農(nóng)業(yè)院校普通化學(xué)課程思政改革初探

孟磊

[摘 要] 在高校專業(yè)課中引入思想政治建設(shè)，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行知識(shí)傳授的同時(shí)進(jìn)行社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育，從而真正實(shí)現(xiàn)教書(shū)育人，把專業(yè)知識(shí)與思想政治教育有機(jī)結(jié)合起來(lái)。普通化學(xué)是農(nóng)業(yè)院校的一門(mén)介紹物質(zhì)及其變化規(guī)律的基礎(chǔ)學(xué)科。為了更好地推進(jìn)普通化學(xué)的課程思政改革，分析農(nóng)學(xué)類普通化學(xué)課程在教學(xué)學(xué)時(shí)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面存在的問(wèn)題，通過(guò)增加課程思政元素、改革教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法等措施，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高普通化學(xué)課程思政的改革效果。

[關(guān)鍵詞] 課程思政;普通化學(xué);教學(xué)改革

[基金項(xiàng)目] 2019年度河南農(nóng)業(yè)大學(xué)“普通化學(xué)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)（19jx1015）;2019年度河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)改革項(xiàng)目“農(nóng)業(yè)院?！胀ɑ瘜W(xué)金課課程建設(shè)與實(shí)踐”（20jx0201）;2021年度河南省一流本科課程——普通化學(xué)“第二批線上線下混合課程”

[作者簡(jiǎn)介] 孟 磊（1970—），女，河南鄭州人，碩士，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院副教授，主要從事無(wú)機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)與研究。

[中圖分類號(hào)] G641[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 1674-9324（2022）04-0087-04[收稿日期] 2021-05-28

2016年12月，習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上指出，要堅(jiān)持把立德樹(shù)人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程[1]。2020年6月教育部印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，全面推進(jìn)高校課程思政建設(shè)，各學(xué)科進(jìn)行課程思政建設(shè)改革成為當(dāng)前高校教育工作者的重大研究課題[1-4]?；瘜W(xué)作為基礎(chǔ)學(xué)科，相關(guān)的課程思政改革在各高校都廣泛展開(kāi)起來(lái)[3-8]。作為農(nóng)業(yè)大學(xué)從事普通化學(xué)教學(xué)的教師，筆者對(duì)普通化學(xué)課程思政改革進(jìn)行了思考和嘗試，取得了一些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

一、農(nóng)學(xué)類普通化學(xué)教學(xué)存在的一些問(wèn)題

普通化學(xué)是農(nóng)業(yè)院校學(xué)生一入校就接觸的一門(mén)公共基礎(chǔ)課，雖然是學(xué)生的必修基礎(chǔ)課，但相對(duì)各個(gè)專業(yè)院系的專業(yè)課則處于次要地位，具有教學(xué)課時(shí)少、教學(xué)內(nèi)容抽象、知識(shí)點(diǎn)分散等特點(diǎn)[8]，往往無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，容易出現(xiàn)學(xué)習(xí)散漫、上課走神等現(xiàn)象。傳統(tǒng)的普通化學(xué)教材教學(xué)內(nèi)容思想政治元素很少，因此普通化學(xué)課程思政改革必須在整體內(nèi)容中騰挪出時(shí)間和空間，有機(jī)地嵌入愛(ài)國(guó)主義教育等內(nèi)容，同時(shí)解決各個(gè)環(huán)節(jié)枯燥和脫節(jié)的問(wèn)題，把普通化學(xué)課程思政改革打造成提升德育和激發(fā)教學(xué)熱情的綜合抓手。

