銀杏栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

李麗霞

（山西清源環(huán)境咨詢有限公司，山西 太原 030000）

0 引言

銀杏具有非常好的觀賞價值和經(jīng)濟(jì)價值，同時也有很好的藥用價值，因此在全國各地都得到了喜愛。為了提升銀杏的成活率，需要充分了解其特性，然后掌握相應(yīng)的栽培技術(shù)，找到要點(diǎn)環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)管理，這樣才能更好地保障銀杏栽培的質(zhì)量。

1 銀杏的習(xí)性分析

銀杏生長的速度較慢，初期生長的周期較長，具有極強(qiáng)的萌蘗性，因此培育也具有一定的難度。銀杏樹分為雌雄株，雄株不會結(jié)果，雌株則要生長長達(dá)20 年后才會結(jié)果。每年3—4 月，銀杏便萌動展葉，4—5 月開花，9—10 月種子成熟，10 月后由于天氣轉(zhuǎn)冷，開始落葉。銀杏的長枝萌芽率極高，初頂端數(shù)芽抽生長枝外，其余各節(jié)上的腋芽均可抽生短枝，并形成花芽開花結(jié)實(shí)，從而極易形成大小年。但是在同一基枝上縮短枝間有時有交替結(jié)實(shí)的現(xiàn)象。雄株短縮枝葉腋間著生雄花序，每一短縮枝上可著生4～6 個[1]。在正常情況下，銀杏主要采取播種育苗、硬枝扦插、蘗芽分株等方法進(jìn)行繁殖，也可以通過在雌株枝條上進(jìn)行嫁接培育，這樣能夠進(jìn)一步提高植株生長速度，進(jìn)而生成更多的幼苗來推廣種植。在實(shí)際培育過程中，往往應(yīng)用實(shí)生苗、移桿苗或根蘗苗進(jìn)行嫁接。

2 銀杏幼苗培育方法

播種育苗、硬枝扦插、蘗芽分株是銀杏幼苗的主要培育方法。在培育中，需要全面管理，保證每個環(huán)節(jié)的合理性。

2.1 播種育苗培育

在培育過程中，可以借助生殖生長期的銀杏，通過人工或者天然授粉的方式，培育出更多的果實(shí)，然后將其晾干貯藏，在第2年4—5 月時進(jìn)行播種繁殖。預(yù)先整理苗床，保證土壤平整細(xì)致，然后開溝播種，溝的深度以4～6cm 為宜，種子則按照6～8cm 的間距進(jìn)行下種，然后澆透水分，用細(xì)土加以覆蓋，并保證透風(fēng)性。同時為了更好地保持水分以及控制溫度，可以選擇在苗床上鋪蓋一些稻草，待第2 年幼苗出土后揭開，然后對幼苗進(jìn)行移栽，種植到各地培養(yǎng)成健康的苗株。

2.2 硬枝扦插培育

由于銀杏生長速度較慢，因此硬枝扦插培育方式便得到了廣泛應(yīng)用，此種方面具有極強(qiáng)的操作性，也不需要非常復(fù)雜的技術(shù)支撐，能夠大大提升幼苗培育的效率。針對扦插的實(shí)際需要，應(yīng)該在早春或者晚秋時節(jié)開展相應(yīng)的工作。為了全面提升培養(yǎng)的質(zhì)量，應(yīng)該選擇健壯的枝條作為扦插原材料，然后取其中上部位，然后截取大約15cm 左右的長度制作成為插穗。在此過程中，如果想要進(jìn)一步提升插穗萌芽且發(fā)出新根的速率，可以應(yīng)用吲哚乙酸或萘乙酸0.2/10000～0.8/10000 的水溶液來浸泡插穗的基部，然后插入苗床中[2]。插穗的大部分要保證處于土壤內(nèi)部，只需在地面留下芽節(jié)即可，然后澆灌充足的水分。由于早春或者晚秋時節(jié)的氣溫相對較低，為了更好地保護(hù)插穗萌芽，可以鋪設(shè)塑料薄膜，并定時管理濕度。如果氣溫升高，要進(jìn)行通風(fēng)排氣處理，直到插穗萌發(fā)新芽之后，揭開薄膜，保證幼苗能夠吸收足夠的陽光。長至第2 年進(jìn)行移栽，同時要相應(yīng)地提升幼苗之間的間距，給與更多生長的空間和養(yǎng)分，保證幼苗生長的質(zhì)量。銀杏硬枝扦插培育如圖1 所示。

