疫情常態(tài)化背景下農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)設(shè)置芻議

馮桂芳 劉云國(guó) 湯曉娟 林祥娜 扈曉杰

（臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，山東 臨沂 276000）

1 農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)的設(shè)置背景

生物安全涉及多個(gè)學(xué)科，包括醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)、生物技術(shù)、生態(tài)學(xué)等學(xué)科。生物安全工作需要衛(wèi)生、海關(guān)、農(nóng)林牧、政法、環(huán)保等行政管理部門(mén)共同協(xié)調(diào)。

農(nóng)業(yè)生物安全問(wèn)題包括危險(xiǎn)性外來(lái)入侵有害生物、毀滅性高致害變異性動(dòng)植物病蟲(chóng)害、轉(zhuǎn)基因生物潛在危險(xiǎn)的預(yù)防控制及農(nóng)業(yè)生物多樣性保護(hù)[1-4]。本文以臨沂大學(xué)為例，就疫情常態(tài)化背景下對(duì)設(shè)置農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)必要性、可行性做了探討，以期為相關(guān)高校培養(yǎng)具有生物安全專(zhuān)業(yè)技能的現(xiàn)代復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才提供參考。

2 農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)設(shè)置的必要性

課題組成員對(duì)政府機(jī)構(gòu)涉農(nóng)高校農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)農(nóng)村社區(qū)等進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和訪問(wèn)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查初步掌握了社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)的需求和畢業(yè)生就業(yè)方向。

臨沂作為山東面積較大的地級(jí)市，人口眾多，是重要的農(nóng)業(yè)大市和物流之都，還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物安全人才的專(zhuān)業(yè)，因此在臨沂大學(xué)設(shè)置農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)非常有必要。

2.1 臨沂作為物流之都貿(mào)易頻繁，需要大量生物安全監(jiān)管員

臨沂地理位置特殊，交通十分便利。臨沂地處長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈與京津唐經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合點(diǎn)、南北大通道中心樞紐、亞歐大陸橋東橋頭堡的核心區(qū)域，是中國(guó)北方最大的市場(chǎng)集群和商品集散中心[5]。每天貿(mào)易往來(lái)頻繁，進(jìn)出口海內(nèi)外。如果病毒隨著貨物傳播，傳播非常迅速，危害面非常大。因此，物流行業(yè)也需要有一定數(shù)量的具有農(nóng)業(yè)生物安全知識(shí)背景的安全監(jiān)管員。

2.2 臨沂農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，糧油蔬果銷(xiāo)往全國(guó)各地，需要大量農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管員

臨沂的大蒜、牛蒡、金銀花、大銀魚(yú)、蒙陰桃等農(nóng)產(chǎn)品非常有名，被授予“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”。2020年臨沂市蔬菜（含食用菌）總產(chǎn)量790.3萬(wàn)噸；瓜果總產(chǎn)量96.2萬(wàn)噸。2020年年末生豬存欄350.7萬(wàn)頭，全年漁業(yè)產(chǎn)量12.2萬(wàn)噸。每年百分之九十的農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)往上海等南方地區(qū)，因此保證各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量安全是頭等大事，各級(jí)政府機(jī)構(gòu)、各大龍頭企業(yè)、合作社急需懂行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員，因此培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物安全人才非常有必要。

臨沂政府非常重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，大力加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)人才培訓(xùn)工作。各縣區(qū)一是開(kāi)展科普宣傳，二是加強(qiáng)源頭監(jiān)管，三是強(qiáng)化執(zhí)法檢查。蘭陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢工作。各縣區(qū)利用現(xiàn)有技術(shù)人員，紛紛舉辦高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班，如果能夠培養(yǎng)大量農(nóng)業(yè)生物安全人才，將有力保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.3 臨沂食品企業(yè)眾多，需要大量食品安全監(jiān)管員

截至目前，臨沂市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)一千五百多家。創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)十余個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”有效認(rèn)證企業(yè)一百八十多家。綠色、有機(jī)林產(chǎn)品認(rèn)證、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，這一系列規(guī)范化基地、產(chǎn)品認(rèn)證，需要大量農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員的參與。

2.4 社區(qū)等政府機(jī)構(gòu)需要大量安全監(jiān)管員

新冠肺炎疫情肆虐全球已有兩年多，隨著全球化加劇，地球村越來(lái)越小，只要全世界有一個(gè)地區(qū)還有疫情，其他國(guó)家就會(huì)受到牽連和威脅。現(xiàn)在疫情呈現(xiàn)了常態(tài)化管理，在我國(guó)實(shí)行依托社區(qū)的網(wǎng)格化管理，許多社區(qū)人員缺乏生物安全知識(shí)背景，工作起來(lái)比較吃力，急需大量生物安全專(zhuān)業(yè)人才補(bǔ)充到隊(duì)伍中去。

