農場的畜牧業發展策略——以大慶石油管理局為例

馮勛勝，賈玉川

（1.大慶石油管理局農場 黑龍江，大慶 163000；2.大興安嶺地區農業林業科學研究院 黑龍江，大興安嶺 165099）

1 畜牧業發展現狀

大慶石油管理局農場是大慶石油管理局下屬的一家農業企業，是專門為油田服務的農業企業，主要承擔著為大慶石油管理局所屬企業提供農場品的任務。大慶石油管理局農場主要從事種植業產和養殖生產，其中養殖生產主要開展生豬、肉牛、肉羊、雞、鴨、鵝及淡水魚的養殖。大慶石油管理局農場現有兩個生產區域：大慶生產區和五大連池生產區。2020年，大慶石油管理局在整合所轄養殖生產資源的基礎上，成立了農場并下屬3個農牧業分公司。目前，農場養豬3070 頭，飼養肉牛114 頭，飼養肉羊978 只，飼養雞、鴨、鵝14006 只，捕撈魚4317 斤。經過多年的發展，農場的養殖業圍繞農場生產綠色有機農產品這一中心任務，以原生態養殖為理念，積極利用農場現有條件，努力走出一條低成本科學發展之路。目前，大慶石油管理局農場已經成為大慶石油系統重要的農產品生產基地和供應基地之一。

盡管農場畜牧業的發展取得了一些成績，也為石油系統的發展做出了貢獻，但其發展仍然緩慢和落后，仍有很大的發展空間。為進一步辨析農場畜牧業的發展環境、明確存在的主要問題及其原因，提出其畜牧業發展的科學舉措，助推大慶石油管理局農場畜牧業的科學發展，筆者對大慶石油管理局農場畜牧業的生產狀況進行了全面考察。根據考察的結果并結合自己的思考，提出了農場畜牧業發展的若干建議，以期為大有石油管理局農場畜牧業的高質量發展提供些有益的建議。

2 農場畜牧業發展存在的主要問題

盡管大慶石油管理局農場的畜牧業呈現良好的發展態勢，但由于種種原因，農場畜牧業還存在一些短板和不足，主要問題體現在以下幾方面。

2.1 產業化程度低

農場畜牧業的產業化程度很低。主要體現在以下幾點：

2.1.1 缺乏加工和營銷環節 農場畜牧產業主要是進行畜禽的養殖生產，僅有簡單的初級加工過程，幾乎沒有進行精深加工，大多是生產初級畜產品。其銷售渠道僅是供應石油系統內部的消費，也缺乏有效的市場營銷渠道和營銷措施。畜牧產業化實質上就是產加銷一體化，若缺乏加工和營銷環節意味著農場的畜牧業沒有成為產業化，只能稱之為畜牧生產。

2.1.2 畜牧生產鏈條短且單一 就農場畜牧業的生產項目來看，其畜牧生產區域分散、生產項目單一，其畜牧生產的鏈條也短，沒有發展相應的畜牧業衍生產業，僅僅是畜禽養殖生產。從根本上看，農場的畜牧業明顯缺乏集約化生產和產業化經營，基本上處于畜牧生產的初級階段。

2.1.3 缺乏有效的產業化模式及其運行機制 農場畜牧業的養殖生產、加工和營銷各環節之間的生產協作都是依靠石油管理局的行政手段推動的，缺乏有效的產加銷一體化運營的模式和相關的運行機制。從深層次看，長期的石油系統內部的管理機制導致了農場畜牧業沒有按照產業化的思路進行發展，也正是長期缺乏市場競爭使其農產品市場性淡薄、產業化程度低。

2.2 經營管理粗放

大慶石油管理局農場的畜牧業已有幾十年的發展歷史，歷經了一些曲折的發展過程，在歷史上也曾經歷過輝煌的發展階段。幾經起落，特別是企業轉制后的石油管理局農業沒落了。時至今日，盡管大慶石油系統的農業包括畜牧業經過重組，正處于上升發展階段，但從總體上看目前的大慶石油管理局的畜牧業仍處于生產規模較小、生產水平較低、技術和經營人才不足、經營管理粗放的階段。由于長期以來農場畜牧產品的主要銷售對象是石油管理局的所屬企業，農產品銷售沒有壓力，也是導致了農場經營管理粗放的重要原因。

2.3 市場開發不足

沒有市場的壓力就沒有發展的動力。作為是石油管理局系統的農副產品供應基地，農場一直以來是只負責生產，不負責銷售，所生產的農產品直接由石油系統的所屬企業消費，這導致了農場的農業生產幾乎沒有壓力。農場作為石油管理局的所屬專門生產農產品企業，也是就按照石油系統內部的需求進行著農業生產，對于石油系統以外的市場也就沒有進行市場開發，沒有營銷網絡，農場生產的農產品也幾乎沒有品牌。盡管近些年來，農場也進行了一些市場開發，也注重了品牌建設，但仍存在著嚴重的市場開發不足的問題。

