浙江省早稻區試及生產趨勢分析

劉鑫 施俊生 繆添惠 俞琦英 王仁杯 季芝娟

（1 浙江省種子管理總站，杭州 310029；2 中國水稻研究所，杭州 311400；#共同第一作者：13858000231@126.com；junshenghz@163.com；*通訊作者：zhijuanji@126.com）

在素有“七山一水二分地”之說的浙江，糧食自給率較低，只有36%左右，意味著浙江保障糧食安全的任務比其他省更顯艱巨。水稻是浙江省第一大糧食作物，水稻生產事關浙江糧食安全。2020年浙江省水稻播種面積為64.47萬hm2，占糧食作物播種面積的64.93%。早稻在浙江省水稻種植面積中占比小，大約在16.0%左右。在種植早稻的10個主要省份中，浙江省的早稻種植面積位居第7 位，占全國早稻總面積的2.0%左右。但是，早秈稻因其耐儲藏、商品率等特點，是我國也是浙江省糧食安全的重要支撐。

雖然早稻面積在浙江省占比小，但是浙江省對早稻育種和生產仍很重視。首先在政策上，1994年10月，浙江省政府組織有關科研單位實施“食用優質早稻開發研究和利用”項目，即“9410”計劃，大力支持早稻育種科研工作；2017年國家全面下調稻谷最低收購價，浙江省政府出于早稻作為浙江省穩糧主要潛力的考慮，做出了不下調早秈稻最低收購價的決定[1]。其次，雖然浙江省早稻種植面積少，但浙江省早稻的高產成績卻十分亮眼，2011年以來，浙江省早稻單產有6年都位居全國早稻主產區第一，彰顯了浙江省早稻科技和生產在全國的地位。2016年，浙江省主栽品種中早39 以最高單產747.85 kg/667 m2、百畝方平均單產713.84 kg/667 m2，被認定為“浙江農業之最”，這是國內早秈稻單產和百畝方平均單產都突破700 kg/667 m2的首次報道；2020年，早稻種植面積和總產仍創近5年新高，在生育后期連續雨水的惡劣天氣下，取得了全國早稻單產第二的成績。

浙江省早稻的高產和其在全國的地位，與浙江省有優良早稻品種的支撐密不可分。本文回顧分析了浙江省最近18年（2003—2020年）參加早稻區試品系的特點和變化情況，以及浙江省代表性早稻品種在全國的推廣應用情況，并對浙江省早稻生產趨勢進行總結，為進一步培育和推廣優異早稻品種、發展早稻生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料與數據來源

2003—2020年間參加浙江省早稻區域試驗相關數據來自浙江省種子管理總站；2003—2019年浙江省早稻生產相關數據來自浙江省統計局（http://tjj.zj.gov.cn/），2020年早稻生產相關數據來自浙江省種子管理總站。浙江省代表性早稻品種的全國推廣面積數據來自于國家水稻數據中心（http://www.ricedata.cn/）。

1.2 數據統計與分析方法

早稻面積占比是指浙江省早稻在全省糧食作物種植面積中的占比，早稻總產占比是指浙江省早稻總產量在全省糧食作物總產量中的占比。根據陶榮祥等[2]的稻瘟病和白葉枯病分級標準，將中抗、抗和高抗的品系（品種）列為抗病品系（品種），中感、感和高感的品系（品種）列為感病品系（品種）。

用Excel 2010 軟件作圖，分析數據變化趨勢。

2 結果與分析

2.1 浙江省早稻生產情況

2003年至2020年，浙江省早稻在糧食作物中的種植面積占比在8%～12%之間波動，早稻總產的占比變化趨勢與面積占比基本一致，均略有提高（圖1）。浙江早稻種植面積在18年間總體表現出下降趨勢；總產變化幅度小；單產雖然個別年份因惡劣天氣有所波動，但總體表現為逐步上升趨勢（圖2）。

圖1 浙江省早稻在全省糧食作物種植面積/總產中的占比

圖2 浙江省早稻種植面積、單產和總產的變化趨勢

2.2 浙江省代表性早稻品種在全國的推廣應用情況

1990—2019年，浙江早稻14個代表性品種已累計推廣1 467萬hm2，其中超過67萬hm2的品種有7個，中嘉早17 面積最大，達435.6萬hm2；14個品種中，推廣年限達10年或以上的品種有10個，推廣年限最長的是嘉育948，已推廣23年；年推廣面積最大的是中嘉早17 達43.5萬hm2（表1）。

