桃花茶與桃花粥

吳大真

陽春三月，草長鶯飛的季節，最惹人注目的，當然要數桃花了?！对娊洝分芯陀小疤抑藏?，灼灼其華”的詩句，描寫了桃花的美艷。生活中，人們也常用“人面桃花”來形容女孩子漂亮、氣色好。

中醫認為，桃花味甘、辛，性微溫，入心、肺、大腸經，有活血悅膚、化瘀止痛等功效。關于桃花的藥用功效，我國古代醫書很早就有記載。

《唐本草》載，桃花“主下惡氣，消腫滿，利大小腸”。就連明代著名的醫藥學家李時珍也對桃花的祛病功效推崇備至，認為它“性走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實人病水飲腫滿、積滯、大小便閉塞者，則有功無害”。如果便秘，可以試一下下面這道桃花茶。

原料：桃花3朵，決明子9克。

制法：將桃花和決明子同放入茶杯中，用沸水沖泡片刻，代茶飲。每日1劑，多次沖泡。

功效：潤膚、通便。

除桃花茶之外，桃花粥也是非常值得推薦的。早在唐代，民間就喜歡用桃花瓣來煮粥食用。唐代馮贄《云仙雜記》里就有“洛陽人家，寒食裝萬花輿，煮桃花粥”的說法。清初孔尚任在《桃花扇》中也寫道：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個飽?！?/p>

原料：干桃花2克，粳米100克，紅糖適量。

制法：將桃花置于砂鍋中，加水，浸泡30分鐘，加入粳米，文火煨粥，粥成時加入紅糖拌勻。每日1劑。

功效：桃花粥可以利水消腫、活血化瘀，適用于腸胃燥熱、便秘者。

便秘往往和肥胖相伴，桃花不僅能夠治療便秘，對減肥也有很好的效果。

《備急千金要方》中就有“桃花三株，空腹飲用，細腰身”的說法。也就是說，桃花可以蕩滌痰濁，使其通過大便排出。這個功效，使它在減肥上也有奇效。

每天早上起來，取桃花3～6朵，用開水沖泡，溫熱服下。服10日左右，停服7日左右，再接著服10日。不僅減肥，還可使臉色紅潤有光澤。

桃花茶雖好，但也不能無節制地飲用，以免耗傷陰血，損人體元氣。總之，一切以適度為宜。也希望廣大女性朋友可以如桃花般美麗。