野炊趣事

姜文卿

那是一個春暖花開的季節。爸爸和兩位叔叔相約，帶著我們幾個小家伙去四甲鎮靶場野炊。

靶場邊上有一條小河，河水清澈見底；河邊的幾棵樹上，小鳥唱著歡快的歌歡迎我們；周圍還有一片麥田，綠油油的麥苗在春風的吹拂下翻滾著。

如此美景我們卻顧不得欣賞，因為我們是一群“吃貨”，吃才是最重要的。我和小伙伴幫大人把野炊需要的餐具，拿到靶場的一塊空地上。大人們也很快忙活起來，擺燒烤架、生火……忙得不亦樂乎。

只見爸爸從裝食物的箱子里拿出一只處理好的生雞，熟練地在雞的里里外外涂抹作料。我好奇地問：“爸爸，你在做什么美食呢？”“我做的是叫花雞。”爸爸邊說邊給雞按摩。我看很好玩，也想參與，爸爸同意了。他讓我在黃泥里加點兒水，調成黏稠的泥漿，然后把泥漿均勻地涂抹在包雞的錫紙上。

我聽完就干了起來，一手倒水一手和泥，三下五除二就和好了。接著，我就把稀泥往錫紙上抹，可是左涂右捏，怎么也裹不上泥巴。我急得直冒汗，忘了自己的手上還有泥巴，就擦臉上的汗珠，結果越擦越臟，徹底變成了小花貓。

爸爸看到了，笑呵呵地走過來，說：“你和的泥巴水放多了，有點兒稀，所以裹不上，再加點兒土。”我連忙按爸爸說的做，終于用泥巴把雞裹好了。

此時，爸爸已經挖好了坑，他讓我把雞放進去，埋上土，把坑填平。他一邊拿樹枝生火，一邊對我說：“烤雞時，火不能太大，要不受熱不均勻。”

火生起來之后，我就去找小伙伴玩了。可沒一會兒，我就聽到爸爸的喊聲：“文文，樹枝不夠了，快去撿點兒。”我和小伙伴立即沖到不遠處撿了一堆樹枝。想吃叫花雞還真是不容易啊！

一個小時后，叫花雞熟了，我迫不及待地敲開泥塊，剝開錫紙，一股濃濃的雞的香味撲鼻而來。待大人們把雞肉撕開，我夾起一塊放在嘴里，雞肉在舌頭上還沒站穩腳跟，就滑進肚子里去了。叫花雞鮮嫩而香滑，骨頭還是酥的，太好吃了。吃完叫花雞，我們就和大人一起做游戲，玩得真開心。

這次野炊真有趣，現在我似乎還能聞到那陣陣雞的香味，還能聽到那陣陣笑聲。

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