溫室黃瓜休閑期套種苦瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

□文/楊月 魏征

我國農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，在保護基本農(nóng)田不減少，確保耕地面積、保障糧食安全的大環(huán)境下，合理的安排設(shè)施蔬菜作物茬口和間作套種，對于增加土地復種指數(shù)、提高溫室利用率、實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和高效具有十分重要的意義。盧龍縣四季青農(nóng)作物種植專業(yè)合作社在溫室黃瓜夏季休閑期套種苦瓜，能夠恰好利用兩茬黃瓜收、種之間的溫室閑置期，采取水肥一體化、物理防蟲、膜下滴灌等措施，使苦瓜畝產(chǎn)在6000公斤以上，畝增收超過萬元。

一、技術(shù)應用情況

盧龍縣四季青農(nóng)作物種植專業(yè)合作社位于秦皇島市盧龍縣劉田各莊鎮(zhèn)，主要從事蔬菜等農(nóng)作物的生產(chǎn)，合作社交通方便，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)采用水肥一體化滴灌設(shè)備，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)成熟，工人生產(chǎn)操作熟練。2016年合作社的黃瓜產(chǎn)品取得綠色食品認證，產(chǎn)品銷入大型連鎖超市，效益逐漸增加。但兩年冬春茬黃瓜拉秧和定植之間，溫室有4 個月左右閑置期，充分利用溫室黃瓜的夏季休閑期、選擇合適的茬口作物來增加收益成為一個尤為重要的問題。經(jīng)過縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員的指導、合作社外出考察，最終選擇在溫室黃瓜棵間套種苦瓜的種植模式。

苦瓜是在綠色黃瓜棵間進行套種，所施用的化肥農(nóng)藥全部符合綠色食品化肥農(nóng)藥使用準則；采用該技術(shù)上市的苦瓜商品性好、市場接受度高，上市時間比一般苦瓜提早一個月左右，市場價格高，最高時收購價格達到5.2 元/公斤，加之采摘初期產(chǎn)量高、價格高，按每畝產(chǎn)量6000公斤計算，每畝增加收益達到一萬元以上，經(jīng)濟效益顯著。

二、技術(shù)要點

1.選苗

選擇適合種植茬口優(yōu)良苦瓜品種安其羅，其具有強雌、油亮、高產(chǎn)、耐熱、圓頂、瓜條順直，苦味適中等特點。出苗后選擇生長健壯、葉片濃綠、大小適中無病蟲害、根系健壯的2～4葉一心秧苗定植。

2.定植

因苦瓜套種在黃瓜秧里面，無需旋地、施肥、作畦等。購買的商品苗已作煉苗處理，幼苗不需另外處理。一般在3月上旬進行套種。

每畝約350 株左右，株距1.5 米，行距1.3 米。實行淺栽，座水定植，每株滴灌水量250 克，將帶土坨的商品苗栽入事先挖好的定植穴內(nèi)，覆土1厘米。

3.田間管理

定植后水肥隨黃瓜施用即可。因黃瓜長勢茂密，根部通風透光差，前期苦瓜生長速度慢，待苦瓜秧長度達到80厘米左右時，在黃瓜棵間進行吊蔓，吊蔓時摘除下面的側(cè)枝側(cè)蔓，上部留1～2個主枝，吊蔓后視光照情況人工調(diào)節(jié)，使光照均勻。根據(jù)前茬黃瓜產(chǎn)量和價格，合理確定黃瓜拉秧時間，一般在5 月底至6 月拉秧。黃瓜拉秧后，苦瓜迅速生長、結(jié)瓜。當苦瓜開始開花時，采取人工授粉方式，雄花和雌花盡量選擇兩棵，一棵也可，開花當天上午，將雄花花蕊與雌花花蕊相對。

苦瓜喜潮濕環(huán)境，7 天澆一次水。溫室內(nèi)鋪設(shè)滴灌帶，應用水肥一體化技術(shù)，15 天追一次20-8-22+TE 功能性水溶肥（每棚每次25千克）和硝酸銨鈣肥（每棚每次10 千克），隨水滴灌，補充N、P、K、Ca 的同時達到改良土壤的目的。

4.病蟲害防治

原則：預防為主、綜合防治。

農(nóng)業(yè)防治：田間發(fā)現(xiàn)病株及時帶出棚外銷毀；采取膜下滴灌措施，降低棚室濕度；加強通風，增加CO2含量，促進植株健壯，減少病蟲害發(fā)生。

物理防治：設(shè)置防蟲網(wǎng)、黃板誘殺降低蟲源。

藥劑防治：選用高效低毒的保護性農(nóng)藥，確保農(nóng)藥安全間隔期后采收上市。

苦瓜白粉病：可選用代森錳鋅、吡唑醚菌酯等，10天一次。

苦瓜細菌性軟腐病：可選用春雷霉素、中生菌素等，10天一次。

菜青蟲：可用蘇云金桿菌20 毫升+多殺霉素25 毫升進行噴霧，也可選用甲維鹽、阿維菌素等。

螨蟲：主要發(fā)生在生長點，癥狀表現(xiàn)為葉片發(fā)黑、發(fā)厚、皺縮，蟲螨腈防治效果較好，但嫩葉期易產(chǎn)生藥害，要嚴格按照說明劑量使用，也可選用30%四螨嗪·聯(lián)苯肼酯懸浮劑2000～3000 倍液，或10.5%阿維菌素·噠螨靈乳油2500～3000 倍液，或1.2%煙堿·苦參堿乳油1000～2000倍液進行防治。

5.收獲

7 月上旬視苦瓜結(jié)果情況和市場價格采收上市。采收前期產(chǎn)量高，后期因苦瓜長勢愈旺通風透光愈差產(chǎn)量逐漸降低，采收期一直到10月上旬。苦瓜采收結(jié)束后進行1個月的休棚期，棚室滅菌、休養(yǎng)土地、修整棚室。

三、技術(shù)優(yōu)勢

一是充分利用去年和今年兩茬溫室黃瓜收、種之間的夏季休閑期，增加土地復種指數(shù)，提高溫室利用率；套種苦瓜所產(chǎn)生的利潤全部為增加的收入，大大提高經(jīng)濟效益。

二是輕簡栽培模式，降低勞動時間。苦瓜定植后至黃瓜拉秧前不需特意管理，視生長情況進行吊蔓即可，水肥藥隨黃瓜一同施用。

三是水肥一體化、高壟栽培、膜下滴灌、物理防治病蟲害等集成技術(shù)的應用，有效降低棚內(nèi)濕度，有效降低病蟲害發(fā)生。

該項技術(shù)在實施區(qū)已推廣應用，并取得良好的經(jīng)濟效益。加之苦瓜具有清心下火的保健作用，在現(xiàn)代人對健康越來越重視的今天，苦瓜市場需求大，產(chǎn)品供不應銷。示范推廣效果顯著，對于設(shè)施蔬菜間作套種和蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新思路，探索了新路子，發(fā)展前景廣闊。