勃利縣中型龍豐果與平貝母間種優質栽培技術

許艷梅

摘 ? ?要：龍豐果因其酸甜度適中、口感好、效益佳、耐儲藏等優點而廣受種植戶喜愛，由于其非常耐寒，因此在勃利縣內有一定的種植規模。平貝母是一種中藥材，具有鎮咳、化痰、平喘、降壓及抗氧化等功效，為緩解和治療人們相關的疾病發揮著重要作用。由于果樹之間空隙較大，為了提高單位土地面積利用率、產量及經濟效益，特考慮在果樹間種植平貝母，提高經濟效益，文章主要從品種選擇、種植方法及栽培管理等方面探討了果樹間種平貝母的優質栽培技術，旨在為促進勃利縣農業與經濟發展作出更大貢獻，為探索勃利縣新的植物搭配種植方式提供參考。

關鍵詞：龍豐;平貝母;間種;栽培

文章編號：1005-2690（2022）02-0064-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S643;S567.231 ? ? ? 文獻標志碼：B

龍豐果酸甜適中、口感爽脆，含有豐富的維生素、氨基酸等營養成分，且非常耐寒。龍豐果樹種植行間一般為3 m或4 m，還有很大空間未被完全利用。

平貝母是一種著名中草藥材，其含有西貝素、平貝堿甲、平貝堿乙等生物堿類、核苷類及氨基酸等多種營養成分，具有鎮咳平喘、抗擊潰瘍、抗氧化、降壓等功效。通過加工可與其他藥材制成中成藥或直接作為原材料拿到藥店銷售，市場發展前景廣闊。

平貝母屬于耐寒植物，適合在寒冷的地區種植。勃利縣具有種植平貝母得天獨厚的優勢，擁有肥沃的土壤、較為先進的機械等條件，為種植平貝母提供了物質基礎。加之勃利縣擁有寒地中草藥種植基地，種植已成規模化，有中藥材質量可追溯監測體系，具有豐富的種植中草藥的經驗，為探索果樹間種植平貝母奠定了基礎[1]。

1 適宜品種

勃利縣所處寒冷地區，因此要選擇適合寒地栽培的優質、高產、抗逆性強的果樹品種。龍豐果樹抗寒、較優質、口感好，果實成熟時外觀呈紫紅色，透過陽光呈透明狀，晶瑩剔透且果實耐儲藏，不容易腐爛。

2 種植地

種植龍豐果和平貝母要選擇不受工業廢氣、廢水、環境等污染，且交通便利的地塊。土壤要求肥沃疏松，沙壤土為宜，土壤黏重、低洼地或沙質土壤不宜種植，同時應具有可排水和灌溉的能力。

3 機械整地

果樹之間種植平貝母的區域需要及時整地，春、秋兩季均可以進行，一般在秋季收獲土壤上凍前或春季回暖，土壤解凍層達30 cm深時整地。耕作深度為25～30 cm，耙平后起壟或作畦，壟寬65 cm，起壟4條或起兩條1.3 m的大壟，也可以起4條65 cm壟或兩條1.3 m大壟后再作寬度為40～45 cm的畦面。

4 種植模式

龍豐果一般采用株行距為2 m×3 m或2 m×4 m的模式種植，平貝母最好采取畦面種植，這樣可以有效增加龍豐果的種植數量，在一定程度上也能提高平貝母的產量。結合整地作業起壟65 cm，作畦面40～45 cm。二級鱗莖移植時作畦面40 cm，種植5行，行距10 cm，株距5 cm;三級鱗莖移植時作畦面45 cm，種植10行，行距與株距均為5 cm。

5 繁殖方法

選擇鮮活健壯的山丁子作砧木嫁接的一級苗，苗高1.2 m左右，嫁接口10 cm處粗度為0.8 cm以上，有健壯主根和6條以上側根帶6～8個飽滿芽。栽植龍豐果一般在4月中下旬頂漿栽樹。栽植時挖定植穴深60 cm，直徑80 cm。栽植前應施用充分腐熟的有機肥3 000 kg/667 m2，配合施用N、P、K復合肥約80 kg/667 m2。

