含氨基酸的亞磷酸鉀復配化學藥劑對甜瓜白粉病的防治效果

張順昌， 徐繼根， 漆慧娟， 胡麗鵬， 吳昊， 符成悅

(1.浙江省臺州市農資股份有限公司，浙江 臺州 318000； 2.臺州市農業科學研究院，浙江 臺州 317000)

甜瓜(Cucumismelo)是葫蘆科一年生蔓性草本植物，是一種營養價值很豐富的水果。甜瓜中含有大量的蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、VB、煙酸及鈣離子、鐵離子等微量元素，可有效補充身體所需要的蛋白質，并可以促進新陳代謝的正常進行。

浙江省臺州市于2006年開始引進由上海市農業科學院育成的甜瓜新品種東方蜜1號進行試種，其果實呈橢圓形，白皮帶細紋，單果重約1.5 kg，果肉橙紅色，瓜皮厚約4 cm，肉質松脆、細膩、多汁，含糖量16°左右，口感風味極佳，深受消費者喜歡。在2007—2010年，大棚秋季種植厚皮甜瓜發展規模逐步擴大，年種植面積接近700 hm2。2011年后臺州市大棚甜瓜產業進入快速發展期，到2019年種植面積達4 913 hm2，是2011年的8.18倍；總產量15.2萬t，是2011年的9.26倍；總產值7億元，是2011年的5.19倍，種植面積和發展速度均位居浙江省首位[1]。由于甜瓜種植效益高，許多原來冬季種植蔬菜、旱糧的農田都種上了甜瓜。部分在外省種植西瓜的瓜農也都陸續回到臺州種植甜瓜。秋季大棚甜瓜基地規模逐年擴大，冬季農田種植效益成倍增加[1]，是臺州市主要的特色農產品之一。

但隨著種植規模的擴大，很多種植戶在同一塊地上連年種植，不科學的施肥使得土壤惡化，秋季種植的大棚甜瓜，各種病蟲害發生越來越嚴重，加上農藥的不科學使用，抗藥性越來越重，特別是白粉病的發生越來越嚴重，單獨的化學藥劑難防控，造成重大的經濟損失。

甜瓜白粉病是危害甜瓜生產的重要病害之一，可造成植物光合能力下降，引起早衰，甚至死亡，嚴重影響甜瓜的產量和品質。春、秋兩季發病重，發病率為30%～100%，一般可致減產10%～20%，病害嚴重時可減產40%以上。除為害甜瓜外，還可為害葫蘆科其他蔬菜。

甜瓜白粉病由子囊菌亞門白粉菌科白粉菌屬的二孢白粉菌和單絲殼屬的S.fuliginea(schlecht.)poll.真菌引起[2-3]，是甜瓜生產中最主要的一種病害[4]。盡管白粉病可以使用化學防治，但由于危害甜瓜白粉病的生理小種較多，分化快，常規化學藥劑易產生抗藥性，難以達到理想的防治效果[5]。因此，尋找一種不易產生抗性的生物制劑與化學藥劑復配，對提高化學藥劑的防效、延緩化學藥劑的抗藥性至關重要。

亞磷酸鹽作為一種新型植物誘抗劑，已成功用于由多種病原菌如櫟樹猝死病菌[6]、樟疫霉[7]、霜霉[8]、尖孢鐮刀菌[9]、鱷梨根腐病、菠蘿心腐病、馬鈴薯晚疫病[10-11]等引起的病害防治。研究認為，亞磷酸鹽防病機制主要包括兩個方面，一方面是直接殺菌，即直接干擾和抑制病原菌菌絲的生長，干擾孢子的萌發；另一方面是間接的防病作用，亞磷酸能破壞病原菌的入侵干擾器，使得病原菌在無入侵干擾器的情況下，很容易被植物識別，進而被植物細胞分泌的抗毒素和PR蛋白攻擊達到防病的效果；還可以通過側面刺激植物體細胞產生多糖物質增強細胞壁的厚度，并釋放信號，警訊相鄰細胞啟動防御體系，同時刺激植物產生酚類化合物等抗病物質起到保護作物的功效。由于亞磷酸鹽的抗菌增效作用給環境帶來節能減排效應，美國環保總署將亞磷酸及亞磷酸鹽產品歸類為一種環保的生物制劑。

亞磷酸鉀相關課題目前在國內的研究較少。本次試驗旨在研究含氨基酸的亞磷酸鉀與不同化學藥劑復配對甜瓜白粉病防治效果，旨在探索防治甜瓜白粉病的優化方案。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在浙江省臺州市椒江三甲九塘村塑料大棚內進行，試驗期間天氣以多云轉陰為主，大棚內溫度最低為10 ℃，最高35 ℃，平均溫度22.5 ℃，土壤為黏性，pH值為6.0，肥力適中。

供試甜瓜品種為東方蜜1號，移栽時間為2019年12月10日，種植密度為3.5 m×0.3 m，667 m2栽600株左右。該試驗地在氣候條件和種植管理上均符合試驗要求，且白粉病發生均勻。

2.1.1 運動癥狀：帕金森病患者明顯可見的靜止性震顫、肌強直、運動遲緩、姿勢步態異常等運動癥狀可在公眾場合表現出來，這些身體形象的改變會引發患者的羞愧感、尷尬感和孤立感[9-10]。有研究認為帕金森病患者病恥感與其外在形象改變和功能逐漸喪失有關，同時語言溝通障礙和“面具臉”所致的非語言溝通障礙也不可避免地導致患者的孤立，感到一種與他人逐漸疏遠的感覺[8]。因此，患者可能被他人誤認為隱瞞病情和不愿與人溝通，加重患者的孤立感。運動癥狀可直接導致社會孤立和自我歧視，因此運動癥狀是帕金森病患者病恥感的主要來源。

