道地“脫貧藥”

狄蓉 李暉

問：“叔叔好！請問您家中的田里都種了些什么？”

答：“我家里大多種的是當歸、黃芪、黨參。我們這大多數人家都種這些，因為比種糧食的收入要高。”

問：“叔叔家一共有幾畝地？每畝地種的是什么？”

答：“我家共8畝地，平時3畝種當歸，兩畝種黨參。也要看行情，像去年天氣不好，還不如不種。其他的地也種點大豆玉米，主要自家吃，也賺不了錢。”

問：“據我們了解，中藥材種植容易受天氣影響，風險很大。那您平均一年能有多少收入？”

答：“平均一年兩萬，但還需要買苗子，施肥、成熟時還需要雇人，真正到手就1萬。這還是收成好的時候。不好的時候，還得虧進去幾千。”

問：“合作社對你們有幫助嗎？他們都做了些什么？您又是怎么入股的？”

答：“合作社幫我們賣，還給我們肥料地膜的優惠。如果市場行情不好，他們的收購價會比市場價高一點。入股的話，我們都是土地入股。”

問：“您賣的話，是自己去城里賣？還是給合作社？”

答：“大多數時候還是合作社收，也有企業來上門收，一般不會自己去賣。”

問：“那您家里這8畝地全都是您和老伴種嗎？”

答：“是的，全是我和老伴兩個人種，孩子出去打工了，沒時間種。”

問：“如果有機會的話，您是傾向去城里住，還是留在這兒？”

答：“當然是留在這，我這個年紀，去城里找不到工作，也沒住處，還要花錢。家里的田又沒人種，還不認識其他人。而且，也受不了城里的拘束。”

問：“我看您孫子跟你們一起住，那他平時上學要花多少錢？”

答：“他上學基本不太要花錢。我們主要還是在吃穿上花錢，還有人情方面，村里人辦事什么的要送份子錢。”

問：“花費方面，一年1萬元夠嗎？”

答：“不夠。我們是特貧戶，我生病一年吃藥要花六七千。合作社專門開了一個車間，讓我們這些特貧戶可以打打零工，工資是計件算，能貼補點。另外，收成好的時候，還有些存款。醫藥費醫保還能報銷一些，合作社每年也有分紅。”

問：“那您想過多承包幾畝田多賺點嗎？”

答：“我們兩個人再多種就種不過來了。我們年紀大，身體又不好，種這么多田就差不多了。而且如果天氣不好，種得越多，虧得越多。”

問：“合作社分了?A、B兩類股，是嗎？兩者之間的本質區別是什么？”

答：“是的。主要的區別就在于是否承擔風險，所有的A股都是承擔經濟風險的，也就是說，所有的投入部分是由A股來做的。比如，理事會包括我在內的6個人，總共投入200萬，由我們6個人來出。而我們的社員持B股，他們主要用勞動力、土地、產品等作為他們的資源來入股。

“主要考慮到農村的資源首先就是勞動力，第二就是土地，第三就是產品。我們這邊每家每戶都種植中藥材。如果我們合作社的其他社員要加入的話，只要按照合作社的要求，種標準化的當歸、黃芪，就可以入股了。我們把土地按照一畝地1000元作為一股，這就是社員的資金。我們在產前會按照20%～25%為社員進行分紅，比如農藥、化肥等，通過合作社統一籌辦，以保證質量。我們會統一采購像有機肥、藥材配方這樣的物資，由合作社免費發放。

“還有就是訂單。比如，社員要入股3畝地的當歸，我們就讓他按照我們的要求來種植，前期投入的農藥、化肥、技術等，都由我們統一安排，老百姓只負責種苗就可以。在簽訂合同后，我們會按照高于當地市場價10%～15%的價格收購，這個部分就屬于經營收入分紅。如果我們的產品能賣到沿海地區，可能能賣到高于當地市場價25%～30%左右，這就是我們的收益分紅。

“目前，在岷縣就我們唯一一家合作社是這樣的做法，許多人感覺這個風險還是挺大的。關于這個問題，我和理事會成員、社員討論過，他們也不同意我這樣做。但我覺得，我們從農戶手中把土地流轉過來時，一畝地至少500到1000元，像岷縣，還有全國各地好多地方都在租地，那為什么不能把這1000元分出50%給農戶，讓他們幫我們種植呢？這樣做的好處就是老百姓有了收入，我們也有了土地和資源，土地入股就是這樣。

“再者，就是勞動力入股。這部分主要是考慮貧困戶的問題。貧困戶在合作社打工，每個月我們有1400元的保底，如果半年可以暫時不要工資，我們就會把這半年的工資作為入股資金。這樣下來，每個月勞動者就會增加80～100元，還有一個好處就是可以鼓動社員的積極性，并且社員不用承擔任何風險。