總而言之，聲樂(lè)作為當(dāng)代的潮流音樂(lè)形式，其必須結(jié)合當(dāng)代的流行音樂(lè)和時(shí)代文化，才能激起學(xué)生對(duì)音樂(lè)的渴望和興趣。教師要通過(guò)各種豐富多彩的文化活動(dòng)來(lái)豐富流行元素的內(nèi)容。只有引入切實(shí)可行的流行元素，才能使每一個(gè)學(xué)生的音樂(lè)潛能得到開(kāi)發(fā)，讓學(xué)生自然而然地融入到課堂的氛圍中并使學(xué)生從中受益，最終主動(dòng)愛(ài)上音樂(lè)、感知音樂(lè)、欣賞音樂(lè)。

2.5 全民生物安全意識(shí)需要提高

維護(hù)國(guó)門(mén)生物安全，既需要海關(guān)等相關(guān)部門(mén)聯(lián)防聯(lián)控，還需要每個(gè)公民具備生物安全意識(shí)，自己遵守相應(yīng)法規(guī)。隨著全球貿(mào)易往來(lái)頻繁，因公因私出國(guó)是家常便飯，出入境攜帶一些禮品也是常態(tài)。不同國(guó)家的動(dòng)植物檢疫對(duì)象不一樣，游客一個(gè)不經(jīng)意的行為就可能給自己國(guó)家?guī)?lái)災(zāi)難，如把飛機(jī)剩飯剩菜帶回家喂豬可能會(huì)造成豬瘟等大流行；把香蕉等各種水果帶回家可能會(huì)造成當(dāng)?shù)厮腥鞠憬洞┛撞　⒏涕冱S龍病等各種病害；大豆小麥等種子夾雜著假高粱、加拿大一只黃、小麥粒線蟲(chóng)等有害生物蟲(chóng)卵；貨物外包裝夾雜松材線蟲(chóng)、紅火蟻、豌豆象有害生物等。

3 農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)設(shè)置的可行性

課題組調(diào)研了涉農(nóng)院校的師資力量、教學(xué)科研條件、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、社會(huì)實(shí)踐條件等，認(rèn)為農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)設(shè)置具有可行性。

3.1 師資力量

臨沂大學(xué)是一所理、工、農(nóng)、醫(yī)、法等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展、特色鮮明的綜合性大學(xué)。臨沂大學(xué)有專(zhuān)任教師兩千多人，每三人就有一人是博士。有五十余人次是省部級(jí)以上人才山東省教學(xué)名師6人，遼寧省首屆十百千高端引進(jìn)人才入選1人，天山學(xué)者1人，楚天學(xué)者1人。有山東省優(yōu)秀科技工作者3人，山東省理論人才百人工程3人。有博士生導(dǎo)師54人。獲批省級(jí)“黃大年式教學(xué)團(tuán)隊(duì)”2個(gè)；現(xiàn)有省部級(jí)以上學(xué)科帶頭人組建團(tuán)隊(duì)30個(gè)，建有山東省首批科技領(lǐng)軍人才創(chuàng)新工作室、山東省高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科人才團(tuán)隊(duì)、入選教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支持計(jì)劃。全校具有農(nóng)業(yè)生物安全知識(shí)背景的教授、博士眾多，這支學(xué)歷、學(xué)緣、職稱(chēng)和年齡結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、科研能力突出的師資隊(duì)伍可以很好地承擔(dān)農(nóng)業(yè)生物安全的教學(xué)任務(wù)。

3.2 教學(xué)軟硬件資源

臨沂大學(xué)固定資產(chǎn)48.56億元，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值5.36億元，設(shè)有生命科學(xué)學(xué)院、農(nóng)林學(xué)院、藥學(xué)院、資環(huán)學(xué)院、醫(yī)學(xué)院等24個(gè)學(xué)院。國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)2個(gè)、國(guó)家級(jí)一流專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)7個(gè)、省級(jí)一流專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)18個(gè)。獲批山東省教學(xué)改革項(xiàng)目25項(xiàng)。獲得國(guó)家教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng)，省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)20項(xiàng)團(tuán)隊(duì)成員熟悉生物安全領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和人才需求狀況多數(shù)具有生物安全檢測(cè)一線工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校的軟件硬件均可以很好地支撐農(nóng)業(yè)生物安全的教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)具有生物安全專(zhuān)業(yè)技能的現(xiàn)代復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才，提高國(guó)家在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的生物安全治理能力。

