氣象災害對鄉寧縣葡萄產業的影響分析

劉萌珂，蘇 琛

（1.長治市潞城區氣象局，山西 長治 047500；2.山西省吉縣氣象局，山西 臨汾 042200）

山西戎子酒莊有限公司是集葡萄種植、葡萄酒生產以及文化旅游為一體的綜合企業，開發了農業生態觀光業務和旅游景區。酒莊建設于鄉寧縣城北塬，屬于黃河中游區域，位于呂梁山南端，具備系統科學的葡萄園管理，配備國際領先的滴灌網，采用精細、科學的葡萄園操作規范，并成立戎子酒莊研發中心。

目前對于該地區葡萄產業發展受氣象災害影響的研究較少。本文根據1990-2019年氣象數據，分析討論氣象災害對葡萄種植造成的影響，制定合理的預防處理措施，保證葡萄種植效益。

1 材料與方法

資料來源于鄉寧縣氣象局，根據1990-2019年近30年的氣象數據，運用現代統計方法，對鄉寧縣月平均氣溫、月降水量、月平均相對濕度、月日照時數、月平均風速、雨季開始-結束日期、連陰雨災害天氣出現時段、年平均氣溫的年際變化趨勢、年平均降水量年際變化趨勢以及氣候傾向率進行統計分析。釀酒葡萄試驗資料來源于鄉寧戎子酒莊有限公司，資料采集點為鄉寧東廒村，海拔1 302 m。

2 結果與分析

2.1 氣候資源特征

鄉寧縣屬于暖溫帶大陸性氣候，春季多風，夏季炎熱，秋季爽涼，冬季寒冷，年均氣溫10.8℃。降水適宜，年均降水量537.7 mm，年均日照時數2 330.3 h，年平均風速1.7 m/s。

鄉寧縣近30年的月平均氣溫、降水量、相對濕度、日照和風速數據見表1。

表1 鄉寧縣氣候要素一覽表

分析表1要素，能夠為酒莊日常生產管理提供數據參考，與葡萄品種原產地的自然氣候參數實施比對。

2.2 釀酒葡萄發育時間

通過實地觀測并記錄，葡萄成長階段見表2，通常在4月中旬葡萄開始萌芽，經歷半年的生長和發育，于10月上旬成熟，進行采收。

表2 鄉寧葡萄發育期觀測結果

2.3 氣象災害對葡萄產業影響

2.3.1 鄉寧雨季開始-結束日期

根據華北雨季監測業務規定[1]，雨季開始日：某站5 d滑動累積降水量不小于35 mm，且該5 d內至少有1 d日降水量不小于10 mm，則首個日降水量不小于10 mm的日期為該站雨季開始日；雨季結束日：雨季開始后，某站截止某日，連續10 d中5 d滑動累積降水量均不大于25 mm，則將此日定為雨季結束日。

普查鄉寧1990-2019年每年的日降水量資料，統計每年雨季開始日期及結束日期，結果見表3。

表3 鄉寧縣1990-2019年雨季開始-結束日期

由表3知，雨季最早出現時間為1994年和2017年的4月上旬，最晚出現時間為1991年和2002年的7月下旬；結束時間最早為1998年、1999年和2004年的9月初，最晚為2015年11月初。雨季平均開始時間為6月初，平均結束時間為9月中旬。雨季最短年份為2004年，只有66 d，最長年份為1994年，長達201 d。

分析鄉寧縣雨季集中時段，得出6-9月為雨季集中時期，建議葡萄遮雨棚時間可控制在6-9月，6月初進行雨棚搭建，搭建時注意對棚膜固定處理，避免大風天氣將棚膜刮開。9月下旬根據天氣變化拆除雨棚，雨棚高度結合葡萄生長最高點設定，保證葡萄上方有一定空間通風，并且不影響人工作業[2]。

2.3.2 鄉寧連陰雨災害天氣分析

如圖1所示，將持續3 d及以上的陰雨天氣后又放晴的時段設定為1次災害性天氣過程[3]，每年的6到9月份大約會出現5次左右的災害性天氣，給葡萄的正常生長和發育帶來不利影響，威脅后續葡萄的成熟和發育。該階段降水量較多，氣溫高，為雨熱集中時期，容易因天氣影響提前落果或果實腐爛。7月份災害性天氣出現次數最多，為1到2次。7月為葡萄生長重要階段，為避免葡萄生長受到影響，可挑選抗病能力強或者早熟、晚熟品種，使生長關鍵階段和7月份錯開。

圖1 鄉寧連陰雨災害天氣平均出現次數月份比較

2.4 年均氣溫、降水量的年際變化趨勢及氣候傾向率

2.4.1 年均氣溫年際變化趨勢及氣候傾向率

如圖2所示，近30年平均氣溫年際之間有波動，高低交替進行，整體保持上升趨勢，氣候傾向率0.13℃/10 a，即每10年上升溫度大約為0.13℃，氣溫上升對葡萄生長發育有利。

圖2 鄉寧年均氣溫年際變化趨勢

2.4.2 年降水量年際變化趨勢及氣候傾向率

如圖3所示，年降水量隨年份呈上升趨勢，年平均降水量傾向率26.8 mm/10 a，即每10年降水量增加26.8 mm。

圖3 鄉寧年降水量年際變化趨勢

3 結論與討論

（1）葡萄種植過程中面臨的氣象災害，不利于葡萄生長發育，每年6到9月為鄉寧縣雨季，為避免雨季對葡萄種植產生影響，6月初需開始搭設雨棚，雨棚拆除可在9月下旬，依據天氣情況調整拆除時間，搭設雨棚時考慮盛行方向及搭建高度，為葡萄生長提供預留空間。

（2）鄉寧縣災害性天出現在每年6到9月，7月最為集中，威脅葡萄生長發育，需要及時預防，防止災害性天氣帶來嚴重損失或影響。選擇適宜當地氣候條件及早熟或晚熟品種，可錯開7月這一生長關鍵階段，讓葡萄在7月前后結果；同時還需選擇抗逆性、抗病性較強及抗高溫高濕品種，有效提升葡萄存活率。

（3）鄉寧縣近30年年平均氣溫及降水量隨年份均呈現上升趨勢，氣溫及年降水量傾向率分別為0.13℃/10 a、26.8 mm/10 a，即每10年平均氣溫上升0.13℃，降水量增加26.8 mm。年均氣溫與年降水量年際變化較為穩定，對鄉寧葡萄不會產生較大的影響。