非洲豬瘟疫病擴散，各大養殖企業開始對生物安全投入較大力度，將現代化的豬場建成了“鐵桶”豬場。為疫病防控的需求，人員的消殺、隔離顯得更加煩瑣也更加嚴謹。這給畜牧獸醫崗位化教學帶來巨大的挑戰。

非瘟疫病之前，畜牧獸醫專業學生可以在崗位上進行輪換學習，教師可以定期非定期到場區進行指導教學，進行第二課堂活動。非瘟后，教師無法按照常規的方法和時間根據教學和科研需求進入生產區，且隔離消毒較為煩瑣，對學生教學和管理，無法有效實施。為了培養更加契合企業需求的高素質高技能的人才，校企進一步加大合作力度，成立畜牧獸醫現代學徒制專班，聯合招生，聯合培養。學生簽訂委托培養協議后即可入班學習，學生入校即入企，兩重身份在身，兩項任務在肩，同時也享有兩份“福利”。

1 教學實施過程

1.1 教學模式改革

畜牧獸醫學徒制專班采用校企合作、招生即招聘的形式，學生入校進行專業教育時即開展企業宣傳，將企業文化帶入專業、班級，學生根據企業人事了解基本情況，再通過班主任深入了解企業課程的相關信息，在充分閱讀委托培養四方協議的接觸上，由個人申請、父母簽字確認，之后編入學徒制專班。

學徒制專班教學模式大變革表現在，第一學年基礎課程融通，學徒制專班和普通班的通識課程、專業課程基本一致。凡是在崗位上需要了解必備知識，都在第一學年的專業課中涉及，授課老師根據學徒制專班的特殊性，授課的側重點會有所區分，達到知識有用、實用、夠用的目的。第二學年，學徒制專班拜師，開始進入企業進行崗位化學習。為了能夠同時滿足企業用工需求、學生學習需求以及大學畢業生的基本要求，采用線上、線下相結合的方式，進行崗位化新模式教學。工作時間，學生跟著企業師傅到崗進行崗位化的技能學習，工作之余，企業為學生提供學習場所，課程老師進行線上遠程授課，學生可以根據白天在崗位上遇到的問題進行提問，老師進行現場答疑。學生不僅知道操作的步驟，更知道其所以然。相對單純課堂教學，學生收獲更大。真正實現理論和實操并進。第三學年學生基本可達到相對較高的技術水平。

1.2 深入校企合作

現代學徒制學生為樞紐，讓校企合作更加緊密。學徒制學生既是在校學生，又是企業重點培養員工，學徒制的學生能夠在企業收獲更多知識技能是校企的共同目標，學生的就業穩定，企業的人員需求也得到了緩解。

學生未入企之前，校企合作開展團建活動，班級學生、班主任、學校輔導員、企業班主任、企業人事主管以及企業的相關領導共同參與，讓企業文化逐步深入學生心中。學生在工作中、學習上遇到問題，企業、學校共同協商交流解決。為了讓學生更有歸屬感，設置企業班主任。授課老師采用“校企共聘”的形式，校內老師又是企業的員工，即幫助學生解決學習中的問題，同時也經常進行溝通交流，解決學生心理上的問題。同時學校針對崗位化教學中表現突出的企業指導老師，采用聯合聘用的方式，編入學校教師隊伍。

1.3 雙導師各施所長、共同進步

在授課過程中，企業導師崗位技能經驗豐富，但是因為學歷偏低，對實際生產過程中，無法有效地將“為什么這樣做？”的原理講授給學生，導致學生學起來很盲從。校內授課老師，企業實操經驗不足，技能操作不熟練，對學生技能指導方面不夠標準。但理論知識掌握較為扎實，能夠幫助學生解決生產中遇到的瓶頸問題，能夠向學生解釋。通過企業老師和校內老師的溝通交流，不僅能夠解決學生遇到的問題，同時也能解決一些企業面臨的實質性問題，雙方都得到了提高。同時學校和企業合作開發研發平臺，校內老師和企業導師共同參與，幫助企業解決目前面臨的重大難解決的問題，真正做到校企深入融合。

1.4 線上課堂“樂園”

非洲豬瘟疫病的影響，目前規模化豬場對生物安全要求非常嚴格，也導致整個場區都采用嚴格的封閉式管理。根據場區的實際情況，專業大膽改革傳統的教學授課模式，采用晚上碎片化時間、線上直播教學的方式進行授課。改變原來老師“教什么”，學生就“學什么”的教學模式，根據學生實際崗位上遇到的問題來引入式授課。引導學生學會提出問題、思考問題、解決問題，提高學生整體思維創新能力。線上教學不僅成為學生學習的天地，同時這里也成為學生不用顧及態度，抒發個人心情的“空中樂園”。

