淺談甲魚仿野生養(yǎng)殖技術(shù)

秦繼宏

摘? 要： 澗溝鎮(zhèn)地處淮河南岸，水源充足，全鎮(zhèn)池塘養(yǎng)魚有數(shù)百戶，仿野生甲魚養(yǎng)殖數(shù)十戶，仿野生甲魚是池塘養(yǎng)殖，用野雜魚作飼料，出產(chǎn)的甲 魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛。現(xiàn)結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的飼養(yǎng)經(jīng)驗，粗淺談?wù)勎益?zhèn)仿野生甲魚養(yǎng)殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞： 仿野生甲魚養(yǎng)殖技術(shù);仿野甲魚日常管理及病害防治

1 池塘建設(shè)

（ 1 ）池塘條件。甲魚養(yǎng)殖池塘宜選擇交通方便、注排水系統(tǒng)配套、 周圍無工廠、機(jī)械和人為噪聲的影響，環(huán)境安靜的池塘。面積為3-8畝， 坡比1：2，池底平坦，淤泥20-30厘米，水深1.8-2.5米。（ 2 ）水源充足，水 質(zhì)良好、無污染， pH值7-8.5，溶氧量5毫克/升以上，水質(zhì)符合GB11607和 NY5051的規(guī)定。（ 3 ）防逃設(shè)施。池塘四周建造防逃墻，墻高40厘米，墻 頂向內(nèi)走檐10厘米，內(nèi)壁光滑，防止甲魚逃走和敵害侵入。材料有磚砌、 鋁板等，鋁板墻體插入池埂20厘米，外用竹木樁固定，塑料蓋板走檐。有 條件的外圍用聚乙烯網(wǎng)片設(shè)外圍網(wǎng)墻，埋入池埂20厘米夯實，高1.8米，作 為防敵害、二道防逃和安全防護(hù)設(shè)施。（ 4 ）搭建曬臺和餌料臺。每2-3畝 用水泥板或木板在池中搭建甲魚休息、曬背和餌料臺一個，也可用竹簾或 木板在池中搭3米×1.5米，高出水面15-25厘米，傾斜的一側(cè)延伸至水面下 20-30厘米。

2 苗種放養(yǎng)

（ 1 ）放養(yǎng)前的準(zhǔn)備。 2月上旬將池水排干，每畝用生石灰75 ～ 150千克 化漿全池潑灑徹底清塘消毒。清塘后7天進(jìn)水50厘米，每畝施放100 ～ 200 千克經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥料，培育池水。（ 2 ）養(yǎng)殖模式。以鱉為主，搭配鰱 鳙魚，少量放些鯽魚或黑魚。（ 3 ）苗種質(zhì)量。鱉種規(guī)格200 ～ 250克， 規(guī) 格均勻、體色一致、無病無傷、體質(zhì)健壯、活動爬行有力。鰱鳙魚規(guī)格 150 ～ 300克，鯽魚30 ～ 60克。放養(yǎng)苗種經(jīng)食鹽4%或高錳酸鉀10 ～ 20毫克 /升藥液浸浴消毒。（ 4 ）苗種放養(yǎng)。放養(yǎng)時間：鱉種為3月中旬至4月上 旬;魚種2月下旬。鱉種放養(yǎng)數(shù)量為300 ～ 400只/畝，鰱魚80 ～ 100尾/畝， 鳙魚30 ～ 50尾/畝，鯽魚200 ～ 300尾/畝。