二、普通化學(xué)課程思政改革的有利環(huán)境

（一）國(guó)家進(jìn)步素材多

黨領(lǐng)導(dǎo)新中國(guó)取得了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的巨大進(jìn)步，特別是改革開(kāi)放40余年，人民有感的經(jīng)濟(jì)成就、社會(huì)治理持續(xù)進(jìn)步舉世公認(rèn)。近年的5G科技全球領(lǐng)跑，高鐵航天技術(shù)突飛猛進(jìn)、全面脫貧成功、新冠肺炎抗疫取得重大的階段性勝利，都展現(xiàn)了中國(guó)力量。我們何其慶幸生活在中國(guó)，作為一名中國(guó)人，真切地感受到了幸福與自豪。在建黨百年之際，把黨和人民各個(gè)時(shí)期革命和創(chuàng)業(yè)歷史、英烈人物的無(wú)私奉獻(xiàn)介紹給大學(xué)生極易引發(fā)共鳴，也更能增強(qiáng)學(xué)生的科技強(qiáng)國(guó)意識(shí)和民族自豪感。

（二）國(guó)家推動(dòng)正當(dāng)時(shí)

當(dāng)前黨和國(guó)家高度重視思想政治理論課程建設(shè)。教育部于2020年專門(mén)印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，指出落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，必須將價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體、不可割裂。要切實(shí)把教育教學(xué)作為最基礎(chǔ)最根本的工作，深入挖掘各類課程和教學(xué)方式中蘊(yùn)含的思想政治教育資源，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握事物發(fā)展規(guī)律，通曉天下道理，豐富學(xué)識(shí)，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，塑造品格，努力成為德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。對(duì)于農(nóng)業(yè)專業(yè)課程要在課程教學(xué)中加強(qiáng)生態(tài)文明教育，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。要注重培養(yǎng)學(xué)生的“三農(nóng)”情懷，引導(dǎo)學(xué)生以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，“懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民”，樹(shù)立把論文寫(xiě)在祖國(guó)大地上的意識(shí)和信念，增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感，培養(yǎng)知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)創(chuàng)新人才。

把教師參與課程思政建設(shè)情況和教學(xué)效果作為教師考核評(píng)價(jià)、崗位聘用、評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)、選拔培訓(xùn)的重要內(nèi)容。在教學(xué)成果獎(jiǎng)、教材獎(jiǎng)等各類成果的表彰獎(jiǎng)勵(lì)中，突出課程思政要求，加大對(duì)課程思政建設(shè)優(yōu)秀成果的支持力度。教育界溝通交流、培訓(xùn)研討機(jī)會(huì)增多，學(xué)習(xí)和受到啟發(fā)的機(jī)會(huì)也多，這讓課程思政改革有了強(qiáng)有力的動(dòng)力和保障。

（三）反對(duì)霸權(quán)激斗志

當(dāng)前，世界面臨百年不遇之大變局，霸權(quán)主義抬頭。有些國(guó)家對(duì)我國(guó)和企業(yè)的無(wú)端詆毀和打壓，這種不公正的行徑反而激發(fā)了青年學(xué)子的愛(ài)國(guó)激情，此時(shí)推進(jìn)思想政治教育順民心、合民意。在普通化學(xué)課程的緒論部分向?qū)W生介紹我國(guó)的四大發(fā)明，告訴學(xué)生在世界化學(xué)史上，我國(guó)古代化學(xué)一直走在世界的前沿，只是在近代中國(guó)化學(xué)的發(fā)展才出現(xiàn)低迷?；仡櫱叭说妮x煌更能激勵(lì)后來(lái)的學(xué)子，讓學(xué)生更有使命感。深挖教材中的內(nèi)容，與我們國(guó)家的發(fā)展緊密相連，教師可以從多個(gè)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

