基于多元化CCSE的案例式教學法在教授開放研究課程中的創新與實踐

王昱灃，張艷芬，董洋

（南京農業大學 食品科學技術學院，江蘇 南京）

一 引言

為了推進“雙一流”高校的建設和卓越拔尖人才的培養，中華人民共和國教育部發布了《關于一流本科課程建設的實施意見》（教高[2019]8號）[1]。這份文件明確了課程是人才培養的核心要素，課程質量直接決定了人才培養質量，并采用了兩個“必須”強調課程建設的迫切性——必須深化教育教學改革，必須把教學改革成果落實到課程建設上。其中，在該文件的總體目標和建設內容中突出了教授承擔課程的重要性，采用了諸如“立起教授上課”“不參與本科教學的教授不是合格的教授”“高等學校要嚴格執行教授為本科生授課制度，連續三年不承擔本科課程的教授、副教授，轉出教師系列”等語句進行了規定[1]。

南京農業大學順利邁入了首輪“雙一流”高校行列，這與其長期重視本科的課程建設和教育教學的改革密不可分。南京農業大學通過頒布設置“教授開放研究課程”的本科課程建設和教學改革，強調了教授承擔課程的重要性，并且通過相關政策和方案引導教授把團隊的科研優勢和豐富經驗與本科教學相結合[2-3]。該類課程在建設和發展過程中也出現了一些問題，如部分教授照搬其他本科課程的教學法、教學方法單一而沒有彰顯該類課程的特色、部分課程的教學效果一般、課程的研究型屬性沒有得以體現、學生的主動性仍然缺乏。這類課程與其他課程一樣，同樣需要長期的教育教學改革以發揮其價值的最大化。

本文以作者近五年來從事教授開放研究等課程的教學經驗為基礎[3-5]，在教授開放研究類課程中深化教育改革，把所創立的多元化CCSE系統教育教學法的成果落實到該類課程建設上，探索基于多元化CCSE的案例式教學法在該類課程中的應用和實踐，為一流本科課程體系的構建提供思路。

二 教授開放研究課程的發展和內涵

為了建設世界一流農業大學，南京農業大學早在2016年3月就通過頒布教研[2016]016號文把“教授開放研究課程”的課程建設作為改革之重[2]，以每學年在本科設置該類課程，至今已取得了五年的建設和發展。通過這種課程建設和改革，各院系迅速開啟了多門教授開放研究課程，涵蓋了農、經、生命和食品領域，受到了本科生們的青睞。

教授開放研究課程是教授面向本學科或相近學科的本科生而開設的一類小班式專業選修課。它以高素質人才培養為中心，將學校的學科和科研資源轉化為教學資源，通過教授利用課堂向學生展示其科研成果、研究技術與方法、相關領域世界前沿的最新科研動態，使學生了解相關學科的科學研究，提高學生學習專業的興趣，引導學生崇尚科學和學術，激發學生對未來從事科學研究的熱情，促進創新人才的培養[2]。

該類課程具有基本性、綜合性、時代性、專業性和引導性。其中時代性和引導性尤其體現了該類課程的特色和優勢。時代性是指該類課程需反映時代特征，反映專業、學科、科學研究的新成果、新方法和新趨勢；引導性是指該類課程應通俗易懂，能激發本科生對科學研究的興趣，指導學生的學業規劃，從而為卓越拔尖人才的培養提供專業課程的支撐。

三 基于多元化CCSE的案例式教學法的創新和內涵

我們在教學過程中，發現傳統的教學法很難取得良好的教學效果，因而我們對多種新型教學法進行了篩選。我們發現建構式教學法（constructive teaching）、協作式教學法（cooperation teaching）、研討式教學法（seminar teaching）、體驗式教學法（experiential teaching）與選修課的屬性相匹配[5]。選修課作為必修課的補充，其內容的選擇相對自由、采取的教學形式可多樣化，因而常作為教學改革的試驗田。這幾種教學法被我們長期應用于教授開放研究課程等選修課的教學中，且取得好的教學效果，普遍被學生所接受。

我們在教學實踐中又發現，這四種教學法并非是孤立，它們之間有著內在的銜接性，因而我們根據其邏輯關聯性，進一步對其進行組合，創新出CCSE系統教學法，使這四種教學法成為一個整體，而不只是被孤立或逐一應用于教學實踐中。采用這種CCSE系統教學法進行選修課的教學，其教學效果顯著高于單獨或機械地應用這四種教學法的效果。

結合教授開放研究課程的特色和內涵，我們進一步采取了具體的案例式教學法[6-7]，通過對相關學術和研究案例的選擇、組織教學使得上述四種教學法被串聯在一起，成為更加密不可分的一個體系。基于多元化CCSE的案例式教學成為教授開放研究課程的有效教學手段。該教學法與教授開放研究課程的本質相吻合，兩者的核心都在于其實踐性和交互性。學生在選擇該類課程前已掌握了較多的專業知識，這種教學法更易在此類課程教學中實施和應用。此類課程的目標也是通過教授向學生展示其科研團隊最新科研成果、研究技術與方法及相關領域世界前沿的最新科研動態，與案例式教學法的特點完全吻合，兩者有著高度匹配一致性，這為該教學法在此類課程的應用提供了有利條件。

四 基于多元化CCSE的案例式教學法的應用與實踐

我們依據課程的教學大綱，師生協作查找與課程內容相吻合的案例作為教學素材，共同構建該課程的案例式教學模塊，并將學生引入和體驗以案例為主的教學情景[8]，師生研討而共同完成整個教學過程。該教學法在實踐性和交互性等方面具有較多的優勢，其強調的是學生的自主學習和師生互動，共同融入到案例情景中。教授借助自己團隊的科研案例、世界前沿的科研案例，通過一個個直觀的案例進行施教和研討，使得學生從被動學習轉變為主動學習，學生的積極性得以激發。

