畜禽養殖污染問題與防治方法的研究

文│楊曉偉 李榮丹 祁敏（山東省德州市德城區農業農村局）

畜禽養殖業的快速發展促進了人們生活水平的提高，但是在實際的養殖過程中也存在一系列的環境污染問題，尤其是在畜禽成長過程中，排放出大量的分泌物、糞便等污染物，其中含有有毒物質，從一定程度上對水資源以及土壤造成了一定的傷害?；诖?，本文對畜禽養殖污染現狀及問題進行了說明，對產生污染的原因進行了分析，結合實際的情況，有針對性地提出了畜禽養殖環境污染的防治措施，希望能夠給同行帶來一定的幫助。

一、畜禽養殖污染現狀及問題

1.畜禽養殖污染種類。首先，空氣污染。在實際的畜禽養殖期間，動物會排出大量糞便，這些糞便如果沒有及時被清理掉，經過長時間發酵就會產生甲烷、硝酸鹽、乙烯醇、氨等多種物質，繼而散發出難聞的臭味，一旦通過空氣傳播，會影響附近居民的正常生活。其次，水體污染。畜禽排出的分泌物和糞便會對水體造成嚴重的污染。例如，畜禽養殖排放大量的氮、磷會加速水體的營養化，可富集各種微生物、有毒物質及致癌物質。畜禽養殖廢水中含有大量致病菌，若未處理就排入河流，則會滋生蒼蠅、蚊子等，引發疾病的傳播，對周圍人類環境產生不利影響。最后，土壤污染。通過大量實踐調查顯示，畜禽養殖廢棄物會造成土壤污染。大多數農業生產人員會收集糞便作為農田的主要施肥料，在促進莊稼快速生長的同時，糞便內的大量營養物質在長時間的發酵作用下，可產生諸多化合成分，如氮、磷以及一些有機物可造成大量土壤結塊、透氣效果變差、土壤整體質量下降，還有可能使土壤失去生產能力。

2.畜禽養殖的主要問題。一是糞污設施滲漏。部分畜禽養殖用戶為了謀取個人私利而采購一些質量較差的排污管道，這種排污設備大多是由塑料PVC基礎材料生產制成的，在長時間的暴曬下，可能發生氧化現象。加之可能受到各種外界壓力的撞擊，使得管道結構受損，在養殖用戶沒有重點關注的情況下，很多糞便排污設備會發生糞便滲漏現象。此外，部分地區的大型畜禽養殖企業會建立基礎的糞便排污場，在具體施工期間，工程場地的地基建設不牢固誘發設備出現形變、裂縫等問題，如果沒有進行有效的處理，可能造成大量的滲漏污染問題。另外，在糞便還田處理過程中，也會發生糞便溢出、排污管理過度的情況，對生態環境造成諸多污染。二是排污功能設施閑置。許多養殖企業配備大量的排污管理設備后，可以快速地解決糞便晾曬排放問題，但在干燥收貯和銷售過程中，會投入大量的人力、物力，投入成本和收入不成正比，在排污周期較長的養殖環境下，不利于養殖企業的長期發展。三是生產工藝改變。部分畜禽養殖企業的管理人員不能跟上時代發展的步伐，仍然采用傳統的排污管理方式，即僅建立面積較小的貯糞棚，應用陳舊的排除糞便的方式，大面積堆放，散發出難聞的氣體，擾亂人們的正常生活，進而導致大量矛盾糾紛。

二、畜禽養殖污染環境的成因

1.制度管理松散。養殖戶在實際養殖過程中，沒有意識到畜禽養殖污染對環境的危害，沒有對糞污處理引起重視，使得國家制定的養殖消毒管理制度沒有發揮作用。若大量糞便未及時進行處理，會使糞便內的細菌大量滋生，從而引起畜禽感染疾病或發生死亡，導致養殖戶承受較大的經濟損失。

2.主體責任缺失。針對一些大型的畜禽養殖企業來說，雖然管理部門配齊了相關糞便排污處理設備，但在管控方面意識薄弱，很多工作人員出現敷衍、偷懶、不作為的情況，在對糞便處理過程中，沒有嚴格按照當地管理部門的規定進行科學地糞便管理，沒有充分將糞便利用，不利于生態環境的有效提升。