圖1 銀杏硬枝扦插培育

2.3 分株培育

分株培育不但能夠加強(qiáng)對現(xiàn)有植株的管理，也可以有效培育新的銀杏幼苗。正因?yàn)槿绱耍种昱嘤彩鞘种匾呐嘤绞健Ｒ恍┿y杏生長的時間較長，因此植株的基部很大概率會生長出蘗芽。培育幼苗人員可以選擇將蘗芽基部皮層隔開，然后壅土幫助基部生出根莖，待根系稍發(fā)達(dá)后，將其同母株分離，進(jìn)行分株培育。分株不能盲目，要盡可能保護(hù)根系的完整性。當(dāng)分離植株進(jìn)行栽培時，可以選擇直立或者斜立栽培方式進(jìn)行種植，保證根系的自然埋置，不能出現(xiàn)根系的緊繃或者過于彎曲，這樣可能會對根系造成危害而難以生存。栽植過程中，要盡量保證土體是微酸性或者中性的沙質(zhì)土壤，保證覆蓋土壤的嚴(yán)適度，并澆透水分，給予根系充足的水分支撐，讓其能夠同新土壤快速結(jié)合，從而全面提升成活率。

3 銀杏種植技術(shù)要點(diǎn)分析

銀杏想要得到更好的培育，需要科學(xué)種植，在每一個環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格把控，并基于銀杏的特點(diǎn)，合理操作。銀杏種植技術(shù)的主要環(huán)節(jié)如下所示。

3.1 銀杏種植地塊選擇

銀杏種植過程中，需要嚴(yán)格選擇種植地塊。從選擇原則來看，地勢相對較高的區(qū)域光照更強(qiáng)，要具備良好的排水能力，交通便捷，能夠方面苗木的運(yùn)輸以及肥料的應(yīng)用。在地塊選擇中，一定要選擇土層較厚的區(qū)域，一般情況下，土層要超過1m 為宜。銀杏根系較為發(fā)達(dá)，插入土層的深度較大，土層厚度大有利于銀杏種植和生長。同時，光照是至關(guān)重要的影響因素，谷底等低洼區(qū)域的光照不足，通風(fēng)性能不佳，對于銀杏的種植沒有非常大的優(yōu)勢，因此要盡量避免此種區(qū)域。在栽種銀杏時，栽種人員要全面了解銀杏的習(xí)性特征，然后合理設(shè)置株行距、栽種方向，讓栽種密度合理，一般以4～5m 為宜，這樣能夠保證銀杏在生長過程中不會因?yàn)槊芏雀呤艿洁彉涞挠绊懸约梆B(yǎng)分不足而出現(xiàn)發(fā)育不完善的情況。同時，考慮到銀杏喜光性較強(qiáng)，因此在栽種過程中可以采取東西方向進(jìn)行栽種，這樣能夠保證銀杏光照更為充足。此外，針對種植地塊的具體特征，可以適當(dāng)調(diào)整銀杏的種植密度，如果土地含鹽量較高，可以通過中和酸堿度的方法加以調(diào)整，然后進(jìn)行種植，如果土地養(yǎng)分較好，可以適當(dāng)增加種植的密度，這樣有利于培育更多的銀杏苗木。

