室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中FF&E體系及FF&E設(shè)計(jì)師素質(zhì)培養(yǎng)研究

李建林

(蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 設(shè)計(jì)與傳媒系， 甘肅 蘭州 730070)

一、FF&E體系概述

FF&E是英文Furniture(家具)、Fixture(固件)、Equipment(設(shè)備)的縮寫(xiě)，是從酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中發(fā)展而來(lái)的一個(gè)專(zhuān)業(yè)。目前，國(guó)際知名設(shè)計(jì)事務(wù)所都是采用FF&E與空間設(shè)計(jì)密切協(xié)作的設(shè)計(jì)體系[1]。隨著室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展，F(xiàn)F&E設(shè)計(jì)體系由酒店空間設(shè)計(jì)延伸到其他室內(nèi)空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域,其作用也越來(lái)越凸顯。

(一)FF&E體系的設(shè)計(jì)范疇

FF&E的設(shè)計(jì)范疇，不僅包含字面意義上的家具、固件、設(shè)備，還包含裝飾燈具、窗簾、地毯、藝術(shù)品、綠植花藝、潔具、五金、開(kāi)關(guān)面板和空間的飾面材料等。可以說(shuō)，人們眼睛和身體能觸碰到的室內(nèi)視覺(jué)元素、材質(zhì)、燈光，以及可移動(dòng)的所有與空間裝飾有關(guān)的內(nèi)容，都可以包含在FF&E的設(shè)計(jì)范疇中。這些內(nèi)容直接影響到人對(duì)空間的“五感”體驗(yàn)和審美感受，也體現(xiàn)了空間的性質(zhì)定位及人文氣質(zhì)。

(二)FF&E體系的設(shè)計(jì)本質(zhì)

FF&E表面看來(lái)是一套室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)細(xì)化協(xié)作的工作體系，本質(zhì)上卻是一個(gè)基于對(duì)項(xiàng)目研究的設(shè)計(jì)邏輯。空間設(shè)計(jì)師關(guān)注功能性，而FF&E設(shè)計(jì)師則更關(guān)注空間的視覺(jué)效果。FF&E本身就是室內(nèi)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要部分，從設(shè)計(jì)概念到最終實(shí)施，F(xiàn)F&E的設(shè)計(jì)邏輯都非常清晰和嚴(yán)謹(jǐn)，即使一個(gè)很小的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)流程和方法也需要非常規(guī)范。

(三)FF&E體系的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)，隨著我國(guó)人民生活品質(zhì)的不斷提升，對(duì)室內(nèi)空間的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。大眾不僅追求室內(nèi)功能的完備性和舒適性，還要求空間能滿(mǎn)足個(gè)性化需求并具有藝術(shù)性，由此帶來(lái)了室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的分工和細(xì)化。在施工過(guò)程中，設(shè)計(jì)事務(wù)所不但需要每個(gè)專(zhuān)業(yè)的細(xì)化，而且需要各個(gè)專(zhuān)業(yè)之間的密切配合，這也是把控空間整體效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

由于和人們常說(shuō)的“軟裝”內(nèi)容比較接近，許多人誤以為FF&E就是軟裝。實(shí)質(zhì)上，F(xiàn)F&E的范圍更大，它跨越了傳統(tǒng)意義所謂“軟、硬裝”的范疇，在空間設(shè)計(jì)過(guò)程中發(fā)揮更大的作用。在采用FF&E設(shè)計(jì)體系的公司中，空間設(shè)計(jì)師和FF&E設(shè)計(jì)師一起分工協(xié)作，密切溝通配合，共同完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)。基于對(duì)項(xiàng)目的底層邏輯分析和文化脈絡(luò)研究，他們共同決定空間使用的色調(diào)、材質(zhì)、造型、燈光、陳設(shè)等，為項(xiàng)目提供完備的FF&E系統(tǒng)文件，并與專(zhuān)業(yè)燈光設(shè)計(jì)公司合作完成項(xiàng)目的燈光細(xì)節(jié)。

