難忘的一天

黃心然

我們學了一篇題為《家鄉美食》的課文，老師讓我們也嘗試一下自己動手做菜。周末，爸爸在市場買了做菜的材料回家，準備教我做兩道菜式：“茄汁大蝦”和“可樂雞翅”。

首先做第一道菜：茄汁大蝦。爸爸先讓我把番茄剝皮，切成小塊。拿起刀，我可緊張極了，怕一不小心把手切掉，幸虧爸爸一直在旁邊陪著我。我把切好的番茄放到鍋里煮，再放點番茄醬，加糖和鹽，煮10分鐘，等到番茄都煮爛為止。在等的這段時間，我把大蝦放進另一個鍋里煎，煎到蝦兩邊都呈金黃色。然后，把大蝦一起倒進番茄里一起炒，炒到番茄汁黏黏的，最后撒些蔥花。這時候陣陣香氣撲面而來，第一道茄汁大蝦順利完成，我迫不及待地用手蘸了些汁放進嘴里舔了舔，味道還不錯呢！

第二道菜：可樂雞翅，有了做第一道菜的經驗，這道菜我感覺輕松多了。首先，我放油、姜在鍋里爆香，再放雞翅和可樂去煮，最后煮到雞翅收汁為止，就可以把熱騰騰的雞翅放上碟了。

今天真是令人難忘。因為，今天是我第一次親手做菜，味道也不錯，爸爸媽媽把菜全都吃光了，還夸我是一個小廚神，我開心極了！

（指導老師：鄭偉池）2B99A91F-4743-4C7C-B7FC-1376C42F770B