表1 浙江省14個代表性早稻品種在全國的推廣情況匯總

2.3 浙江省早稻主栽品種變化

浙江省排前5 主栽品種的面積在早稻總面積中的占比在這18年逐步增大，2017年達89.3%。2013年之前浙江早稻第一大主栽品種為金早47，2013年至今為中早39。由圖3可見，2013年開始，前5個主栽品種的面積占比均在80%以上，而第一大主栽品種的占比也呈逐年提高趨勢，近兩年，由于中早39 推廣時間已久，生產上病菌小種發生變化，導致中早39 出現抗病性退化，面積占比有所回落。

圖3 浙江省主栽品種種植面積在早稻總面積中的占比變化

2.4 浙江省早稻區試情況

2003—2020年，浙江早稻參試品系數量在11～25個之間，近幾年基本上保持在24個。

2.4.1 產量變化

2003—2010年，浙江省早稻區域試驗對照為嘉育293，參試早稻品系的平均單產基本上都在500 kg/667 m2以下（圖4），產量未見明顯突破；2011年和2012年開始嘗試替換區試對照，最終確定中早39 作為對照品種，之后的9年區域試驗中，參試品系的平均產量也隨之提高，為浙江省早稻單產的突破和浙江省早稻生產在全國的地位奠定了基礎。2020年，對照品種中早39和參試品系的平均單產都出現明顯下降，近6年首次降到500 kg/667 m2以下。這與2020年梅汛期特別長（有50 d，比常年偏多20 d）、梅雨總量特別大（浙中北梅雨量為1951年以來最多）、強降雨區域重疊、“梅中有伏”等特征有關。此時正是早稻的抽穗揚花期，長梅雨期、大雨量嚴重影響早稻抽穗揚花和結實，最終導致減產。

圖4 浙江省早稻區域試驗中對照和參試品系的平均單產變化

2.4.2 生育期變化

2003—2020年參加浙江省早稻區域試驗的品系全生育期天數在105～120 d之間。其中，2010年參試品系和對照嘉育293 的生育期明顯變長，嘉育293 達115.3 d，作為區試對照品種第1次超過110 d，這可能與當年早稻生長季節出現異常天氣有關。2010年4月14—16日，出現1997年以來最嚴重的全省性“倒春寒”天氣，浙北和浙中西部的日最低氣溫連續3 d在5℃以下；而且梅雨期持續時間長、梅汛期暴雨頻繁，強降水過程集中。2019年中早39 也出現了作為對照品種以來生育期最長的一個年份，達116.1 d，這與該年特殊氣候有關。2019年出梅偏晚、雨水“超標”、梅雨期間全省氣溫比常年同期偏低1.9℃（1999年以后時隔20年再次出現的“冷黃梅”）。2020年梅雨期比2019年還要長、降雨量也大，但2020年梅雨期的平均氣溫比常年同期偏高0.6℃，具有“梅中有伏”的特點，早稻感溫性強，因此2020年的生育期雖因為降雨量有所延長，但相對于2019年則稍短一些。

2003—2010年，區試對照為嘉育293，參加區試品系的平均生育期與對照相當或都比對照長，經過2年調整，從2013年開始，區試對照改為中早39，中早39全生育期比嘉育293 長、產量高。“十三五”期間，在水稻專業組相關專家的建議下，出臺了“浙品審[2018]1號”文件，生育期作為早稻一個重要農藝性狀指標被寫入文件，在早熟的前提下可適當減產。因此，近5年，除了重視高產早稻新品種的選育，還出現了多個短生育期、有利于后作種植的早稻新品種，如甬秈15、甬秈409、舜達135、舜達95、中組18、浙1613、浙1702等。2.4.3 抗病性變化

2003年參試的16個品系中有15個是抗病品系，其中37.5%抗稻瘟病，56.3%抗白葉枯病。之后的17年，抗稻瘟病品系都遠遠多于抗白葉枯病品系，且抗白葉枯病品系比例最高不超過17.0%。這與浙江省白葉枯病流行有關。沈穎等[3]認為，20 世紀70—90年代初期為白葉枯病重發流行階段，90年代中后期為間歇流行階段，進入21 世紀后病害發生減輕，但近年又有上升態勢。2014、2015年浙江省晚稻白葉枯病發病點多面廣。2019、2020年，往年幾乎不發生白葉枯病的早稻田塊也出現了大面積病害，尤其在溫州等沿海地區，發病程度嚴重，有些田塊顆粒無收。

