不同施肥水平對(duì)“甬優(yōu)17”農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響

朱明義 鄭玲玲

摘 ? ?要：為探索“甬優(yōu)17”在溫州市洞頭區(qū)的有機(jī)肥替代化肥模式和最佳施肥量，本研究設(shè)置6個(gè)不同施肥量處理，并對(duì)其生育期的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量進(jìn)行比較。結(jié)果表明，“甬優(yōu)17”作為單季稻種植，在確保每667 m2施追肥尿素10 kg、穗肥尿素2.5 kg和氯化鉀2.5 kg的情況下，基肥施10%有機(jī)肥125 kg/667 m2替代化肥產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。

關(guān)鍵詞：“甬優(yōu)17”;不同施肥水平;農(nóng)藝性狀;產(chǎn)量;影響

文章編號(hào)：1005-2690（2022）02-0017-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S511.2 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

“甬優(yōu)17”是寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院作物研究所、寧波市種子有限公司用甬粳4號(hào)A×甬恢12選育的雜交水稻品種。該組合植株較高，生長(zhǎng)整齊，株型松散適中，劍葉長(zhǎng)挺，葉色深綠，莖稈粗壯，抗倒性好、米質(zhì)優(yōu)。近年來(lái)，浙江省溫州市洞頭區(qū)將“甬優(yōu)17”作為單季稻主推品種，同油菜水旱輪作周年種植，年平均產(chǎn)量維持在600 kg/667 m2左右。

為實(shí)施洞頭區(qū)化肥減量和有機(jī)肥替代工作，發(fā)揮“甬優(yōu)17”在洞頭區(qū)的高產(chǎn)潛能，本研究比較了不同施肥水平對(duì)其農(nóng)藝性狀的影響，以確定最佳施肥量和施肥方案。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)和肥力情況

試驗(yàn)在浙江省溫州市洞頭區(qū)大門鎮(zhèn)岙底村進(jìn)行，洞頭區(qū)地處溫州市甌江口外，大門鎮(zhèn)所處的大門島為溫州市第一大島，大門鎮(zhèn)是洞頭區(qū)唯一種植水稻的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。海島水稻土壤類型為水稻土，前茬為油菜，試驗(yàn)前土壤檢測(cè)pH值為5.46，有機(jī)質(zhì)35.3 g/kg，全氮0.208%，有效磷24.2 mg/kg，速效鉀106 mg/kg。土壤肥力中等偏上，試驗(yàn)田排灌方便，專人管理記載。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

以洞頭區(qū)大門鎮(zhèn)水稻單季產(chǎn)量為600 kg/667 m2的常規(guī)施肥模式為依據(jù)，試驗(yàn)設(shè)置單季稻不同用肥量的6個(gè)處理進(jìn)行對(duì)比，不設(shè)重復(fù)。分別為常規(guī)施肥減量5%（施肥水平1）;常規(guī)施肥減量10%（施肥水平2）;常規(guī)施肥（施肥水平3）;基肥有機(jī)肥全替代、總養(yǎng)分為10%養(yǎng)田牌有機(jī)肥125 kg/667 m2（施肥水平4）;基肥有機(jī)肥半替代、有機(jī)肥62.5 kg/667 m2（施肥水平5）;不施磷肥試驗(yàn)區(qū)（注：前茬油菜有施磷肥）（施肥水平6）。

常規(guī)施肥方案為每667 m2施用基肥尿素12.5 kg、氯化鉀10 kg、過磷酸鈣40 kg;分蘗期追施尿素10 kg;在追施穗肥時(shí)，施加尿素2.5 kg、氯化鉀2.5 kg。全程合計(jì)施用化肥77.5 kg/667 m2。常規(guī)減量5%、10%后分別為每667 m2施用化肥73.62 kg、69.75 kg，分別降低3.87 kg、7.75 kg肥料。減量措施為基肥、分蘗肥、穗肥同步減量。不施磷肥小區(qū)基肥不施過磷酸鈣，其余與常規(guī)施肥量相同。

小區(qū)長(zhǎng)10.9 m、寬5.7 m，面積為62.13 m2。試驗(yàn)于5月29日播種，6月27日移栽。單本插，移栽密度為0.913萬(wàn)叢/667 m2。各小區(qū)用有塑料薄膜的田埂隔開，小區(qū)外設(shè)置保護(hù)行。水稻試驗(yàn)各小區(qū)單排單灌，避免串灌、串排。除施肥不同外，各小區(qū)其他田間管理措施均一致。水稻生育期內(nèi)調(diào)查始穗期、齊穗期、成熟期、有效穗。在成熟期取10株調(diào)查株高、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)粒和千粒重等性狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥水平對(duì)“甬優(yōu)17”生育期的影響

基肥采用有機(jī)肥替代，“甬優(yōu)17”的始穗期、齊穗期有延后的趨勢(shì)，其生育期也有1～2 d的延長(zhǎng)，由常規(guī)施肥的142 d延長(zhǎng)到144 d，而化肥減量5%、10%與基肥無(wú)磷肥施用基本生育期變化不明顯，均為142 d，具體如表1所示。