2.4 科技支撐不夠

養殖場根據石油管理局的需要和現有的環境條件，發展原生態養殖，主要生產綠色有機農場品，農場的養殖生產主要采用傳統的養殖技術，幾乎沒有采用現代的集約化、工廠化的技術體系。在畜禽的飼養管理、生態環境控制、疫病防治、產品精深加工和產品營銷等方面，也是幾乎沒有現代科技含量的技術體系和運行模式。盡管養殖生產成本低、產品品質相對較好，但養殖生產的科技水平低、生產效率相對低下。從農場科技人員的數量看，農場的農業科技人員數量不足，僅有大中專學歷的人員6人，高級畜牧師1人、畜牧師3人、畜牧技術員2人，科技人員和科技支撐能力明顯不足。

3 對策與建議

3.1 發展畜牧業產業化

根據農場畜牧業的實際狀況、資源稟賦和發展定位，按照產業化的運行思路積極發展畜牧產業化。主要進行以下幾方面的工作：

3.1.1 積極探討符合農場畜牧業狀況的產業化發展模式 優化農場與各養殖場之間的運作機制和協調關系，保障農場畜牧業產業化的有序運行。

3.1.2 構建以龍頭企業為引領的產業化體系 進一步強化龍頭企業——畜產品加工企業的培育力度，不斷提高畜產品加工企業的生產加工能力，進而增強龍頭企業的市場競爭力和畜牧產業化的拉動能力。力爭各養殖項目均有畜產品加工業，形成多龍頭企業共同拉動畜牧業發展的局面。

3.1.3 積極推進三產融合發展 以畜牧業為載體，積極發展畜牧生產體驗、農業觀光旅游、農業教育、美食品嘗及共享養殖等活動，積極發展畜產品冷鏈配送、電子商務等新項目，不斷延長畜牧業產業鏈條，擴大畜牧業生產服務項目，增加畜牧業的附加值，進而提高養殖的經濟效益和市場競爭力。

3.2 加強畜牧場經營管理

按照養殖場的發展目標，按照現代企業的經營理念，全面加強養殖場的經營管理。主要從以下三方面加強經營管理：

3.2.1 明晰經營方向和目標 養殖生產進一步明確為畜牧業油田服務的方向，要堅持“做強不做大”“做精不做深”的發展理念，不再盲目擴大養殖生產規模，應積極努力生產高質量的畜產品，為油田生產供應更加優質安全的畜產品。在此目標的指導下，養殖場要根據環境條件、資源稟賦等一系列基礎，積極組織生產綠色有機安全的畜產品以滿足油田的需要。

3.2.2 進一步優化產品結構 根據目標的需求，大力發展“精”“特”產品，豐富畜產品種類，在現有養殖生產的基礎上，采取精心養殖、精細分割、精深加工、精美包裝的舉措，對畜產品進行加工處理，增加畜產品的產品種類，進一步滿足油田的需求。

3.2.3 優化養殖模式 按照科學、創新、經濟、持續的工作思路，通過轉變農牧業生產方式和手段，草地圍欄生息，植被恢復，提高產草量和開發飼用糧種植，發展牛羊、鴨鵝、溜達雞、自然魚、收割豬等。盤活閑置的養殖圈舍及加工設備等各種資源，建立起種養結合、綠色循環發展的模式。

3.2.4 加強品牌建設 養殖企業在積極發展優質畜產品的同時，要積極發展“三品一標”的名優畜產品，不斷擴大畜產品的社會知名度。

3.2.5 加強畜產品的市場營銷 養殖企業要增加市場意識，在滿足油田需求的基礎上積極了解市場的需求，面向市場進行營銷。養殖企業要根據所生產的產品特點，明晰市場定位、確定目標市場，積極構建營銷網絡，采取有效的營銷手段，努力將優質的畜產品推向社會，力爭在本區域形成良好的社會口碑。養殖企業要按照“良種、良法、良管、良品、良銷和可持續”的思路發展畜牧業，不斷提高養殖業的發展質量，深入推動畜牧業的高質量發展。

3.3 提高科技水平

根據養殖企業的發展目標，采取有效對策提高養殖業的科技水平，推動油田畜牧業的可持續發展。主要采取以下措施：

繼續堅持“綠色發展和特色發展”的發展思路，積極開展科技創新和養殖關鍵技術的研究，采用先進的集成、組裝和配套的優質高效的健康養殖技術體系，不斷提高養殖企業的科技含量，不斷提高畜產品的品質和養殖生產效率。

積極引進和培育養殖企業急需技術人才，為科技人員提高良好的工作保障和生活待遇，充分發展的科技人員的積極作用，為養殖企業的科學發展和產業升級提供人才支撐。

農場應設立科技創新獎勵資金，對有突出貢獻的科技人員予以獎勵，進一步調動科技人員的主觀能動性和科研積極性，以便產生更多的科研成果支撐企業的發展。