廣府文化元素圖案化及其在當代設計中的應用

◇曹璐熙

廣府文化是嶺南文化的一支，指廣東省珠三角廣州府地區使用粵方言的漢族居民的文化，是中華文化的重要組成部分。目前，廣府文化的代表性元素包括滿洲窗、騎樓、廣式早茶、醒獅等，這些元素被廣泛應用于包裝設計、海報設計與服飾設計，在保留其基本文化特征的同時，對其進行二次加工，起到宣傳和創新傳統文化的作用。

一、廣府文化的代表性元素

（一）西關騎樓

廣州騎樓分西關騎樓（圖1、圖2）和東山騎樓兩個流派，西關騎樓是早期騎樓的代表。現代意義上的騎樓最早出現于印度貝尼亞普庫爾（Beniapukur），是英國人首先建造的。西關騎樓較多運用了中西合璧的裝飾手法，這得益于當時廣東作為經商口岸，頻繁與其他國家進行文化交流，使得騎樓外觀具有巴洛克裝飾風格。山花和樓身的設計大多具有古羅馬的裝飾特征，如羅馬柱、卷曲花紋等，而牌坊、花窗則使用廣州傳統的裝飾手法，大量保留了“滿洲窗”這一廣府地區極具特色的裝飾符號，使得騎樓整體在具有西式造型風格的同時，又帶有廣府特有的傳統文化韻味。

圖1 廣東省江門赤坎鎮西關騎樓群

圖2 廣州文德路西關騎樓群

（二）滿洲窗

滿洲窗（圖3）屬于嶺南建筑中一種獨特的窗欞形式。它從誕生到風格的形成與發展，離不開我國進口和加工平板玻璃的歷史，當地人更是結合本地特色文化在其中融入了中式傳統窗欞的元素。中國玻璃制作工藝最早可追溯至西周，到了隋唐時期我國玻璃工藝產生重大發展與變革，這一時期中國通過“絲綢之路”與外來文明進行了密切交流，新的玻璃裝飾風格也隨之傳入中國。到了清朝，廣州作為對外貿易港口，已成為當時中國對外進行文化交流、經濟貿易合作的重要地區，許多來自歐洲地區的傳教士也在此落腳，向當地傳播他們所帶來的文化與藝術。

圖3 滿洲花窗

在西方，最常應用彩色玻璃的是像教堂和修道院這樣的宗教建筑（圖4）。隨著傳教士在廣州開展各種文化活動，這種彩色玻璃的裝飾方法也在廣東本土流行了起來。彩色玻璃傳入中國，最早起源于乾隆年間的駐粵滿洲八旗兵，他們首先運用了歐洲的彩色玻璃，并結合廣式藝術，創造出了由傳統的木框架鑲嵌套色玻璃蝕刻畫組成的工藝品。廣州的滿洲窗歷史可以追溯到清代，當時廣州是我國重要的通商貿易港口，彩色玻璃流傳進來之后，深受當時的滿族達官貴人的青睞。他們把彩色玻璃裝飾在自家的窗戶上，不僅采光好，還能達到美觀大方的效果，滿洲窗也逐漸成為風尚的建筑符號。而在嶺南文化的影響及嶺南人民的智慧推動下，滿洲窗不僅在形制上繼承了中國傳統的窗欞樣式，并在洋文化的影響下，對制作工藝及樣式都進行了改良。其中套色玻璃蝕刻畫是中西文化結合的實用工藝品，采用進口玻璃材料進行蝕刻、磨刻或噴砂脫色的技術處理。因此，滿洲窗具有極高的歷史文化價值及藝術價值，且它的陳設功能更為突出。

圖4 歐洲教堂花窗

（三）醒獅

醒獅是把中國舞蹈、武術、音樂等中國傳統文化與民俗風情相融合的文化娛樂項目。醒獅從唐代宮廷獅子舞脫胎而來，在五代十國后，由于大量中原移民的南遷，舞獅文化傳入了嶺南地區。明代時，醒獅就在廣東出現，并迅速成為廣東省地方民俗文化的重要組成部分。醒獅文化現流傳于廣東、廣西及東南亞各國華僑中間，在廣東境內主要分布在佛山、遂溪、廣州等縣市。

在廣東，醒獅被認為是吉祥瑞物，每逢節慶，或有重大活動，必有醒獅助興，使醒獅文化長盛不衰，歷代相傳。獅頭是由彩布條制作而成的，每頭獅一般由兩個人合作表演，一人舞頭，一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下扮成瑞獸（如貔貅、獅子）的樣子，做出各種動作，以圖喜慶與吉祥。在表演過程中，舞獅者要以各種招式來表現南派武功，非常富有陽剛之氣。獅頭額高且窄，眼大能轉動，面頰飽滿，多用唐菖蒲紅或佛手黃兩種較喜慶的傳統顏色來傳達醒獅文化的寓意。廣東醒獅已成為全國知名的、廣東特有的民間舞品牌。醒獅活動也廣泛流傳于海外華人社區，成為海外同胞認祖歸宗的文化橋梁，其文化價值和意義深遠。

（四）早茶

廣東早茶是一種嶺南民間飲食風俗，不是純粹的“喝茶”。早晨去茶樓喝茶是一種傳統，無論是家人或朋友聚會，總愛去茶樓。本地人也把喝茶叫作“嘆茶”，“嘆”在粵語中有欣賞之意。飲茶人至今還沿襲著“嘆一盅兩件”（即享受一盅香茶、兩件點心）的口頭禪。這種風俗習慣影響著一代代人，大多數本地人不僅將飲茶當作簡單的飽腹手段，更多是在飲茶過程中進行社交。茶樓則成為“以茶會友”的重要社交場所，這也是廣東喝茶風尚久盛不朽的重要原因。廣東早茶中最為經典且廣為人知的點心有蝦餃、腸粉、糯米雞、叉燒包、奶黃包等，其口味鮮甜，也深受全國人民的喜愛。隨著互聯網的發展，廣東早茶文化在全國各地也引發了不小的美食風潮。