3.監管防治難度大。從政府層面來講，對養殖企業污染防治的難度大。畜禽養殖污染面廣且量大、持續性強、構成復雜，僅僅依賴于政府的監管很難達到治理效果，加上畜禽養殖業利潤低、從業人員多是農民等弱勢群體，即使相關監管部門做出處罰或整改要求，很多養殖企業仍無力投資建設污染防治設施。因此，行政的強制手段也難以實現對養殖污染的有效監管和控制。

三、養殖環境污染的防治措施

1.選擇合適的養殖地點。畜禽養殖過程中會出現一定的環境污染問題。首先，養殖戶應緊密聯系畜禽的生長特點，選擇適宜的養殖場地，通過有效的管理方式，營造良好的養殖環境；其次，盡量將養殖場設置在離附近居民較遠的郊區地帶，不僅可以減少一系列的噪音影響，也可以降低對附近居民的困擾；最后，養殖地點應遠離居民日常生活使用的飲水區域，進而減少動物產生的糞便、尿液以及其他分泌物對水體造成的污染。除此之外，養殖場應選擇在主導風的下風向，從而減少有害氣體對周圍生態環境的污染及對居民生活的影響。

2.合理處置畜禽糞便。對于畜禽糞便的管理，養殖人員可以采用如下方法進行合理管控：首先，應將不同畜禽糞便進行歸類，對重要成分提取后進行綜合分析；其次，在實際的畜禽糞便處理過程中，應進一步提升糞便的綜合利用率，以達到變廢為寶的應用效果；最后，養殖用戶應逐步提升管理意識，定期對畜禽養殖環境進行消毒處理，及時清除糞便及其他養殖垃圾，形成一個干凈整潔的養殖環境，促進動物快速生長。

3.明確環保治理職責。當地的環保部門除了重視畜禽養殖造成的環境污染外，還要宣傳保護環境、畜牧業綠色發展的重要性，使得養殖主體提升養殖管理觀念，有效抑制隨意堆放糞便、處置畜禽尸體的行為。與此同時，畜禽管理部門應和環保單位加強溝通和聯系，聘請一些養殖經驗豐富的專家對養殖戶進行專業的技術指導，并適當投入建設資金，購買一定數量的排污設施供養殖戶免費使用。在進行綜合的疾病防控和藥物治療下，提升畜禽動物的自身免疫力，提高產品的安全質量。

4.對病死畜禽動物進行無害化處理。在畜禽養殖期間，養殖戶應合理地處理動物尸體，管理部門可以根據具體的養殖情況，集中建立病死動物無害化處理點并提供適當的補貼，為當地的養殖戶和畜禽養殖企業提供免費的動物尸體處理服務，降低養殖過程中的建設和養殖成本，經過無害化處理后，還可以防止病死動物引起二次環境污染。與此同時，當地監管部門應定期檢查養殖場，對養殖管理合規的企業和養殖用戶進行適當的表彰，對達不到養殖污染治理標準的企業、個人進行通報批評或處罰，責令其立即整改，發揮主體監管監督作用。

四、結束語

為進一步加強畜禽污染防治，貫徹綠色生態發展新理念，養殖主體、監管部門等相關人員需要高度重視畜禽污染防治問題并有效解決。首先，政府做好統籌規劃，設計切實可行的環境治理方案，指導、督促畜禽養殖戶或企業規范養殖，保護周邊生態環境；其次，加大政府和養殖戶投入力度，配套建設污染防治設施，積極學習國內外先進的養殖處理技術，統一對糞污實行綜合利用，確保污染物達標排放。最后，養殖主體提高畜禽污染防治意識，因地制宜，綜合施策，通過實行分類治理、突出綜合利用，全面提升畜禽養殖污染治理與資源化利用工作水平，努力實現污水不滲漏、臭氣不外逸、雨天糞污不橫流、糞污不偷排漏排的目標，從而推進畜禽養殖業的可持續發展。