拋錨式教學法在“人造板工藝學”國際化課程中的應用

唐睿琳

[摘 要] “人造板工藝學”課程是木材科學與工程專業中加班的核心課程。但中加教師在同一門課程內授課，帶來了語言割裂、時空局限、教學方式融合度低、學生過度依賴PPT等問題，致使學生學習負擔重，教學效果不理想。為了改善這些問題，將拋錨式教學法引入課堂，創設情境并拋“錨”，在教師的引導下，鼓勵學生自主學習和協作學習，對學生的學習效果進行評價。通過該教學方法，可實現中加雙方教師教學有效融合，不受時空與語言限制，提高學生學習的主動性，降低學生的學習負擔，明顯改善學習效果。

[關鍵詞] 國際化課程;拋錨式教學法;建構主義;人造板工藝學

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-9324（2022）10-0141-04 [收稿日期] 2021-06-16

一、“人造板工藝學”課程國際化授課面臨的問題與挑戰

“人造板工藝學”是木材科學與工程專業的核心課程。學生通過該課程的學習，掌握人造板生產的基礎理論知識，運用基礎理論知識分析和解決實際生產問題，了解人造板行業發展現狀及科研的最新進展。2012年，北京林業大學與University of British Columbia展開了聯合辦學機制，創立了中加班。“人造板工藝學”課程也成了中加班的中加共建國際化課程。在56學時內，由中加雙方教師授課，具體授課任務經雙方教師協商。與傳統的“人造板工藝學”課程不同，受到時間和空間的限制，中加班的課程建設面臨更多的困難與挑戰。

（一）授課語言割裂

課程在一個學期內中英文連續授課。中文授課時，學生處于被動接受狀態，內容量巨大，無暇思考，內容煩瑣枯燥，采用單純記憶的方式掌握所需知識點;英文授課時，學生需要面對大量的英文專業術語，外教西式的思維模式，采用英文學習板材生產案例，解決學習中的問題。學習難度大，效果不理想。外教覺得學生掌握效果不好，又開始重復補充基礎知識，造成了教學時間的浪費，最后專業課演變成專業英語課。

（二）受到時空的局限

2020年突如其來的疫情打破了中加班的授課慣例。外教不僅無法抵赴中國，受到國際疫情局勢瞬息萬變的影響，網課都無法保證，故“人造板工藝學”中加雙方聯合授課不得已擱置，具體實施方案需要后續協商。但是學生的教學進度不能耽誤，需要中方教師承擔全部課程，并且為學生后續出國學習鋪墊道路。

（三）教學方式融合度低

中加合作辦學中一門課程由兩個國家的老師授課，需要達到教學體系的融合。由于授課時間、授課條件等客觀因素，造成了中外授課時教學方式融合度低。改變傳統的授課方式，由注入式轉為啟發式，培養學生主動思考的能力，不僅可以統一授課體系，還可以塑造學生的創新意識。

（四）學生對PPT依賴度高，預習達不到預期效果

在實際的“人造板工藝學”課程中，學生對教師高度依賴。在實際學習時，學生往往會機械式的抄錄板書，思考時間不夠，記憶效果差。在筆者對學生進行的調查問卷中，超過80%的學生表示寧可老師照著PPT讀，也要求老師把所有內容都寫在PPT上，方便抄錄，課后復習。這需要改變傳統的授課方式，讓學生把需要復習的內容在課堂上完成，進行課前預習，留出課堂內思考的時間。

二、基于拋錨式教學法的“人造板工藝學”課程教學改革實踐

針對以上問題，以建構主義為核心，將拋錨式教學法引入“人造板工藝學”課堂，實現課程改革。建構主義（Constructivism）認為，學習者要想完成對所學知識的意義建構，即達到對該知識所反映事物的性質、規律及該事物與其他事物之間聯系的深刻理解，而不是僅僅聆聽別人（例如教師）關于這種經驗的介紹和講解[1]。拋錨式教學法（Anchored Instruction）以建構主義為核心，強調以學生為中心，視學生為認知主體，是知識意義的主動構建者，教師只對學生的意義建構起到幫助和促進作用[2]。考慮到大學生的學習習慣和中外教師的配合情況，拋錨式教學法更加適合“人造板工藝學”課程的改革。