“產品入股主要是考慮到有的社員當下不急于用錢，將產品賣給我們以后，賣了的錢，就可作為資金入股到我們合作社來。分紅是按照半年時間內合作社的經營收益，抽出20%來給社員分紅。去年，有兩戶農戶以產品入股方式跟我們進行了合作，起到了帶動示范作用，一年下來大概多分了1200多元。

“目前，這還只是我們合作社自己制定的模式，雖然是我們定，但也要社員同意才可以實行。當時我們推出這個模式時，許多人都不支持，但老百姓是很愿意的。去年，我們總共分紅約23萬元，加上購置農業保險和有機肥，可以達到26萬元。我們合作社在這里面起到的作用，主要是想辦法把產品賣到終端，跑市場，賣高價。”

問：“合作社是和當地的龍頭企業合作，還是和外地企業合作？”

答：“主要是外地企業。當地企業的收購價格，相對于南方沿海城市較低，比如，我們按照高于當地市場價格3～5元從農戶手中收購產品，但當地企業直接可以按照市場價不經過我們從農戶手中收購產品。

在這種情況下，我們就要走出去，跟沿海發達城市的企業、超市等合作。這樣，直接從產地銷售到終端，價格就會高一些，才能實現我們所說的土地、產品和勞動力入股。

其實，這就是把一二三產業鏈全部融合到一起。在合作社的發展中，如果想讓老百姓脫貧致富，想讓合作社發展壯大，就必須走這條路。就甘肅來說，可能我們做得還不是很好，沿海一帶的龍頭企業做得好得多，他們的模式是專業化分工很明確的。

前年，一個領導來我們這里視察工作，問我們合作社能不能把土地流轉過來自己直接做。我說我們不能這樣，他們本來就窮，我們將土地流轉過來，他們就會失業。但如果是我們來指導，農戶來種植，他們就不會失業，干得多就掙得多。

2019年，我們的合作打破了區域性的限制，我們與鄰近縣有2000畝地的合作，和那邊的合作社進行分工。我們主要做訂單農業，他們負責組織農戶。產前、產后技術指導和服務物資這些都由我們負責。這就是合作社現在的大概情況。”

問：“目前，你們跟沿海的一些企業還沒有合作，主要還是跟當地的合作社合作，對嗎？”

答：“對，目前有5家合作社在跟我們合作。我們可以從村民那里獲得產品，進而降低企業的生產種植成本。我們和合作社可以達到雙贏。從生產、加工到出售，公司有完整的生產線。同時，工作量也是很大的。我們會把一部分交給合作社去做，不但能給他們提供部分利潤，也讓他們有渠道來銷售產品，這也是我們合作的一個目的。另外，后期我們和合作社還會在合作社當地建一個生產車間，讓合作社直接聯系農戶，給農戶做資金支持。如果我們有新產品，先去找當地的合作社，如果沒有地緣關系，再去找農戶，優先考慮給他們一些利潤來促成交易。”

問：“合作社和農戶的關系親密嗎？他們比較好組織農戶嗎？”

答：“這件事我有很深的體會。之前我們曾經去一個合作社推廣地膜，我們把東西拉過去后，合作社給當地農戶打了電話，當時很快就來了很多人。這說明合作社和農戶的關系確實很好。如果是我們去，可能半天都聯系不到一個農戶。我們和農戶合作有三大便利：第一是我們是把原材料種子直接發到農戶手里;第二是我們會保證農戶的利益，我們都會以高于當地市場價5%的價格去收購產品;第三就是我們要保證一定有資源。比如，有的農戶覺得價格低的時候，會等幾天等價格上升，這對我們來說是可以的，農戶想賣給誰，什么時候賣，我們都是不干涉的。”

問：“咱們企業和合作社合作，會不會對未來一年某一種產品要種多少有預期，然后傳達給農戶？”

答：“這個是不會的。”

問：“那就是隨便農戶種多少，你們都會收？”

答：“這個不能下指令，只能讓他們自愿去做，只要保證這塊地是農作田。另外，種植會受到市場的影響。比如，今年年初時，當歸的價格降低到二十幾塊錢，一畝地才產一百多公斤;前年，當歸的種子一斤三百多，但是今年才五十多，這個差別是很大的。我們不能強制性要求哪個農戶去種什么東西，只要能保證這些地是農作的，保證產品的質量就可以了。”

問：“市場是有滯后性的，假如某一年農戶覺得當歸會賣得很好，大量的人種植，結果出來的價格很低。這種情況怎么辦呢？”