就基于多元化CCSE的案例式教學法的應用而言，我們利用CCSE中的建構法和體驗法，通過諸多案例而構建出教授開放研究課程的體系和組織系列教學案例；同時利用CCSE中的協作法和研討法，進行該類課程系列案例的教學實施[9]。

具體來說，我們首先采用系列案例進行了課程體系的構建和組織。我們明確了系列案例包括理論類、工藝類、文獻類和科技報道類案例等。我們根據這類課程的教學內容和目標，采用建構法和體驗法對系列案例進行篩選，使得系列案例所含有的知識點能夠覆蓋教學大綱的知識點，并進而采用一定的結構層次和邏輯性以組織系列案例和架設知識框架，使得知識點與課程知識體系相整合。這種知識框架是一種按照邏輯性采取點線面建立網絡化結構知識體系，系列案例體現了相關知識點，并共同有機組合成完整的課程知識體系。在教學過程中，以所構建的案例知識體系為基礎，師生雙方對新知識點進行學習時，能夠自由地提取原有知識點來感知新信息，并進而使新知識點整合于體系中。

在上述體系的構建過程中，體驗式理念尤其重要。我們通過案例引入、創設與教學內容相匹配的具體場景，以引起學生的情感體驗，從而掌握相關教學知識點。我們對不同情境的創設采取了視頻、報告和研討等形式，這些情境均可借助于多種案例使得學生體驗感受具體的理論知識、研發和生產過程、生產流水線和設備儀器等，為理論知識點的形象化和知識點的串聯提供了有效途徑。

我們在進行應用與實踐時，始終圍繞著“體驗”執行相關進程，如教學案例素材的組織、教學內容的選擇、教學結構的安排和教學形式的采取中都始終著眼于“體驗”[8]。只有如此，才能為教授在教學過程中使用體驗式教學提供前提條件，從而水到渠成地發揮其價值。

我們采用了協作式和研討式對課程內容、知識點和案例進行教學實施。以協作式和研討式為理念，以學生為教學主體。師生雙方根據興趣和知識背景提供和收集相關議題，師生共同篩選，進行專題內容的設置和分派，學生分組認領議題和專題，查閱文獻資料，獲得相關案例。我們采取了教師匯報、學生匯報或分組討論等多種形式。就綜合性一般案例而言，師生雙方可簡單概述，然后分組討論；對于專業性案例，教授根據團隊研究成果并借助于相關案例進行報告，學生進行學習和研討。師生共同組織了各議題和明確了案例間的銜接關系，使得各案例自成一體卻又能構建成具有邏輯聯系的一個整體，從而使得所含有的知識點能順利地被學生捕獲，教學的良性循環得以形成。

我們繼而對該教學法進行了的評價和優化。根據上述所建立的案例式教學模式，以不采取該教學法進行教授開放研究課程教學實踐班級為空白對照組，對其教學效果進行統計分析、比較和評價，并輔以采取師生座談和問卷調查形式[10]。根據結果進行該教學模式及諸多案例模塊的優化，從而針對不同的教授開放研究課程，建立其具體的教學模式，使得每門課程具有各自的教學模式特色。

五 基于多元化CCSE的案例式教學法的實踐意義與推廣價值

我們在教授開放研究課程中進行基于多元化CCSE的案例式教學法的實踐，其意義在于：

該實踐可改變教授開放研究課程中傳統教學模式的不足，促進該類課程原定價值的發揮，為學生專業素質的鞏固和升華發揮其應有作用。

另外，該教學法的實踐可促進師生間交互。它不是一種傳統意義上的教學法，而是以學生為主體的一種教學模式，因而學生擁有更多的自由度。學生們能夠主動思考和探求問題，這種方式強化了師生間的配合和交流，從“以教為中心”轉變為“以學為中心”。此外，該實踐又可促使學生全身心投入到案例所創設的情景，通過發現問題、提出問題和討論問題而主動地去解決實際問題，進一步提高了學生的積極性和主觀能動性。

此外，該實踐能推動教授開放研究課程教學目標的真正實現。其強調采用協作和研討的形式，因而促進了專業理論與實踐體驗間的轉化，使得學生在掌握專業理論知識后，通過對案例的體驗自主地實現上述轉化過程，進一步深化了專業理論知識，培養了學生的實踐能力和運用知識的能力。

該實踐具有一定的推廣價值。其所具有的實踐性和交互性能夠促進學生學習興趣的提高和創新能力的培養，幫助學生樹立長效的學習觀。多元化CCSE、案例式教學法和教授開放研究課程三者間的內涵和本質高度契合，有效提高了此類課程的教學效果以實現其預定目標。其實踐可外延推廣到其他專業選修課的教學改革中，并為其他高校相關課程的教學改革提供借鑒。所形成的教改理論、教學方法和相應的教學模式可豐富和充實當前的教育教學體系，并有利于促進形成具有重要理論和實踐價值的教學成果。

六 結語

隨著社會的蓬勃發展，國家對高校進行卓越人才的培養有了更高質量的要求，提出了有關一流本科課程建設的實施方案，強調了教授承擔教學任務的重要性。南京農業大學設置的教授開放研究課程順應了雙一流高校的本科課程的建設潮流。本文針對目前教授開放研究課程中限制其價值發揮的不利因素，對其進行教育教學改革，基于多元化CCSE的理念和方法，探究案例式教學法并付諸于實踐，構建適用于該類課程的案例式教學械，以形成具有重要的理論指導和實踐價值的教學成果，并為其他相關課程教育教學改革提供借鑒，同時培養學生的學習主觀能動性，為終身學習型人才的培養打下良好基礎。