（四）網(wǎng)絡(luò)賦能加速度

網(wǎng)絡(luò)媒體的高度發(fā)達(dá)，大大豐富了學(xué)生的知識(shí)量，擴(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，稍加引導(dǎo)就會(huì)激發(fā)學(xué)生的快速理解力。對(duì)進(jìn)行課程思政改革的教師來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)是知識(shí)庫(kù)，是科學(xué)史，是事件的記錄，是圖畫(huà)的素材庫(kù)、模型的存儲(chǔ)庫(kù)，不但有豐富的政治認(rèn)同、家國(guó)情懷、文化素養(yǎng)、憲法法治意識(shí)、道德修養(yǎng)等課程思政素材，而且很多網(wǎng)絡(luò)元素能提供學(xué)科知識(shí)點(diǎn)與思想政治元素之間的聯(lián)系紐帶，可以說(shuō)網(wǎng)絡(luò)是教師課程思政改革的好助手和加速器。對(duì)于農(nóng)科普通化學(xué)來(lái)說(shuō)，鑒于化學(xué)材料的普遍應(yīng)用，無(wú)論是日常生活還是工農(nóng)科教各個(gè)領(lǐng)域，都能篩選提取出相關(guān)的思想政治元素。比如霸權(quán)國(guó)家對(duì)我國(guó)“卡脖子”的農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)種子問(wèn)題，與環(huán)境相關(guān)的無(wú)公害農(nóng)藥的研發(fā)、綠色植保、低碳生產(chǎn)、可循環(huán)生產(chǎn)、廢棄資源利用問(wèn)題，植物培養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)均衡、化學(xué)藥、植物藥等問(wèn)題，既有化學(xué)相關(guān)性，又有時(shí)政和科學(xué)前沿意義，是很容易把思想政治和討論興趣賦予教學(xué)知識(shí)點(diǎn)的元素。比如，我們?cè)谥v四大平衡之一的酸堿平衡時(shí)，可讓學(xué)生查閱有關(guān)人體酸堿性的內(nèi)容，并讓學(xué)生思考此觀點(diǎn)是否有科學(xué)依據(jù)并進(jìn)行討論。學(xué)生發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有許多人打著“酸性體質(zhì)有害身體健康”的口號(hào)銷售保健品，以此進(jìn)行癌癥等疾病的治療;還有人以此為噱頭銷售人體調(diào)節(jié)酸堿性儀器等。而在2018年11月，美國(guó)號(hào)稱“酸堿體質(zhì)理論之父”的羅伯特·歐·楊承認(rèn)“酸堿體質(zhì)理論”是個(gè)騙局。在這之前，如果有人聽(tīng)信“酸性體質(zhì)論”，并按該理論提出的堿性食譜來(lái)安排飲食的話，長(zhǎng)此以往必然會(huì)導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至可能疾病纏身。通過(guò)這樣的自我學(xué)習(xí)和指導(dǎo)，對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、價(jià)值觀和人生觀，提高他們的科學(xué)文化素質(zhì)是大有裨益的，教育學(xué)子要相信科學(xué)，崇尚科學(xué)。

（五）電子教學(xué)壓篇幅

電子教學(xué)除了課堂上的PPT講稿、動(dòng)畫(huà)、小視頻外，線上教學(xué)、互動(dòng)教學(xué)、微視頻教學(xué)和仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)等多種教學(xué)方法都被引入和嘗試，有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在思想政治理論課教學(xué)中，電子教學(xué)手段是形象化、助理解、提速度的有效輔助手段，是壓減講義篇幅的好助手。隨著線上教學(xué)的常態(tài)化，很多思想政治教育內(nèi)容不能在課堂上進(jìn)行全面和詳細(xì)解說(shuō)，便可以利用教學(xué)平臺(tái)，發(fā)布相關(guān)閱讀資料和視頻，展開(kāi)師生和生生之間的討論。虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，更是為綠色化學(xué)服務(wù)。對(duì)于一些危險(xiǎn)、有毒、有害的實(shí)驗(yàn)，之前無(wú)法進(jìn)行的項(xiàng)目，通過(guò)虛擬實(shí)驗(yàn)，不僅讓學(xué)生形成綠色化學(xué)理念，還可通過(guò)局部放大使過(guò)程細(xì)節(jié)更加清晰、更為直觀，感受科技進(jìn)步對(duì)生活方方面面帶來(lái)的好處，進(jìn)一步增強(qiáng)科技強(qiáng)國(guó)意識(shí)。

三、農(nóng)學(xué)類普通化學(xué)課程思政教學(xué)體系建立的原則和方法

（一）解決矛盾是貫徹始終的原則

農(nóng)科類普通化學(xué)課程學(xué)時(shí)少、內(nèi)容抽象、知識(shí)點(diǎn)分散是現(xiàn)實(shí)的，課程思政改革增加內(nèi)容和元素會(huì)不會(huì)讓時(shí)間更緊、知識(shí)點(diǎn)更稀釋更分散、抽象內(nèi)容更無(wú)暇深入講解，最后會(huì)不會(huì)學(xué)生只記住了情懷故事，沖淡了對(duì)化學(xué)必修知識(shí)的理解和記憶？這不僅是教師們擔(dān)心的，更是必須要處理好的矛盾。

