職高旅游管理專業教學的創新途徑分析

黃農萍

摘要：隨著新課程改革的不斷推廣與發展，對于職業高中學生的教育也越來越重視。職業高中學生主要以專業技能作為優勢，面對就業更注重專業技能的培養，那么要求教師在教學過程中應該積極轉變教學方式，讓學生能夠提高專業技能的學習效果。因此，本文對于職高旅游管理專業教學的創新途徑提出了一些建議，希望對于廣大的職業高中老師有一定的參考作用。

關鍵詞;職高;旅游管理專業;教學路徑;

中圖分類號：A 文獻標識碼：A

旅游業發展較為迅速，對于旅游人才的需求也日益增長。職業高中對于旅游專業學生的培養，為旅游人才市場輸送了大批的人才。教師在教學過程中對于學生的教學尤其重要，直接影響到學生未來的就業質量。因此，教師要創新教學方法，為學生增強專業能力提供保障。

一、創設教學情境，激發學生的學習興趣

對于職業高中學校的學生來說，他們的文化素質并不是很高，學習課本知識較為困難，因此要求老師能夠根據學生的特點來進行合理的教學方法設置，能夠在職業高中的旅游管理專業學生中培養出優秀的人才，要想讓學生達到較好的學習效果，就要首先調動他們的學習興趣，在興趣的推動下學習知識較為順暢，進而能提高學生的專業能力。老師在教學的過程中要將學生的學習興趣作為首要任務，并在教學過程中培養學生正確的學習理念，只有學習好扎實的基礎知識，才能將自己的專業技能推向頂端，沒有基礎知識的支撐，是無法讓專業技能發揮作用的。因此，教師要讓學生注重基礎知識的積累，為他們今后在工作之中，走得長遠打好基礎。

例如，在教學《地方導游服務程序與服務質量》這一章節的內容時，教師在引導學生進行學習時，可以采用情境教學法。“假如你去一個外地進行旅游，那么你對他們會有什么樣的要求？他們做什么樣的服務，你才能夠覺得感覺旅途身心愉悅？”站在旅行者的角度來思考地方導游應該做什么樣的服務，這極大地引起了學生的興趣，他們會設身處地地想到自己到別的地方去旅游會想要得到什么樣的服務態度和質量，進而思考自己作為導游應該做怎樣的服務。這讓學生在興趣的指導下學習旅游管理知識，大大提高了教學效果和學習效率。

二、合作學習，積極改變教育理念

在傳統的教學中，教師作為主體、學生作為客體進行教學，教學效果效果不是最佳。那么現在對于學生的素質教育要求越來越高，對學生自主解決問題能力的要求越來越高。因此將學生作為教學的主體是鍛煉學生自主解決問題的有效手段。教師可以采用小組合作的方法來對學生進行教學，在小組合作中學生可以各抒己見，通過探討的方式來對知識進行學習，有助于旅游管理專業的學生能夠提升自主解決問題的能力。讓學生成為教學的主體也能夠激發學生的創新思維，能夠提升學生的核心素養，以至于達到最佳的教學效果和最佳的學習效率。

例如，在教學《散客旅游服務程序與服務質量》這一章節時，教師引導學生進行自主學習，以四到五個學生組成一個小組來分析散客的內涵和特點，總結散客的這些特點，然后討論散客旅游規范的服務流程。教師提出問題：“對于散客應該做好什么樣的服務？散客與旅游團在服務上有什么區別？”讓學生進行小組討論。在小組之中學生可以發表自己的建議，然后有小組代表進行總結，由代表在課堂之中說出自己這個小組的總結方案。這種學習方式讓學生發揮了自主學習的能力，讓學習知識可以在輕松愉快的氛圍下進行，使得教學效果和學習效率都能夠逐步提高，也可以讓學生對知識點的記憶更為加強。

三、校企合作，加強實踐教學

對于職業高中學生來說，他們畢業之后就要參與到工作之中，那么對于提高他們的實踐能力有很必要的重視。學校應該為職業學生提供實訓基地，讓學生在實訓基地之中能夠模擬現實工作的需要，以提高學生的實踐能力。此外，學校應該和一些旅游企業、旅游機構進行合作，讓學生在實習期間就可以加入到這些旅行機構之中進行工作。在實習過程中，教師要保證學生的安全，讓學生在實習過程中增強自己的專業能力，以便在畢業之后能夠順利地進入到就業崗位上去，不會讓學生有陌生和抵觸感。例如，在暑假期間，教師帶領學生在某個酒店進行實習，學生們在實習中將學到的知識加以運用，將服務工作做好。學生在參加完實踐活動之后，對于自己的工作有了更深入的了解，讓學生的整體專業技能得到大幅度的提升。

四、結語

總而言之，在職業高中旅游專業的教學過程中，教師應該積極的創新教學方式，讓學生能夠激發學習興趣和提升參與的積極性，增強學生的實踐能力，讓學生在就業之后可以最快速度適應工作崗位。以此來達到旅游管理專業的人才培養，為學生今后的工作打牢基礎。

參考文獻

[1]孟秋莉. 文旅融合背景下創新引領型旅游人才培養模式的構建與應用[J]. 教育觀察，2021，10（45）：89-91.

[2]羅棋方. 基于游客角色的旅游管理專業體驗式教學模式創新研究[J]. 產業與科技論壇，2021，20（22）：159-160.

[3]杜蕊，劉紅亮. 旅游管理專業畢業生就業促進策略[J]. 當代旅游，2021，19（31）：45-47.