答：“整個市場的行情是很大的，一家企業或者幾個合作社是不會影響市場的。”

問：“你們所制造的中藥材加工設備主要有哪幾類？”

答：“主要有用于清潔、切片、存儲、有效成分提取的機器設備。用于中藥材切片的機器，這類機器分為高端和普通兩種類型。高端切片機器，精度較高，能生產標準化較高的產品，當然售價也相對較高。普通切片機器，精度較低，售價也低，主要用于合作社的粗加工。當然還有用于存儲、有效成分提取的設備。”

問：“你們所生產的中藥材加工設備，主要銷售群體有哪些？”

答：“主要是一些中藥材合作社、種植農戶，高端加工設備主要面向一些制藥企業。針對不同的市場，我們有不同價位的產品，目前基本能滿足需求。”

問：“政府對農機具生產的扶持呢？”

答：“定西政府大力推進藥材產業機械化。近年來，隴西縣充分發揮農機專業合作社的作用，讓現代化農機具唱主角，大力發展中藥材規模化、標準化種植，助力全縣中醫藥產業提質增效。如今，現代化農機具快速發展，在土地深松及中藥材采挖、加工等環節得到廣泛應用。

“權家灣鄉袁家岔村位于隴西縣北部干旱山區，交通不便，種植效益低。隴西縣樹強農機合作社，在這個村流轉了1000畝耕地，對其中的撂荒地（指經耕種，肥力下降，荒廢的土地）進行了農機深松，規模化種植中藥材。

“以前，人工種植中藥材，10個人一天才能種1畝，現在采用手扶拖拉機耕種，10個人加上一臺車，一天就能完成2畝半到3畝的作業面積。有了插苗機，每天的作業面積能達到50～70畝，有效提高了種植效率，降低了勞動力成本，中藥材種植效益也有了顯著提高。”

問：“農機具的發展前景如何？”

答：“一是農機農藝、農機化與信息化深度融合。我國農業機械化的發展水平，將深刻影響作物品種選育方向、耕作制度變革方向、栽培模式改進方向。農業科技創新的方向，日益從以生物技術為主，轉向生物技術與機械化技術并重。二是農業機械化向全程化、全面化推進。農業機械化的發展，將由解決關鍵環節機械化為主，向農業生產全程機械化模式快速推進轉變，從產中機械化向產前、產后機械化全程延伸。三是農機服務組織成為農業機械化發展的主要力量。農機專業合作社的服務功能將顯著增強，服務質量、能力和效益進一步提升，將成為農業機械化技術推廣及其他公益性職能延伸的重要組成部分。”

問：“書記您好，您能簡單介紹一下咱們鎮上中藥材的種植情況嗎？比如中藥材種植的品種、規模以及銷量？”

答：“我們鎮上的農戶，主要種的還是當歸和黃芪這些中藥材。收獲后，由村民進行簡單粗加工，再由合作社統一銷售。中藥材作為經濟作物，效益要比種糧食好一些。其中，當歸的畝產量能達到200公斤以上，一畝地的凈收入好的時候能達到3000元左右。近幾年收成不太好，所以銷量低一點，農戶賺的錢也少一點。以前銷量還是不錯的，能賣到全國各地。定西中藥材還是有一定知名度的。”

問：“政府給予貧困農戶的幫助有哪些？貧困戶獲得幫助后，生活會有明顯改善嗎？”

答：“只要按照合作社種植中藥材的標準，統一種植中藥材，就可以獲得生產資料方面的補助。其次，貧困戶還有醫保和低保，這些加起來肯定比原來好。”

問：“村里建起合作社后，農民的生活有哪些改變？”

答：“首先，合作社對中藥材進行統一購銷，我認為是構建了農戶和企業、農戶和市場之間的一座橋梁，讓農戶可以擺脫之前的家庭小作坊生產的簡單模式，跟企業進行合作，有了穩定的銷售關系。其次，合作社會給農戶統一提供生產資料、組織技術培訓等，有效降低了農民的生產成本。”

問：“當地企業跟合作社的合作多嗎？合作的模式是怎樣的？”

答：“總的來說，還是比較多的。農戶可以通過土地、勞動力、產品等多種方式入股，成為合作社的社員后，農戶需要按照合作社的標準種植中藥材，合作社按照高于當地市場的價格統一進行收購。在一季度末，合作社統一按照入股方式折合股金，將合作社的經營收益按比例給農戶分紅。這種方式農戶承擔的風險小，降低了農戶的種植成本，農戶自然愿意與合作社合作。”

責任編輯：丁莉莎