(四)FF&E體系設(shè)計(jì)的意義

FF&E為什么會(huì)從高級(jí)酒店設(shè)計(jì)領(lǐng)域被細(xì)分出來(lái)？為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的細(xì)分和協(xié)作？裝飾和功能的平衡是其根本原因。奢華酒店作為高級(jí)公共場(chǎng)所，涉及到居住、餐飲、休閑、商務(wù)等多種功能，龐大而復(fù)雜。酒店客人的感受和體驗(yàn)是一個(gè)酒店生存的根本。室內(nèi)設(shè)計(jì)的分工細(xì)化是整個(gè)龐大項(xiàng)目順利完成的保障。而FF&E體系所涵蓋的內(nèi)容恰恰是直接影響客人感官體驗(yàn)和空間文化感知的重要組成部分，因此，F(xiàn)F&E體系在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中至關(guān)重要。最早的概念設(shè)計(jì)必須把FF&E體系作為重點(diǎn)，結(jié)合空間測(cè)量對(duì)其功能規(guī)劃做出一個(gè)完整系統(tǒng)的概念和策略，引導(dǎo)整個(gè)項(xiàng)目的靈魂脈絡(luò)，讓各個(gè)專(zhuān)業(yè)、各個(gè)部門(mén)都能達(dá)成一致，在同一個(gè)方向上共同努力完成項(xiàng)目實(shí)施。這與傳統(tǒng)意義上把“軟、硬裝”分離、“軟裝”滯后等工作方式有著本質(zhì)的區(qū)別。現(xiàn)在很多一線(xiàn)設(shè)計(jì)公司內(nèi)部都會(huì)加強(qiáng)“軟、硬裝”之間配合，也意識(shí)到“軟裝”和設(shè)計(jì)整體性的重要性。而FF&E從一開(kāi)始就把“軟裝”作為重點(diǎn)來(lái)考慮，從項(xiàng)目的整體上把控，再在每個(gè)品類(lèi)細(xì)節(jié)進(jìn)行研究，選擇恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，無(wú)疑為項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了有力保障。

(五)FF&E體系設(shè)計(jì)的作用

新的時(shí)代，人們對(duì)室內(nèi)空間中體現(xiàn)的審美、個(gè)性化、身份認(rèn)同、品牌文化等心理層面的需求越來(lái)越重視。FF&E作為直接影響人的感官體驗(yàn)因素也就越來(lái)越重要。值得注意的是，重視“軟裝”并不是說(shuō)設(shè)計(jì)師要花費(fèi)很多力氣去裝飾，讓空間填滿(mǎn)各種家具和飾物，而是要從空間的整體氛圍，從人與空間、空間與空間、空間物理屬性和精神屬性等方面進(jìn)行綜合考量。每一種材料的選擇，每件飾品的采用，都是為了實(shí)現(xiàn)空間的設(shè)計(jì)邏輯，達(dá)到“暗香浮動(dòng)”的裝修效果。FF&E設(shè)計(jì)師需要熟悉每個(gè)元素的特性和表現(xiàn)力，用心體會(huì)材料語(yǔ)言，把空間當(dāng)成藝術(shù)品去設(shè)計(jì)，這樣的空間設(shè)計(jì)才會(huì)打動(dòng)人，直至感動(dòng)人。

FF&E專(zhuān)業(yè)細(xì)化是室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展的需要。FF&E的設(shè)計(jì)方法是基于空間設(shè)計(jì)體系和設(shè)計(jì)思維的方法。至于具體的分工與協(xié)作，可以根據(jù)設(shè)計(jì)公司的人員構(gòu)成、項(xiàng)目類(lèi)型、復(fù)雜程度等因素靈活配置。作為一名能力卓越的室內(nèi)設(shè)計(jì)師，需要具有掌控整體設(shè)計(jì)效果的能力。FF&E專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)表達(dá)都體現(xiàn)出一定的專(zhuān)業(yè)性，可以協(xié)助設(shè)計(jì)師與甲方和各部門(mén)有效溝通，從而確保項(xiàng)目的順利開(kāi)展。

二、FF&E體系的設(shè)計(jì)流程

一般來(lái)說(shuō)，室內(nèi)設(shè)計(jì)工作主要分為五個(gè)階段：前期概念設(shè)計(jì)—空間設(shè)計(jì)方案—項(xiàng)目深化設(shè)計(jì)—施工過(guò)程把控—陳設(shè)飾品擺場(chǎng)。

(一)概念設(shè)計(jì)

