淺談現階段農產品質量安全的有效監管問題

劉天浩 趙紀輝

（梨樹縣農業綜合行政執法大隊）

民以食為天，食以安為先。當今時代不斷發展，人民對蔬菜飲食質量安全格外重視。對農業生產技術運用、病蟲害管控、品種選擇應用等都非常重視，同時對生產技術中肥料施入、化學農藥使用更加關注，涉及農產品質量安全的事情，政府各部門尤為關切。有關質量問題一直是全社會密切關注的重大問題。

現階段，我國對農產品質量安全關注度仍然不足以對此有效解決，農產品質量安全檢測設備仍然較為落后，使現在農產品檢測工作沒能展現出其應具備的全面性，農產品質量安全檢測準確性沒能得到可靠保證。一些檢測機構及部門檢測設備故障，影響農產品質量檢測正常開展，妨礙農產品銷售，給農產品食用安全埋下重大隱患。

1 樹立農產品安全意識和觀念

對農產品來說，最應該有農產品安全意識的應屬于從事農業勞動者們。部分從事農業者比較專業，但整體來說，從事農業的人仍然是文化程度較低的農民。受到文化程度低限制，很多農業勞動者對于農產品安全沒有完整觀念和意識，致使部分農產品流入市場前存在一定安全隱患。

政府各部門必須密切關注質量安全問題，要從根本上解決農產品安全問題，需使從事農業的勞動者轉化觀念。由于機械化盛行及近幾年土壤肥沃程度變化，很多農業人不善于觀察農產品在生長過程中變化，對于農產品生長過程沒有做到實時跟蹤，依照傳統培育方式，導致農產品質量不高。從根本上解決農產品安全問題，對當地相關部門來說是一場持久挑戰，對于所培訓群體來說，也存在著相當大的不確定性因素，需要培訓工作者在前期開展大量考察工作，為其順利開展培訓工作做好準備。

2 農業整合確定專人負責管理

目前雖然可以查出農產品確實存在一些安全方面的隱患，要找到真正的源頭仍具有一定難度。由于農產品種植較分散，不易分解責任到每個人。因此，在農產品管理方面易出現一些漏洞，使市場上出現很多有質量安全的農產品。

對于一些容易出現的各種農產品管理工作問題，相關部門要更加重視起來，加強加快土地整合工作，進行分區劃片式管理，并為其規定相應負責人。在選用負責人時，盡可能選取有一定技術含量和農產品安全意識高的作為管理工作負責人，一旦某些種類農產品出現質量安全等方面問題，可以便于在第一時間內盡快找出負責人，理清問題根源，妥善處理事務，解決好存在的問題。

在管理層面，對這些農業產品質量監控、生產技術操作、項目承攬承包經營、種植業發展等事關重要方面，建立責任人負責制，對于相關管理層面的負責人也要定期進行培訓工作，組織其對農產品中出現的一系列問題進行相關討論和研究，使農產品整個產業鏈進一步規范化，盡量使每個環節環環相扣，使每個部分責任足夠明確，甚至可以責任到人，使農產品盡可能少出現安全隱患。

3 不斷推廣先進種植技術

由于現代化信息技術發展迅速，部分農業產地也開始興起信息化農業產業鏈，將信息化電子產品引進傳統農業中，可以大大提高農產品產量。例如，在現代化農業產業中，電子產品可以實時監測每株植物的生長狀態，對于它們是否缺乏營養，是否有病蟲害，都可以隨時看得到，還可以對農產品生長劃區域地進行分析，使從事農業的人可以第一時間控制損失的產生。

精準灌溉等技術得到推廣?，F在我國大部分地區在農業灌溉時都是使用傳統的灌溉方式，對當地水源造成了一定程度浪費，而采用先進的滴灌技術，可以在一定程度上避免此類事情發生。

滴灌可以按照秧苗缺水程度進行灌溉，使秧苗得到適宜水分，節約水資源，一定程度上還可以節約大量人力成本，使人們可以空出更多時間創造更大價值。這些先進的種植技術還沒有得到更好推廣，只是在小部分農業中進行使用。由于這些先進技術使用成本比較高，部分地區的人們支付不起，加上大部分農業沒有整合，比較分散，這種技術實施起來比較困難。相關部門可以制定農業扶持政策，對農業結構進一步優化整合，將這些先進的技術充分運用到實踐當中，進行專業化管控和專業化種植技術應用，也是保障農產品安全的有效措施。

4 提高團隊素質水平，依法強化品牌監管

為不斷提升農產品質量安全監管工作質量，管理部門要重視提升團隊素質水平。①要強力重視工作責任、思想道德等內容的教育，提高監管人員責任意識。②要堅決貫徹運用自學方式來完成知識層面拓展，同時運用集中學習方式對相關法律法規進行全面與深入學習，使得監管人員專業知識更加扎實。③制定相應學習制度，通過鼓勵手段營造出良好學習氣氛，使監管人員在趕超環境中積極學習。

農產品質量安全監管部門應培訓新型職業農民，結合現代農業產業基地與標準農田建設情況，打造具有優勢的農業品牌，推行農產品標識包裝，完成無公害農產品產地認定，將品牌監管做到依法強化，從而維護品牌形象。在此基礎上，管理部門要大力推行綠色防控技術，鼓勵使用測土配方等先進技術，完善農作物病蟲害專業防治體系。農產品質量安全不僅決定農產品能否正常進入市場銷售，而其質量安全還直接影響飲食安全和健康狀況。

農產品質量安全檢驗精準度至關重要，農產品質量檢驗過程中應盡量控制錯誤，提升檢驗結果精準度，以免不合格農產品進入市場給人民群眾生命健康安全帶來威脅。

在農產品質量安全日常檢測過程中要不斷強化質量安全檢測人員的技能培訓力度，增加資金投入引進新型檢測技術與檢測設備，以確保檢測技術與設備一直都不會掉隊，這樣才能夠提升農產品質量安全檢測精準度，推動農產品質量安全檢測進步與發展，使人民群眾食品安全有可靠保證。