“中國青蝦第一鎮”養殖現狀與發展展望(下)

張益林

(溧陽市社渚鎮農村工作局，江蘇 溧陽 213300)

四、青蝦產業鏈進一步完善(漁需物資、青蝦專用飼料、青蝦批發交易市場、青蝦深加工等)

要實施青蝦產業提檔升級，必須進一步完善整個產業鏈。首先每年對全鎮40多家漁需物資經銷店進行培訓，要求其依法經營相關投入品，并簽訂責任狀，明確職責與義務。

其次，由江蘇冠乾特種水產飼料有限公司與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心開展長期合作，研究開發出全國第一家青蝦“太湖2號”專用配合飼料，并投資800萬元增設一條青蝦專用飼料生產流水線，年生產青蝦專用飼料達到1萬噸，滿足了全鎮及周邊地區廣大青蝦養殖戶對青蝦專用飼料的需求。2016年，總投資2 800萬元，建成占地面積13 000米2交易市場，同時可容納4萬千克青蝦在場交易。2018年，在原有青蝦交易功能上優化改造提檔升級，增設農副產品展示大廳及電子商務交易集中區、水產交易大廳、蝦苗水草交易區、冷凍區等相關配套設施區。溧陽青蝦批發市場通過不斷完善與建設運營，已經遠超創建初期的預定目標，現市場高峰期日銷量已超5萬千克，日交易金額超過600萬元，并成功地將商品蝦銷往北京、天津、山東、河南、河北、湖北、安徽、福建、浙江、上海等各終端市場。

溧陽啟力潤食品有限公司與江蘇省農科院合作投資的真空微波青蝦休閑食品、江蘇云塔食品有限公司的蝦粉、溧陽中潤食品廠的蝦醬深加工項目等全部建成投產；青蝦配送及電子商務銷售全面啟動，社渚電子商務銷售中心2019年建成運行，年成交額達5億元。

五、“溧陽青蝦”品牌宣傳力度進一步加大

溧陽青蝦品牌于2014年9月注冊創建，品牌主導產品為青蝦。溧陽市土壤、水源、地理環境優越，氣候宜人，條件獨特，非常適宜青蝦養殖與生長，且青蝦養殖周期短、生長快、風險小，投入相對較少，一年四季均可上市銷售。商品蝦肉味鮮美可口、香甜細膩、營養豐富。與其他水產品相比優勢明顯，尤其是近年來通過品牌創建與媒體宣傳，提高了“溧陽青蝦”知名度，更加深受廣大消費者的青睞。

2018年度“溧陽青蝦”榮獲常州市十大農產品知名區域公用品牌，溧陽市青蝦養殖協會制定了品牌建設規劃并按計劃實施；近年來，以成功創建常州市十大農產品知名品牌為契機，通過完善管理制度、廣告牌畫廊及央視新聞頻道、省市各大媒體宣傳“溧陽青蝦”，提升品牌知名度，提高品牌附加值。充分利用市場優勢，在市場內建設電子商務集中區，建設產品全程監控監管系統，電子商務銷售系統，建設自營電子商務銷售平臺，利用現有的各大知名電商平臺和自建電商平臺，采用社區團購的形式，克服青蝦網上銷售運輸配送的難題，采取線上線下，結合專賣店建設，實行統一配送、分點提貨的方式，打響“溧陽青蝦”品牌，擴大市場占有率。實行全程跟蹤溯源，建成全國唯一的以青蝦交易為主的農(水)產品交易市場，青蝦配送及電子商務銷售也全面啟動。

2017年以來獲得榮譽：2017年7月被農業部認定為“一村一品示范村鎮”；2018年9月“溧陽青蝦”被常州市農業農村局認定為十大農產品知名區域公共品牌、常州市名優農產品，10月溧陽市社渚鎮特色產業園區被江蘇省商務廳認定為第二批江蘇省鄉鎮電子商務特色產業園區；2019年11月獲得中國農業品牌目錄農產品區域公用品牌；2020年2月被國家農業農村部等八部委認定為第三批中國特色農產品優勢區，7月獲得江蘇省級地理標志運用促進項目，9月獲得江蘇農業品牌目錄；2021年5月被中國漁業協會授予“中國青蝦之都”稱號。

六、未來展望

新建的社渚青蝦批發交易市場占地40畝，總投資達4 980萬元中，預計2022年下半年可以投入運行。

社渚鎮與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心重點合作項目，總投資7 000余萬元，集科研推廣、教育培訓、產業展示等功能為一體的江蘇長三角青蝦研究院已建設完工，將于近期掛牌，從而不斷提升“溧陽青蝦”形象，促進溧陽青蝦產業跨越式發展。

《青蝦生態養殖通用技術規范》《青蝦繁育技術規范》兩個國家團體標準申報完成，即將付諸實施。

(全文完)