項(xiàng)目伊始，就需要FF&E設(shè)計(jì)師介入并在概念設(shè)計(jì)中發(fā)揮舉足輕重的作用。在主創(chuàng)設(shè)計(jì)師的主導(dǎo)下，F(xiàn)F&E設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)文化線(xiàn)索調(diào)研和提煉、概念圖片篩選、情緒板(Moodboard)制作，以及概念文案編排；空間設(shè)計(jì)師則負(fù)責(zé)平面布局的規(guī)劃、動(dòng)線(xiàn)研究、空間尺度把控。二者相互配合，最終完成一個(gè)邏輯清晰、結(jié)構(gòu)完整的概念設(shè)計(jì)方案。該方案既要包括形體、色彩、材質(zhì)及光線(xiàn)等，又要兼顧人們對(duì)空間理性的物理需求和感性的精神需求。概念設(shè)計(jì)是設(shè)計(jì)的靈魂，也是整個(gè)設(shè)計(jì)的方向和策略，同時(shí)它也是一個(gè)完整的邏輯體系，為解決后續(xù)空間問(wèn)題提供基本思路。概念設(shè)計(jì)方案得到甲方認(rèn)可后，就會(huì)作為整個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目的方向性文件，隨后開(kāi)展的所有設(shè)計(jì)工作都會(huì)圍繞它而展開(kāi)。

(二)方案設(shè)計(jì)

第二階段是初步方案設(shè)計(jì)階段，也就是空間效果圖的呈現(xiàn)階段。FF&E設(shè)計(jì)師與空間設(shè)計(jì)師相互配合，為空間設(shè)計(jì)師選擇材料、家具、藝術(shù)品陳列提供方案，同時(shí)空間設(shè)計(jì)師研究設(shè)計(jì)的造型和尺度。在這個(gè)階段，F(xiàn)F&E設(shè)計(jì)師不僅要繪制體現(xiàn)造型、色彩、材質(zhì)，甚至燈光效果的彩色立面圖，還要選擇實(shí)樣材料展板。也就是說(shuō)，材質(zhì)的選擇要優(yōu)先于效果圖的繪制。效果圖的意義在于模擬設(shè)計(jì)的真實(shí)場(chǎng)景。FF&E工作的深入程度反映在效果圖里，就是設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)呈現(xiàn)的精準(zhǔn)程度——細(xì)節(jié)越精準(zhǔn)，后期落地就會(huì)越順利。可以說(shuō)，高質(zhì)量的效果圖是降低設(shè)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的一個(gè)重要工具。

目前，流行于市面的低端設(shè)計(jì)公司往往機(jī)械地采用“軟、硬裝”分家的做法，在完成所謂的“硬裝”之后再去考慮“軟裝”的搭配，這樣很容易造成二者在空間設(shè)計(jì)理念上的脫節(jié)，也會(huì)造成諸如燈光和飾品之間不能很好的配合、各種材料之間不能很好的銜接等問(wèn)題，設(shè)計(jì)弊端就會(huì)不斷浮現(xiàn)。這樣一來(lái)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。

(三)項(xiàng)目深化

第三階段即項(xiàng)目深化設(shè)計(jì)階段。FF&E設(shè)計(jì)師的工作主要體現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)性和精準(zhǔn)性?xún)蓚€(gè)方面。FF&E設(shè)計(jì)師需要把上一階段初步確認(rèn)的物料再做進(jìn)一步推敲和權(quán)衡，從視覺(jué)效果、施工難度、成本造價(jià)等方面進(jìn)行考量，并制作成一份詳盡的物料書(shū)。物料書(shū)中，不僅要對(duì)一般物料做出詳盡說(shuō)明，還要列舉特殊物料的產(chǎn)品供應(yīng)渠道。一套合格的物料書(shū)，即使實(shí)施過(guò)程中不是設(shè)計(jì)師本人把控，只要完全按照物料書(shū)的各項(xiàng)要求執(zhí)行，裝飾效果也能基本得到保證。物料書(shū)制作的過(guò)程就是設(shè)計(jì)方案的深化過(guò)程。這個(gè)階段，要注意定制產(chǎn)品的設(shè)計(jì)圖紙中，需明確材質(zhì)和材質(zhì)的品類(lèi)選擇：開(kāi)放漆或者封閉漆，漆的光澤度；面料型號(hào)，面料摩擦系數(shù)、幅寬、防火等級(jí)；地毯用羊毛或者夾絲，手工或者機(jī)織，工藝選擇，圖案比例，毛線(xiàn)色號(hào)……總之，生產(chǎn)和實(shí)施過(guò)程中所涉及的問(wèn)題在這一階段都會(huì)涉及，需要設(shè)計(jì)師深入思考并給出詳盡說(shuō)明。

