陳香艷 張謙 王曉
摘要:瓜蔞是一種可以作為食物和藥物兼用型的農(nóng)作物,其具備產(chǎn)量高,易于栽培種植以及具有良好經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn),在臨沂市農(nóng)產(chǎn)品種植中占有很大的比重。但是由于以往瓜蔞種植中化學(xué)肥料的過量使用,存在重茬以及品種退化等情況,導(dǎo)致瓜蔞種植的產(chǎn)量和品質(zhì)出現(xiàn)下降,種植的經(jīng)濟(jì)效益降低。本文將對瓜蔞種植中的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行介紹,旨在為提高瓜蔞產(chǎn)量和品質(zhì)提供幫助。
關(guān)鍵詞:瓜蔞;臨沂市;品種選擇;生產(chǎn)性能;產(chǎn)量,經(jīng)濟(jì)效益
我國農(nóng)作物種植產(chǎn)業(yè)在近年來獲得快速的發(fā)展,農(nóng)作物種植和栽培技術(shù)受到產(chǎn)業(yè)的廣泛關(guān)注。瓜蔞是一種常見的農(nóng)作物種植品種,其具有食用和藥用價值,具備良好的種植經(jīng)濟(jì)效益。瓜蔞中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),同時富含有機(jī)酸、糖類等活性成分,研究表面瓜蔞的果實、種子、果皮和塊根均可入藥,具有清熱化痰、鎮(zhèn)咳的功效,藥用具有良好的效果。現(xiàn)階段瓜蔞在臨沂市建成了大面積的種植園地,是當(dāng)?shù)氐闹匾r(nóng)作物種植品種之一。但是隨著瓜蔞種植面積的不斷增加,同時以往臨沂市瓜蔞種植過程中出現(xiàn)的品種退化,化學(xué)肥料使用過量以及重茬等問題,導(dǎo)致瓜蔞種植的產(chǎn)量和品質(zhì)下降,種植生產(chǎn)的成本提高,以及種植技術(shù)的退步等。為此,臨沂市農(nóng)科院中草藥課題組自2015年起針對瓜蔞生產(chǎn)中存在的實際問題進(jìn)行研究,通過長時間的試驗研究以及種植推廣,總結(jié)了大量瓜蔞種植生產(chǎn)技術(shù)。本文從種植條件、栽培過程、肥水管理、病蟲草害綜合防治等方面,就臨沂市瓜蔞生產(chǎn)總結(jié)出一套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程,規(guī)范了食藥兩用瓜萎種植技術(shù),供廣大種植戶參考。
良種的選擇對于改善農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)具有非常關(guān)鍵的作用,也是提高農(nóng)作物種植經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。瓜蔞種植中品種的選擇需要秉承穩(wěn)定高產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、疾病抵抗力強(qiáng)以及價格實惠等原則,避免選擇產(chǎn)量不穩(wěn)定,抗逆性較差的品種?,F(xiàn)階段瓜蔞種子市場中常見的優(yōu)良種植品種包括仁瓜蔞、全野1號、風(fēng)眼1號等。優(yōu)良品種的選擇還包括種根的篩選,優(yōu)質(zhì)種根的選擇可以有效縮短瓜蔞種植的緩苗時間,促進(jìn)瓜蔞植株的生長發(fā)育。通過選擇沒有出現(xiàn)瓜蔞根線蟲疾病感染和瓜蔞枯萎病的優(yōu)良植株品種,選擇植株塊根直徑在2~3厘米,塊根長度在7~8厘米最佳。瓜蔞植株塊根太細(xì)會導(dǎo)致植株營養(yǎng)物質(zhì)缺乏,生長發(fā)育緩慢,植株出苗時間延后等,進(jìn)而影響瓜蔞頭一年的果實產(chǎn)量。若瓜蔞植株的塊根直徑過大則會導(dǎo)致切面的傷口太大,愈合緩慢,容易受到病原微生物的感染患病。瓜蔞種苗的選擇需要避免使用多年生的植株,多年生的種苗很可能攜帶了病原微生物,導(dǎo)致植株的產(chǎn)量下降。