將課程根據內容進行分解，中加雙方共同規劃課程的“錨”，學生通過對“錨”的解析，促使學生在錨的基礎上不分語言的自主性構建內容。教師由原來的專家、輸出者，轉化成為學生學習的伙伴、支持者和引導者，為學生提供大量的學習資料，引導學生學習利用資料解決問題;學生從原來課程里疲于奔命和適應的聆聽者和接受者，變成學習的主體，知識通過自我構建完成，掌握課程內容，從而不再受到語言和時空的限制。

拋錨式教學法的實施主要有5個環節[3]，根據課程的實際情況，在應用時分為了3步，以“人造板工藝學”板材后處理——降低甲醛釋放量的教學內容為例進行介紹。

（一）創設情境與確定問題

創設情境——使學習能在和現實情況基本一致或相類似的情景中發生，令學生感同身受，從而激發學生學習的動力是拋錨式教學法的第一步。確定問題——在上述情境下，選擇出與當前學習主題密切相關的真實性事件或問題作為學習的中心內容（讓學生面臨一個需要立即去解決的現實問題）。

課程開始，在保證安全的前提下，教師攜帶甲醛釋放量超標板材和普通板材，請同學們直觀對比，同時介紹爆炸性的案例——2018年，阿里P7級職工因為室內裝修甲醛超標而身患白血病身亡，從而引發自如集體退租事件，人人自危，而在座的大三學生馬上要走入社會，開始租房生活。那么在人造板生產過程甲醛從何而來？有沒有什么理論和技術能夠幫助降低板材甲醛釋放量？行業現狀又是什么樣的？

如此的情境介紹，跟個人息息相關，帶給學生以強烈的沖擊，提高學生的課堂興趣，因為同時又拋下了錨——甲醛來源、降醛原理、降醛現狀。這樣無論是中方還是加方在授課時，本節課的授課重點都落在了這三個基本點。加方教師可以引用加方案例，中方教師可以選用熟悉的國內內容，并不受時空限制，完成了教學內容的融合。

（二）自主學習與協作學習

學生的自主學習是學生構建知識體系的核心。教師要為學生鋪設大量的學習資料同時鼓勵學生的創新性。在該部分中，基于自愿原則，建立學習小組，每組4名學生。

針對降低甲醛釋放量的問題，提出引導——在人造板的生產過程中，有哪些步驟會引入甲醛？在這些引入甲醛的步驟中（前面的課程學習過），都發生了哪些化學反應（有機化學中學習過）？在這些步驟中，如何操作能夠降低甲醛釋放量（錨，學生需要思考的問題）？如果能夠在后處理中加一個小小的工藝步驟，你會如何設計，通過什么方式去添加？（錨——在后處理階段使用何種手段能夠降低人造板甲醛釋放量）提示：例：氨能夠和甲醛發生化學反應。課前發的資料中介紹了哪些新技術？先行GB是如何要去的？請學生總結工藝技術的優缺點及改進措施。整體討論限時20分鐘。請一個小組進行匯報，其他小組進行補充，對的地方有哪些，哪些需要改進，并且鼓勵有不同的觀點。

在課前需要為學生準備一些學習資料，在學生已經有準備的基礎上，通過引導，學生將自主構建出從現象（甲醛從哪里來）到本質（降醛機理）再到應用（降醛技術與現狀）的知識網絡結構。在該階段學生作為主體，所有的知識由學生自己分析、討論而來，可以深化學生的認知，加快理解與記憶同步，降低完成學習的難度。學生有了充分的時間思考，不再需要依賴板書，無論是中文還是英文授課，學生更加關注降低板材甲醛釋放量的本質內容，解決了對授課PPT的依賴。從關注語言，回歸到了關注課程內容。

（三）評價與矯正

利用現代化的應用手段，例如釘釘、問卷星等在下課前對學生的學習效果進行及時評價，獲得反饋并強調重難點。在結課前和下一堂課開始前，對重點內容進行強調，確保學生的完全掌握。