3 飼養(yǎng)管理

（ 1 ）餌料投喂。甲魚為雜食性動物，以動物蛋白為主，植物蛋白為 輔。鮮活餌料主要有小雜魚、動物內(nèi)臟和下腳料等，青飼料主要有鮮嫩水 草和瓜果、蔬菜莖葉等，還可用麩皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。 當(dāng)水溫上升到18℃左右時甲魚開始攝食，這時投喂少量餌料，進(jìn)行馴化， 使甲魚提早開食，從而延長生長期。投喂量一般根據(jù)甲魚重量計算，新 鮮動物餌料日投喂量為甲魚總重量的10-20%，上午按全天總投餌量的40- 45%投喂，下午按全天總投餌量的55-60%投喂。但應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和甲 魚生長情況靈活掌握，每次投喂量以2-3小時吃完為度。（ 2 ）配養(yǎng)魚類的 投餌量。池塘中放養(yǎng)的鰱、鳙魚，可起到清潔和調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用;放養(yǎng)的 鯉、鯽魚，可以疏松底泥，清理殘餌，充分利用散失的甲魚飼料。因此， 只要在甲魚投餌量的基礎(chǔ)上增加10%的餌料即可滿足魚類的營養(yǎng)需求。 （ 3 ）水質(zhì)管理。放養(yǎng)初期保持水位80-100厘米， 隨著水溫的提高和個體 的增長逐步加高水位，應(yīng)經(jīng)常灌注新水，夏季和初秋高溫季節(jié)加足水位。 定期潑撒生石灰或漂白粉，保證水質(zhì)的溶氧在4毫克/升以上， pH值在7-8.5 之間，氨氮不超過5毫克/升，透明度掌握在春秋季節(jié)30-40厘米、夏季在 40-50厘米。每5-8畝水面配置一臺增氧機(jī)，適時開機(jī)，提高水體溶氧量。

4 病害防治

（ 1 ）餌料消毒。動物性餌料用清水洗凈即可;植物性餌料如水草、 浮萍等，在濃度為20克/立方米水體的漂白粉溶液中浸泡20分鐘后投喂。 （ 2 ）定期用藥物潑灑全池。每月每立方米水體用1克漂白粉或15-20克生 石灰，化水全池潑灑1次，以預(yù)防細(xì)菌性疾病;每月每立方米水體用0.7克 硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（ 5：2 ）全池潑灑1次，以預(yù)防寄生蟲性疾病。（ 3 ）日常管理。每天堅持早晚兩次巡塘，檢查防逃設(shè)施和進(jìn)、排水口，及時修 補(bǔ)漏洞;觀察水質(zhì)，若有異常變化，及時采取調(diào)節(jié)和改良措施;觀察甲魚 和魚的活動、吃食和生長情況，及時調(diào)整投餌量;搞好清潔衛(wèi)生，及時清 除池內(nèi)殘渣殘餌，確保水質(zhì)清新;根據(jù)水位變化，及時調(diào)節(jié)曬背臺和投餌 臺的高度。在甲魚仿野生養(yǎng)殖中，稚鱉和親鱉的飼養(yǎng)至關(guān)重要。

5 稚鱉養(yǎng)殖技術(shù)

