“非遺”傳承視角下天津文化旅游特色村發展現狀及完善方案

翁津濤 劉妍 薛秒 孫曉彤 李沐珂 楊柳清

摘 要：隨著非物質文化遺產保護工作的不斷推進，越來越多的非物質文化遺產開始被關注、被挖掘，人們對其重視程度也開始逐漸發生了轉變。結合新時代人民群眾對美好生活和精神文化的需求不斷提高，將傳統文化和旅游文化融合起來，形成“非遺+旅游”的新業態。非物質化遺產儼然成為助推鄉村振興發展不可或缺的一味良方。

關鍵詞：非物質文化遺產;非遺傳承與保護;旅游開發;文化產品;文旅村

中圖分類號：F590.3 文獻標識碼：A 文章編號：1005-6432（2022）03-0038-03

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2022.03.038

1 概述

斗轉星移、日月更迭，我們這個藍色星球經歷滄海桑田，見證了種種生物的不斷進化、滅絕，種種文明不斷發展、消失。無論歷史怎樣的發展都值得我們永遠銘記，文化遺產更是歷史留給人類的一朵不可忽視的奇葩。從存在形態上，可以將其分為物質文化遺產（有形文化遺產）和非物質文化遺產（無形文化遺產）。我國對文化遺產保護工作也是如火如荼地進行著，自2006年起，每年6月的第二個星期六為中國文化遺產日。2017年10月18日習近平總書記也在黨的十九大報告中指出，要加強文化遺產保護傳承。

文化遺產是具有歷史性、藝術性和科學價值的文物，我們稱有實際建筑看得見摸得著的存在為文化遺產。聯合國教科文組織是這樣總結非遺文化的：非物質文化遺產指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。恰是非遺產自身的復雜性使其傳承保護的工作變得更加的復雜和艱巨。

位于渤海之濱，素有天津后花園之稱的薊州區向來以旅游業為主要發展路線。經過調研發現薊州區存在著大量的傳統文化與非遺，許多當地人為了宣傳薊州文化，將傳統文化和旅游融合起來形成“旅游+非遺”的新業態。

筆者通過對當地的毛家峪長壽度假村、西葛岑村、聯合村以及周邊環境進行實地考察，研究其文化旅游開發的路徑推進當地鄉村旅游經濟發展，探索天津郊區文旅村如何挖掘天津文化特色結合旅游開發的改進策略。天津市薊州區的非物質文化遺產大都以食品加工技藝和傳說為主。但是通過走訪調研發現，游客來此旅游大多是休閑度假感受難得的清閑時光，極少數目的在于非遺文化。不難看出當地的文化旅游確實存在很大的上升空間。

現如今，文化旅游儼然已成為新時代人民群眾美好生活和精神文化需求的重要部分，人們對旅游的認識也應該從“看山看水看風景”階段走向“觀文品史、體驗生活”的新階段。通過對薊州區當地旅游情況的研究，并在相關部門的共同努力下可以使游客在旅游中感受當地文化的魅力與價值，更好地對傳統文化尤其是非遺文化進行傳承與保護。

2 問題提出

近年來，在黨中央和國務院的號召與指導下，全國各地的文化保護部門也開啟了對非物質文化遺產的保護工作。

然而，非物質文化遺產作為一個在我國近十年左右才出現的新生事物，難免會出現諸多方面的不適。如目前我國進入各級非物質文化遺產代表性項目名錄的非物質文化遺產達10余萬項，但其中精品有多少？經過梳理真正稱得上是國家級非物質文化遺產的又有多少？中國古話說：“量多并不一定質量高。”因此，為全面認真貫徹落實習近平總書記關于文化旅游工作系列重要論述，“以文促旅，以旅興文”已經成為部分文旅村發展新的指導思想和發展路徑。“非遺+旅游”的模式也為非遺保護開辟了新路徑。充分挖掘其旅游價值，科學合理地進行旅游開發，從而實現非物質文化遺產旅游資源的可持續發展。

目前，我國文化旅游已探索出旅游展覽及傳習結合、旅游演藝與節慶融合、旅游文創結合以及與其他旅游生態融合等多種模式，我國在這方面投入了大量的心力，優秀案例也是猶如雨后春筍，如江蘇南京秦淮燈會的成功問世等。“非遺+旅游”的探索模式，顯現出極大效力，使得古老的非物質文化遺產重現生機靈動的魅力。但是，現代化的旅游開發也容易給非物質文化遺產帶來不可估量的破壞。一味地追求經濟效益造成非物質文化遺產商品化和庸俗化，嚴重者甚至會改變非物質文化遺產的原貌，削弱其內涵。受到現代旅游的干涉，一個地區或民族文化生態的內容和性質也容易發生改變，造成文化異化。