（二）依據(jù)知識(shí)不同特點(diǎn)融入思想政治元素

雖然普通化學(xué)內(nèi)容相對(duì)抽象，知識(shí)點(diǎn)分散，但生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴與化學(xué)材料和化學(xué)原理息息相關(guān)，適當(dāng)抽提和聯(lián)系不難發(fā)現(xiàn)，看似分散的知識(shí)點(diǎn)與生活中我們感興趣事物的緊密聯(lián)系。普通化學(xué)內(nèi)容主要涵蓋化學(xué)專業(yè)中的無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)和環(huán)境化學(xué)，有些知識(shí)點(diǎn)瑣碎，但比較直觀，理解相對(duì)容易;有的知識(shí)點(diǎn)比較抽象，學(xué)生理解相對(duì)費(fèi)勁，也往往缺乏興趣。

對(duì)于較直觀的化學(xué)內(nèi)容，講原理前列舉實(shí)際生活和科研中的應(yīng)用，再聯(lián)系社會(huì)意義嵌入思想政治元素。比如金屬鈉就是食鹽中生物體必需的元素，借此聯(lián)系到現(xiàn)在健康飲食中的低鈉原則，也可以聯(lián)系到取消鹽稅反映的社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步、國(guó)家繁榮昌盛。同樣，堿金屬中的鉀對(duì)各種植物的健康生長(zhǎng)和水果營(yíng)養(yǎng)的意義，對(duì)比改革開(kāi)放前后人均水果攝入量的巨大差別，不難聯(lián)系到黨和國(guó)家的決策正確和我們應(yīng)該珍惜既有的富足生活，激發(fā)我們的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)意識(shí)。

對(duì)于較為抽象、不容易理解的內(nèi)容，追溯研究相關(guān)科學(xué)史、梳理模型抽象的步驟是幫助理解的好方法。同時(shí)，科學(xué)家孜孜以求的科研精神與當(dāng)前我國(guó)科學(xué)研究大發(fā)展、大推進(jìn)的思想政治素材也是極易聯(lián)系的。不但是化學(xué)相關(guān)的抽象模型，任何科技原理涉及的模型都來(lái)自科學(xué)家想解決的復(fù)雜現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。在如今網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)達(dá)的時(shí)代，學(xué)生和教師的科學(xué)知識(shí)和信息擁有量都很大，通過(guò)還原科學(xué)史的抽象過(guò)程，會(huì)讓高度符號(hào)化和理想化的科學(xué)模型重新生活化、實(shí)用場(chǎng)景可視化，有助于引發(fā)學(xué)生的興趣，也能助力他們快速理解。比如，講物質(zhì)狀態(tài)的飽和蒸氣壓模型時(shí)，直接講定義和封閉體系模型感覺(jué)有些突兀，如果展示一個(gè)干濕計(jì)和家用的加濕器實(shí)物或圖形，很多家庭有，很實(shí)用，再提一下空調(diào)除濕，這里面自然有生活變好、社會(huì)進(jìn)步和科學(xué)原理有實(shí)用意義的思想政治元素。再問(wèn)大家加濕器哪個(gè)季節(jié)用得多，根據(jù)室內(nèi)外干濕程度在不同季節(jié)的變化情況，鼓勵(lì)大家有空做做實(shí)驗(yàn)，也可以告訴大家體感溫度與濕度的關(guān)系。大家對(duì)水的濕度和蒸氣壓有了直觀感受和思考，再回到水和其他液體同條件下的濕度變化和影響因素，最后抽出定義所用的封閉模型，學(xué)生會(huì)變得有興致。研究和利用正確的組織方法和講解展示邏輯，松散的知識(shí)點(diǎn)和思想政治元素的結(jié)合與聯(lián)系能增加趣味，抽象的模型和公式會(huì)變得有來(lái)龍去脈、實(shí)用意義和科學(xué)情懷。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過(guò)最近幾年發(fā)生的幾起高校實(shí)驗(yàn)室爆炸事故案例，提示學(xué)生警醒，要求學(xué)生嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度，按照實(shí)驗(yàn)要求操作，遵守實(shí)驗(yàn)室操作安全規(guī)程，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的事故是不規(guī)范的操作造成的。同時(shí)，還要教育學(xué)生做好防護(hù)措施，保護(hù)好自身和他人的人身安全以及實(shí)驗(yàn)室的財(cái)產(chǎn)安全。