（ 1 ）科學(xué)投喂。飼養(yǎng)稚鱉要求選用優(yōu)質(zhì)、新鮮、營養(yǎng)全面、適口性 好、蛋白質(zhì)高的餌料。一般稚鱉出殼后2 ～ 3天卵黃囊吸收完后，便開始攝 食，這時可投喂一部分小紅蟲、搖蚊幼蟲、蚯蚓絲、熟蛋黃等食物。經(jīng)飼 養(yǎng)7天后，可投喂新鮮的豬肝、絞碎的鮮魚肉、螺蚌及動物內(nèi)臟，有條件 的地方可人工飼養(yǎng)蚯蚓投喂。飼養(yǎng)稚鱉要堅持"四定"：即定時、定點、定 質(zhì)、定量，養(yǎng)成稚鱉定時定點的攝食習(xí)性。在水溫25℃～ 30℃時，一般投 飼量可占稚鱉體重10%～ 20%。所投餌料要求新鮮、無腐爛、無霉變現(xiàn) 象。（ 2 ）嚴(yán)格水質(zhì)管理。稚鱉皮膚細(xì)嫩，易受外界機(jī)械損傷，加之剛出 殼的稚鱉有互相撕咬的惡習(xí)，受傷后的稚鱉若生活在水質(zhì)不好的池水中， 很容易被感染致病而死。所以飼養(yǎng)稚鱉要求水質(zhì)肥嫩、新鮮、淡綠色、無 污染、無病菌，透明度一般在25厘米左右， pH值7 ～ 8。由于稚鱉池較小、 水又淺（一般水深20 ～ 30厘米）、放養(yǎng)密度大，水質(zhì)極易敗壞，必須經(jīng)常 換水，每次換水量為水體總量的l/3左右。換水水溫要和養(yǎng)殖池內(nèi)水溫保 持一致。養(yǎng)殖池內(nèi)可放一些水生植物如水葫蘆、水浮蓮、水花生等，這樣 能使稚鱉在隱蔽狀態(tài)下飼養(yǎng)生長，減少稚鱉互相撕咬，提高稚鱉成活率。 （ 3 ）及時防治病害。稚鱉在放養(yǎng)前，要對養(yǎng)殖池進(jìn)行徹底消毒處理。 稚鱉下池前要進(jìn)行鱉體消毒，用8ppm高錳酸鉀浸泡稚鱉20分鐘（水溫 20℃）。也可用3%的食鹽水浸泡10分鐘，以殺死病菌。在飼養(yǎng)過程中， 可用15ppm生石灰或lppm漂白粉交替潑灑，一般15天潑灑一次。（ 4 ）冬 眠期管理。當(dāng)年孵出的稚鱉個體小（一般只有10 ～ 15克），體內(nèi)貯存的營 養(yǎng)物質(zhì)少，越冬期長，消耗量大，容易因體質(zhì)弱而生病大量死亡。自然水 溫20℃時，有溫室的要及時轉(zhuǎn)入溫室進(jìn)行加溫養(yǎng)殖。沒有溫室的，在水溫 15℃以下時，將稚鱉及時轉(zhuǎn)入越冬池。越冬池宜選擇向陽、背風(fēng)、防凍保 溫的室內(nèi)或塑棚內(nèi)，池底墊20厘米的細(xì)砂，再注入10厘米的水，每平方米 投放稚鱉200 ～ 250只， 稚鱉會自行鉆入砂中。（ 5 ）親鱉飼養(yǎng)。親鱉一般 以6齡左右為宜。放養(yǎng)的親鱉雌雄比例以3 ：1為好。放鱉前先放干池水， 用石灰消毒，過半個月再注水放養(yǎng)，親鱉可在淺水池中用0.1%福爾馬林 消毒1次，每畝放養(yǎng)300 ～ 400只。（ 6 ）投喂飼料。根據(jù)甲魚品種的食性、 生長階段所要求的比例充分混合，加入適量的水拌和，再投飼。以魚蝦、 蚯蚓、動物內(nèi)臟、螺肉為主，配以熟麥粒，餅類及瓜菜等，效果最佳。 （ 7 ）產(chǎn)蛋孵化。在常溫池里6 ～ 8月份產(chǎn)蛋，蛋殼上有不透明乳白色小圓 點的是受精蛋，收集和孵化時乳白色部分必須朝上、否則孵不出稚鱉。孵 化溫度以30℃左右為宜，砂子含水量5%～ 25%都能孵出，埋藏深度5 ～ 20 厘米。一般45天左右可以孵出稚鱉。孵化方法根據(jù)具體條件選用。如有溫 水池，可將池水放淺至30 ～ 40厘米，水溫保持30℃左右，在20厘米的孵化 盆中鋪7厘米厚的砂子固定種蛋，再蓋上5厘米砂子，放入水池中13 ～ 14厘米深，不要進(jìn)水。

結(jié)束語： 綜上所述曱魚仿野生技術(shù)是從池塘建設(shè)-苗種放養(yǎng)-飼養(yǎng)管理- 病害防治，從稚鱉養(yǎng)殖技術(shù)到親鱉飼養(yǎng)，這六大方面實現(xiàn)池塘養(yǎng)殖曱魚的 增產(chǎn)，高效。使人們吃上價兼味美的“野生曱魚”。

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