肉羊規?；】叼B殖技術研究

楊素黃，李志帥

（1.內蒙古察哈爾右翼前旗農牧種業工作站，內蒙古 察哈爾右翼前旗 012200；2.內蒙古察哈爾右翼前旗農牧業綜合行政執法大隊）

隨著畜牧業經濟的發展，農業供給側結構改革不斷取得突破，肉羊養殖已成為畜牧業中的支柱性產業，肉羊養殖在規?；藴驶⑷诤匣l展的方向中不斷取得新成效。我國養羊歷史悠久，羊肉肉質鮮美、營養價值高，人們吃羊肉的習俗也甚為久遠。在市場經濟的推動下，人們消費水平逐漸提高，人們對優質羊肉及其制品的需求量也越來越高，這直接促進了羊養殖業的發展。在規?；庋蝠B殖生產中，肉羊的飼養技術不斷被賦予現代化、科技化和智能化，以提升肉羊規?；B殖的生產效益，提高肉羊的質量，推動肉羊養殖產業穩定、良性、循環發展。

1 肉羊健康養殖管理與飼養技術要點

1.1 做好種羊的引進工作

隨著肉羊產業不斷發展，規模養殖場引進優良種羊的數量也逐步增多。引種有利于提高羊的生產性能，決定著規模化養殖場的生產方向以及經濟效益。在引種前，養殖場一定要根據場區的實際情況制定引種計劃，對引進的品種的習性、生產性能等要有全面的了解，根據飼養規模確定引進數量，有目的性引進可以增強或是改善現有種羊的某一生產性能，并且要和現飼養羊群的健康情況較為一致的優良品種。引種時一定要注意引種后公母比例的適當以及引種時的季節，以及對引進種羊開展疾病流調和必要的檢測，查看種羊系譜，準備好隔離圈舍。引種后，對于引入種羊的管理也尤為重要，當種羊到達場區內首先進行隔離飼養，為其提供容易消化且適口性較好的飼料及干凈的飲水，避免出現應激反應。

1.2 建立良好的飼養環境

一是注重飼養環境的通風。適宜的溫度和濕度對肉羊生長和繁殖具有重要作用，肉羊的生存生長和發育需要干燥、空氣暢通的環境，潮濕悶熱的環境會導致肉羊生病。因此在肉羊規?；B殖中，要合理保障羊舍的通風，做好日常清潔，避免羊舍內出現潮濕現象。只有圈舍內的空氣流通性強、干燥，才得以滿足羊的生長習性，減少病原微生物和寄生蟲的滋生與傳播。二是注重飼養環境內的溫度和光照。在規?；B殖中，夏季，飼養員要做好羊舍的降溫工作；冬季，要做好羊舍的保溫工作，北方寒冷地區要在羊舍內安置供暖設施，定期對羊舍的溫度進行檢查，看是否滿足羊只的日常生活需要，保證采暖設備的正常運行，為肉羊健康養殖提供基礎保障。另外，可以選擇晴朗、陽光充足的天氣開展放牧，讓羊群自由活動并獲得一定的光照時間，使其體況健壯、肌肉更發達，既可以使羊群提高免疫力，減少發病，還可以保證肉質緊湊、鮮美。為此，養殖場可專門種植草場，既可以為羊群活動提供充足的場地，還可以確保草料的質量和數量，以滿足羊只的飲食需求。

1.3 科學配合飼料，采取正確的飼喂方法

肉羊規?；B殖中的日常飼料必須要搭配科學，保證飼料種類齊全，營養豐富，全價而均衡。尤其是必需的氨基酸、礦物質和維生素，以及充足的蛋白質、優質的青干草及青貯飼料，粗飼料與精飼料搭配合理。在飼喂時，要根據不同品種、不同生長時期、不同利用方式配備不同的飼料，以滿足肉羊對各種營養物質的需求，促進肉羊的生長和養殖場生產的需要。

對于羔羊來說，首先要保證其吃上初乳，若母羊乳汁量不足，則進行人工哺喂。而人工哺喂羔羊既要遵循“定質、定溫、定量”的原則，飼喂量也要隨著羔羊體質量增加而增長?！岸ㄙ|”是指人工乳的營養配方要全面且不能隨意改動，一般配方中應含有65%的脫脂奶粉、15%的牛奶、15%的玉米淀粉、5%的蜂蜜，同時在每千克人工乳中加入維生素A、維生素D、維生素E 等；“定溫”指沖調人工乳水的溫度不應過高或過低，保持溫度在38～40 ℃；“定量”指飼喂次數和飼喂量要按照羔羊體質量進行飼喂，剛出生7～10日齡的羔羊每天飼喂5～6次，10～20日齡每天飼喂4～5次，20日齡每天飼喂3～4次，隨著羔羊體質量逐漸增大，每周較上周要增加20%～30%的飼喂量。