平貝母主要采用鱗莖無性繁殖。繁殖前先要對平貝母進行分級，按照不同等級播種。一般按照鱗莖大小將其分為3級，第1級直徑為d≥1.5 cm，主要是加工成商品;第2級直徑為1.0 cm≤d<1.5 cm，一般栽后1～2年采收;第3級直徑為0.6 cm≤d<1.0 cm，一般栽后2～3年采收。

平貝母繁殖一般在5月下旬至6月上旬或8月底至9月上旬播種。二級鱗莖移植時播種量為560 kg/667 m2，行距10 cm，株距5 cm，種植5行，種后覆土4 cm;三級鱗莖移植時播種量為375 kg/667 m2，行距5 cm、株距5 cm，種植10行并覆土3 cm厚。

6 田間管理

6.1 施肥

龍豐果樹施肥應遵循“斤果斤肥”的原則，即用肥量為每生產1 kg果實則施用1 kg有機肥，不追肥。

平貝母施肥主要分為施基肥和追肥兩種。基肥可以是自家充分腐熟的農家肥或市場上銷售的微生物肥等有機肥。追肥主要是餅肥、微生物肥、腐植酸類肥或葉面肥等。施用基肥時主要采取溝施的方式，也就是在作畦時將畦內表土挖8 cm左右，再將畦底部整平做成淺槽，槽內鋪厚度為5 cm左右，農家肥施用量為3 000～4 000 kg/667 m2，還可用磷酸二銨等一些輔助性肥料與農家肥混合施用30～40 kg/667 m2。平貝母追肥主要是根外追肥和結合松土作業追肥。根外追肥在中后期進行，追施濃度0.01%～0.1%水溶性的微生物肥，也可以追施各種葉面肥和氮磷鉀肥料，濃度1%～2%為宜。結合松土作業追肥是在春季土壤化凍后平貝母出苗前，均勻地撒施磷酸二銨67～100 kg/667 m2，然后用耙子在畦面反復耙整平即可。

6.2 水分管理

水分是植物正常生長發育的關鍵因素之一，根據龍豐果樹的不同生育時期來進行水分管理，發芽、開花前、坐果及果實膨大都需要及時補充水分，否則影響產量和果實品質。

平貝母則是在5月上旬澆1次透水，中后期加強田間管理，適當松土，防止地面板結和龜裂。若遇到雨季強降水，應及時排干田間水分，以防長時間泡根造成缺氧環境，影響根系正常生長。

6.3 松土除草

平貝母出苗前，將畦面和果樹周邊的雜草淺除1次;中期進行兩次除草，適當進行松土作業1～2次;待平貝母枝葉枯萎后結合實際情況再松土除草2～3次即可。需要注意的是，以上每次平貝母的除草工作都要兼顧龍豐果樹，保證田面整潔，避免雜草爭奪養分。

6.4 果樹修剪與摘除花蕾

龍豐果樹修剪采用矮化密植自由紡錘形樹形整形技術。栽植后留苗高80 cm，第二年到整形完成前，中心干每年剪留50 cm，每年選留3～4個主枝相互錯開。定植3～4年后，全樹培養12～15個主枝向四周錯落生長，間距15～20 cm，最好保持主枝基角80°～90°，各主枝上均勻分布中、小型分枝。當主枝數量達到預定數量時，中心干要落頭，整形成紡錘形樹形。

一般多在春季和夏季修剪，春季修剪主要剪掉老枝和病枝，夏季修剪則是摘心、扭梢、疏枝等，促進形成短枝和花芽，實現幼樹提早結果。結果初期保持中心干的生長優勢，繼續培養主、側枝，擴大樹冠;盛果期花芽量多的可適當剪去一部分花枝，花芽量少的要疏枝、輕剪，多留花芽;衰老期的樹要注意短截1～2年生的枝飽滿芽處，促生分枝，增強生長勢。

夏季修剪期間，在盛果期要注意疏花、疏果，控制結果量，結果量多容易壓低枝頭，時間長會導致果樹變形，果實個頭較小，外觀不美觀，影響經濟效益。疏花、疏果要注意保留完全花或保留健壯枝上的單果，保留大果、下垂果、果型正的果等。判斷優質果的標準一般是單果重量約80 g，單產在1 500～2 000 kg，若以此標準計算，株行距2 m×3 m留果實200個左右為宜;株行距2 m×4 m留果實250個左右為宜。具體留果情況應根據當地的氣候特點、留花序和定果程度等因素分析，若是容易發生霜凍的地區則要留花序多;弱樹則要嚴格疏花序，充分節省營養;旺樹則少疏花、多疏果。