通過評價與矯正，可以了解學生對于內容的掌握情況，確保學習的完整性，并且通過學習效果，中加雙方教師可以有依據的交流，及時調整授課節奏，加強課程融合。

三、拋錨式教學模式的教學效果

（一）解決了中加班聯合授課的問題與挑戰

以拋錨式教學法授課，解決了授課過程中語言割裂、時空局限、融合度低和依賴PPT的問題。從課后的調查問卷來看，學生認為語言不再是學習中的障礙，中加教師以拋錨式教學法授課，課堂融合程度提高，學生的不適感得到了減弱。中加教師再溝通的過程中，不再受到時空限制，確定共同的“錨”后，實現了授課的可復制，能夠確保完成課程的講授。有88%的學生表示喜歡拋錨式教學法的學習方式，但是仍然有少部分學生喜歡傳統的學習方式，即便老師照著PPT讀也可以。調查問卷后，對這些學生進行了一對一訪談，發現學生是想要完整的PPT方便課后考試復習，而不是喜歡老師照著PPT讀的方式。針對這一問題，授課教師會在課后利用思維導圖整理課程的重點內容發給學生，方便學生課后復習。

拋錨式教學法通過充分發揮學生的主動性，實現了學生為主體的自主學習，不再受雙語的限制，回歸課程本質內容。實現了中加班的教育目標。通過學生的課后測評及課堂匯報來看，中加班的學生通過縱覽國際案例，具有更寬闊的視野和創新思維。

（二）提高了學生學習的主動性

在這種跨越語言障礙，鼓勵學生在原有的知識架構體系上自主搭建知識內容的學習方法，降低了學生的排斥感，提高了學生學習的自主性，激發了學生的學習熱情。從與學生課后的交談中發現，讓學生帶著實際的任務去學習，會使得學生的學習目標更加清晰，學習內容更具有針對性。遇到問題會主動利用手里的現有工具去查詢。問題由淺入深，學生會更有興趣，在不知不覺中知識實現了增長，在后測過程中不會覺得吃力。

（三）培養了團隊協作能力

在解決問題的過程中，需要團隊協作，調動全體組員原有的背景知識，發揮每一個組員的能動性，才能在規定時間內完成任務。不同的組員有不同的擅長內容，通過團隊分工協作，能夠鍛煉團隊內同學的領導能力和協作能力。學生反饋，通過一個學期的學習，他們在團隊學習時配合得更默契，并且相較于個體學習，團隊學習在有效時間內掌握的內容量更大，學習效率更高，也更容易有創新性的想法產生，為今后的科研和工作奠定了基礎。

參考文獻

[1]溫彭年，賈國英.建構主義理論與教學改革——建構主義學習理論綜述[J].教育理論與實踐，2002（5）：17-22.

[2]李晗，閆宏微.拋錨式教學在社會工作教學中的運用[J].教書育人（高教論壇），2017（21）：92-93.

[3]馬宏巖，祁皚.以激發內在動機為目的的《基礎工程》課堂教學改革方案探討[J].教育教學論壇，2019（19）：121-123.

Application of Anchored Instruction in Internationalization Course of Wood-based Panel Technology

TANG Rui-lin

（Material Science and Technology， Beijing Forestry University， Beijing 100083， China）

Abstract： Wood-based Panel Technology is the core course of wood science and engineering. However， Chinese and Canadian teachers teach in the same course， resulting in language separation， time and space limitations， low integration of teaching methods， students’ excessive dependence on PPT and other problems. As a result， students have heavy learning burden and the teaching effect is not ideal. In order to solve these problems， anchored instruction is introduced into the classroom. Under the guidance of teachers， students are encouraged to learn autonomously and cooperatively. Through this teaching method， we can realize the effective integration of Chinese and Canadian teaching， not limited by time and space and language， improve students’ learning initiative， reduce learning burden and improve learning effect.

Key words： internationalization course; anchored instruction; constructivism; Wood-based Panel Technology