二、廣府文化元素的圖案化設計

（一）包裝設計

從傳統文化中汲取包裝設計靈感，能夠提升企業品牌價值。點都德是廣州本土的老字號茶樓，是典型的粵式茶樓，早期只在廣東范圍內經營。隨著國潮興起，點都德開始了以“粵文化+餐飲”的輸出模式，在全國各地開設多家分店，并利用“粵文化+粵美食”的組合，對廣式小吃零食包裝進行再設計，區別于其他食品商的包裝設計。

點都德的禮盒包裝設計（圖5）融入經典廣府文化元素，將傳統滿洲窗圖案放置在禮盒左右兩側，形成了一個類似騎樓外墻面的平面。禮盒外包裝設計使用線描的手法勾勒出滿洲窗的樣式，底色則選取廣府文化中經典的橘紅色作為主色調。禮盒內炒米餅的包裝（圖6）將醒獅圖案進行歸納簡化應用，產品名的部分運用騎樓牌匾中常用的文字排版樣式進行處理。左邊手舉醒獅的小孩身穿近代服飾，右邊小女孩手拿風車，將菊花、小孩、文字及醒獅圖案等元素組合起來，形成一個完整的包裝插畫。此產品包裝設計用插畫的形式將廣府文化圖案化，并進行二次創作，使包裝具有極強地域性和高辨識度。

圖5 點都德包裝設計

圖6 點都德炒米餅包裝設計

點都德的產品包裝用現代的設計手法將廣府文化中的滿洲窗、醒獅等元素進行應用，運用插畫的表現手法，將廣府文化元素進行簡化和歸納。再設計之后的包裝圖案簡潔大方，配合以傳統顏色為底色的包裝主色調，整體氣質符合廣府文化的特征。

（二）海報設計

將廣式早茶中的點心造型圖案化，應用到海報設計中，或將點心造型簡化歸納后用插畫的表現形式直接將其應用在海報設計中，都是十分常見的海報設計方式。例如，在點都德舉辦的“點心嘉年華”活動的海報中（圖7、圖8），直接用概括簡化的手法呈現出各種點心的圖案，多為曲線概括，或通過擬人化的方式表現點心的形象，海報主色調采用暖色調。而其中騎樓和牌匾則使用了簡單的外輪廓造型概括填色的方式進行處理。海報上的文字的背景底紋使用了簡化的滿洲窗結構，配合擬人化的點心圖案裝飾，使海報整體看起來極為生動。在點都德“點心嘉年華”活動海報的設計中，設計師考慮到了此次活動是為其目標人群與潛在顧客所服務的，故海報的設計風格與點心禮盒的設計風格統一，都使用了歸納設計的方式，概括化的表達手法令大眾對其印象深刻，其簡潔統一的設計風格也在一定程度上讓消費者對該公司的企業形象有一個更好的認知。

圖7 點都德“點心嘉年華”活動海報設計1

圖8 點都德“點心嘉年華”活動海報設計2

（三）服裝設計

在服裝設計的創新中，除了用傳統設計手法將廣府文化元素概括簡化運用到服裝設計中之外，還可以將廣府文化元素進行藝術化創作，把這些經過再設計的傳統文化元素運用到服裝設計中，可以增強服裝的整體設計感，不僅具有鮮明的特色，還起到了畫龍點睛的作用。

“Hardlyevers”等潮牌服飾（圖9、圖10），就實現了在保留傳統醒獅形象的基礎上，再增添時尚元素，對獅頭進行創新性的藝術加工。該品牌服裝的圖案設計，在保留醒獅文化元素特征的同時，運用了美式漫畫中常用的繪畫手法，將醒獅的外輪廓提煉精簡，用柔和的曲線描繪醒獅的圖案，并將外輪廓加粗，采用高色彩對比度的配色方案。在不改變醒獅文化元素基本特征的前提下，通過藝術化設計手法將其轉化成一個既包含廣府文化元素，又符合目標消費人群審美的潮流服飾圖案。該品牌在服裝設計中，還將醒獅文化擬人化，讓其不只是一個單純的動物形象，看起來充滿樂趣與活力，例如運用漫畫表現手法，將傳統元素活化，讓畫面整體更加生動，更符合該品牌目標消費人群的審美需求。“Hardlyevers”的服裝設計能被大眾所喜愛，是因為其將醒獅這一傳統廣府文化元素用創新的藝術手法進行再創作，符合當今消費者的審美需求，并極具地域特色。

圖9 Hardlyevers服裝設計1

圖10 Hardlyevers服裝設計2

三、結語

對傳統地域文化中的元素進行圖案化，并將其應用在當代設計中，是一個創新的過程。將傳統地域文化中的飲食、建筑、民俗活動等元素加以概括提煉，并與現代設計相結合，將其應用到包裝設計、海報設計、服裝設計中，能夠引起當地人的共鳴，提升其對于自身本土文化的認同感，增強其文化自信。對傳統文化元素進行擬人化設計，也符合青年群體的審美偏好，讓傳統文化有了新的活力。廣府文化元素圖案化為現代設計提供了創新方向，還在一定程度上促進了地域文化的傳承，也為中國傳統文化在現代設計中的應用起到了示范作用。