伍樹松“戀上”松樹皮

仿佛命中注定，伍樹松研究上了松樹皮。松樹皮的提取物——花青素，具有抗氧化、抗炎癥等作用，放在飼料中喂豬，能保障豬健康成長。

花青素屬于多酚類物質，常與纖維素、半纖維素等物質結合在一起，要把花青素從松樹皮中提取出來，進行鑒定并驗證其功效不輕松。湖南農業大學動物科技學院教授、博士生導師伍樹松，一宿一宿地泡在實驗室中，不斷重復重復再重復，最終把滿意的試驗結果弄了出來。

科研“拼命三郎”伍樹松，今年只有33歲，學生氣還很足，但在教學科研崗位上已經干了許多年。他所從事的科研工作看似高大上，其實是在干一件很接地氣的事——把有益成分從植物中提取出來，再為豬調配最佳營養配方，讓豬吃得好、吃得健康。

這幾年，被伍樹松用到無抗飼料中的植物提取物有很多：抗氧化的迷迭香提取物，調節免疫力的杜仲葉提取物，抗炎癥、調整腸道菌群的枳實提取物等，應用效果得到了企業和養殖戶的一致好評。

2011年，伍樹松赴日本鹿兒島大學求學。學習期間，他發現很多世界各地游客來鹿兒島就是要品嘗當地的薩摩黑豬肉。又嫩又香的豬肉讓游客們“聽聞遠方有你，不惜跋涉千里”。

實際上，從小在湖南農村長大的伍樹松，知道沙子嶺豬、寧鄉花豬、湘西黑豬等本土品種，并不比薩摩黑豬差。如果優化飼養模式和營養策略，這些優質土豬一定會大放異彩。

從那一刻起，他就定下目標：學成回國，幫助家鄉土豬逆襲，打造叫響全國、飄向海外的豬肉品牌。順利拿到博士學位后，伍樹松回國報效家鄉。

（據紅網）