（三）增加趣味不增負(fù)擔(dān)是改革成功的保證

興趣是最好的教師，然而如何激發(fā)興趣卻不太清晰。要讓思想政治理論教學(xué)改革成功，首先也是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和了解的興趣。因此思想政治元素應(yīng)該盡可能地設(shè)計(jì)成促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、引發(fā)理解邏輯和記憶聯(lián)系的學(xué)習(xí)助力因素。為達(dá)到這個(gè)目的，必須明確任何改革都要以學(xué)生為中心，所選素材必須優(yōu)先考慮學(xué)生，描述勾畫(huà)要簡(jiǎn)潔凝練，適當(dāng)設(shè)計(jì)設(shè)問(wèn)、夸獎(jiǎng)、互動(dòng)，加入思想政治元素的時(shí)機(jī)要適當(dāng)，能在適合的時(shí)候起到激發(fā)關(guān)注力或喚起學(xué)生注意力的作用，這樣新鮮感必定油然而生。

為了不增加負(fù)擔(dān)且能突出教學(xué)重點(diǎn)，根據(jù)課堂學(xué)生的具體專業(yè)精煉教學(xué)內(nèi)容，也是解決課時(shí)少與教學(xué)內(nèi)容多的矛盾的一個(gè)方法。在了解各專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)貏h減了一些與專業(yè)相關(guān)性小的章節(jié)和知識(shí)點(diǎn)，側(cè)重于講授一些與該專業(yè)橫向聯(lián)系緊密的化學(xué)知識(shí)，能收到良好的教學(xué)效果，也能節(jié)約時(shí)間，突出重點(diǎn)，給思想政治元素的融入提供了空間。應(yīng)用思想政治元素也是一樣，比如農(nóng)學(xué)院學(xué)生多聯(lián)系育種的農(nóng)業(yè)芯片意義，環(huán)境專業(yè)的學(xué)生多聯(lián)系環(huán)境治理與化學(xué)產(chǎn)品和化學(xué)分析的緊密相關(guān)性，等等。

中國(guó)特色社會(huì)主義教育要以“立德樹(shù)人”為主線，在課程思政背景下加快普通化學(xué)課程改革勢(shì)在必行。通過(guò)課程思政常態(tài)化，利用各種有利因素和手段，力爭(zhēng)在普通化學(xué)教學(xué)過(guò)程中充分體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”，增興趣、增情懷、增品德、不增負(fù)擔(dān)，高質(zhì)量完成普通化學(xué)的課程思政改革，為國(guó)家培養(yǎng)具有社會(huì)主義核心價(jià)值觀的高素質(zhì)人才。

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Exploration of Curriculum Ideological and Political Education in General Chemistry in Agricultural Colleges and Universities

MENG Lei

（College of Science， Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450000， China）

Abstract： Introducing ideological and political education into professional courses in colleges and universities can realize the purpose of teaching and educating students. General Chemistry is a basic subject of introducing substances and their change laws in agricultural colleges and universities. In order to better promote the ideological and political education of General Chemistry， this paper analyzes the problems existing in the teaching hours， teaching contents and teaching methods of this course. By increasing the ideological and political elements of the course， reforming the teaching content and innovating the teaching methods， we can effectively mobilize the students learning enthusiasm and improve the effect of the ideological and political education of General Chemistry.

Key words： curriculum ideological and political education; General Chemistry; teaching reform