山西籽用西葫蘆在第六師五家渠墾區適應性分析*

高國正，王志鵬

（1.新疆生產建設兵團第六師一○五團發展服務中心，新疆 五家渠 831308；2.新疆生產建設兵團第六師農業科學研究所）

葫蘆籽富含優質脂肪酸和蛋白質，還含有多種氨基酸、維生素、礦物質、多糖等活性物質，口味和營養價值獨特。不僅作為傳統的烘焙休閑食品，而且經進一步加工提煉出的籽油及相關產品也作為重要的保健食品被歐美等國的消費者普遍接受，被聯合國糧農組織列為次要油料作物[1-3]。近幾年，籽用西葫蘆在第六師種植面積逐年增加，主要以瑞豐9號品種為主，該品種穩產較好，但豐產或高產潛力小，抗病性較差，因此，將山西農科院引進的JZ系列籽用西葫蘆新品系與瑞豐9號作比較，旨在篩選出適宜第六師五家渠墾區需求的高產和抗病性強的籽用西葫蘆品系。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試的12個籽用西葫蘆品系JZ07、JZ09、JZ12、JZ18、JZ19、JZ35、JZ58、JZ62、JZ74、JZ81、JZ82、JZ92由山西農科院棉花研究所提供；對照（CK）為當地主栽品種瑞豐9號，由昌吉市天浩種業提供。

1.2 試驗設計與方法

試驗地點位于第六師一○五團5連2號井，前茬作物棉花；土質為沙壤土，有機質含量11.6 g/kg，全氮1.18 g/kg，全磷0.85 g/kg，全鉀8.27 g/kg，堿解氮41.20 mg/kg，速效磷12.60 mg/kg，速效鉀165.70 mg/kg，pH8.15。試驗時間為4～9 月，氣象資料見表1。

表1 試驗地4～9月氣象資料

試驗地田間管理同當地常規栽培，試驗地于4月28日人工點播，采用幅寬0.9 m的地膜，一膜兩行，常壓滴灌，9月20日收獲，全生育期澆水8次，隨水施入尿素225 kg/hm2、滴灌專用肥150 kg/hm2和硫酸鉀肥150 kg/hm2。

試驗采用隨機區組設計，每個籽用西葫蘆品種（系）為1個處理，每處理重復3次，共39個小區，每個小區面積為30 m3，在出苗定植后，每個小區隨機選取連續的10株進行室內外觀察并做好記錄；7月15日在每個小區隨機選取連續30片西葫蘆葉片進行白粉病的鑒定；小區產量以實際收獲產量為準。

1.3 項目測定

生育期記載籽用西葫蘆苗期、花期、果實膨大期和成熟期時間；直尺測量籽用西葫蘆橫徑、縱徑、肉厚和種腔；電子稱稱取單瓜重量；游標卡尺測量籽粒橫徑、縱徑和果肉厚度；電子秤（g=0.01）稱取百粒種子質量。

1.4 數據分析

用Excel 軟件進行數據初步分析和表格制作，用SPSS17.0 軟件對數據進行統計分析與處理。

2 結果與分析

2.1 參試籽用西葫蘆品種（系）生育期

由表2可知，參試籽用葫蘆品系均在5月5日播種，5月10日前后出苗，成熟期在9月11日左右。參試品系生育期在120～ 124 d，對照為123 d，籽用西葫蘆品系JZ81生育期最短，較對照早3 d，其次為JZ82，較對照早1 d。其余品系與對照相同或晚于對照。

表2 參試籽用西葫蘆品種（系）生育期比較

2.2 參試籽用西葫蘆品種（系）果實外觀性狀

由表3可知，參試西葫蘆品種（系）JZ12、JZ18、JZ19和JZ82的果實縱徑較對照未見顯著差異外（P>0.05），其余品系均顯著增加（P<0.05），果實縱徑最長的是JZ62，為33.67 cm；最短的是瑞豐9號（CK），為25.5 cm。JZ12的果實橫徑較對照顯著增粗（P <0.05），其余品系未見顯著差異（P >0.05）。坐果數作為衡量籽用西葫蘆高產的重要指標之一，品系JZ07、JZ19、JZ35、JZ81與對照有顯著差異（P <0.05），其中品系JZ07坐果數最多，為1.47個/株，品系JZ19、JZ35和JZ81坐果數最少，為1.07個/株。

表3 參試籽用西葫蘆品種（系）果實特征比較

2.3 參試籽用西葫蘆品種（系）籽粒性狀

由表4可知，籽用西葫蘆的粒長變動幅度較大，在0.55～ 2.38 cm之間，JZ18和JZ92較對照未見顯著差異外（P >0.05），其余品系均與對照有顯著差異（P<0.05），JZ58粒長最長，為2.38 cm，其次是JZ82和JZ74，粒長為1.82 cm和1.77 cm。粒厚與籽粒體積作為反映種子飽滿程度的重要指標，越大說明種子越飽滿[5]，JZ74和JZ07粒厚分別為0.32 cm和0.25 cm，籽粒體積分別為0.584 cm3和0.427 cm3，均顯著大于對照（P<0.05）。

表4 參試籽用西葫蘆品種（系）籽粒性狀比較

2.4 參試籽用西葫蘆品種（系）白粉病抗性

由表5可知，總體上白粉病的發病率普遍較高，收獲時所有品系都有不同程度的發生。品系JZ92與對照未見顯著差異外（P>0.05），其余品系均與對照有顯著差異（P <0.05），JZ74白粉病發病率最低，為25.19；JZ58白粉病發病率最高，為49.19。白粉病發病指數由高到低為JZ58 >JZ18 >JZ09 >JZ07 >JZ62 >JZ35 >JZ12 >CK >JZ92 >JZ19 >JZ82 >JZ81>JZ74。

表5 參試籽用西葫蘆品種（系）白粉病抗性比較

2.5 參試籽用西葫蘆品種（系）產量性狀

由表6可知，參試籽用西葫蘆品系JZ07、JZ19和JZ74較對照顯著增產（P<0.05），其中JZ74產量最高，為2 529.04 kg/hm2，較對照增產了56.9%，其次是JZ07和JZ19，分別為2 413.24 kg/hm2和2 334.50 kg/hm2，較對照增產49.7%和44.8%。JZ35產量最低，為944.92 kg/hm2，較對照減產41.4%。

表6 參試籽用西葫蘆品種（系）產量性狀比較

3 討論與結論

2021年第六師五家渠墾區的氣候條件十分利于籽用西葫蘆的生長。以瑞豐9號為對照的新品系比較試驗表明，山西農科院的籽用西葫蘆JZ系列中JZ74較對照有明顯優勢，適宜在第六師種植，其主要性狀如下：生育期124 d，外皮淺黃白色，形狀為長橢圓形，較抗白粉病，單瓜籽粒數405.2粒/個，百粒重20.51 g，產量2 529.04 kg/hm2，較對照增產56.9%。