供試殺菌劑共4種。4%四氟醚唑水乳劑(朵麥可，意大利意賽格公司)；25%乙嘧酚懸浮劑(禾益乙嘧酚，江西禾益化工有限公司)；80%硫磺水分散粒劑(斯杜寧，德國斯杜寧公司)；含氨基酸的亞磷酸鉀水劑[麗維簡，啟騰農業科技(深圳)有限公司]。

1.2 方法

在甜瓜幼果膨大期、白粉病發生初期進行第1次施藥(2020年3月17日)，間隔7 d后進行第2次施藥(3月24日)，共施藥2次。在試驗前7 d及試驗期間未用任何殺菌劑、殺蟲劑。用3 WBD-16L型背負式電動噴霧器(操作壓力0.15～0.40 MPa)進行葉面噴霧，667 m2用水量60 L，均勻噴施到葉片正反面，以葉面霧滴均勻一致為宜。

田間試驗共設7個處理，在白粉病始盛期噴霧。T1為4%四氟醚唑水乳劑1 000倍；T2為4%四氟醚唑水乳劑1 000倍+含氨基酸的亞磷酸鉀水劑660倍；T3為25%乙嘧酚懸浮劑750倍，T4為25%乙嘧酚懸浮劑750倍+含氨基酸的亞磷酸鉀水劑660倍；T5為80%硫磺水分散粒劑500倍；T6為80%硫磺水分散粒劑500倍+含氨基酸的亞磷酸鉀水劑660倍；T7為空白對照噴清水(CK)。采用隨機區組排列，重復3次，共設21個小區，小區面積為20 m2，各小區的環境條件和栽培管理一致。

1.3 調查

1.3.1 防效調查

本試驗共調查2次，分別在第1次施藥后7 d(3月24日)、第2次施藥后7 d(3月31日)。每小區隨機調查5株，每株調查發病藤蔓的10張葉片，每片葉按照病斑占葉面積的百分率，分別記錄其發病級數情況。

白粉病分級方法。0級為無病斑；1級為病斑面積占整個葉片面積的5%以下；3級為病斑面積占整個葉片面積的6%～10%；5級為病斑面積占整個葉片面積的11%～20%；7級為病斑面積占整個葉片面積的21%～40%；9級為病斑面積占整個葉片面積的40%以上。

1.3.2 防效計算

病情指數=[∑〔(各級病葉數×相對應級數值)〕/調查總葉數×9]×100;

校正防效/%=[1-(CK0×PT1)/(CK1×PT0)]×100。

式中，PT0、PT1和CK0、CK1分別為藥劑處理區和空白對照區施藥前、后的病情指數。

1.3.3 安全性調查

藥害分級標準。“-”表示無藥害；“+”表示輕度藥害，不影響作物正常生長；“++”表示有明顯藥害，可復原，不會造成作物減產；“+++”表示高度藥害，影響作物正常生長，對作物產量和質量造成一定程度的損失；“++++”表示嚴重藥害，作物生長受阻，產量和質量損失嚴重。

1.3.4 統計分析

采用Excel 2007進行作圖和數據處理，采用SPSS 16.0進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 各處理對甜瓜白粉病的防治效果

在表1中，2次藥后7 d的防效均顯示，添加含氨基酸的亞磷酸鉀的各處理均極顯著高于不添加的藥劑處理，說明與含氨基酸的亞磷酸鉀復配后的防效增加明顯，這與孟樹明等[12-13]的報道接近。

表1 各處理對甜瓜白粉病的防治效果

2.2 安全性分析

從表2可以看出，T5處理單獨施用2次，間隔7 d，長時間殘留藥液附近的葉片輕微黃化，喪失葉片局部區域的正常功能，說明單獨噴施硫磺水分散粒劑具有導致藥害的風險。但通過與含氨基酸的亞磷酸鉀復配后，T6顯示無藥害癥狀，表明含氨基酸的亞磷酸鉀具有很好的營養功能，其所含的植物源氨基酸可調節甜瓜的生長，提升甜瓜在逆境下(如藥害等)的耐受力，減輕或降低化學藥劑的副作用。其他各處理在供試濃度下對葉片、幼果都安全。

表2 幾種處理對甜瓜安全性的影響

3 小結與討論

甜瓜白粉病的生理小種較多，且分化快，化學藥劑多次使用后，容易產生抗藥性，造成防效下降。本試驗結果表明，含氨基酸的亞磷酸鉀復配3種不同的化學藥劑對甜瓜白粉病的防治都有極顯著的增效作用，這可能因亞磷酸鉀具有直接殺菌效果，同時也能刺激植物產生大量的酚類物質及植保素，增加植株的抗病力。

在調查中發現，單獨噴施80%硫磺水分散粒劑，每間隔7 d噴1次，連續噴施2次后，部分葉片局部長時間殘留藥液的位置會出現黃化，喪失正常功能，但其與含氨基酸的亞磷酸鉀復配后則沒有藥害產生，這可能因為含氨基酸的亞磷酸鉀具有很好的營養功能，能增強細胞壁的厚度，提高植物的抗逆性。

含氨基酸的亞磷酸鉀660倍，噴施2次藥后觀察發現，對甜瓜葉片、嫩芽、幼果均無任何副作用，這是因為含氨基酸的亞磷酸鉀水劑含有的植物源氨基酸能促進磷轉運蛋白的合成，提高亞磷酸在植物體內的運輸和代謝，促進植物對亞磷酸的吸收與轉運，大幅降低亞磷酸對植物的毒性。