平貝母在管理時，要根據實際情況摘除花蕾，初現蕾時應及時摘除，對采收種子的田塊要開展疏蕾工作，一般每株保留兩朵花[2]。

6.5 病蟲害防治

6.5.1 龍豐果病蟲害防治

1） 病害。龍豐果樹病害主要有腐爛病、落葉病。腐爛病主要由于腐爛病菌侵染所致，其分泌的有毒物質會殺死樹干的活細胞，以樹皮為侵染點，當樹枝抵抗力變差時就會發病，嚴重時蔓延擴展，導致樹皮或整株死亡，若不及時防治，到后期還會使果實染病。造成腐爛病發生主要與偏施氮肥、不科學疏花疏果、防蟲不及時不到位、不利的氣候條件等原因有關。早期如果發現有病斑要及時徹底刮掉，涂抹農抗120等藥劑消毒，同時可以加入氨基酸鈣，有利于促進鈣的吸收。落葉病的最典型癥狀就是葉片發黃早、落葉早，不能繼續為果實輸送養分。造成落葉病發生的原因有很多，主要是由于地力水平差、種植密度大、光照不足、化學防治用藥不科學、澇害、蟲害等。該病發生在6月中下旬，在發病初期發生時，應及時使用80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧防治，如在發病期間發現，則用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液噴霧。

2） 蟲害。龍豐果樹蟲害主要有食心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲及卷葉蛾等蛾類。食心蟲防治可用50%辛硫磷乳油300倍液噴霧防治，此外還可用25%滅幼脲3號1 500倍液樹上噴霧2～3次進行防治;紅蜘蛛和蚜蟲可以同時用藥防治，在萌芽前刮除樹干老翹皮并全樹噴施石硫合劑，發現蟲子后用阿維菌素、吡蟲啉、噻蟲嗪或啶蟲脒等藥劑防治;卷葉蛾在其為害期間用5%高氯甲維鹽2 000倍液+25%滅幼脲3號1 500倍液或30%蛾螨靈1 000倍液噴霧防治;蛾類也可用黑光燈等物理方式進行誘殺成蟲。

6.5.2 平貝母病蟲害防治

1）病害。平貝母病害主要有菌核病、銹病、灰霉病等。菌核病典型癥狀是地下鱗莖顏色變黑且腐爛，不及時治療會隨水流迅速蔓延，感染其他植株，嚴重時可毀全田。發病時可用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液對根莖進行噴霧消毒，最好在播種前就用每667 m2

2億孢子/g小盾殼霉的可濕粉100～150 g撒施或噴霧于地表上，以起到基礎消毒的作用。銹病的典型癥狀是鱗莖上產生黃色、黑色的小斑點。防治方法是在發病前或發病初期每667 m2可用1 000億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕粉20 g兌水進行噴霧防治。灰霉病的典型癥狀是葉片、葉柄呈灰白色、水漬狀，田間濕度大時葉表面有灰霉層。防治方法為在發病初期每667 m2可用1 000億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕粉60～80 g兌水噴霧防治。

2） 蟲害。平貝母蟲害主要有地老虎、螻蛄、金針蟲、蠐螬等地下害蟲。防治地老虎可每用48%毒死蜱90 g兌水60 g或2.5%溴氰菊酯3 000倍液于傍晚噴霧，也可用敵百蟲30倍水溶液150 mL混拌成毒餌撒于地表誘殺;防治螻蛄可用50%辛硫磷乳油拌種或與豆餅混合制成毒餌，傍晚撒于地表;防治金針蟲可采取40%毒死蜱1 500倍液或40%辛硫磷乳油500倍液與熟的麥麩或豆餅混拌制成毒餌，傍晚撒在平貝母行間;防治蠐螬可利用50%辛硫磷乳油80 g與餌料4 kg混合制成毒餌撒在地表。防治地下害蟲時，一種藥可兼防幾種害蟲，非常便捷。值得注意的是，不論是病害防治還是蟲害防治，都要注意所選藥劑的種類、用量、時間及具體用法等關鍵環節，去正規廠家購買藥劑，使用方法一定要按照說明書執行，不要根據經驗使用藥劑，切忌私自減小或加大藥量，以免造成不必要的損失[3]。