(四)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

在項(xiàng)目施工過(guò)程中，F(xiàn)F&E設(shè)計(jì)師需要根據(jù)施工進(jìn)度，及時(shí)對(duì)項(xiàng)目的落地效果進(jìn)行把控。一般來(lái)說(shuō)，大型項(xiàng)目為了減少風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)選擇一兩個(gè)具有普遍特征的小型空間作為樣板先行施工，對(duì)設(shè)計(jì)效果進(jìn)行評(píng)估。FF&E設(shè)計(jì)師也要對(duì)相關(guān)的工作內(nèi)容進(jìn)行評(píng)價(jià)，雖然經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師對(duì)材料的最終效果會(huì)有一定的預(yù)斷能力，但是許多材料在現(xiàn)場(chǎng)特定的空間內(nèi)會(huì)產(chǎn)生預(yù)料不到的視覺(jué)效果，這個(gè)時(shí)候需要FF&E設(shè)計(jì)師快速對(duì)效果不理想的部分制定替代方案。在項(xiàng)目施工過(guò)程中，F(xiàn)F&E設(shè)計(jì)師要經(jīng)常在工地走動(dòng)，感受空間的尺度及氛圍，預(yù)測(cè)完成效果，反復(fù)比對(duì)物料，確保物料能準(zhǔn)確實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)效果。他還要認(rèn)真觀察現(xiàn)場(chǎng)施工的準(zhǔn)確性，尤其是燈具定位的準(zhǔn)確性，確保項(xiàng)目完成后，燈光能夠照射到飾品的合適部位。

(五)陳設(shè)擺場(chǎng)

陳設(shè)飾品擺場(chǎng)是項(xiàng)目呈現(xiàn)的最后一個(gè)階段。在這個(gè)階段中，F(xiàn)F&E設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)將所有產(chǎn)品布置到位，并且根據(jù)產(chǎn)品特性，在可能的范圍內(nèi)，把握產(chǎn)品的擺放角度、位置，調(diào)整現(xiàn)場(chǎng)燈光的照度、角度、色溫等元素，使飾品的裝飾效果能夠最大限度地呈現(xiàn)。

三、FF&E設(shè)計(jì)師素質(zhì)的培養(yǎng)

隨著設(shè)計(jì)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，設(shè)計(jì)師都在想方設(shè)法提高自身專(zhuān)業(yè)能力和職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。由于FF&E是一套科學(xué)有效的設(shè)計(jì)體系和方法，其中又貫穿著設(shè)計(jì)和實(shí)施的全過(guò)程，因此掌握了FF&E體系知識(shí)和技能的設(shè)計(jì)師會(huì)具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。大部分設(shè)計(jì)師都是職業(yè)型選手，而非天才型的，要想在設(shè)計(jì)行業(yè)占有一席之地，只有踏實(shí)付出、積累成長(zhǎng)，不斷更新自己的知識(shí)和能力，才有可能跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。