從圖5可看出，隨著白葉枯病病害的緩和，從2004年開始，抗白葉枯病品系在持續17年的浙江省早稻區試中比例一直很低。2014—2015年晚稻白葉枯病大范圍爆發，然而隨后幾年的早稻區試品系中，也未見抗白葉枯病品系比例明顯增加，當然，這與品種選育需要一定周期有關。同時，在最近出臺的“浙品審[2018]1號”文件和“浙品審辦[2020]2號”文件中，白葉枯病也都未列入水稻品種審定的基本條件。因此，在水稻抗病品種的選育和品種審定的文件制定方面，存在滯后于生產上實際需求的情況。

圖5 浙江省早稻區域試驗中參試品系的抗病性變化

3 結論與討論

3.1 浙江省早稻面積小，單產逐年提高

浙江省早稻面積在2000年之前都在66.7萬hm2以上，在20 世紀80年代甚至達到100萬hm2以上。2000年浙江省早稻面積首次跌破66.7萬hm2，只有45.8萬hm2，之后種植面積逐步縮小，2003年跌破13.4萬hm2，近兩年甚至在10萬hm2以下。2020年，國家重提恢復雙季稻生產，鼓勵稻農擴大早稻面積，確保國家糧食安全[4]。浙江省早稻種植面積止跌回升，2020年回升到10萬hm2以上。

根據統計數據分析，近18年浙江省早稻單產逐步提高，而種植面積和總產則緩慢下降。單產的提高在一定程度上可以促進總產提高，但實際上總產并未保持穩定，而是逐步下降，這反映出從攻關田產量到實際生產應用還有一段距離。

3.2 浙江省早稻育種機遇和挑戰并存

浙江省的早稻育種水平在我國位居領先地位。目前仍在推廣且年平均推廣面積6.7萬hm2以上的品種有3個，分別為中嘉早17、嘉育948和中早39，其中，2019年中嘉早17 推廣面積達31.5萬hm2、中早39 推廣面積為19.5萬hm2。2021年為“十四五”開局之年，為了繼續保持浙江省早稻育種的全國領先地位，在育種技術上必須實現創新，加快分子設計、基因編輯、全基因組選擇等技術在早秈稻新品種培育上的應用，開發與重要農藝性狀緊密連鎖的分子標記，實現多個優異性狀的快速同步聚合以創制優異育種新材料；培育和示范推廣適合機械化、輕簡化生產的綠色、優質、高產常規早秈稻新品種[5]。

3.3 浙江省早稻需求變化和區試模式探討

早秈稻作為我國水稻的主要生態類型之一，其生產具有獨特的社會和經濟意義，早中熟早稻品種的推廣可以給晚稻產量大幅度增長創造條件，保障我國糧食安全[6]。因此，對于育種工作者來說，選育早稻品種除了高產和抗性的要求，在生育期上也需要一些短生育期的品種，與晚稻配套連作。

隨著近兩年早稻白葉枯病的爆發，還需加快選育抗白葉枯病早稻品種，加強技術儲備。同時，早稻抽穗揚花期恰逢6月梅雨時節，易使揚花授粉受阻，降低稻谷產量和品質。因此，可嘗試選育耐陰雨能力強的早稻品種，提高陰雨條件下的授粉能力，減少空秕粒，提高結實率。另外，從栽培的角度，可根據各地氣象觀測歷史數據，研究調整早稻播種時間，使花期盡量避開集中降水期，減少穎花退化，降低陰雨對揚花授粉的影響[7]。

對于農業管理部門工作人員來說，需及時關注生產一線病蟲害的變化及農民和市場的需求，根據生產需求和田間病蟲害的動態發展變化，及時制定和修訂品種審定標準，指導育種工作者更好的培育出生產上真正需要的好品種。針對早稻這一生態類型，也可嘗試早稻連晚雙季配套審定模式，即早晚稻搭配雙品種同步區試和生產試驗、同步審定的模式，可以早熟早稻配套長生育期晚稻品種，也可以中遲熟高產早稻品種配套短生育期晚稻或短生育期翻秋早稻品種，甚至還可以晚稻再生稻配套模式。早稻連晚雙季配套審定模式有利于農民在種雙季稻時選擇更合適的品種進行搭配，降低生產上的風險和損失。