中華優秀傳統文化融入高職網絡化學教學中的實踐研究

韓子華，王福紅，辛萍萍

（山東畜牧獸醫職業學院，山東濰坊 261061）

在教育現代化的要求下，各大高校追求的目標是為學生提供更優質的教育，提高學生的思想道德素質、科學文化素養素質。教育部印發的《高等學校課程思政建設指導綱要》中也明確提出，高校有責任和義務對學生進行中華優秀傳統文化教育，培養以愛國主義為核心的民族精神，以及改革創新為核心的時代精神。高職院校作為培養人才的知識殿堂，不僅要提高學生的專業課知識，還要培養學生的個人修養，中華優秀傳統文化適當融入化學專業課的舉措對學生、學校、社會都有益處，因此尋找有效融合的路徑的工作勢在必行。

1 新時期中華優秀傳統文化的內涵

1.1 “不忘本來”

2021年第十九屆中央委員會第六次全體會議通過的《中共中央關于黨的百年奮斗重大成就和歷史經驗的決議》中指出，中華優秀傳統文化是中華民族的突出優勢，是站在世界文化之中的根基。中華優秀傳統文化是中華文化中最具有傳承價值和文明智慧的一支，包括政治、文化、醫藥、軍事等多個方面，是中國歷史凝聚而成的瑰寶。中國古時的優秀制度文化、器物文化、思維方式、工藝技巧等，都是不能忘卻的根本，是值得挖掘的關鍵性內容。挖掘中華優秀傳統文化，探究中國古代具有智慧和營養的知識內容，能夠增加理科課堂的文化性和趣味性，激發學習興趣。

1.2 “吸收外來”

要在新時期傳承中華優秀傳統文化，還需要與世界接軌，善于通融有益的思想文化資源。在新時期，要實現中華優秀傳統文化的創造性轉化、創新性發展，就要把馬克思主義思想精髓與中華優秀傳統文化相結合，這樣才能起到課堂思政的理想作用。因此要站在先進化學的角度看中華優秀傳統文化，才能繼往開來，鑄就中華文化新輝煌。

1.3 “面向未來”

一味地回味過去很難走向未來，因此在新時期中華優秀傳統文化是面向未來的契機，需要深入挖掘中華優秀傳統文化，將中華傳統文化作為創新的落腳點，驗證文化并且利用文化再創新篇章。立足本國面向世界將當代中華優秀傳統文化創新成果傳播出去，讓世界理解中華文化，才能使中華優秀傳統文化繼續傳承發揚[1]。

2 中華優秀傳統文化融入高職化學課堂的可行性

高職院校化學科目具有職業化和知識抽象化特點，作為一門自然基礎學科，知識領域滲透到農業、工業、能源、材料、國防建筑等各個方面。不同于普通高校，高職院校培養學生是以就業為導向的，因此其化學科目的知識內容和應用范圍多是與社會文化、事務接軌的，促進學生社會化、職業化發展。如酸堿滴定法測定物質含量、重量分析測定物質含量等，都是以明確的實操環境為準的分析方法，在高職院校化工學科學習過程中，由于知識點分散，學生學習也存在一定難度，如果缺乏興趣就會感到抽象、復雜，難以掌握化學反應和規律。而中華優秀傳統文化與高職化學有很強的關聯，如生活習俗、科學技術、繪畫建筑、文學作品等，其中都蘊含著有機化學的相關知識，比方說《紅樓夢》中史湘云醒酒的描述，就是利用酒中的醇與茶中的有機酸和酸湯的酯化反應來進行醒酒的。還有晉代葛洪所著的《仙藥》一書，將砒霜的制作方法描寫得細致入微。這些內容都增加了高職化學課堂的趣味性，對學生來說，化學與生活接軌，與古典接軌，保證學生掌握科學知識的同時使學生增加文化自信，以嚴謹的科學精神探索文化內涵與化學原理，達到傳承文化以及培養化學學科素養的目的[2]。

3 當前高職網絡化學教學中存在的問題

3.1 學生缺乏學習興趣

由于高職院校很多學生的成長環境差距大，高中階段的化學知識積累程度有限，其學習能力也存在差距，使教師采取的統一教學的模式很難照顧到所有學生，久而久之學生就會降低學習化學的興趣。高職院校學生在應試教育的環境下成長，綜合素質不健全，接受新鮮事物的能力有限，因此在學習化學的過程中也缺乏主動性，學生在課堂上不愿意聽、開小差，課后練習一味地抄襲答案、看解析，無法探索其他教學資源，也無法形成知識系統，化學教學就只是教師“一個人的課堂”。在這種背景下，高職院校開啟網絡化學教學，增加了課堂自由度，卻沒有改變教學模式，學生的學習興趣不高，網絡化學教學只會給學生開小差提供寬松的環境，使學生越來越排斥化學科目。