對于育成羊來說，分為育成前期和后期兩個階段。育成前期的羔羊剛斷奶不久，但消化系統尚未發育完全，消化和吸收能力較弱，日糧應以易消化的青干草或全株玉米為主，并配合以適量的精飼料，育成前期可按如下方法進行飼喂：精料380～420 g、青貯飼料1000 g，青干草250 g。育成后期的羊生長發育迅速，每天的精料量為450～600 g，玉米秸稈800～1 000 g，青干草500 g，育成后期應每月對羊只進行稱重，平均日增重為180～200 g適宜。對于母羊來說，空懷前期每天的精料采食量控制在500～550 g，青干草800～1 000 g，秸稈飼料200～300 g；空懷后期適當對羊只加強營養，此時每天的精料采食量控制在650～900 g，青干草1 200～1 400 g，秸稈飼料400～600 g。妊娠后期是胎兒生長發育的快速時期，因此母羊營養充足才能保障胎兒正常生長、發育所需。妊娠母羊的精料采食量控制在500～800 g，青干草900～1 200 g，多汁飼料600～700 g。妊娠期間每天飼喂3～4 次。尤為注意的是，禁止對妊娠母羊飼喂酒糟、馬鈴薯、棉籽餅等飼料，以防母羊出現流產。

種公羊在配種期間，要保證種公羊飼料營養均衡，能攝入充足的蛋白質和維生素以保持體況和精子質量。應為種公羊提供大量的維生素E、維生素A、維生素C、錳、鋅、鐵以及優質蛋白質等。上述維生素、礦物質以及蛋白質供給不足會嚴重影響種公羊的性欲、精子質量以及生殖器官發育，因此在種公羊的日常飼養中必須確保。

1.4 加強繁殖管理

規模養殖場一般堅持“自繁自養”的模式，一方面可以節約飼養成本，另一方面可以減少疾病的發生與傳播。若要加強肉羊的繁殖管理，首先應明確種羊的初配年齡，種公羊的初配年齡為12月齡，母羊為8月齡，除了考慮年齡外，體質量也是須考慮的重要因素，若其年齡達到了但是體質量未達到成年羊的70%，也嚴重影響配種和繁育質量。在規?；B殖中，自然交配、人工輔助交配和人工授精是3種常用的配種方式。自然交配適合小群體羊群繁育，但是需要掌握肉羊的配種季節以及時觀察小群體中公母羊的比例，不然存在公羊消耗較大、容易導致近交、預產期難估算等問題；人工輔助交配是通過人為的干預，按照生產需要有計劃地控制公母羊群體數量并讓母羊與公羊進行交配，有利于提高公羊的利用率和母羊的受胎率，但需要耗費一定的人力物力。人工授精技術指借助一些采精工具或徒手將公羊精液采出后，經過一系列品質檢查、鑒定后符合相關標準，然后將合格的精液進行處理后，用專業的工具運輸到母羊子宮內。養殖生產中無論采用哪一種配種方式，都要明確配種目的，防止出現偷配、漏配、近親交配等情況，且種公羊配種或采精次數應控制在每天1～3次。

2 建立健全肉羊常見病防治體系

在肉羊養殖過程中，口蹄疫、小反芻獸疫、沙門氏菌病、巴氏桿菌病、羊球蟲病、羊螨蟲病、羊猝疽等各類型疾病仍有發生和流行，這些疾病不僅會對羊只的機體健康造成威脅，降低羊只的生產性能，若是治療不及時，還會引起群體死亡，給養殖場帶來巨大的經濟損失。為此，建立健全肉羊常見病防治體系是肉羊健康養殖中極為重要的一個生產環節。

2.1 加強疾病的日常預防與流調工作

規模養殖場要對該地區或是場區內近五年發生過的疾病做好流行病學調查，摸清該地區常見疾病類型、致病特點以及臨床表現，對常見的疾病進行梳理總結并因地制宜地制定出防治計劃和診療措施。做好常規疫苗的接種工作，疫苗來源要可靠，接種劑量要精準，接種方法要適當。

2.2 做好生物安全和診療工作

養殖場要制定生物安全方案，定期對圈舍內外進行生物消毒，消毒藥物要輪換使用，保證效果。飼養技術人員以及駐場獸醫要做好對羊群的日常觀察，發現有羊只的精神狀態、糞便、飲食等有異常時首先進行隔離。對于患病羊，要合理科學地開展診斷，必要時結合實驗室診斷進行確診，對于確診后的羊只要合理開展治療，用藥要遵循輪換使用、穿梭使用的原則。

3 規模肉羊養殖場建設技術

3.1 選址與布局要求

場址選擇既要根據當地的氣候環境，也要符合當地土地的利用發展規劃。既要保證電力、水源充足、網絡通暢、交通方便，更要遠離居民區、飲水水源保護地以及其他養殖場，確保羊場周圍不存在污染源。場區內的建筑設施一般按主導風向和地勢高低依次劃分為：生產區、輔助生產區（飼料加工儲備車間、獸醫實驗室、消殺區等）、廢棄物處理區、生活區和辦公區。

3.2 羊舍設計要點

羊舍面積大小應根據設計存欄數量進行確定，羊舍的朝向應既要通風良好，也要采光充足。場區內兩棟長軸平行的羊舍間距大于5m，每棟羊舍端墻間距離大于8 m。羊舍建筑形式以半開放式和開放式為主，羊舍欄位以雙列式排列為主，或采用多列式。鋼架和磚瓦結構是羊舍建筑結構的主要形式。若羊舍采用雙列式設計，建議參數為長度60～80 m，寬度7～9m、屋檐高度3m、屋頂高3.5～4 m。具體數據與設計要根據新建羊場地形來確定羊舍布局建造方案。