在對薊州區非遺旅游現狀的研究中，項目小組成員深入薊州區具有代表性的文化旅游特色村，采用多種方法進行實地調研，總結了薊州區在非遺旅游方面存在的問題。

2.1 文化旅游“復制”現象明顯

通過前期的查閱資料以及后期的實地調研，發現薊州區非物質文化遺產頗為豐富，但卻存在文化旅游內容重復的現象。如文化旅游特色村西葛岑村以發展壽桃文化來打響鄉村經濟發展的第一槍，每年四月舉辦的桃花節，既宣傳本村特色果品，又傳承孝道文化。而毛家峪長壽度假村作為國家3A景區其美名享譽京東，同樣該村從最初發展便以長壽為主題舉辦農家特色旅游，到現在形成“以長壽為主題，科技做支撐，院校為依托，旅游為支柱，組織為保障”模式，兩者不約而同地把人們心心念念的長壽健康文化融入共同富裕的實際行動中。

2.2 自然旅游特征單一，非遺旅游有待發掘

天津市薊州區自然風光秀麗，生態環境優越，其十大旅游景點如盤山風景區、黃崖關長城都是國家級自然風景名勝區。但或許正是因為“天津后花園”這一美名遠揚已久，薊州區主打自然旅游，以至于非遺旅游的明珠就此蒙塵。但是在薊州區在冊的317個旅游資源中，自然資源87處，人文資源則多達230處。就目前薊州區旅游發展現狀來看，其非遺旅游仍有很大的發掘潛力和發展空間。

2.3 對非遺的重視度及宣傳度亟待提升

前面提到，薊州區的非物質文化遺產十分豐富，既有“穆柯寨的傳說故事”等歷史傳說，也有“金桶千層餅制作技藝”等手工技藝。但在對薊州區當地商戶、居民的采訪中，發現大多數商戶和居民對本地非遺了解甚少，有的僅僅知道一個名字，對文化遺產的內涵也不甚清晰，并且對非遺、非遺旅游重視程度遠遠不夠。因此，加強對薊州區非物質文化遺產的重視度及宣傳度亟待解決。

3 非遺傳承模式

此次調研通過走訪，對薊州區文旅村開展進一步的認識和研究，在調研時又通過聯系各個村子的村長對其進行采訪交流基本掌握該村的信息，也采取問卷、采訪村民的形式感受普通村民對自己村的認知情況。本次調研共發放問卷147套，語音采訪69份，這些問卷和采訪記錄對更深刻了解非遺情況起到舉足輕重的作用。

在這次調研中通過具體分析研究薊州區的非遺傳承現狀，總的來說，薊州區的非遺傳承模式呈現出非常明顯的分層狀態。通過調研分析研究把薊州區現有的非遺大體分成自然傳承、政府幫扶傳承以及其他方式傳承。

3.1 自然傳承

20世紀80年代，改革開放的浪潮剛剛傳入到這里，隨著工業化的不斷進展，人們的生活環境發生了天翻地覆的變化，越來越多的人進入到大城市生活、打拼。也有一些人子承父業或拜師學藝，繼承了父輩的手藝留在老家靠著一門老手藝為生活奔波。在老一輩的想法里，他們把一些老手藝看作是自己吃飯的飯碗，絕不會讓外人知曉了自己的手藝，否則就像是在砸自家的飯碗，在過去，一些手藝人認為他所掌握的技巧不過是他自己行走江湖“混口飯吃”的工具。像這樣通過繼承父輩的手藝或者通過拜師學藝來對一些老手藝進行傳承的非遺在薊州區并不少見。

2019年12月6日被評為薊州區第三批區級非物質文化遺產的劉氏石磨元宵便是其中典型的例子。石磨元宵這一傳統的制作工藝起源于清朝末年，人們被石磨元宵軟軟糯糯的口感所吸引，由此，石磨元宵這一美食開始傳入宮中，一度曾被奉為宮廷貢品。劉馨澤作為劉氏石磨元宵第四代傳承人在其祖上及父輩的影響下，繼承了劉氏石磨元宵的技藝制作的精髓，具有百年老字號之稱的劉氏石磨元宵依舊秉承著堅持做百年民間傳統文化和現代時尚美食文化于一體的產品的信念。