3.2 重視理論講解，忽視實踐的作用

后疫情時代許多教師不得不采用線上教學的方式授課，除此之外為了符合新課改的標準，在課堂教學中也需要積極使用網絡教學資源進行展示。雖然網絡資源繁多，但是能夠挑選合適教材進行展示的教師并不多，很多教師沒有網絡化學教學的經驗，采取的方法依舊是重理論輕實踐的方法，認為學生只需要掌握理論內容，在考核時順利過關就可以了，這樣一來，像是波爾理論、原子力學模型等知識對于學生來說過于抽象，高職院校學生無法理解，跟不上進度，因此就不愿意學習、不會學習。除此之外，教師按照教材制作的PPT有很多內容與學生今后的工作實操聯系不大，無法實現化學知識的針對性，難以發揮實踐價值，學生的實際要求就無法滿足，導致學生的學習進度與教師講解的速度逐漸斷開，學生所學的化學知識也沒能內化，容易出現無效學習的后果[3]。

3.3 教學模式單一且乏味

教師在進行網絡化學教學時，采取的教學模式是教師授課，學生聽講的模式，且一堂課中大部分時間都以這種模式為準。學生只能被動跟隨教師的教學思路學習，教師的思路對學生來說枯燥乏味，有些學生甚至認為不需要聽課，自學課本也可以學會，還有的學生只在臨近考試的時候熟背教師圈出的重點內容，這種教學模式無法發揮學生的主觀能動性，無法調動學生的積極性，更無法讓學生在網絡化學教學中學會思考、探索，使網絡化學教學的效果適得其反。很多高職院校的教師沒有創新改進意識，利用信息化教學技術的能力也十分有限，導致現有的教學模式與學生全面發展的目的相沖突，最終網絡化學教學的效果不佳，同時也打擊了教師的教學信心。

4 中華優秀傳統文化融入高職網絡化學教學的路徑

4.1 化學與傳統飲食文化相結合

中華優秀傳統文化中蘊含著大量的化學知識，對于學習化學的學生來說，無疑是調動興趣的良方。比方說化學與傳統飲食文化相結合，成語“信口雌黃”就有關于化學反應的知識內容，教師在進行網絡化學教學時，可以將端午節和“信口雌黃”這個詞語相結合，為學生播放關于端午節習俗的內容，然后將“信口雌黃”當做題目出示給學生，讓學生思考導致“信口雌黃”的原理。“信口雌黃”的來歷是古時寫字用黃紙，寫錯后就用雌黃涂抹重寫，而端午節人們要喝雄黃酒，因此端午節習俗與“信口雌黃”有雄黃和雌黃這一聯系點。在化學中，雄黃是一種含硫與砷的礦石（As4S4），常與雌黃（As2S3）共生，對于高職院校學生來說，這是基礎知識也是一個有趣的自然現象，雄黃置于陽光下暴曬，就會出現雌黃和As2O3。在明確雄黃和雌黃的聯系后，教師以中華優秀傳統文化為引導，展示古人飲雄黃酒的用處，解釋雄黃殺菌、驅蟲的作用，同時可以利用網絡資源，引伸到國家級非物質文化遺產《白蛇傳》的內容中，讓學生們聯想到白素貞在端午節飲雄黃酒而現出蛇形的橋段，立體化雄黃的原理和屬性。以網絡為媒介，搜集可以利用的中華優秀傳統文化素材，并且結合當堂要學習的化學知識，展示給學生理論和生活中發生的現象，能夠立體化知識內容，產生深刻印象，讓學生根據典故記憶知識。

4.2 化學與傳統文學知識相結合

中國傳統文學知識博大精深，從古時起就有煉金術、中醫藥術的文學典籍，如李時珍的《本草綱目》，以及“醫學之祖”“黃帝內經”，里面都有很多化學知識。教師可以讓學生自行搜集有化學知識的傳統文學內容，在課堂上讓學生作為展示知識的主體，通過網絡讓學生向大家證明傳統文學知識的正確性。比方說讓學生搜集《本草綱目》中的化學知識，學生提出《本草綱目》中有將鉛、汞、鐵硫化物之間相互轉化的內容，像是“朱砂伏于鉛而死于硫。硫戀于鉛而伏于硇。鐵戀于磁而死于鉛。雄戀于鉛而死于五脂。故金公（鉛）變化最多。一變而成胡粉（2PbCO3·Pb（OH）2）。再變而成黃丹（Pb3O4）。三變而成密陀僧（PbO）。四變而為白霜（Pb（Ac）2）。”以《本草綱目》為例提出的化學知識有很多，教師還可以以思辨的模式帶領學生探究其中聲稱可以治病的段落是否屬實，站在科學的角度分析化學原理，讓學生形成嚴謹的學習思維，并且也為其他理科學科內容做鋪墊。這種教學模式改變了原有的教學氛圍，讓學生圍繞著一個任務進行搜集和分析，除了《本草綱目》這一范圍之外，還有《紅樓夢》這樣的傳統文學巨作，如惜春繪制大觀園，涉及金屬顏色的內容，教師可以在學生討論過后與學生共同設計趣味實驗，讓學生們準備好材料在網絡化學課堂上進行研磨顏料的實驗。