3.3 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源

臨沂大學(xué)建有2個(gè)省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、2個(gè)省工程實(shí)驗(yàn)室、4個(gè)省工程研究中心，1個(gè)省理論工程重點(diǎn)研究基地。實(shí)驗(yàn)室400多口，面積2萬(wàn)余平方米，擁有十幾臺(tái)大型共享儀器，實(shí)驗(yàn)儀器價(jià)值一億元。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)室配有基因擴(kuò)增儀，核酸蛋白檢測(cè)儀，生物安全柜、高壓滅菌鍋、低溫冷凍離心機(jī)、冷凍干燥機(jī)、制冰機(jī)、超低溫冰箱等用于病原菌和病毒培養(yǎng)，分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的生物安全相關(guān)儀器設(shè)備，能夠滿足生物安全教學(xué)和實(shí)驗(yàn)需求。

3.4 科研實(shí)力

臨沂大學(xué)教師主持國(guó)家自然科學(xué)基金、山東省科技攻關(guān)項(xiàng)目、山東省自然科學(xué)基金、山東省重大研發(fā)項(xiàng)目等省部級(jí)課題300余項(xiàng)，到位經(jīng)費(fèi)30 000余萬(wàn)元，取得一批有影響的科研成果。獲批國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利、實(shí)用新型專(zhuān)利等1 000多項(xiàng)，有6 000余篇SCI論文發(fā)表。部分老師在生物安全領(lǐng)域具有很好的研究基礎(chǔ)，長(zhǎng)期從事食源性致病微生物檢測(cè)研究工作。近三年來(lái)獲得專(zhuān)利10多項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)3項(xiàng)，廳局級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)。

3.5 社會(huì)實(shí)踐方面

臨沂大學(xué)理事單位達(dá)到1 500余家。與臨沂市農(nóng)業(yè)局、臨沂質(zhì)監(jiān)局、金鑼集團(tuán)、地方農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、省市疾控中心、濟(jì)南、青島海關(guān)技術(shù)中心等政府和企業(yè)部門(mén)，簽署了產(chǎn)學(xué)研合作或?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議，建立農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)的社會(huì)實(shí)踐體系。

學(xué)生可以去企事業(yè)參觀學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)或者邀請(qǐng)相關(guān)人員進(jìn)校做交流報(bào)告。通過(guò)雙向?qū)W習(xí)交流，學(xué)生能夠更好地了解生物安全的重要性，促進(jìn)學(xué)習(xí)。例如，邀請(qǐng)檢驗(yàn)檢疫人員走進(jìn)大學(xué)，借助海報(bào)、短視頻等宣傳國(guó)門(mén)安全教育。通過(guò)活動(dòng)，能夠更好地了解相關(guān)法律，自覺(jué)不攜帶或郵寄禁止進(jìn)境物入境。生物入侵不僅會(huì)造成重大經(jīng)濟(jì)損失，也會(huì)威脅生態(tài)系統(tǒng)安全。近年來(lái)，各級(jí)口岸截獲的有害生物種類(lèi)和數(shù)量逐步增加。

3.6 合作交流

臨沂大學(xué)強(qiáng)化開(kāi)放辦學(xué)，現(xiàn)已與25個(gè)國(guó)家和地區(qū)的80余所高校建立校際合作關(guān)系。定期邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家來(lái)校進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，積極支持師生出國(guó)訪學(xué)、合作研領(lǐng)域究、留學(xué)獲參加國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議。與國(guó)內(nèi)外知名高校聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生。眾多教師兼任社會(huì)職務(wù)，有的兼任中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)微生物檢測(cè)和轉(zhuǎn)基因檢測(cè)技術(shù)評(píng)審員，多數(shù)具有生物安全檢測(cè)一線工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。早期湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)都先后設(shè)置農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)，組織相關(guān)教師去這些學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí)交流，有利于辦好這個(gè)專(zhuān)業(yè)。這一切為學(xué)生進(jìn)一步深造提升創(chuàng)造了條件。

4 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)過(guò)多年的調(diào)研和探索，在農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)設(shè)置的必要性和可行性方面，臨沂大學(xué)已經(jīng)積累了一定的創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，為培養(yǎng)具有生物安全專(zhuān)業(yè)技能的現(xiàn)代復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才，提高國(guó)家在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的生物安全治理能力提供了參考。同時(shí)，“農(nóng)業(yè)生物安全專(zhuān)業(yè)”建設(shè)還存在許多需要完善的方面，如缺乏代表性教改成果、過(guò)去就業(yè)限于政府機(jī)構(gòu)入職難等問(wèn)題[5]。