不論是龍豐果還是平貝母的病蟲害防治，都要遵循“生物+物理+化學”的方式，堅持預防為主、防治為輔原則。做好預防工作，后期發病的概率會大大降低，如果一味只求發病后用藥防治，不僅效果不會樂觀，嚴重影響產量和經濟效益。

選擇優良品種、年輕健壯的枝條，良好的田塊、適時輪作、科學整地、合理密植、清除雜草和田間的枯枝敗葉等環節也都非常重要。只有各個生產環節均按照高標準執行，最后才會產生“1+1>2”的效果，希望農民提高重視程度。

7 果實與藥材采收

7.1 龍豐果的采收與處理

龍豐果的采收時間一般在9月下旬，果實成熟的主要特征是果皮呈紫紅色，果實直徑一般4～5 cm，若栽培好則有的果直徑可達6 cm以上，接近小蘋果的大小，口感酸甜適中且清爽。其主要采取分期采收的方式，如果是要采收后立即拿到市場銷售，則需要等到果實充分成熟，外表呈現出品種特定的顏色和光澤等特征時采收較為適宜。如果需要長期運輸或貯藏，則需要提前5 d采收，保證果實的硬度和新鮮度，有利于果實長期運輸和儲存。

采收龍豐果時要帶手套，避免指甲劃破果實表皮，還要注意不要磕碰果實等，以免出現傷口，導致病菌侵入出現果實腐爛的現象，不利于運輸或貯藏。果實采收后要通過一定手段處理，這樣才能更好地保存果實。一般采收后進行預冷處理，降低果實呼吸消耗，延長壽命。同時還要做好果實的分級工作，即將外觀、品質好的果實按照大小規格將其分好再打包運輸或貯藏，運輸過程中要輕裝快運。與此同時，果實采收后還要檢驗，禁止銷售農藥殘留物超標等不符合規定的果品，若使用有機肥，農藥使用次數少且檢驗后品質不錯的果實，也可以申請和注冊商標，擴大宣傳，從而更好地提高經濟效益。

7.2 平貝母的采收與處理

平貝母的最佳采收期是莖葉剛枯黃之時，一般在5月下旬，最好不要超過6月下旬，在雨季前收完采收工作。收大留小，將畦面上的土壤輕輕撥開，揀出較大的鱗莖，把剩下的小鱗莖均勻地攤開，然后覆土蓋稻草即可[4]。

7.3 養護土壤

在種植過程中還要注意養護土壤，若一味地向土壤索取養分，那么土壤中的有效養分含量就會越來越低，土壤變得酸化，正常理化性質會發生改變，則不利于作物的生長發育。因此，秋季收獲后結合整地最好撒施一定量的石灰以中和土壤，同時注意秋施有機肥，從而達到用地和養地相結合的目的。

8 結束語

龍豐果間種平貝母優質栽培技術是系統、綜合的體系，需要各個環節都要盡可能做到最佳，只有每個環節都考慮到，才會有更高的產量和品質，才能帶來更高的經濟效益，才會實現長久發展。即使在特殊年份下，如遇到干旱、澇災等不可抗條件，但由于自身高標準的栽培管理，也不至于使情況變得太壞。此外，農民朋友和農業技術人員還需要進一步積極地參加各類農業培訓，不斷優化自身思維，開拓眼界，向外學習先進的農業技術，再結合當地實際情況改良，為當地農業的良性循環發展作出貢獻。

參考文獻：

[1]沈瑩，孫海峰.平貝母化學成分及藥理作用研究進展[J].化學工程師，2018（6）：62-66.

[2]丁常宏，郭盛磊，孫海峰，等.藥用植物平貝母的研究進展[J].中醫藥導報，2018，24（3）：73-75，78.

[3]肖秀屏，王小兵，姜淑蘭，等.平貝母的病蟲害防治[J].特種經濟動植物，2018，21（11）：55.

[4]徐麗麗，劉宇，于晨嘯，等.平貝母栽培技術[J].中國林副特產，2014（4）：54-55.

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