4.3 化學與傳統科學技術相結合

中華優秀傳統文化中有很多蘊含化學原理的技術，至今仍然適用，比如煙花、火藥的制作。根據《天工開物》的記載，古人制作火藥時，以硝石、硫磺為主，草木灰為輔，而針對硝酸鉀和硫磺的作用，又有解釋說“凡硝性主直，直擊者硝九硫一。硫性主橫，爆擊者硝七而硫三”。也就是說古人認為硝石縱向的爆炸力更大，硫磺橫向爆炸力更大，因此在配制時，用于射擊的火藥是九份硝石一份硫磺，用于爆炸的火藥是七份硝石三份硫磺。因此教師可以采用問題鏈的方式，先詢問學生不同場景如何配制火藥，再根據課程內容引導學生思考如何提高火藥使用效益的問題，接著還可以提問學生火藥的化學反應式，最后教師還要利用網絡素材進行主題的升華，結合課程思政的內容，讓學生了解火藥的威力和在當今世界的影響，滲透和平、和諧的觀念，讓學生認識到現代軍事武器的正向用法，培養學生的個人素養。教師還可以展示本地博物館的青銅器件，中國的青銅器制作過程中，很多器具也融合了現代化學的原理，如戰國時期青銅合金的方法，還有東漢時期鎏金的技術，讓學生感受到古代工藝裝飾的技巧，呈現中國獨具魅力的冶煉文化。

4.4 化學與傳統哲學思維相結合

中國傳統文化中傳統哲學思維中同樣有化學原理的身影，由于中國傳統哲學是古代人們的智慧結晶，包含自然觀、方法論等內容，因此也可以說哲學思維為自然科學等具體科學的發展提供了理論依據和方法引導。通過化學與傳統哲學思維的結合，學生能夠樹立正確的世界觀和方法論，也能從古人的哲思中看到化學與生活的關系，思考化學的過程。比方說“冰凍三尺，非一日之寒”就正是體現了量變到質變的過程，在高職學生學習醇的有關內容時，就可以利用這一變化規律來解釋，隨著碳原子數目增加，醇的物理性質呈現一定的規律變化，比方說C1～C4是酒香味的液體，C5～C11就是擁有不愉快氣味的液體，到了C12以上就是蠟狀固體。還有像是鐵及其化合物性質的學習，在高中階段學生學習過基本內容“Fe+2Fe3+=3Fe2+”，為了進一步解釋并且深度學習有機化合物的內容，可以對鐵的三種形態用中庸思想進行解釋，也就是說一個物質價態太低或者太高都不會穩定，鐵單質為最低價態0價，三價鐵離子為鐵元素最高價態，因此兩者混合取其中，產生處于中間價態的二價亞鐵離子。為了讓學生通過網絡認識到這些思維的內容，教師可以搜集有關哲學思維的資料，與化學原理進行對比，并且從旁解釋，引導學生學會自主搜集資料并且自主思考探究，讓學生將中華優秀傳統文化與化學原理相結合，利用中華優秀傳統文化掌握如何學習化學的方法，使學生不再排斥網絡化學教學，能夠在網絡學習空間最大效率地學習化學知識。

5 結語

中華優秀傳統文化要得到有效地傳承與發揚，就要與教育工作相結合，與教育工作相互作用。后疫情時代，高職院校各科教師需要熟練使用網絡展開授課，因此需要改良方法，精選內容，提高授課效果同時保證學生的學習興趣。中華優秀傳統文化有著極大的優勢，能夠傳承過去的經典內容，印證現如今的科技水平，開拓創新未來化學的發展。因此教師要重視中華傳統文化融入課堂的可行性，明確當前網絡教學存在的問題后，再根據實際情況與中華優秀傳統文化相結合。本文提到的化學與傳統飲食文化相結合、化學與傳統文學知識相結合、化學與傳統科學技術相結合、化學與傳統哲學思維相結合都是行之有效的融入方法，未來要提高學生的綜合素質，完善道德素養，培養化學興趣和學習習慣，就要探究更多融入傳統文化的方法。這樣才能開創具有特色的化學課堂，提高學生的文化自信，養成學習的自覺性，讓知識取自生活并最終回到生活中，成為新時期不涸的“民族的血脈”。