良種良法助力馬鈴薯產業提質增效

張瑞雪

（松原市農業科學院，吉林松原 138000）

0 引言

良種良法即為馬鈴薯產業選擇優良品種，并根據品種種植需要選擇種植技術，全面提升馬鈴薯的產量與果實質量。在使用良種良法促進馬鈴薯產業發展過程中，應注意良種良法的應用注意事項，結合松原市的氣候條件與農業發展現狀，合理運用種植技術，使良種與良法配套，調整馬鈴薯種植流程，并加強田間管理力度，使馬鈴薯產業取得較高收益。

1 馬鈴薯良種選擇

1.1 因地制宜選擇馬鈴薯種植品種

馬鈴薯品種的選擇與種植區域氣候條件關系緊密，因此松原地區在應用良種良法種植馬鈴薯時，應根據實際氣候條件選擇馬鈴薯品種。松原市的氣候條件屬溫帶大陸性季風氣候，氣溫偏低，且降雨集中，年平均日照時間僅為2900 h，適宜發展馬鈴薯產業。結合松原市氣候條件與以往種植經驗，馬鈴薯種植品種一般為荷蘭7號、尤金、延薯13、EV（黃金薯）與土巖5號，此類馬鈴薯能夠適應松原市種植環境，馬鈴薯產量較高且果實質量得到保證。馬鈴薯產業發展中，可選用這些品種作為良種，達到馬鈴薯種植提質增效的目標。

1.2 馬鈴薯種子質量控制

確定品種后需對馬鈴薯種子的質量進行控制，確保用于馬鈴薯產業生產的種子符合良種標準，符合良種標準的馬鈴薯種子特點如下所述。第一，馬鈴薯種子外表皮光滑且顏色鮮明，表皮暗淡、龜裂的老齡薯生長勢弱，不可用于馬鈴薯生產，畸形或表面出現病斑同樣不可用于馬鈴薯生產，會對馬鈴薯果實的質量與數量產生消極影響。第二，規范馬鈴薯種子購買途徑，務必要從具有銷售資質的正規渠道購買種子，切忌從超市或菜市場購買土豆用于馬鈴薯種植，超市中土豆可能存在疾病，雖可安全食用但不可作為種薯，會影響馬鈴薯產業的生產質量與經濟效益。

2 種薯準備工作

2.1 種薯出窖及挑選

購買種薯后，一般儲存于地窖中，相關人員需關注種薯的播種時間設定出窖時間，保證種薯的質量，遵循良種與良法配套的思想，助力馬鈴薯產業實現提質增效的目標。種薯在地窖中未出現萌芽現象，生產人員可根據既定播種時間選擇種薯出窖時間。假如地窖中儲藏的種薯已出現發芽現象，農業人員應在保證種薯免受凍害前提下盡快將種薯從地窖中取出。種薯取出后，需進行二次挑選，按照質量控制標準，避免不合格種薯用于馬鈴薯生產，影響馬鈴薯果實的質量，芽短粗的發芽種薯可作為良種，保證種薯的質量[1]。

2.2 種薯處理

地窖中環境會抑制馬鈴薯的生理機能，使其處于休眠狀態，不可直接用于馬鈴薯種植，出窖種薯處理步驟：第一，將種薯置于陽光下進行晾曬，依據種薯的數量選擇曬種方式，數量多時，可用網袋裝種薯，并放于溫度與光照良好空間，數量少時直接平鋪在陽光下晾曬即可，待種薯芽眼發芽時切芽播種。第二，催芽方式分為加強光照、保持濕度和溫度與化學催芽三種，農業人員需根據實際情況選擇催芽手段，使種薯幼芽呈現濃綠色，化學催芽一般選用“九二〇”對未發芽種薯進行浸泡，化學試劑濃度為0.3～0.5 mg/L。

3 脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術

3.1 莖尖苗脫毒培養

莖尖苗脫毒培養是脫毒馬鈴薯試管繁育技術的基礎，培養后的種子質量更高，符合良種良法的種植理念，有助于促進馬鈴薯產業提質增效，培養步驟如下所述。第一，選取塊莖上3～4 cm的幼苗，用水對其進行沖洗，將清洗后幼苗置于酒精中，隨后使用無菌水清洗處理后的幼苗。第二，將幼芽頂端嫩葉片剝掉，切下原葉基與生長錐，放置于試管培養基上，并將培養基轉移至合適環境，30天后對未生根的幼苗進行再次處理。第三，當幼苗莖尖生長為4～5節，葉片數量為5～6片時，完成莖尖苗脫毒培養，保留其中一株幼苗用于繁殖，其余幼苗用于病毒檢測。

3.2 莖尖苗病毒檢測

莖尖苗病毒檢測是對幼苗培養效果的檢驗，也是判斷脫毒幼苗是否可用于馬鈴薯生產的關鍵步驟，常見病毒檢測法有以下兩種。第一，通過肉眼觀測判斷脫毒馬鈴薯幼苗的狀態，篩選長勢良好、顏色鮮艷、葉片平整的幼苗，幼苗葉片出現綠斑的幼苗單獨保管，篩選結束后對其進行病毒檢測。第二，通過指示植物檢測脫毒馬鈴薯幼苗存在的病毒，該檢測法將出現病癥的幼苗接種至指示植物，待指示植物葉片出現病斑后進行病毒檢測，為保證檢測結果的準確性，相關人員可將指示植物移交至高級農科院完成血清檢測。

