高職院校經管類專業實踐教學提升策略研究

譚櫻芳

（廣東科學技術職業學院，廣東 珠海 519090）

1 問題的提出

目前，國內高職院校的數量已經突破1000所，其中絕大多數都開設了經管類專業，經管類專業是一個涉及面十分廣泛的專業大類，包括管理、財會、金融、營銷、物流、國貿等專業，其招生規模已經占據高職教育的半壁江山。高職院校肩負著為社會培養生產、建設、服務、管理第一線需要的高技能應用型專門人才的教育使命，這一使命決定了高職教育必須突出學生實踐能力的培養，但經管類專業如何提高學生實踐能力的培養一直是困擾高職教育的一大難題。

2 高職經管類專業實踐教學的問題與成因

2.1 課程設置不能體現高職教育特色

高職以培養生產、建設、服務、管理的一線應用型人才為目標，因此面向高職學生的課程在內容的設置上應以知識應用為主線，以能力培養為核心，強調實用性，但目前很多經管專業的課程依然沿襲傳統學科本位的開發模式，重基礎理論、輕實操技能，這種強調“是什么”“為什么”而沒有突出“怎么做”和“怎么做更好”的教學，偏離了高職以用為本的教育宗旨，也與高職人才培養目標背道而馳。

2.2 “雙師型”師資力量薄弱

高職教育需突出學生實踐能力的培養，這就要求高職教師既要有豐富的理論知識，也要有過硬的實操技能，因此“雙師型”教師是確保實踐教學質量的關鍵所在，但大多數高職院校經管類專業的“雙師型”師資相當匱乏，這就使教師對學生實踐能力的培養成為無源之水。產生這一問題的主要原因有兩個方面：一是高職院校在引進人才時往往把高學歷人才作為首選而輕視對教師實踐技能的要求，目前高職經管類專業教師大都來自本科院校畢業的研究生，他們在大學階段主要進行的是知識性學習和理論性研究，其所受的教育經歷決定了這些教師擅長理論教學，但因為缺乏企業一線經營管理的實際工作經驗，動手實操的能力比較欠缺，導致他們在教學中普遍呈現出“講普遍原則多而講具體方法少，講理論知識多而講實際業務少”的傾向，這種現象已然成了制約學生實踐能力培養的最大掣肘；二是高職院校的教學考評機制不科學，當前絕大多數高職院校對教師的考評機制主要倚重課堂教學質量的高低和取得科研成果的多寡，而是否進行實踐教學和實踐教學效果的優劣往往不在考核之列，這種狀況也造成了教師對自身實踐能力提升的輕視。

2.3 校內外實訓基地作用有限

現階段高職院校的實踐教學主要是依托兩種形式進行：一是通過校內實訓室進行校內實訓；二是通過校外實踐基地進行校外實訓。［1］由于校內實訓基本以電腦模擬或場景模擬為主，和企業真實的工作情境及工作流程還是有一定距離，因此要想實現畢業到就業零距離，與企業聯手建立校外實踐基地進行合作育人就非常必要。但經管類專業中除了連鎖經營、旅游管理、酒店管理等為數不多的專業，合作企業能一次性接收大批量的學生到企業頂崗實訓外，絕大多數專業如會計、國際貿易、人力資源管理等的校外實踐基地大都流于形式，很多學生由于相關崗位的容量有限，其頂崗的工作崗位或者工作內容與其所學的專業或課程之間吻合度很低，有的甚至毫無關聯，也有些合作企業僅僅只是將學校的實踐教學純粹當作了獲得廉價勞動力的機會，學生沒有機會接觸工作過程中的核心業務，這種狀況造成校外實訓最后多淪為到企業參觀、給企業帶貨等蜻蜓點水式的實訓，這種表面化的實訓極大地影響了校外實訓的效果，也打擊了學生下企業頂崗實踐的積極性。

3 高職經管類專業實踐教學提升對策

3.1 基于工作過程序化實訓課程內容

由于職業教育是以實踐為導向，即要教會學生“怎么做”，為了達成這個目標，經管類實訓課程在開發時應以工作過程為主線進行設計。經管類很多專業的單項技能實訓課程，比如國際貿易專業的“進出口業務”“國際市場營銷”“報關實務”，再比如人力資源管理專業的“招聘”“培訓”“勞動關系管理”，這些課程都有著非常清晰的工作流程，這些課程的教學內容應按照實際的業務流程進行選取和設計。例如，“進出口業務”課程，就可以按照實際外貿業務的程序——從尋找國外客戶到貿易的磋商、貿易的履約、合約的善后等工作過程來序化教學內容。“員工培訓課程”可以按照培訓需求的調查、培訓計劃的制訂、培訓計劃的實施、培訓效果的評估等工作過程來序化教學內容。通過這種基于工作流程序化教學內容的開發模式，可以有效地將工作任務融入教學項目、將工作過程融入學習過程，為學生畢業后的順利就業打下了良好的知識和技能基礎。

3.2 加快“雙師型”師資隊伍建設

3.2.1 采用“培聘結合”的方式打造一支專兼結合的師資隊伍

一方面，在校內，高職院校在教師的培養上要強化“雙師”素質導向，并要制訂專任教師下企業定期輪訓的培養規劃，有計劃地選派教師尤其是年輕教師每隔一兩年就能分批輪換到企業參加半年到一年的掛職鍛煉，提高教師的實踐能力與職業素養，努力使其成長為“雙師型”教師；另一方面，在校外，要大力引進各級各類高層次的技術技能型人才，尤其對于人才緊缺的專業，更要不惜重金外聘業界具有豐富實踐經驗的能工巧匠和行家里手作為兼職教師進校講座講學，充實實踐教學的師資隊伍。