3.2 銀杏樹苗選取

銀杏樹想要提升種植的成活率，就需要選擇最優(yōu)的樹苗，樹苗以根系發(fā)達(dá)的為宜，樹干盡量要通直。在選擇的過程中，要杜絕那些存在有害生物的幼苗，選擇那些高徑比達(dá)50:1 以上、主根長30cm、側(cè)根齊、當(dāng)年新梢生長量30cm 以上的苗木進(jìn)行栽植。同時，要保證所選擇的苗木具備較為健壯的頂芽，側(cè)芽也要保證飽滿度，并相應(yīng)地設(shè)置授粉樹，選擇那些與雌株品種、花期相同的雄株，雌雄株比例是（25～50）:1。配置方式采用5 株或7 株間方中心式，也可四角配置[3]。

3.3 銀杏栽種時間控制

雖然銀杏具有很好的適應(yīng)性，但是在栽種時間方面仍然需要做必要的考量。在種植過程中，銀杏樹會受到區(qū)位和溫度的影響，因此不同的區(qū)域要選擇不同的種植時間，這樣更有助于銀杏生長。例如我國南方地區(qū)，由于氣溫高，在種植銀杏時，時間可以適當(dāng)延后，選擇在秋季末端或者冬季初期種植即可，也不必設(shè)置保暖和保濕設(shè)施，便可保證銀杏合理成長。對于北方地區(qū)，由于氣溫較低，特別是秋冬季節(jié)溫度降至零度，并不適宜銀杏生長，因此想要培育樹苗，應(yīng)該選擇在春分以后的時段進(jìn)行，這樣能夠更好地防止土層的冰冷對銀杏根系造成危害。

3.4 銀杏移栽準(zhǔn)備方式

在移栽銀杏之前，移栽人員要首先預(yù)先選定大樹，然后提前1～2 年斷根縮坨處理，可以通過人工挖掘并作全冠移栽，這樣能夠保證銀杏未來生長的質(zhì)量。同時，考慮到銀杏生長周期較長的情況，因此不宜過多進(jìn)行修剪，以免修剪過多難以恢復(fù)，可以考慮進(jìn)行定型修剪，將那些密度過大的枝干加以修剪，同時那些存在有害生物的枝干以及出現(xiàn)傷殘和枯死的枝干剪除，這樣才能夠保證剩余枝干有充足的養(yǎng)分，且能夠保證美觀度。在修剪過程中，如果是非適宜的季節(jié)需要移栽的話，可以考慮進(jìn)行短截操作，而修剪要保障傾斜平滑，降低截面，如果修剪區(qū)域的截面較大的話，可以涂抹補(bǔ)劑加以保護(hù)。在移栽過程中，要通過土球保護(hù)根系，土球的大小以桿徑直的6～8 倍左右大小為宜，其高度以土球直徑的2/3 為宜[4]。如果移栽的銀杏幼苗根系較大的話，可以通過手鋸鋸斷，這樣能夠保證根系不會出現(xiàn)撕裂的情況，并通過必要的消毒殺菌操作來避免出現(xiàn)潰爛等情況。在移栽時，移栽人員要小心保護(hù)根系，盡量保證根系的完整性，對于毛細(xì)根要細(xì)致操作，避免出現(xiàn)斷裂。而在挖掘土球時，要保證其完整度，挖掘時要設(shè)置好支柱，保證樹木的穩(wěn)定性以及土球全面包裹住移栽的植株根系，銀杏土球移栽如圖2 所示。