3.2 政府幫扶傳承

在改革開放的浪潮下，一些不得已背井離鄉進到城里打拼的人們感受著快生活的節奏。越來越多的人為了生計放棄自己原來的手藝，因此一些非遺也面臨著失傳的危險處境。面對這樣的狀況國家政府出面拯救這些瀕臨滅絕的非遺文化，2020年我市出臺了《非物質文化遺產傳承發展工程實施方案》（以下簡稱《方案》），《方案》中明確我市非遺傳承發展遵循的基本原則是，堅持守正創新，堅持融合發展，秉持見人見物見生活的理念，促進非遺融入當代生產生活。有了相關政策的保護非遺有了更好的發展。

“‘善蛇洞’的傳說故事”“穆柯寨的傳說故事”便是《方案》的“受惠者”。在走訪毛家峪長壽度假村時，從一位年近古稀的老人口中得知穆柯寨的傳說故事，但是當把這個故事轉述給當地的中年人以及青少年時，他們卻表現出一臉茫然，可以看出穆柯寨的傳說故事亦將隨著老一輩的記憶而消亡。但是在薊州區政府的幫助下，將其列入薊州區第三批區級非物質文化遺產名錄代表性項目，就代表著將有更多的人尤其是當地人會重視起這個即將消亡的傳說。

3.3 其他方式傳承

為了讓這批即將隨著歷史消逝的遺產重現它昔日的輝煌，還有很多的專家學者以及企業家等為之付出時間、經歷，以待它能戰勝歲月的消磨，煥發新的生機。專家學者在政府的支持下親臨一線，收集非遺的相關信息、記錄研究。也有一些企業家為非遺舉辦相關的藝術節，促進旅游開發的同時也打開了非遺的知名度。

4 非遺傳承與文化旅游融合發展途徑

4.1 利用自身優勢，發掘非物質文化遺產

薊州是一座歷史悠久的文化名城，大自然的鬼斧神工為這里留下了自然遺產，如乾隆皇帝題詞“早知有盤山何必下江南”的盤山自然風景區、國家級自然保護區八仙山、國家森林公園九龍山、“北方神農架”梨木臺……先輩的聰明才智同樣為這里留下了豐富的非物質文化遺產和多姿多彩的民俗文化。因此，不應僅局限于已經被發現發展的資源，更應注重精準地挖掘被人們所忽視的非物質文化遺產，發掘其發展歷史及傳承意義，并將非物質文化遺產與鄉村旅游相結合，更好地促進非物質文化遺產的傳承與發展。

4.2 建立保護機制，制定非遺項目專項保護方案

天津市薊州區鄉村旅游發展已有20多年歷史，但是薊州區豐富的非遺文化的知名度卻沒有打開，不僅如此，還有很多非物質文化遺產也已被人們所遺忘或者忽視。因此，建立保護機制，構建保護傳承體系的工作刻不容緩。從開展項目普查、名錄建立、傳承人認定、命名數據庫建設等多方面進一步完善傳承保護體系。培育節慶文化，形成旅游品牌，利用上元節、元宵節、端午節等傳統節慶，與各村鎮非遺文化理念相結合，開展民俗活動和非遺展示、展演、展銷，讓游客住民宿、吃特色菜、購買土特產、體驗傳統歌舞，逐步讓非遺文化旅游成為鄉村旅游和全域旅游的重要組成部分。

4.3 探索非遺傳承模式，培育傳承后備力量

薊州區作為天津鄉村旅游業重點發展區域，每年參觀游玩人數眾多，文化旅游可以在政府及相關部門的領導下，委托專業人士開展鄉村旅游整合運營，探究可行的文旅融合路徑構建，加大對“非遺”文化、鄉村旅游發展的宣傳，以旅游景觀為載體，發掘薊州區文化的獨特性和稀缺性，激發村民主觀能動性，提高自身對“非遺”文化的認同，使之成為當地文化創造與復興的主體。鼓勵和支持傳承人大力向傳承晚輩、景區服務人員和游客等傳播“非遺”文化，還可深入推進非遺進校園活動，使之常態化和制度化。

4.4 注重非遺文化產業扶持，促進鄉村文旅發展

在政策支持與“互聯網+”大背景下，可借助互聯網力量，利用自身優勢、“非遺”文化、旅游資源特色，在不斷拓展客源的同時，依托“非遺”文化，開發系列衍生物，通過地域、飲食文化塑造特產品牌;依托新媒體平臺，大力宣傳薊州文化，挖掘文化內涵，開發特色文創產品;根據薊州區各村鎮資源稟賦，規劃具有“一村一品”特色的鄉村旅游產品體系，如塞上水鄉郭家溝及長壽度假村毛家峪等，利用其核心吸引力輻射帶動四周特色，打造傳統工藝特色小鎮，建設具有強大旅游吸引力的鄉村文化產業園區。

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[基金項目]大學生創新訓練項目，市級，團隊項目（項目編號：202010057249）。

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