(一)從設(shè)計(jì)的本質(zhì)尋找答案

從本質(zhì)來(lái)講，設(shè)計(jì)絕對(duì)不是簡(jiǎn)單地對(duì)空間進(jìn)行裝飾，設(shè)計(jì)的價(jià)值在于解決問(wèn)題。一個(gè)建筑空間，既是由墻、頂、地等元素限定的有形空間區(qū)域，又是一個(gè)能給人以一定遐想的無(wú)形的精神空間。FF&E設(shè)計(jì)師的工作就是通過(guò)組織各種元素和材料，促使空間實(shí)現(xiàn)從功能到精神的有機(jī)統(tǒng)一。不同的文化傳統(tǒng)和地域特征造就了不同的人文特點(diǎn)。設(shè)計(jì)師需要通過(guò)研究，深入了解相關(guān)文化脈絡(luò)和地理環(huán)境，找到靈感來(lái)源。設(shè)計(jì)師還要通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)厣罴?xì)節(jié)的研究，找到恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)元素及色彩語(yǔ)言。更為重要的是，設(shè)計(jì)師要找到項(xiàng)目的核心價(jià)值，也就是“痛點(diǎn)”，以目標(biāo)為導(dǎo)向，做出適合的空間設(shè)計(jì)方案，商業(yè)空間設(shè)計(jì)更是如此。例如一家餐廳的空間設(shè)計(jì)，其本質(zhì)在于為投資經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造利潤(rùn)。設(shè)計(jì)師首先應(yīng)該研究它的行業(yè)特征和發(fā)展趨勢(shì)，找到恰當(dāng)?shù)牡讓舆壿嫞i定項(xiàng)目的目標(biāo)客戶(hù)，進(jìn)而通過(guò)研究確定設(shè)計(jì)方案。這種有針對(duì)性的設(shè)計(jì)才能充分滿(mǎn)足目標(biāo)客戶(hù)的需求，使顧客享受到應(yīng)有的空間體驗(yàn)，進(jìn)而為客戶(hù)創(chuàng)造應(yīng)有的商業(yè)價(jià)值。

(二)精準(zhǔn)把握設(shè)計(jì)語(yǔ)言

FF&E設(shè)計(jì)師需要對(duì)形體、色彩、材質(zhì)、光線(xiàn)、陳設(shè)等元素有深刻認(rèn)識(shí)。形體的比例尺度、色彩的冷暖、材與質(zhì)、光的顯與隱，以及陳設(shè)產(chǎn)品對(duì)于空間精神的升華，都是需要仔細(xì)研究的內(nèi)容。古代山水畫(huà)有平遠(yuǎn)、高遠(yuǎn)、深遠(yuǎn)的說(shuō)法，同樣，空間造型的尺度也會(huì)對(duì)人產(chǎn)生不同的心理影響：高大的造型會(huì)給人以壓抑感，低矮的造型有時(shí)會(huì)被人無(wú)視；表面粗糙的材質(zhì)由于接近自然而使人感到親切；光滑如鏡的不銹鋼表面和現(xiàn)代的科技及工藝聯(lián)系在一起，會(huì)產(chǎn)生高冷的感覺(jué)；溫暖的色調(diào)使人放松，偏向清冷的色彩讓人寧?kù)o。如果再把色彩和我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素相結(jié)合，又能產(chǎn)生無(wú)窮的意味。各種元素既獨(dú)立又聯(lián)系，設(shè)計(jì)師唯有如廚師之于食材那樣，各盡其性、各顯其用，空間的魅力才能充分體現(xiàn)出來(lái)。

(三)拓展設(shè)計(jì)的深度和廣度

對(duì)設(shè)計(jì)的研究有時(shí)還要超越專(zhuān)業(yè)。我國(guó)目前唯一獲得過(guò)普利茲克獎(jiǎng)的建筑大師王澍就曾多次談到宋代山水畫(huà)對(duì)他設(shè)計(jì)的影響。宋代畫(huà)家郭熙曾說(shuō)：“春山澹冶而如笑，夏山蒼翠而如滴，秋山明鏡而如妝，冬山慘淡而如睡。”[2]這是對(duì)自然山水氣韻的精彩概括。如果把這種感受轉(zhuǎn)變成裝飾設(shè)計(jì)語(yǔ)言運(yùn)用到空間設(shè)計(jì)中來(lái)，就會(huì)產(chǎn)生意想不到的裝修效果。許多項(xiàng)目需要設(shè)計(jì)師站在專(zhuān)業(yè)之外，從不同角度去審視和研究，獲得不同維度的認(rèn)知，使室內(nèi)空間設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出更強(qiáng)的生命活力。

綜上所述，基于FF&E體系在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的重要作用，在職業(yè)技術(shù)院校建筑室內(nèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，可以前瞻性地把相關(guān)內(nèi)容與人才培養(yǎng)方案進(jìn)行有效整合，對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性訓(xùn)練，形成一套較為完整的課程體系，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，更好地創(chuàng)造“有溫度的人居空間”。