圖2 銀杏土球移栽

3.5 銀杏移栽操作方法

在銀杏種植時，首先挖好種植穴，坑穴大小要合理，盡量做到隨到隨栽種，并根據(jù)合理的密度進(jìn)行栽植。栽種人員要基于植株大樹的胸徑和土球大小來合理設(shè)置種植穴大小，寧可大而深，也不能過小、過淺。待種植穴挖掘好后，在坑底回填沙壤土。沙壤土要加入基肥并加入一些能夠促進(jìn)植株生長的微量元素。同時，為了進(jìn)一步提高種植地塊土壤的松軟度和透水性能，可以在種植穴底部鋪設(shè)3:7 比例的大小陶粒和種植土混合的土壤，厚度以40cm 為宜。栽種的深度要合理，適合淺栽，埋藏較深的話，可能會造成生根受阻。一般情況下，可以考慮基于原苗木的根際線和地面相平的栽種標(biāo)準(zhǔn)，也可以考慮略微高于地面5cm 左右的高度。此外，在種植過程中，栽種者要根據(jù)植株的情況，選好陰面和陽面，植株要保證在種植穴中處于垂直狀態(tài)，然后分層回填土并作壓實(shí)處理，然后設(shè)置好水堰，并通過應(yīng)用塑料管設(shè)置透氣孔。塑料管要保證能夠在種植穴周邊深入滲水層下，這樣才能夠?yàn)橹仓甑母低笟馓峁?qiáng)有力的支撐。

4 銀杏栽培管理方法

銀杏植株在移栽后，仍然需要做好后續(xù)的栽培管理工作。在實(shí)際種植過程中，栽種人員需要強(qiáng)化對土壤的管理，加強(qiáng)施肥操作，此外也要重視排水和灌水操作，這樣才能夠全面提升栽種的質(zhì)量。具體來說，操作要點(diǎn)如下。

4.1 銀杏栽種地塊的土壤管理

銀杏種植中也需要充足的養(yǎng)分作為支撐，因此栽種人員要加強(qiáng)栽種地塊的土壤管理，通過多種方式來全面提高土壤的肥力，對于存在的雜草及時清除，這樣才能夠?yàn)殂y杏提供良好的生長環(huán)境。土壤的深翻是十分關(guān)鍵的操作，此種方式可以進(jìn)一步提升土壤的松軟性，并且可以很好地優(yōu)化土壤的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步加強(qiáng)土壤底層的透氣性能，也可以實(shí)現(xiàn)水分的滲透，為銀杏生長提供好的土質(zhì)。在深翻過程中，管理者可以相應(yīng)地施用一些有機(jī)肥，以此提升土壤的營養(yǎng)條件。深翻的深度要合理，以80cm 左右為宜。深翻可以保持一定的頻率，只要不對根系造成損壞，可以定期進(jìn)行深翻。同時，除草也是土壤管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。中耕除草是非常重要的操作內(nèi)容，通過此操作，可以有效清除雜草，減輕雜草吸收水分和養(yǎng)分而造成銀杏生長損耗得不到補(bǔ)充的問題，并通過雜草的清除來改善土壤通氣狀況。結(jié)合銀杏栽種的特征，中耕的深度以10cm 為宜。另外，如果草量較大的話，可以選擇適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥劑進(jìn)行除草，如應(yīng)用敵草隆在春季草籽萌發(fā)階段進(jìn)行除草，也可以應(yīng)用除草醚除草，保證藥物濃度不宜過高，且避開銀杏葉子。總之，通過合理的除草操作，讓銀杏栽種地塊的土壤始終保持肥沃度。

4.2 銀杏栽種地塊的施肥管理

施肥能夠進(jìn)一步提升栽種地塊的營養(yǎng)水平，為銀杏的生長提供足夠的養(yǎng)分支撐。因此，栽種人員需要充分重視施肥管理工作。在實(shí)際操作中，栽種人員要重視施用基肥，提高土塊營養(yǎng)，基肥主要以有機(jī)肥料為主，這樣可以保證土體營養(yǎng)的均衡，相應(yīng)地改良土壤的結(jié)構(gòu)，可以選擇諸如家禽的糞便作為肥料，如雞糞、牛糞、豬糞等，也可以選擇廄肥、堆肥等有機(jī)肥料。在秋后時節(jié)使用，以每畝地2000～3000kg 為宜。不僅如此，栽種人員也要重視追肥操作，通過多次追肥來促進(jìn)植株新根的生長發(fā)育，為后續(xù)生長打下良好的基礎(chǔ)。要充分考慮到植株的樹齡、土壤肥力、肥料種類、樹種等因素，合理追肥，通過放射狀、條溝、環(huán)狀溝、穴施等方法來進(jìn)行追肥。在3 月中旬，植株的新根開始逐漸生長，具備了一定吸收能力，但是仍然無法大量吸收養(yǎng)分和水分，此時，可以考慮追加氮肥來補(bǔ)充營養(yǎng)，并適當(dāng)加入一些磷鉀肥。生長兩個月后，此時植株的花期完成，開始生長果實(shí)，為了保證營養(yǎng)元素充足，可以追加氮肥，同時搭配少量的氮磷鉀肥料。然后再兩個月后進(jìn)行追肥操作，此時大約處于7 月中下旬時節(jié)，種子硬核期間，需要較大量的氮磷鉀元素，因此需要追加氮磷鉀肥料補(bǔ)充養(yǎng)分。