瓜蔞是一種深根生長的農(nóng)作物,對于溫度環(huán)境和光照條件的要求較高,在陰暗和骯臟的環(huán)境中難以生長發(fā)育,所以選擇瓜蔞種植地時,需要考慮光照和通風(fēng)條件,以土壤深厚、土質(zhì)疏松、pH在6左右的優(yōu)質(zhì)土壤田地為宜,同時需要保證土壤肥力,排水灌溉方便。瓜蔞種植的前茬通常建議在水稻田中種植,不適合在低洼的田地中種植瓜蔞植株。優(yōu)質(zhì)的土壤條件是提高瓜蔞產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ),同時方便的排水灌溉條件有利于減少成本。瓜蔞種植中需要做好整地工作,通常建議在冬季對選好的種地施加基肥,冬耕凍垡后在3月左右進(jìn)行整地,開溝做畦。開溝的行寬在3.5米左右即可,畦寬建議在2米左右,高度控制在0.3米左右。在畦邊0.5米左右的地方開溝,每平方公里施加45%硫酸鉀復(fù)合肥料750公斤,餅肥1500公斤,硼肥15公斤和鋅肥15公斤。
瓜蔞植株的種植需要在田地中搭架進(jìn)行,可使用水泥柱進(jìn)行搭架處理。水泥柱具有經(jīng)久耐用的特點(diǎn),部分山區(qū)也可以使用木材或者竹子進(jìn)行,這樣可以節(jié)約搭架成本。搭架柱子長度通常在2.5米左右,柱子在土壤中埋入0.5米,這樣可以保障柱子的牢固度,便于瓜蔞種植過程中植株的順藤和順瓜。搭架的架面保持平整,田地四周的柱子稍稍往外,同時做好斜拉錨,避免瓜蔞生長到旺盛期時架子發(fā)生倒伏。
以往瓜蔞種植中通常采用育苗移栽的方式,這種種植方式很容易出現(xiàn)在移苗的過程損傷瓜蔞苗的情況,同時移苗需要時間和生產(chǎn)成本,不利于瓜蔞種植的成活率和經(jīng)濟(jì)效益的提高?,F(xiàn)階段建議采取直接催芽露白的方式,即使用種苗塊根的種植。瓜蔞塊根種植時間的選擇通常為15~18℃的時候,塊根的種植密度在每畝200~250株即可。瓜蔞在種植之前需要提前在壟上打宕,間距為1米,宕的大小呈10立方厘米即可。栽種瓜蔞種苗時通常埋入土地7~8厘米,粘性土壤中可以使用細(xì)河沙進(jìn)行包裹,栽植完畢后進(jìn)行澆水,同時將表面的碎土輕輕壓實,使得穴口部位的土壤略高于周邊土壤,避免出現(xiàn)沉水導(dǎo)致塊根死亡的情況。栽種完畢后使用黑色地膜進(jìn)行覆蓋,同時需要注意及時地將地膜破開,輔助瓜蔞秧苗的出苗。栽植完畢后需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H的降雨情況判斷是否需要補(bǔ)充澆水。
瓜蔞植株種植中需要進(jìn)行主莖的選留工作,選擇植株上生長較健壯的1~2根主莖,并將其他的株莖剪除,第二年種植時通常只保留1根主莖,以促進(jìn)瓜蔞植株的上架生長。瓜蔞主莖在上架之前需要將主莖的側(cè)枝以及果實等去除,在植株上架后1米左右及時進(jìn)行打頂工作,這個階段需要促進(jìn)主莖上側(cè)枝的生長發(fā)育,若瓜蔞植株生長旺盛,則需要及時的修剪細(xì)枝和空枝。種植期間做好瓜蔞的施肥和除草工作,同時做好常見疾病的防治工作。
瓜蔞果實通常在出現(xiàn)由青色變?yōu)辄S色,同時果實從質(zhì)地較硬變得較軟的時候進(jìn)行采收工作。瓜蔞采收后需要選擇晴朗天氣進(jìn)行果實的剖殼去籽工作,瓜蔞籽可以通過放置在缸中熟化后清洗,清洗完畢后進(jìn)行晾曬出去,晾曬過程中及時進(jìn)行翻動,以免影響籽實的味道。
基金項目:山東省中草藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系——臨沂綜合試驗站項目。
作者簡介:陳香艷(1963-),女,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員。研究方向:作物、中草藥育種及農(nóng)業(yè)新成果、新技術(shù)的研究與推廣工作。