2.2 不同施肥水平對(duì)“甬優(yōu)17”主要農(nóng)藝性狀的影響

施肥水平4有效穗為10.957萬(wàn)穗/667 m2、平均株高148 cm、平均單穗粒數(shù)254.95粒，三因素?cái)?shù)值均最高，田間表現(xiàn)穗大粒多，結(jié)實(shí)率偏低，為90.27%。2021年洞頭區(qū)水稻穗后天氣晴好，9—10月較2020年日平均較往年高2～4 ℃，天氣晴好，普遍結(jié)實(shí)率高。其余施肥水平株高相差不多。單穗總粒數(shù)從高到低依次為施肥水平4、施肥水平5、施肥水平3、施肥水平6、施肥水平1、施肥水平2。單穗實(shí)粒數(shù)從高到低依次為施肥水平3、施肥水平4、施肥水平5、施肥水平1、施肥水平2、施肥水平6。結(jié)實(shí)率從高到低依次為施肥水平3、施肥水平5、施肥水平1、施肥水平2、施肥水平6、施肥水平4。千粒重總體變化不大，最高為施肥水平3，為27.3 g，最低為施肥水平2，26.9 g，各處理只有0.1～0.4 g的變化幅度，具體如表2所示。

2.3 不同施肥水平對(duì)“甬優(yōu)17”產(chǎn)量的影響

實(shí)際測(cè)產(chǎn)中，產(chǎn)量從高到低依次為施肥水平4、施肥水平5、施肥水平3、施肥水平1、施肥水平6、施肥水平2，其中施肥水平4單產(chǎn)674.9 kg/667 m2較施肥水平3的630.8 kg/667 m2增加6.53%，施肥水平5單產(chǎn)644.2 kg/667 m2較施肥水平3增加2.10%。施肥水平1、2、6實(shí)際產(chǎn)量減少，與施肥水平3相比，減幅分別為6.02%、9.84%、6.47%，具體如表3所示。

2.4 經(jīng)濟(jì)效益分析

以本次試驗(yàn)基肥有機(jī)肥替代化肥投入成本計(jì)算，分別按尿素3.0元/kg、過磷酸鈣0.8元/kg、氯化鉀3.6元/kg、有機(jī)肥1.4元/kg計(jì)投入成本，按4.0元/kg計(jì)稻谷價(jià)，則各施肥水平投入及稻谷產(chǎn)出見表4。

在本次試驗(yàn)中施肥水平1、2、6投入成本有所降低，較施肥水平3分別減少7.6元、15.2元、32.0元，但

稻谷產(chǎn)出效益降幅更明顯，分別減少152.0元、248.4元、163.2元，在實(shí)際生產(chǎn)中不可取。施肥水平4較施肥水平3成本多69.5元，產(chǎn)出多176.4元，凈增效106.9元/667 m2;施肥水平5投入較施肥水平3多34.8元，產(chǎn)出多53.6元，凈增效16.8元/667 m2。

2.5 氣溫對(duì)比分析

根據(jù)溫州市洞頭區(qū)氣象資料顯示，2021年9月日平均最高溫、最低溫平均分別為29.50 ℃、26.43 ℃;分別比2020年同期的25.17 ℃、22.20 ℃高出4.33 ℃，4.23 ℃，具體見圖1。

2021年10月日平均最高溫、最低溫分別為23.81 ℃、20.94 ℃，分別比2020年同期的21.55 ℃、18.97 ℃高出2.26 ℃、1.97 ℃。

2021年試驗(yàn)期間，尤其是穗后15 d內(nèi)，天氣晴好，當(dāng)?shù)厮窘Y(jié)實(shí)率較高，成熟度高，為試驗(yàn)的正常實(shí)施和測(cè)產(chǎn)提供根本保證。由于9—10月溫度比2020年高，當(dāng)?shù)亍梆畠?yōu)17”常規(guī)施肥生育期也由2020年平均的150 d左右縮短至142 d，平均縮短7 d左右。

3 結(jié)論和建議

3.1 結(jié)論

在基肥有機(jī)肥全替代、半替代化肥的情況下，“甬優(yōu)17”始穗期、齊穗期和成熟期有延后的趨勢(shì)，其生育期也有1～2 d的延長(zhǎng)。基肥有機(jī)肥全替代化肥有效穗、株高、單穗粒數(shù)三因素?cái)?shù)值均最高，田間表現(xiàn)穗大粒多，但結(jié)實(shí)率偏低，而基肥有機(jī)肥半替代結(jié)實(shí)率高，建議水稻要晚熟養(yǎng)老收割。試驗(yàn)結(jié)果表明，“甬優(yōu)17”作為單季稻種植，在確保每667 m2施追肥尿素10 kg、穗肥尿素2.5 kg和氯化鉀2.5 kg的情況下，基肥每667 m2施10%有機(jī)肥125 kg產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。