2 實踐過程中出現的問題

崗位化教學的“課堂革命”取得了較大成績，學生得滿意度由開始的30%提高到后面的90%以上，授課教師對課程的變革也由開始的抵觸，到后面的適應。但是在實施過程中，我們也發現了很多問題：

（1）入場前，多數學生對豬場的環境還停留在原始的記憶中，豬場被掛上“臟、臭、閉”標簽，即使企業導師、班主任不斷地給學生看現代化豬場的視頻、畫面，但是這個最初的印象依舊很難清除。導致在封閉隔離初期、未進場前，就有學生退出學徒制班崗位化教學的想法。

（2）學生入場的初期，對崗位的認識太薄弱，每個崗位在豬場的整體生產環節中哪一部分，對崗位重要性并不理解。導致到崗后，很難適應，剛開始的手足無措導致學生感覺身心疲憊，有部分學生出現放棄的想法。

（3）教師的授課方式的改變，讓很多老師也很難適應。例如，學生崗位如何第一時間掌握，對學生崗位上掌握的知識情況，如何了解？課程如何開展等問題，對老師也提出了巨大的挑戰。尤其是，教師因為有其他班級課程以及校內其他工作，無法長時間和學生一起工作，授課，教師需要克服家庭、工作等多個沖突。

（4）校內教師和企業導師，因為彼此間不了解，導致對學生知識的掌握程度，無法清晰了解，對學生成績的評定也還存在較大的模糊區域。

3 解決方法

（1）崗位課程在實施之前，日常授課的過程中，需要對現代化豬場的情況進行細致講解，做全方位了解。應鼓勵學生在暑假寒假時間到場短期體驗，穩定學生崗位化學習的情緒。進場上崗前，需進行全方位的培訓，需要企業方對場區、場長、崗位設置、崗位指導老師、崗位職責、崗位標準進行培訓和學習，學生—導師一對一分配，有問題及時咨詢解決，學生心理上有所依靠，很快適應新環境；

（2）提升網絡配置。企業需提前將網絡等基本設施建設齊全，防止學生到崗后，無網絡使用的現象出現。影響線上云課程實施。

（3）設立專門的崗位化課程教師群，無論是專業課教師還是通識類課程的老師，應該從思想上讓每位老師認識到，學生到崗學習，需要付出更多的耐心和精力，來使學生喜歡上線上課堂，而不是應付了事。

（4）加大校內授課老師和崗位化指導老師的交流，注重雙導師隊伍的考核、激勵與培養。相互配合，各式所長，共同完善各崗位課程。

（5）加大校內授課老師和崗位化指導老師的交流，注重雙導師隊伍的考核、激勵與培養。這樣不僅能第一時間了解學生對崗位技能的掌握情況，同時，教師之間交流，有利于取長補短，共同進步。尤其是，崗位化老師無法用文字或語言表達的技能知識，可以通過發揮校內老師的專長，共同完善一門崗位課程。

4 結語

基于現代學徒制的畜牧獸醫專業崗位化教學，可以很好地解決在非瘟疫病下，企業用人需求和學校培養之間的矛盾。此培養模式，學生的三年學習中，一年的時間，以學生身份在學校進行職業素養和大學生基本素養的學習，第二學年以學徒身份進入企業，身份逐漸轉變，課程由理實一體、線上線下結合，到以線下實操為主培養學生技術技能和職業核心能力。第三學年學生基本可以達到技術員水平，很好地縮短了企業培養人才的時間和成本。充分體現了現代職業教育的特點，貼合生產一線，突出培養學生養豬生產崗位的職業能力培養。實現了學徒制教學與畜牧生產標準相融通。

學生開始以學徒身份進入企業，從開始的不習慣、離開甚至想解除協議，到后來的主動擔當。隨著時間的推移，學生在進入企業約一段時間后，慢慢對企業的管理，場區崗位都熟悉，對晚上線上課程也開始熟悉接受。每天學到一些新的東西，很有滿足感。部分學生反映，和在校時課堂上的昏昏欲睡相比，這樣學習模式的收獲更大。在生產崗位上參與生產和管理，學習的積極性更強，實操和創新能力得到很好的鍛煉。

企業和學校共同參與，雙向育人，企業參與學校教學，學校教師參與企業生產，補齊了專業教學在現代化豬場的一些短板，推動了產教融合。同時學校和企業對學生的積極鼓勵措施，更使學生對學徒制身份更加認可。畜牧獸醫現代學徒制班崗位化教學，在實踐中摸索前進，中間出現過很多的波折，但是只要學校和企業共同努力，朝著同一個目標前進，相信校企雙方都會得到長足的進步。

隨著畜牧業經濟的快速發展，對專業技術技能人才的需求的不斷提高，畜牧獸醫專業教學的改革更是不斷創新，逐步探索更加科學合理的教學模式，培養更加適合區域、行業、企業需求的高素質高技能人才。