4.3 銀杏栽種地塊的排水與灌水管理

銀杏生長需要較大的水分支撐，因此栽種人員需要做好水分保持工作，但是水分也不宜過多，過多可能會造成根莖腐爛問題。在管理中，栽種人員要根據(jù)具體情況，做好栽種地塊的排水和灌水工作，保證地塊土壤的含水量不低于10%。從季節(jié)角度來考慮的話，春季、秋季以及初冬季節(jié)由于北方地區(qū)水分稀少，且氣候相對干燥，因此需要進(jìn)行灌水操作，而進(jìn)入冬季后期部分地區(qū)氣溫過低，如果大量灌水可能會出現(xiàn)冰凍情況，反而不利于植株的成長。而到了夏季，由于雨量充沛，可能會出現(xiàn)水量過大的情況，此時需要做好排澇工作，尤其是南方地區(qū)，雨季較長，更需要做好排水。另外，從生長過程出發(fā)，栽種人員盡量選擇植株開花前、落花后、果實(shí)迅速生長期及秋后土壤上凍前做好灌水工作，因?yàn)檫@幾個階段需水量較大，但是銀杏灌水過多的話，也會影響生長的質(zhì)量，因此需要在栽種地塊預(yù)先設(shè)定好排水設(shè)施，為后續(xù)生長提供支撐。

5 銀杏病害及有害生物的防治管理

銀杏在栽培過程中，難免會受到病害和有害生物的危害，因此栽種人員一定要加強(qiáng)銀杏病害及有害生物的防治管理。

5.1 銀杏病害防治管理

在銀杏樹生長過程中，主要的疾病有葉枯病和干腐病等，這兩種病害對于銀杏的危害較大，是真菌性病害。因此，栽種人員需要強(qiáng)化管理。針對葉枯病要做好防治工作，可以在苗木生長前期應(yīng)用25%多菌靈500 倍液、70%甲基托布津600 倍液進(jìn)行噴灑，以2～3 次為宜，同時對于枯葉及時清除。對于干腐病的防治，可以通過噴灑靚果安800 倍液進(jìn)行處理，也可以應(yīng)用病毒Ⅱ號300～400 倍液稀釋后進(jìn)行整株噴施和灌根。

5.2 銀杏有害生物防治管理

銀杏主要受到卷葉蛾和薊馬的危害。卷葉蛾在防治過程中，可以采取人工摘除蟲苞、卷葉來控制，也可以通過應(yīng)用50%辛硫磷乳油1000 倍液來誘殺成蟲，這樣能夠讓有害生物得到及時防控。同時，對于薊馬這種有害生物，可以通過應(yīng)用2.5%敵殺死乳油2000 倍液或噴灑40%樂果或氧化樂果乳油1000～1500 倍液進(jìn)行防治，時間以銀杏生長前期為宜[5]。

綜上所述，銀杏的栽種需要從前期的幼苗培育、移栽、地塊和時間選擇等加以管控，在具體的栽種過程中要強(qiáng)化每個環(huán)節(jié)的管理，無論是土壤還是施肥和排水管理，都需要基于銀杏的習(xí)性展開。同時，也要做好病蟲害的防治。只有這樣，才能夠有效提升銀杏栽種的質(zhì)量。