3.2 “甬優(yōu)17”施肥方案及栽培要點(diǎn)

“甬優(yōu)17”植株高大，莖稈粗壯，穗大粒多，結(jié)實(shí)率高，后期轉(zhuǎn)色好。洞頭區(qū)目標(biāo)單產(chǎn)600 kg/667 m2以上的群體產(chǎn)量四因素要求為：每667 m2有效穗數(shù)在11萬(wàn)穗以上，每穗總粒數(shù)265粒以上，結(jié)實(shí)率85%以上，千粒重25.2 g以上。為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，實(shí)際生產(chǎn)中，可以適當(dāng)調(diào)整有效穗至13萬(wàn)穗/667 m2左右。根據(jù)調(diào)查，當(dāng)?shù)赜行牖驹?1萬(wàn)～13.5萬(wàn)穗/667 m2，實(shí)際密植程度比本試驗(yàn)略高。

3.2.1 優(yōu)化施肥，提高穗粒數(shù)

“甬優(yōu)17”需施足基肥，盡早追肥，如全程全部用化肥，則需每667 m2施基肥尿素12.5 kg、氯化鉀10 kg、過磷酸鈣40～50 kg，基肥要在插秧前2 d施入，注意田泥水漿均勻耙平。插后7 d施用促蘗肥，施加尿素10 kg/667 m2，之后田地中維持3 cm的水層。秧苗返青后，立刻進(jìn)行濕潤(rùn)灌溉。分蘗期維持水層在3 cm左右，分蘗后秧苗數(shù)超過預(yù)期穗數(shù)90%時(shí)，實(shí)行排水烤田。對(duì)于水稻生產(chǎn)過于旺盛的田塊要重烤，而水稻生長(zhǎng)情況較差、瘦田要輕烤。通常情況下，在田地表面有小的裂紋，葉子顏色變淡即可停止。對(duì)無(wú)效分蘗進(jìn)行控制，使其抗病蟲害及耐倒伏的能力增強(qiáng)。在幼穗分化時(shí)期，要加大水量。在單季稻高產(chǎn)栽培中，通常要施穗肥，一般每667 m2施用尿素2.5 kg、氯化鉀2.5 kg，在幼穗分化3～4期補(bǔ)充。在灌漿成熟階段需濕潤(rùn)灌溉，干濕相隔，不可過早斷水，這樣才能使二次灌漿的谷粒更加充盈，千粒重也會(huì)有所加大，從而提高結(jié)實(shí)率[1]。

3.2.2 綜合防治病蟲害

重點(diǎn)防治稻飛虱、二化螟、稻曲病。選用80%烯啶·吡蚜酮、甲氧蟲酰肼、乙基多、殺菌素、井岡霉素、愛苗等對(duì)口藥劑進(jìn)行防治。對(duì)于稻曲病，應(yīng)在抽穗前5～7 d防治。如遇陰雨天氣，需在破口前增加防治一次[2]。

3.2.3 適時(shí)機(jī)械收獲

“甬優(yōu)17”灌漿期長(zhǎng)，需待100%充分成熟時(shí)才能收割，以提高結(jié)實(shí)率和品質(zhì)。可用聯(lián)合收割機(jī)收割，以提高效率。

3.3 建議

試驗(yàn)結(jié)果表明，“甬優(yōu)17”近年采用的常規(guī)施肥用量、基肥、蘗肥和穗肥用量如下。基肥：每667 m2施用尿素12.5 kg、氯化鉀10 kg、過磷酸鈣40 kg。分蘗期追肥一次：尿素10 kg/667 m2。穗肥：每667 m2施用尿素2.5 kg、氯化鉀2.5 kg，較為科學(xué)合理。要求在前茬種植油菜的情況下科學(xué)管理，使產(chǎn)量目標(biāo)穩(wěn)定在600 kg/667 m2以上。實(shí)際生產(chǎn)中隨意減少化肥用量或不施磷肥不可取，不利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。

在當(dāng)前各地廣泛開展“肥藥兩減”和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的大背景下，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥工作已刻不容緩。建議當(dāng)?shù)夭捎没视袡C(jī)肥全替代或半替代方式種植“甬優(yōu)17”，可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效、提高品質(zhì)和化肥減量。試驗(yàn)也表明，基肥有機(jī)肥全替代，即施用10%有機(jī)肥125 kg/667 m2較常規(guī)施肥和半替代有機(jī)肥62.5 kg/667 m2對(duì)比，結(jié)實(shí)率有下降趨勢(shì)。因此基肥有機(jī)肥不宜過量，應(yīng)控制在62.5～125 kg/667 m2。

參考文獻(xiàn)：

[1]包祖達(dá)，戴夏萍，丁楊東，等.秈粳雜交稻“甬優(yōu)17”在臺(tái)州市椒江區(qū)種植的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（6）：52，62.

[2]蔣世春.雜交水稻“甬優(yōu)17”號(hào)種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2015（9）：58-59.

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