3.3 脫毒苗繼代繁殖

完成莖尖苗病毒檢測后，進入幼苗繼代繁育階段，培養更多脫毒馬鈴薯幼苗用于種植，實現脫毒馬鈴薯大規模繁育，促進馬鈴薯產業提質增效，繼代繁殖需注意以下問題。保證繁殖環境為無菌狀態，將脫毒培養出的幼苗切段，切段過程中遵循一葉一段的原則，并將切割后的脫毒馬鈴薯幼苗切段插入培養基，等待切割后幼苗切段生根。幼苗切段生根時間一般為5天，當脫毒馬鈴薯幼苗成長至5～7片葉子后，可進行再次繁育，反復進行上述操作，使脫毒幼苗的數量與馬鈴薯生產需要相符[2]。

3.4 試管薯綜合誘導技術

試管薯誘導技術是脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術的組成部分，影響繁育技術的應用效果，因此在使用該技術時需研究技術應用要點，實現良種與良法的有效結合，促進松原地區馬鈴薯產業提質增效。第一，規范脫毒馬鈴薯壯苗培養工作，切去壯苗的頂部與基部，按照10段為一組將莖段放入培養基，再向其中加入活性炭、蔗糖等物質，培養過程中需保證培養基所處環境穩定，利于脫毒馬鈴薯幼苗生長。第二，試管薯誘導，壯苗培養階段結束后，將培養的壯苗轉移至誘導專用培養基，并將培養基置于暗室中，利用散射光為主進行脫毒試管薯繁育，環境適宜的條件下，5天后長出試管薯。除此之外，相關人員還應注意更換培養基的環境條件，在無菌環境中才可更換培養基。

3.5 種性保純

種性保純是脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術的關鍵步驟，保純結果對技術應用效果產生決定性影響，相關人員需根據繁育需要合理選擇保種方式，常見種性保純措施有以下幾種。第一，陽畦保種，應用該方法時，選取背風且向陽的位置作畦，根據馬鈴薯種植面積合理設置畦的寬度與深度，向畦內施用腐熟圈肥，保證畦內水分充足，并在種植前噴灑樂果乳劑，起到防治蚜蟲災害的作用。第二，總結馬鈴薯蚜蟲災害發生時間，根據災害特點與松原氣候條件，合理調整馬鈴薯播種與收割的時間，提高馬鈴薯種植方法的科學性，貫徹良種良法的種植理念，提高馬鈴薯的產量與質量，促進馬鈴薯產業發展。

3.6 田間管理工作

3.6.1 施肥。施肥是脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術可發揮其應有生產作用的關鍵，松原農業生產人員應重視田間管理工作，進行種植區域合理施肥，促進松原馬鈴薯產業提質增效。馬鈴薯生長所需營養成分種類多，農業生產人員在施肥時需對馬鈴薯種植區域的土質進行分析，明確土壤原有各類營養成分的含量，將分析結果與馬鈴薯生長所需條件進行對比，制定脫毒馬鈴薯施肥方案。除此之外，農業生產人員還要注重土壤深耕，馬鈴薯種植耕地深度一般為25 cm，深耕可強化馬鈴薯種植區域土壤的透氣性，有利于脫毒馬鈴薯正常生長，保證馬鈴薯果實的質量，并增加馬鈴薯產業的收益[3]。

3.6.2 灌溉。灌溉是馬鈴薯生長過程中農業生產人員的長期工作，馬鈴薯生長各階段灌溉方式與灌溉量不同。馬鈴薯幼苗時期需水量較小，無需進行灌溉，塊莖形成時期需水量最大，這一時期農業生產人員需增加灌溉頻率，保證馬鈴薯生長所需水分充足。生產實踐是用手抓握成團，拋出去能散落最佳，灌溉滴灌最佳，切忌大水漫灌。馬鈴薯成熟后，對水的需求量逐漸下降，過多澆水會影響馬鈴薯果實的質量，需嚴格控制灌溉量。在馬鈴薯收獲前20天停止灌溉，使脫毒馬鈴薯果實積累充足的淀粉。合理灌溉是將良種良法用于馬鈴薯種植的體現方式，提高馬鈴薯種植區域田間管理的效果，實現馬鈴薯產業提質增效的愿望。

3.6.3 病蟲害防治。病蟲害是導致馬鈴薯質量與產量下降的主要原因，應用脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術后，更應重視馬鈴薯病蟲害防治工作，使繁育技術可發揮其應有提質增效作用。農業人員明確病蟲害防治工作的開展方針，將預防作為病蟲害防治的主要內容，盡量使用農業防治與物理防治方法執行工作，以保證食品安全為原則開展防治工作。確需施藥進行防治時，使用安全無公害的馬鈴薯病蟲害防治專業肥，并控制每次施肥的時間間隔，同時避免長期使用同種防蟲害藥劑，規避病蟲害對馬鈴薯生長的不良影響。

4 結語

綜上所述，在應用良種良法促進馬鈴薯產業提質增效時，需注意的事項較多，每一步都會對馬鈴薯產業發展產生影響。松原地區農業研究人員應重視良種良法的應用研究，規范當地馬鈴薯產業生產人員的生產流程，嚴格按照規定進行馬鈴薯種植，保證馬鈴薯產業的質量與效益，充分發揮良種良法對馬鈴薯產業的促進作用。