3.2.2 深化人事制度改革，營造“雙師型”教師成長的制度環境

首先，職業教育行政部門應建立高職教師準入機制，要將實踐教學能力作為高職教師任職的門檻條件，規定教師在上崗執教前必須具備2～3年的企業工作經驗或者取得由權威機構認定的職業技能等級證書后方能獲得教師資格。其次，高職院校應革新教師向“雙師型”轉型的考核激勵機制，確保將教師的實踐教學工作量和實踐教學能力作為年度業績考核的一項重要指標與教師的收入掛鉤，并在職稱評審、評優評先、項目申報、職位聘任、進修培訓等方面向實踐教學能力強的教師傾斜，以形成專任教師主動“回爐”參加技能培訓和社會實踐的外在推動力［2］。

3.3 以“教學企業+真實項目+技能競賽”為抓手夯實校內實訓

3.3.1 發展以教學企業為核心的校內實訓基地

所謂“教學企業”，顧名思義就是用于教學的企業，在我國也稱生產性實訓基地或者“校中廠”，它通過讓師生按企業化運作的方式進行真實的生產、商貿、服務等活動來開展教與學的工作［3］，能夠實現“學”與“用”的有機融合，使學生在真實的工作環境中快速提升動手實踐能力和職業適應性。全國各地很多高職院校都結合本校經管專業的設置情況對這種全真的實訓實體的構建進行了有益的探索。比如，廣東科學技術職業學院與珠海國睿會計師事務所合作在校內建立了一家教學企業——珠海市利安德財務公司，作為該院財會專業實施教學做一體化的場所，主營業務為承辦中小企業的代理記賬、公司注冊手續的申報、納稅申報、財務報表審計等真實項目。所有項目的實施，全部由教師指導、學生操作，同時聘請國睿會計師事務所的會計師進行指導。學生通過完成企業的代理記賬等業務，切實體會到企業的賬務處理流程，學會了記賬、對賬、結賬、成本核算、財務報告編制、報稅、憑證裝訂及會計檔案保管等一整套財務處理的技能。

3.3.2 依托真實項目開展校內實戰式實訓

高職院校應積極主動承辦或協辦專業對口的企業或行業協會的項目，比如學校可以利用每年校園招聘會的時機安排人力資源管理專業的學生當志愿者，協助與會的企業開展招聘工作；還可以利用當地企業宣傳推廣新產品的機會，組織學生積極參與宣傳營銷的全過程，或者與本土企業聯合開展以企業冠名的營銷大賽等，通過這些以真實項目為載體的實踐教學活動將學與訓結合起來，讓學生通過做項目學知識練能力，既調動了學生學習的積極性和主動性，也使學生通過項目的實戰提升了對專業知識的應用能力。

3.3.3 大力舉辦或參與各級各類的技能競賽

高職經管類各專業可結合專業特點，設計、開發相關的專業技能競賽活動，在校內開展比賽，比如電子商務專業可以舉辦商務信息搜索比賽、網頁設計比賽，人力資源管理專業可以舉辦招聘模擬大賽、職業生涯規劃大賽，財會專業可以開展手工記賬比賽、會計電算化操作比賽，金融專業可以舉辦模擬炒股比賽等。這些技能競賽活動應盡量以真實企業為背景，在比賽各個環節要充分吸引相關行業企業的人員參與和指導，使技能大賽內容能充分反映相關行業企業職業的崗位技能要求，以求真正達到競技養能的目的。此外，高職院校還應組織學生積極參加政府行業舉辦的職業技能比賽，每年從中央到地方，各級政府和行業協會都會舉辦各種規模不等的經管類職業技能比賽，比如國際貿易職業技能大賽、電子商務挑戰賽、會計信息化技能大賽、大學生創業大賽等。通過組織學生參加各級各類職業技能比賽，不僅可以檢驗專業學習成效，還可以實現教學與社會實踐相結合，激發學生的學習興趣，提高學生的技能實戰能力，達到以賽代練、以賽促學的目的。

3.4 本著互利雙贏的原則推進校企協同育人

高職院校在開展校外實踐教學的過程中應定期與合作企業進行人才培養方面的交流，了解行業企業最新的人才需求變化，從而有針對性地對實訓課程的教學計劃進行調整，對教學內容進行更新甚至定制，真正為企業輸送能用、實用和好用的人才。另外，高職院校還應以服務企業為抓手，強化校企合作的廣度和深度，從而提升作為校外實踐基地的企業與學校合作育人的積極性。比如學校可以根據企業的用工需求安排學生下企業頂崗實訓，企業生產經營旺季對人力資源需求的高峰期也應成為學校相關專業學生下企業頂崗實訓的高峰期，從而使得參加頂崗的學生對企業旺季的用工需求形成強有力的補充；學校可以結合自身的軟硬件資源為企業送教上門，為企業員工提供崗前培訓、在職培訓、學歷提升培訓、職業技能鑒定培訓等服務；學校可以定期或不定期將骨干教師安排到企業掛職，為企業提供管理咨詢和技術攻關服務，幫助企業解決在發展過程中遇到的瓶頸問題；學校可以把企業各種形式的生產經營活動，比如產品的展銷、營銷等與學生的周末、節假日、寒暑假的勤工儉學活動匹配起來，這樣既為學生的社會實踐創造機會，也對企業的用工提供支持；學校還可以與企業在文化建設方面開展合作，比如組織學生到企業聯合開展文藝匯演、青年聯誼、主題團日等活動，密切校企合作的情感紐帶。總之，學校要積極主動去推行形式多樣的產教融合舉措，把企業的人才需求與學校的人才培養有機結合起來，使校企形成一個利益共同體，將校企協同育人的理念貫穿于高職實踐教學的全過程。